2023年【精品】物资采购部门年度工作计划2篇.docx

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1、2023年【精品】物资采购部门年度工作计划2篇【精品】物资选购部门年度工作安排2篇 挑战人力资源极限，建立学习团队，加强业务素养培训，培育一支业务实力强的高素养的队伍;下面是我给大家带来的【精品】物资选购部门年度工作安排2篇。希望大家喜爱! 01 双增双节是增产节约、增收节支的简称。双增双节的重点在于全面提高社会经济效益。选购部作为酒店物资的选购供应部门，担负着酒店各部门的物资供应保障工作，同时也是确保降低酒店成本的第一个环节，选购物资的成本状况干脆确定各部门的经营成本，影响着整个酒店成本和利润。因此，降低酒店经营成本就要从源头抓起，也就是选购部要在保证物资质量的前提下，降低选购物品价格，削减

2、物品积压，加速物品和资金周转，节约选购费用。 选购部主要从以下几个方面开展双增双节工作： 一、严把选购安排关 严格各部门安排申报，严格限制各部门的选购成本率，根据酒店要求的选购成本率进行审核，对于那些不符合要求的物品不予选购。在各部门安排汇总后，交由总库进行逐项核实，如有库存，则此项物资不予选购。同时，要求各部门提高安排的周密性和精确性，削减临时选购安排，削减应急选购，削减餐饮成品菜的选购。 二、严格限制各部门办公用品和耗材的用量 按定额限制各部门的用量，对于能够修理运用的设施设备，则尽量去修理，在保证正常运用的状况下尽量延长运用寿命。 三、严格限制选购物品价格 1.干杂、调料、粮油等执行价格

3、不得高于市场批发价格的6%。 2.低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数。 3.零星物品的价格不得高于市场零售价的5%。 4.鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格的4%。 5.蔬菜平均在1元以上者，其定价不得高于市场批发价的10%。 四、价值较高的物资，实行质价评议后，再进行选购 对于单价超过元的物资，实行召开质价评议会的形式，先行市场调研，再召开质价评议会，从质量和价格两方面进行评比，选取性价比最高的物资。 五、刚好挂账报账，提高资金流通效率 对供货商的货款做到当月核清，当月挂账，每月付款，选购员的借款欠款也要一月一清。同时，削减现金流量，金额较大的选购，实行转账的方式进行。 六、优

4、化选购结构 对于一些日常常常运用的物品，可由供货商代送，以削减出去外购的次数，降低外购成本。部门内部合理分工，运用车辆不得执行与工作性质无关的任务，特别状况需向主管领导汇报，努力减低选购费用。 七、降低水、电、纸张等办公成本 办公室电脑、空调、照明灯具在下班后，要刚好关闭，办公室内和公共走廊内照明灯，白天应尽量关闭。留意节约纸张，打印文件要双面打印，尽量运用无纸化办公。 02 一、年度检讨 1.1、得(目标)： 1.1.1 选购成本降低率 从20xx年起先每月都有选购成本降低率的统计，定期提出选购成本下降的方案。 1.1.2 制度构建 1.1.2.1 已建立供应商年度审核安排; 1.1.2.2

5、 建立了合格供应商一览表，初步梳理了现有供应商的状况。1.1.2.3 已建立合格供应商基本资料格式。 1.1.2.4 已建立新供应商现场评审和各合格供应商的月度业绩评分 2.1失(目标)： 2.1.1 对合格供应商进行升级优化 2.1.1.1 没有每月对全部合格供应商的营业额，品质合格率，交货准时率进行对比分析 如何改进： 1、每月收集各合格供应商的营业额，品质合格率，交货准时率进行统计分析，对各比例呈现下降趋势的供应商定期提出整改。 2.1.2 供应商资料的完善 2.1.2.3 缺乏对供应商的管理与辅导，小部分供应商没有签订供料品质保障协议书。如何改进： 1、对所新开发的供应商肯定要签订供料

6、品质保证协议书 二、现状分析 1、内部资源评估 1.1人力分析 选购部人力资源分 析表 1.2 物力分析 1.3资讯力分析 1.3.1现行资讯力(合计：10项)： 1.3.2暂欠资讯力(合计：3项)： 2、外部环境分析： 2.1现有供应商规模：35家 2.2 现有供应商评估状况：保留 家，培育 家、淘汰 家 2.3 预料供应商开发方向： 2.3.1 注意环保和规模 2.3.2 降低成本 三、20xx年年度管理目标 四、执行绽开模式 选购部执行安排绽开模式选购开发管理目标 五、组织与配置 六、教化训练 七、管理对策： 7.1 会议管理 7.1.1 早会管理： 昨日来料状况与工作遇到的难点 今日工作安排、重点与详细分工 7.1.3 周会： 传达公司会议精神，解读学习相关管理制度;个员提交周安排与总结对上周工工作进度作总结分析检讨及对本周工作重点作布达。 7.2 表单管理 进料品质汇总表、选购合同、 合格供应商清单、合格供应商审核安排，供应商月度绩效评分，供应商月度对比分析，报价单，周安排与总结等。 八、所需支援事项：(共计2项事项) 九、预算管理 十、执行安排总表