2023年住宿业岗位职责（精选多篇）.docx

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1、2023年住宿业岗位职责（精选多篇） 推荐第1篇：住宿业管理条例 住宿业管理办法（征求意见稿） 第一章总 则 第一条为了规范住宿业市场经营秩序,维护住宿服务经营者和消费者合法权益,促进行业健康发展, 制定本办法。 第二条中华人民共和国境内住宿企业的经营活动及其行业管理,适用本办法。其他不具有企业性质而从事住宿经营活动的住宿经营单位，参照本办法执行。 第三条本办法所称的住宿业，是指提供住宿及与之相关服务的行业。本办法所称的住宿企业,是指具有住宿服务经营性质的经营性企业。 第四条国家商务主管部门负责住宿业的行业管理工作。各级商务主管部门负责本行政区域内住宿业的行业管理工作。 第五条住宿及相关行业协

2、会应在沟通政府与企业、规范行业行为、反映企业诉求，加强行业自律、制定行业标准、培养行业人才、开展行业展示交流、实施行业培训、促进国内外同业交流等方面积极发挥作用。 第二章行业规范与管理 第六条各级商务主管部门应认真履行住宿业的行业管理职能，制定行业法规和政策，协调有关部门，引导行业的规 范、有序、科学化发展。 第七条各级商务主管部门应该根据国民经济与社会发展规划，制定住宿业发展的相关规划。 各地住宿业发展的相关规划应当按照法律、法规规定的程序,纳入相应的城乡规划。 第八条各级商务主管部门应建立住宿业管理信息系统,统计住宿业数据，定期发布供需信息。 住宿企业应将客房规模、出租率、房价等信息报送当

3、地住宿业管理信息系统。 第九条各级商务主管部门应在重要节假日和大型公共活动前、后，及时向社会发布市场预警和运行检测数据等住宿服务信息。 第十条各级商务主管部门应建立消费者投诉受理、处理机制，协同有关部门解决相关问题，并及时给予消费者处理意见和反馈信息。 第十一条住宿企业实行从业人员执业资格认证制度。资格等级与劳动工资挂钩，并纳入住宿企业等级评定条件。鼓励相关院校和社会办学机构开展住宿业各类人才的教育和培养。鼓励建立行业人才评价体系。 第十二条鼓励住宿企业开展连锁经营和跨区域发展。减少连锁企业跨区域发展注册、登记等方面的政策限制。 第十三条鼓励住宿企业创新业态和特色经营。重点鼓励经济型饭店、主题

4、型饭店发展，以及传统饭店经营创新。 第十四条各级商务主管部门要建立健全住宿业行业协会、商会等行业组织。 第十五条各级商务主管部门应推动住宿行业的标准化建设。涉及到企业评定、评级的，应由商务主管部门组织并会同有关部门成立专门机构，在行业内开展工作。 第三章住宿企业经营规范 第十六条住宿企业设立，应按照国家和当地的有关规定，取得治安、卫生、消防、环保等相关许可，并办理营业执照。 住宿企业内从事餐饮、娱乐等经营项目的，应当依法经有关部门批准。 第十七条住宿企业服务人员应当每年进行健康检查,持健康合格证上岗；技术工种人员和管理人员应按照国家法规和标准的有关规定取得对应的从业、执业资格证书。 第十八条住

5、宿企业开展连锁经营，应按照商业特许经营备案管理办法规定进行备案登记。 第十九条住宿企业开展经营服务活动,应当遵守国家和地方的有关卫生、安全和治安管理等法律法规和要求,执行国家及行业标准,诚信经营，热情服务。 第二十条住宿企业应当编制突发事件应急预案,报当地商务主管部门备案。应当定期或不定期进行突发事件预防监测, 适时组织演练,及时处理发生的突发事件。 第二十一条住宿企业应当按照国家和当地的有关规定和标准,配置保障残疾人、老年人和婴幼儿等群体通行安全和使用便利的无障碍设施。应当定期对所配置的无障碍设施进行检查、维护和更新,保障无障碍设施的正常使用。 第二十二条住宿企业应当积极落实节能减排有关要求

6、，创建绿色饭店,采用节能、节水技术和产品。所提供的各种用品应当符合国家有关产品质量、安全和卫生的规定。应当采取措施引导顾客节能、环保、健康消费、绿色消费。 第二十三条住宿企业应积极组织从业人员开展岗前培训和业务培训。 住宿企业开展从业人员培训，应按照国家有关规定，提取职业培训经费，列入成本开支。 第四章监督检查和法律责任 第二十四条有下列情形的，商务主管部门可以依法会同有关部门，对住宿企业进行联合重点检查： （一）逢重要节日、大型公共活动的； （二）执行国家和当地政府部署的专项检查的； （三）住宿企业受到有关部门多次处罚或者消费者多次举报、投诉的。 第二十五条各级商务主管部门接到消费者举报、投

7、诉, 属于本部门职责范围的,应当及时依照有关规定处理,不属于本部门职责范围的,应当自收到举报、投诉之日起5个工作日内转交有关部门处理,并跟踪处理过程，反馈告知消费者。 各级商务主管部门应当及时汇总处理举报、投诉的情况,并定期向社会公布。 第二十六条各级商务主管部门应当对住宿企业发生违法行为并被行政处罚的情况进行汇总建档，涉及公众利益的,有关部门应依法将相关违法行为及其处理情况向社会公布。 第二十七条各级商务主管部门对于违反本办法的住宿企业,可以予以警告、责令限期改正；必要时可以向社会公告。对违反本办法的其他行为,按照国家相关法律、法规的规定进行处罚。 第五章附 则 第二十八条省级商务主管部门可

8、以依据本办法，并结合本行政区域内住宿行业发展的实际情况，制定具体实施办法。 第二十九条本办法由国家商务主管部门负责解释。 第三十条本办法自2023年月日起开始施行。 推荐第2篇：宾馆住宿业管理制度 消防安全管理制度 一、认真执行消防法规，搞好消防安全工作。 二、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。 三、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。 四、立足自防自救，遵守防火制度和安全规程。 五、定期向消防部门报告消防工作。 六、定期防火检查，消除火险隐患。做好消防宣传工作。 七、贯彻执行消防工作要求，搞好消防宣传工作。 八、熟悉本单位各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法，发现火警后能及时上

9、报并采取措施。 九、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。 十、相互配合，搞好新员工的消防安全教育。 旅客财物保管制度 为了使宾馆合法经营，保证旅客财产安全，积极采取安全防范措施，增强安全意识，明确工作责任，杜绝一切不安全事故发生，特订立如下制度。 一、认真落实旅客财物保管制度，做到分工负责，责任到人。 二、总台服务员、保安员、楼层服务员必须热情地向旅客宣传贵重物品及现金交宾馆代保管的重要性。 三、旅客财物保管，必须严格办理登记手续，做到三登记一签名。 四、贵重物品及现金与一般行李做到分别保管。 五、旅客财物寄存时，要善于在寄存物品中发现可疑人员及其它违禁物品，发现问题及

10、时向公安机关报告。 六、认真执行交接班制度，防止责任不明造成损失。 七、对违法财物保管制失责者，按情节轻重处理，情节严重者交公安机关处理。 八、严禁旅客和无关人员进入财物保管室。 九、经常检查财物保管安全设施情况。 十、对旅客遗留的物品，应当妥为保管，设法归还原主或揭示招领；经招领三个月后无人认领的，要登记造册，送当地公安机关以拾遗物品处理。对违禁物品和可疑物品，应当及时报告公安机关处理。 治安管理规章制度 一、经营旅馆业必须经公安机关批准，办理特种行业许可证，到工商管理部门办理营业执照、卫生许可证，方可营业。 二、必须有固定的营业场所，房屋建筑安全，消防设施符合规定。 三、建立健全各种规章制

11、度，旅客住宿登记登录上传，并认真执行。 四、严格按照有效证件（居民身份证、军人通行证、驾驶执照）实名、实数、实时登记并及时网上传输方能住宿。 五、禁止旅客在房间内进行赌博、卖淫、嫖娼、吸毒等违法犯罪活动，严禁男女混住。 六、旅馆工作人员如发现有违法犯罪行为及通缉要犯，要及时向公安机关、保卫部门报告。 七、旅馆要保持清洁、卫生，符合卫生部门要求。 八、要主动协助、配合公安、工商等部门查店、查铺，处理案件等方面工作。 旅客住宿登记制度 一、旅馆接待旅客住宿必须登记，未办理登记手续的一律不得住宿。 二、旅馆接待旅客登记工作人员必须是经公安机关专门培训，未经培训者不得从事此岗位。 三、旅客投宿时，应由

12、旅客出示有效身份证件，并由旅客自己如实填写旅客住宿登记簿或旅客住宿登记表，然后由旅馆登记员按照登记要求，认真查验旅旅客出示的身份证和所填写的旅客住宿登记簿或旅客住宿登记表；发现旅客身份证件可疑的，及时报告公安机关；发现填写错项、漏项的要及时更正。 四、旅馆接待会议或旅游团队旅客住宿，应由组织单位出具与会人员或旅游团队名单，旅馆按此名单填写旅客住宿登记簿或旅客住宿登记表，并确定旅客住宿房号。 五、旅馆接待旅客住宿登记完毕后，已开通旅馆业治安管理信息系统的旅馆，将旅客住宿登记的各项内容及时输入信息系统，并上报。 六、旅馆登记员要加强与楼层服务员联系，发现入住者与登记人不相符合时，要督促实住旅客到总

13、台办理入住登记手续。 七、加强旅客登记资料的管理。旅客住宿登记簿统一到派出所领取，任何旅馆不得印制，也不得使用其它表式。旅客住宿登记簿由各旅馆按时送派出所存查，宾馆的旅客住宿登记表要按月装订并保存备查。 八、旅客离店要及时注销，并注明离店时间。 旅客须知 一、旅客住宿，必须持本人的有效身份证件或其他证件，夫妻同住的应有结婚证。证件不得转让、伪造、涂改。 二、旅客应按指定的客房和床位住宿，不准私自留宿客人，转让床位，冒名顶替。常住三个月以上的旅客须向当地公安机关申报临时户口。 三、来访会客遵守宾馆制度，晚上12点钱结束会客。 四、旅客携带的现金、贵重物品、行李应交旅馆保管，凡执意不将财物交旅馆保

14、管而发生丢失、被盗，概由旅客本人负责。 五、旅客应自觉遵守国家的法律、法令，严禁在旅馆内进行赌博、卖淫、吸毒、嫖宿、打架斗殴等违法犯罪活动，以及传播反动、淫秽的书画、照片、录音、录像。 六、要爱护旅馆内的公共设施，保持公共卫生，不准在客房的床上吸烟，严禁在旅馆内生火、烧电炉、煤油炉、酒精炉、煤气灶等。 七、旅客应自觉遵守旅馆的规章制度，接受旅馆管理人员的查询。公安人员查店时，应主动出示证件，接受检查。 八、违反上述规定的，将视情节轻重，分别给予批准教育、警告、罚款、治安拘留，直至追究刑事责任。 宾馆旅店业卫生管理制度 一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。 二、

15、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。 三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。 四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。 五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 六、客房内卫生间的洗脸池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设，分别存放，标记明显。 七、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。 八、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。 九、对旅客废弃的衣物要进行登记，统销毁。 十、店内自备

16、水源或二次供水，其水质应符合生活饮用水卫生规范，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒 推荐第3篇：住宿业卫生管理制度 住宿业卫生管理制度 一、卫生许可证必须悬挂于显眼处。经营单位要有专职或兼职的卫生管理人员，制定并落实本单位相关的卫生管理制度；定期对本单位从业人员开展卫生知识培训学习及考核工作。 二、遵守国家公共场所卫生管理条例，自觉接受卫生监督机构和群众的监督。 三、从业人员（包括临时工、帮工）必须进行健康检查和卫生知识培训，领取合格证明后方可持证上岗，每年体检一次。 四、必须设有专用公共用具洗消间或洗消设施，并有明显标识。公用茶具应每日清洗消

17、毒。杯具的洗涤必须在专用的杯具消毒间集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保洁的程序进行操作。严禁在客房卫生间清洗杯具。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 五、必须设专用干净布草间（柜）和专用脏布草回收间。干净布草间应设有带门专用布草柜，布草应分类存放，并有明显标志。布草必须放置在专用的布草房分类入柜放置，柜内不得放置杂物，布草柜保持清洁。干净的布草应由布草房统一管理和存放，按先进先出的原则，楼层只存放当天的布草，暂存的布草必须放在独布草间的布草柜内，干净布草不得存放于布草车过夜。 六、客房的卫生清洁原则上按照以下程序进行：一备二进三清四抹五铺六补七消八查。客房卫生间清洗消毒按照以下程序进

18、行：一清理二洗涤三消毒四冲洗五抹干。洗涤按照洗手盆、浴缸、座便器的顺序进行。同时配备两副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。 七、营业场所内必须设置数量充足的通风换气设施，应设置新风 进入口，新风入口与抽风口布局必须合理，保持空气清新。定期对空调滤网、风扇进行清洁消毒，并加强对室内进行通风换气。安装集中空调通风系通的，应当符合公共场所集中空调通风系统卫生管理办法的要求。 八、床上用品要做到一客一换，长住客每周一换。 九、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品应在有效期内、标签 标注齐全、并有有效卫生许可批件或相关卫生证明文件。 一次性卫生用品严禁重复使用。 十、店内自备水源和二次供水水质应符

19、合生活饮用水卫生标 准，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。 十一、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使 用情况，发现问题及时改进。 十一、定期清理室内外卫生，公共场所室内地面保持清洁，室内 禁烟，并加强通风换气。保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 布草间卫生制度 一、指定专人负责卫生管理； 二、设有布草间标识，保洁设施须密闭或有防尘措施。 三、布草间要定期进行通风换气，保持布草间环境整洁，不得 存放其他物品。 四、经过清洗、消毒的布草应分类进行保洁存放，并注明标识； 五、对当日不能洗涤的布草，必须将其凉干，再

20、进行袋装； 六、客房布草与餐厅布草应分开收集、洗涤，避免染色。 洗涤、消毒制度 一、指定专人负责管理； 二、备有消毒药物配备容器，消毒用化学用品必须有消准字号 或消备字号，对赃物品先进行浸泡消毒，后进行清洗 三、被套、枕巾（套）、床单、拖鞋等卧具应一换一洗一消毒， 并做好棉织布品清洗消毒记录。 四、公用饮具、口杯每日清洗、消毒，做到一客一洗一消毒； 清洁的饮具、口杯必须表面无油渍、无水渍、无异味。 五、脸盆、脚盆应标识清楚，做到一客一换一洗一消毒，无污 迹，方能供顾客使用。 六、卫生间的洗漱池、浴盆和抽水马桶应每日清洗、消毒，无 污迹；所使用的清洁工具，必须按清洁部位明显区分。 推荐第4篇：住

21、宿业卫生管理制度 住宿业卫生管理制度 一、住宿业经营单位，需取 取有效的卫生许可证，从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明；“卫生许可证”应悬挂或置于明显处。 二、经营业主为陌生管理第一责任人，设立卫生管理组织，建立健全各项卫生管理制度并负责落实，从业人员人个要掌握本岗位基本卫生知识，做好空气、公共用品用具消毒记录。 三、从业人员（包括临时工）每年应进行一次健康检查，经卫生知识培训考核，持有效合格的健康证明、卫生知识培训合格证后能从事本职工作。从业人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生。 四、场所内外环境整洁干净，公共区域、客房等地面、墙面无烟蒂、污迹，无卫生死角；使用

22、的设施、设备、空调滤网、电扇叶片等定期清洗，表面清洁无积尘；大厅、走道等公共场所禁止吸烟，有禁止吸烟标识。 五、按照住宿场所卫生规范要求，必须设置与经营规模相适应的专用消毒间、布草间，配备相法的清洗消毒设施（消毒柜、桶）和设施（布草柜、保洁柜），并有明显标识。 六、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换一消毒，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。 七、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 八、客房内卫生间的洗濑池、浴盆、坐便器应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。 九

23、、公共卫生间要做到每日清当、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。 十、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，措施有效，四害密度低。 十一、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。供顾客的化妆品符合化妆品陌生监督条例及化妆品卫生规范要求。并索取供货商的相关证件及化妆品生产厂家有效的卫生许可证和产品检验报告等复印件。 十二、店内自备水源和二次供水，其水质应符合生活饮用水卫生标准，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到每年清洗消毒，并有清洗消毒记录。 责任人： 推荐第5篇：泰兴市住宿业创建会议方案 2023年泰兴市住宿行业 创建国家卫生城市卫生工作会议会议方

24、案 一、会议时间：2023年8月11日上午9点 二、会议地点：泰兴市金龙大酒店六楼会议室 三、出席列象：市区各住宿业负责人 四、会议议程安排： l、市卫生监督所钱梅培训公共场所卫生管理条例实施细细则、泰兴市住宿业创建达标要求等法规、卫生知识。 2、市卫生监督所顾所长讲话 3、市卫生监督所杨所长讲话 五、主持：钱梅 六、主席台安排：杨斌、顾群、钱梅、刘桂平 七、会议材料： 1、创建动员信 2、责任状 3、泰兴市住宿业创建达标要求 4、公共场所卫生管理条例实施细则 八、会务准备： l、会议报到、会议材料： 2、会议后勤工作：横幅、桌卡、茶水。 九、人员分工及职责： 1、文秘组 组长：钱梅 成员：顾

25、慧敏 职责：负责各种文字材料的撰写、审核把关工作 2、宣传组 组长：刘桂平 成员：朱小仲、薛亚燕 职责：l、做好电视台、网站等相关宣传工作 2、制作会标 3、拍照、摄像 3、全务组 组长：钱梅 成员：刘桂平、顾慧敏、薛亚燕、朱小仲 职责：负责会场安排(桌椅+音响等)、会议报到、会议通知发放 推荐第6篇：住宿业卫生管理制度新 住宿业卫生管理制度 公共场所卫生突发事件应急处理及报告制度 当公共场所发生突发公共场所卫生事件时： 一、在传染病流行期间，要加强室内外环境的保洁，客房做到通风换气，加强环境卫生及客房的空气消毒； 二、发生突发公共场所事件时，应及时通知部门负责人及相关的管理人员到现场，根据现

26、场情况做简单有效的应急处理后，要在最短的时间内做出相应的应急解决措施； 三、在24小时内由酒店具体分管负责人向当地卫生行政部门报告； 四、配合当地卫生部门做好事后处理工作。 环境卫生清扫保洁及通风清扫制度 1、严格按客房清扫程序、卫生间清扫消毒程序做好日常的卫生保洁工作。 2、各岗点对照所排列出的周计划卫生、月计划卫生、季度计划卫生定期认真的完成任务。 3、定期对客用服务设施进行消毒，如电话机等。 4、每周必须对卫生间的排气扇进行清洁消毒。 5、每月对空调过滤网进行清洁消毒。 6、如遇空气传播性疾病爆发流行时，空调通风系统应每周清洁消毒一次。 从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度

27、1、本店所有员工上岗必须持有健康证。坚决杜绝无证上岗现象。 2、在岗从业人员每年必须定期检查一次，健康合格后方可继续工作。不合格者应立即调离本岗位。 3、员工上岗之前必须经过卫生知识培训。 4、培训过后考试合格者方能上岗录用。 5、无故缺席培训或考试者不予录用。 6、从业人员必须保持良好的卫生习惯，上岗前应严格按岗位要求着装。 7、上岗人员不得留长指甲、涂有色指甲油、佩戴饰物。 8、严禁将私人物品带入工作场所。 9、上述条款不得违反，一经发现，给予严肃处理。 公共场所危害健康事故应急预案 公共场所经营单位和个人需防止危害健康事故的发生，如发生健康危害事故，须立即启动紧急应急预案。加强公共场所危

28、害健康事故报告和疫情报告。做好突发危害事件的报告，最大限度的控制健康危害事故的发生，经营单位负责人及卫生负责人，是事故报告责任人，其他人员也有义务报告。 （一）报告范围： 微小气候或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克； 生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒； 公共用具、用水和卫生设施遭受污染所致传染性疾病、皮肤病； 意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中毒。 （二）发生死亡或同时发生名以上（含名）受害病人时，事故报告责任人要在发生事故小时之内，电话报告当地卫生行政部门。发现传染病病人或者疑似传染病病人以及不明原因的疾病时，及时向附近的疾病预防控制机构或者医疗机

29、构报告。 宾馆、旅店业卫生制度 一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。 三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。 四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。 六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚊蝇、无异味。 七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及

30、时改进。 八、卫生许可证、从业人员健康合格证、卫生知识培训合格证齐全、有效。从业人员有“五病”（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病）必须调离岗位。 九、各类布草应分类存放在密闭保管柜内，干净与脏布草不能混放，供顾客使用布草应平整、无污渍、异味。 公共场所卫生档案管理制度 一、公共场所卫生管理档案有专人负责，专人、专柜保管。 二、公共场所卫生管理档案每年进行一次系统整理。 三、卫生监督部门的检查笔录、意见书等相关材料及本单位日常检查记录、奖惩意见等及时归档。 档案内容：经营单位公共场所卫生申请基础资料、单位卫生机构、卫生区域划分、各项卫生制度、各种监督检查记录、个人健康检

31、查、禁忌调离通知书、卫生知识培训、用品消毒自检记录、检验报告、用品出入库登记、奖惩登记等。 洗衣房卫生管理制度 一、必须设立与经营规模相适应的专用洗衣房，清洗消毒、烘干等专用设施应配备充足，并且标志明显。 二、配备足够数量的洗涤消毒用品，从业人员有专业洗涤技术，并经卫生知识培训合格后从事清洗消毒工作。 三、客人使用的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入洗衣房后必须严格按照洗涤程序清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。 四、需清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入洗衣房后分类进行洗涤消毒，对有皮肤病病人等使用后的被罩、床单、枕套、枕巾等物品必须配备专人及专用洗涤设施进行清洗消毒。洗涤消毒

32、完成后经检验合格放入清洁的保洁袋内进行保洁运输。 五、进入洗衣房清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录。 六、洗衣房实行专人管理，建立出入登记制度，并做好洗衣房日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。 七、加强洗衣房洗涤消毒等设备维护保养工作，定期维护保养，设备出现问题及时维修，确保洗涤消毒效果。 布草间卫生管理制度 一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间（布草存放区域），有清洁专用保洁设施，并且标志明显。 二、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。 三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后，必须严格清洗，采取热力消毒或其它方法

33、进行严格消毒。本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议，确保洗涤消毒效果。 3、经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入布草间过程中包装严密，确保不被污染。进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。 四、保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。 五、清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒。 六、布草间实行专人管理，建立出入登记制度，先进先出。并做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。 卫生用品索证、验收制度 一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。 二

34、、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。 三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。 四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购，设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。 杯具清洗消毒卫生制度 一、必须设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间，有专用清洗池、消毒设施及保洁设施。 二、配备足够数量的茶杯、口杯、酒具等杯具，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。 三、客人使用后的茶杯、口杯、酒具等杯具，必须严格清洗，采取热力或电子消毒柜进行消毒。 1、采取浸泡清洗干净。 2、放入热力消毒设施内温度100

35、，时间10分钟。电子消毒柜消毒30分钟。 3、经消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必须放入清洁的保洁柜内进行保洁。 四、保洁时间较长的茶杯、口杯、酒具等杯具，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。 五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具，必须做好消毒记录，保证一客一用一消毒。 公共场所集中空调通风系统卫生制度 一、有专人负责中央空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的卫生知识培训。 二、空调通风的机房应保持干燥清洁，严禁堆放无关物品。 三、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用，严禁挪为它用。必须使用合格的消毒剂。 四、空调系统新风量应满足每人每小时20-30立方米。 五、保证空调系统所吸入的空气为室

36、外新鲜空气，严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。 六、空调系统的冷却塔、过滤网、表冷器、冷凝水盘表面应保持清洁，定期进行检查、清洗、消毒。 七、空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑。 客房外围环境及房内公共用品（具）清洗消毒、更换制度 1、每日打扫客房内、外卫生，保持环境整洁、美观，客房内无污水、污迹、痰迹及蜘蛛网等，室外无果皮、痰迹、垃圾。 2、客房内生活用品的更换：被套、枕套、床单等用品必须保证一客一换一消毒，长住客至少做到一周一换。 3、卫生间的清洗、消毒：做到 一天一消毒，清洁车内必须配置好有明显区分标志的三桶三刷三抹布，按照从墙面面盆淋浴房

37、恭桶的清洗顺序操作，在消毒后使用除水迹的抹布要做到一房一换。每日将工作用的抹布进行消毒，将工作用的三桶三刷清洗干部净悬挂晾干。 4、茶具、杯具的清洗、消毒（两种方法，必须在指定的消毒间完成）： 物理清洗、消毒法：除残渍、去茶污、净水冲，热力消毒（在电子消毒柜120度持续1520分钟）； 化学消毒法：除残渍、去茶污、净水洗，药物消毒（250PPM的“84”消毒液浸泡15分钟），流水冲，放入消毒柜消毒15分钟，然后放入保洁柜内待用。 公共场所杯具清洗消毒卫生操作规程 一、设置及要求: 1、洗消间内布局必须严格遵守“一洗、二冲、三消毒、四保管”原则而设立。流程要合理，避免交叉污染。 2、洗消间必须建

38、在清洁、卫生、供水方便，远离厕所和其他有害污染源的地方。严禁“四害”及其他有害昆虫的进入。洗消间面积应与场所规模相适应，但最小应不得低于3m。 3、洗消间必须独立专用，通风换气良好。并按流程设立前置工作台、洗涤池、过水池、药物消毒池（或消毒柜）、后置工作台、保洁柜。各池应有明显标志。各池容积应与洗消量相适应。工作台面和各池应采用不锈钢或瓷砖，要便于清洗，不易积垢。前置工作台用于存放未清洁杯具，后置工作台用于存放清洁后待消毒杯具。 24、杯具保洁柜内壁必须采用瓷砖或易于清洗、不发霉的材料，保洁柜必须带门，柜内不准存放其他物品。容量应不小于日常用量的2倍。 5、洗消间内四周墙壁应贴瓷砖做墙裙，高度

39、不低于1.8米：地面应采用防潮、防滑材料，并有一定坡度（不少于3%），易于排水。 6、市区内各类场所的杯具应选用高温消毒方法，市区边缘和郊、县有条件者也应首选高温消毒方法。 7、装载脏杯与干净杯具的容器必须分开使用，且标注清晰，不得混用，并当天清洗消毒。 二、.洗消程序 1、清洗：清倒杯中残渣及茶水，然后在洗涤池中用洗洁液清洗，并注意洗刷杯口。 2、冲水：在过水池中用清水冲洗杯具。 3、消毒 高温消毒：包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。煮沸、蒸汽消毒应保持100C，消毒时间不少于15分钟；远红外线消毒（如远红外线消毒柜）应控制温度100C，消毒时间不少于15分钟。 药物消毒：在药物消毒池内，将杯具

40、完全浸泡于药液中，药液浓度及浸泡时间必须按药物使用说明严格操作，用含氯消毒药时，浸泡液有效氯含量应达250mg/l浓度，浸泡时间不少于15分钟。当浸泡有效氯含量低于200mg/l，应更换药液或加药使有效氯达到250mg/l。 四、保管 1、采用高温消毒：消毒后的杯具应干爽清洁，可直接放入保洁柜内。 2、采用药物消毒：消毒后的杯具应倒置（不得超过15分钟）后才放入保洁柜内。 3、消毒柜同时兼作保洁柜：消毒后可直接留置柜中，但该柜的容量应不少于杯具日常最高用量的2倍。凡新置入杯具后应立即消毒。 4、保洁柜内必须每天清洗、消毒：如果采用毛巾作垫子的，所垫的毛巾必须每天更换、清洗和消毒。 五、注意事项

41、： 1、所使用的清洗液和消毒药必须是已取得卫生许可批准文号的合格产品，并在批准的有效期内。使用单位应保存上述批件的复印件备查。 2、各类杯具的总数量应不少于设计最大可容量的3倍。 公共场所拖鞋清洗消毒卫生操作规程 一、设置及要求 1、应设置专用的拖鞋洗消间或区域。 2、设置两个洗消池或洗消桶。 3、备有橡胶手套、消毒药物、水源等。 二、操作程序 1、清洗：先用清水或洗洁液清洗拖鞋。 2、过水：在过水池或过水桶中用清水漂洗拖鞋。 3、消毒：在药物池或药物桶中，将拖鞋完全浸泡在药液中，药液浓度及浸泡时间必须按药物使用说明严格操作。用含氯消毒药时，浸泡液有效氯含量应达100500mg/l，浸泡时间不

42、少于15分钟；用2%戊二醛应浸泡30分钟，2%戊二醛14天更换一次。 三、保管：从消毒液中取出拖鞋，凉置10至15分钟，待拖鞋干后放置保洁柜或保管箱。 四、注意事项 1、所使用的清洁液和消毒液必须是已取得卫生许可批准文号的合格产品，并在批准的有效期内。使用单位应保存上述批件的复印件备查。 2、消毒药的浓度和消毒时间一定要达到卫生要求。使用其他消毒药时，必须按使用说明用。 公共场所卫生间清洁卫生操作规程 一、清洁用具的准备： 应备有：清洁篮、洗刷用具、座便器毛球、橡胶手套、清洁液、消毒药和抹布等。 二、操作程序： 1、撤出物品：将卫生间内垃圾及所有供客人使用的物品（如巾类、易耗品）撤出。 2、洗消洗漱台及洗手盆： 用清洁液由上而下清洁镜面、墙壁； 用清洁液清洗洗漱台台面，用清水冲干净；用清洁液清洗洗手盆，用清水冲干净； 用有效的消毒水对洗手盆进行消毒。 3、洗消浴缸： 用清洁液由上而下清洗墙壁、浴缸内壁和浴缸外壁；按同样的顺序用清水冲干净；用有效的消毒水对浴缸内壁进行消毒。 4、洗消座便器： 用清洁液由上而下清洗水箱、座便器面盖、坐板，然后洗座便器外壁；按同样顺序用清水冲洗干净；用清洗液清洁座便器内壁，用座便器毛球洗擦，然后用清水冲洗；用有效的消毒水依次对座便器面盖、坐板、水箱、座便器外壁、内壁进行消毒。 5、抹干用具 用一条毛巾由里而外抹洗手盆、洗漱台