2023年学校食品安全教育活动方案范文三篇.docx

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1、2023年学校食品安全教育活动方案范文三篇学校为了让学生了解食品平安的重要性，避开食物中毒事务发生，通常都会进行一些平安教化活动。下面是我和大家共享的学校食品平安教化活动方案三篇，供应参考，欢迎你的参阅。学校食品平安教化活动方案1一、指导思想坚持学习食品平安教化法规学问，提高管理水平，培育学生的自护实力，避开群体性食物中毒事故的食品平安工作方针，深化校内平安工作责任制，落实制度保证，重在预防的工作措施，创建平安和谐校内，办人民满足教化。二、工作目标1、参加并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。2、全面落实学生食品配送工程和校内放心店建设工作。3、推行五常法食品管理模式，完成饮食放心

2、工程示范学校创建任务4、加大经费投入，改善学校食品平安环境。5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点1、仔细贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置、有落实，并刚好反馈状况。2、建立和健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教化，在校内内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。3、协作卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。4、实施食品配送制度。5、加大食品平安设施投入，改善食品环境，降低食品平安风险系数。6、开展学校食

3、品卫生专项检查，主动协作卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发觉的平安隐患刚好整改，防止学校饮食饮水中毒事务发生。四、工作措施1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、限制和消退食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能快速处理，把险情限制在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣扬，营造氛围，突出教化的长效性。实行学校卫生工作条例，大力宣扬中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法。充分利用健康教

4、化课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生平安教化，要加强教化，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流淌摊点食品。增加学生的预防意识，提高自我爱护的实力。3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。(1)加强学校食堂平安监管，提高餐饮质量学校食堂监管从源头抓起，建立经营者选购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;主动协作卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和三无产品;依法强化学校食

5、品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。(3)加强事前预防工作，严防突发事务的发生。要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校内侵害。切实做好食堂管理，严格限制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事务发生，严把房门关。4、加强业务培训，提高监管水平要加强校医、食品平安管理人员的业务学问培训，提高他们的业务实力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品平安意识和驾驭卫生操作规范,避开食物中毒事务的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增加责任感、使命感，确保食品卫生平安。学校食品平安教化活

6、动方案2学校始终以全体师生的平安为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生平安，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广阔师生身体健康和生命平安，常山县教化局出台了16年学校药品食品平安工作安排与目标。一、县教化局成立食品药品平安工作领导小组，由局长任组长，并在教化科设立工作办公室。各校建立健全校内食品平安工作机构，明确校长是学校食品药品平安的第一责任人，对职责范围内的食品药品平安工作负有领导责任;指定专人分管食品药品平安工作，分管人员对校内食品药品平安干脆负责，并将食品药品平安管理工作列入分管人员年

7、度工作安排中考核内容实施奖惩制度。二、建立各项食品药品平安工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品平安事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行状况要常常性地开展监督检查，削减或刚好消退食品药品平安隐患，防范校内重大食品药品平安事故的发生。三、主动开展学校食品药品平安宣扬教化工作。各校要制定食品药品工作的教化，大力开展食品药品平安的专题宣扬教化活动，倡安排导健康消费，要求每学期开展食品平安健康教化活动不少于2次。四、加强校内食品药品平安管理工作。学校必需完善各项监督管理制度，落实专人履行

8、监督管理职责，要与承包者签订食品药品平安责任状，提出明确的食品药品卫生平安要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。五、各校要建立和完善学校突发性食品药品平安事故的应急处理机制，制订食品药品平安工作预案。要协作有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。主动开展千镇连锁超市、万村放心店建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。主动推行蔬菜、肉品的定点配送工作。六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过规范药房的达标验收。七、健全食品药品平安信息报告制度。依据县重大食品事故应急预案的规定，学

9、校一旦出现食品药品平安群体性突发事务，要在规定的时间内精确、刚好向教化局及相关部门报送状况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品平安教化活动信息每学期上报办公室不少于2条。学校食品平安教化活动方案3一、教学目标1、知道食物含有的主要养分成分以及人须要的养分成分主要来自食物。2、增加不偏食、不挑食和留意食物多样性的意识。3、了解食品添加剂的坏处，知道平安饮食的常识。4、培育关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。二、教学重点知道如何健康饮食?三、教学难点培育关注自己饮食健康的责任感。四、教学打算：课件(故事录音、课前搜集的资料、短片等)、食物卡片五、教学过程：(一)谈话

10、导入1、探讨：小挚友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄都不能称为健康的人。看来，一个人的健康干脆跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们肯定要留意健康饮食。(板书课题：健康饮食)学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?(二)从故事中收获学问1、同学们生活在华蜜、暖和的家庭里，受到父母和家人的关切、爱惜,好像并不存在什么危急。但是,生活中仍旧有很多事情须要备加留意和当心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事也许内容：一位小挚友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了许多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。)2、小挚友听了这个故事

11、后，有什么话想说?3、是呀,我们在吃食物的时候要留意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽这样才能有助于食物的消化。(板书：不能暴饮暴吃)(三)从资料中感受健康1、课件出示(老师课前搜集的资料)大致内容如下：食品添加剂的种类及作用;食品添加剂对人体健康的危害;什么是绿色食品，绿色食品的标记是什么;簇新食物，怎样吃才平安。2、看了资料后，四人小组合作谈相识，沟通感受。3、全班沟通，各组派一位代表沟通发言。可以举例证明，谈亲身体会。4、师：小挚友，肯德基的苏丹红一号事务，让我们同学为食品平安担忧;农药、化肥对农产品的污染更让同学们震惊;而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平常饮食中,我们要多

12、吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。(板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品)(四)在自主学习中了解养分1、给食物分类讲解并描述：我们每天吃食物有许多许多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗?(在黑板上贴卡片)2、了解各类食物的主要养分成分。3、下面，我们按养分成分再给这些食物分类。(1)同桌合作给食物分类。(2)说一说分类的结果。4、讲解并描述：在平常，老师发觉有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢?(1)缺少维生素，为什么会养分不良?(2)人体究竟须要什么养分呢?一起来看大屏幕，看看大屏上幕告知我们什么。(3)提问：人的生长发育须要哪

13、些养分成分?这些养分对身体有什么好处?(4)强调挑食的害处(5)小结：没有一种食物含有人体所须要的全部养分。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。 (板书：食物要多样化，不偏食挑食)(五)在实践活动中相识食物的合理搭配1、师：在生活中，我们常常会听见一些关于食物中毒或过敏的事务，其中的缘由有许多，如：在食物中不当心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的缘由，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片(菠菜和豆腐做汤)2、看了之后，你知道了什么?3、出示卡片，探讨：你认为这几份食物的搭协作理吗?请说出你的理由?4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有许多科学学问在里面。这有待于我们今后去渐渐了解。(板书：食物搭配要合理)(六)总结：看着板书小结。小挚友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要留意食物搭配要合理。(七)课外拓展制作宣扬标语，号召全校学生健康饮食。