高中化学_第三章第二节《醛》2013.ppt

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1、第二节第二节 醛醛（一）乙醛（二）甲醛（三）醛类目目录录（一）乙醛1.分子结构2.物理性质 3.化学性质（1）加成反应（2）氧化反应 A.催化氧化反应 B.银镜反应 C.与新制Cu(OH)2反应 D.其他氧化反应目目录录结构式结构式:C C2 2H H4 4O OH HC CC CO OH HH HH HCHCH3 3CHOCHO或或CHCH3 3C CO OH H(醛基醛基)C CO OH H分子式：分子式：官能团：官能团：结构简式：结构简式：1 1、乙醛的分子结构、乙醛的分子结构醛基的写法，不要写成醛基的写法，不要写成COH友情提示友情提示 乙醛的球棍模型和比例模型目录目录 乙醛是乙醛是无

2、无色、具有色、具有 气味气味的的液液体，密度比水体，密度比水 ，沸点，沸点20.8，易易挥发挥发，易，易燃烧燃烧，能与，能与 、互互溶溶刺激性刺激性小小水水乙醇乙醇 2、乙醛的物理性质、乙醛的物理性质思考：思考：根据醛基的结构，判断醛基可发根据醛基的结构，判断醛基可发生哪些化学反应？生哪些化学反应？醛基中碳氧双键发生加成反醛基中碳氧双键发生加成反应，应，被被H2还原为醇还原为醇醛基中碳氢键较活泼，能被醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸氧化成相应羧酸加成反应加成反应氧化反应氧化反应3、乙醛的化学性质(1)乙醛的加成反应乙醛的加成反应+H2Ni H HHCC=O H H HHCCOH H H注

3、意注意：C=OC=O和和C CC C双键不同，通常情况下，双键不同，通常情况下，C=O不能和不能和HXHX、X X2 2、H H2 2O O发生加成反应。发生加成反应。2+O2催化剂催化剂 2A.A.催化氧化催化氧化 CH3COHOCH3CHO反应实质：反应实质：插氧插氧 (2)乙醛的氧化反应乙醛的氧化反应【实验探究实验探究一一】：银镜反应：银镜反应 B.银镜反应：银镜反应：水浴水浴加热加热 洁净洁净试管试管1ml 2%AgNO3逐滴滴入逐滴滴入2%的稀氨水的稀氨水 至沉淀恰至沉淀恰好溶解好溶解 加入加入3滴乙滴乙醛醛，振荡，振荡 实验现象实验现象反应原理反应原理 Ag+NH3H2OAgOH+

4、NH4+Ag(NH3)2OH+2H2O氢氧化二氨合银氢氧化二氨合银银氨溶液银氨溶液出现出现银镜银镜CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+H2O+2Ag+3NH3沉淀沉淀溶解溶解白色沉淀白色沉淀AgOH+2NH3H2O Ag(NH3)2OH=Ag(NH3)2+OHCH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+H2O+2Ag+3NH3乙酸与乙酸与NH3H2O反应得到反应得到有弱氧化性，有弱氧化性，将乙醛氧化为乙酸将乙醛氧化为乙酸无无，因，因NH3极易溶于水极易溶于水1mol CHO molAg(NH3)2OH mol Ag22银镜反应银镜反应的的应用应用:（1）检验醛基

5、的存在）检验醛基的存在 （2）工业上用来制保温瓶胆和镜）工业上用来制保温瓶胆和镜子子(葡萄糖葡萄糖)C.与新制与新制Cu(OH)2反应反应【实验探究实验探究二二】与新制与新制Cu(OH)2反应反应 2ml10%NaOH加热加热煮沸煮沸2%CuSO446滴，振荡滴，振荡0.5ml乙醛乙醛注意：需碱过量注意：需碱过量实验现象实验现象 反应原理反应原理红色红色沉淀沉淀Cu2+2OH=Cu(OH)2CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O+2H2O蓝色絮状蓝色絮状沉淀沉淀1mol CHO mol Cu(OH)2 mol Cu2O21应用：应用：（1）检验醛基的存在）检验醛基的

6、存在 （2）医学上检验病人是否患糖尿病）医学上检验病人是否患糖尿病 D.其他氧化反应 可燃烧可燃烧 乙醛能被乙醛能被溴水溴水和和酸性高锰酸钾溶液酸性高锰酸钾溶液等强氧等强氧化剂氧化，能使溴水和酸性高锰酸钾溶液化剂氧化，能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色。褪色。小结：小结：CH3CHO被氧化被氧化被还原被还原CH3COOHCH3CH2OHCHO被氧化被氧化被还原被还原COOHCH2OH目目录录（二）甲醛（二）甲醛 1.1.分子结构分子结构2.2.物理性质和应用物理性质和应用3.化学性质化学性质 （1 1）加成反应）加成反应 （2 2）氧化反应）氧化反应（二）甲醛（蚁醛）（二）甲醛（蚁醛）1.1.分子

7、结构：分子结构：结构式：结构式：甲醛中有甲醛中有2个活泼氢可被氧化。个活泼氢可被氧化。分子式：分子式：CH2O结构简式：结构简式：HCHO空间构型：平面型空间构型：平面型HH CO2.物理性质和应用：（1）物理性质：）物理性质：无无色有强烈色有强烈刺激性刺激性气味的气味的气体气体，易易溶于水溶于水（2）应用：）应用：重要的有机合成原料重要的有机合成原料 35%40%的甲醛水溶液称的甲醛水溶液称福尔马林福尔马林，可，可用于杀菌、防腐。用于杀菌、防腐。工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。有机化合物等。3.3.化学性质：化学性质：（1）加成反应）加成反应

8、(还原反应还原反应)（2 2）氧化反应：）氧化反应：A.A.催化氧化催化氧化:HCHO+H2 CH3OHNi2HCHO+O2 2HCOOH催化剂催化剂或：或：HCHO+O2 HOCO HHOCO HOO（H2CO3）催化剂催化剂B.银镜反应 H CHO？1mol甲醛最多可以还原得到多少甲醛最多可以还原得到多少 m o l Ag？即：即：H2CO3HOCO HO 注：注：由当于含有由当于含有2个醛基，所以个醛基，所以1mol甲醛发生银镜甲醛发生银镜反应时最多可生成反应时最多可生成4molAg。HCHO+4Ag(NH3)2OH水浴水浴 加热加热（NH4）2CO3+4Ag+6NH3+2H2OC.与新

9、制Cu(OH)2反应：注：注：1mol甲醛与新制的氢氧化铜反应最甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成多可生成2molCu2OD.其他氧化反应 可燃烧可燃烧 HCHOO2 CO2H2O能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色。能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色。CO2+2Cu2O+5H2OHCHO+4Cu(OH)2学以致用学以致用 甲醛污染主要来源于人造板材、内墙涂料、黏合剂、塑料壁纸、地毯以及购置的木质家具等。请运用你现有的知识谈谈“如何有效去除甲醛”吊兰和龙舌兰是十大去甲醛高手目目录录 1.1.醛的概念醛的概念 2.2.醛的分类醛的分类 3.3.醛的通式醛的通式 4.4.醛的同分异构体醛的同分异构体 (三三

10、)、醛、醛目目录录1、醛的定义：、醛的定义：从结构上看，由烃基（或从结构上看，由烃基（或氢原子氢原子）跟醛）跟醛基基(-CHO)相连而成的化合物叫相连而成的化合物叫醛醛。R 1 1、醛的概念：、醛的概念：2 2、醛的分类：、醛的分类：醛醛脂肪醛脂肪醛芳香醛芳香醛一元醛一元醛二元醛二元醛多元醛多元醛饱和醛、不饱和醛饱和醛、不饱和醛 讨论：讨论：饱和一元醛的通式？饱和一元醛的通式？COHH甲醛甲醛COHCH3乙醛乙醛丙醛丙醛COHCH3CH2COHR3 3、饱和一元醛的通式：、饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO 或或 CnH2nO4 4、醛的同分异构现象、醛的同分异构现象 除本身的碳架异构外，

11、醛与酮、烯醇、除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体环醇互为同分异构体。如：如：C3H6OCH3-CH2-C-HOCH3-C-CH3O-OHCH2=CH-CH2 OHC4H9CHO有几种同分异构体？有几种同分异构体？提示：提示：C4H9 有有4种同分异构体种同分异构体 1、某学生做乙醛的还原实验，取、某学生做乙醛的还原实验，取1mol/L的的CuSO4溶液溶液2mL和和0.4mol/L的的NaOH溶液溶液5mL，在一，在一个试管中混合加入个试管中混合加入40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是（色沉淀，实验失败的原因是（）A、乙醛溶液太少、乙醛溶液太少 B、氢氧化钠不够、氢氧化钠不够C、硫酸铜不够、硫酸铜不够 D、加热时间不够、加热时间不够.2、甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物里，氢元素的、甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物里，氢元素的质量分数是质量分数是9%，则氧元素的质量分数是（，则氧元素的质量分数是（）A、16%B、37%C、48%D、无法计算、无法计算BB