2023年酒店领班述职报告5篇.docx
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1、2023年酒店领班述职报告5篇 通过写述职报告,我们的工作实力肯定有所提高,写述职报告能够帮助我们更好的分析任职状况,提高工作效率,我今日就为您带来了酒店领班述职报告5篇,信任肯定会对你有所帮助。 酒店领班述职报告1 各位领导、各位同事: 大家好! 新的一年起先了,回顾20xx年的工作,在领导的正确指导和帮助下,在大家的团结合作和自身的不断努力下,带领客房部员工圆满完成了酒店的各项工作,一些服务细微环节上还存在的不足,须要我们不断改进和完善,接着发扬团队精神,争取在20xx年能够更上一层楼。下面把我一年来的工作述职如下: (一)执行岗位职责状况: 人员上的管理: 酒店是以服务为核心的行业,员工
2、的素养凹凸,干脆影响到酒店的兴衰。因此员工素养、服务质量的不断提高是酒店经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都须要员工携手并肩的努力。员工除了定期学习酒店的一些规章制度、培训礼节操作学问外,每天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题刚好分析订正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素养。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和须要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素养和服务质量。 在客房卫生服务方面: 客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何
3、一个环节都不行以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们刚好进行了相应的调整,机动敏捷的支配了班次状况,这种状况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格根据服务规范、标准和程序进行服务。 限制损耗增收节支方面的管理: 本着节约就是创利润的思想,杜绝奢侈现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收独创确,账目清楚。20xx年小物品平均节约率30%。(小物品平均每月费用元。)。 会议接待及OK厅运用上的管理:20xx年会议年终时比
4、较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室的实际状况,每一个会议的人数、台型布置刚好间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都细致分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提示结账、会议时间要求上都细致支配部署。 等会议来时又和与会主管商议后都能达到与会人员的满足为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅运用时间上比较敏捷,常常是没提前预定突然运用,在这种状况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到运用OK厅的电话后立刻赶来。从没有在时间上耽搁过OK厅的运用。
5、 对长包房迎送往来上的管理:长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满足,对现有的长包房刚好了解客户的作息时间和生活上的要求,供应特性化服务。定期征询客户看法,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲消遣、衣物洗涤等。 定期检查、修理、保养设施设备,平安方面的管理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的运用年限,是干脆影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方
6、法操作和运用,以延长其运用寿命。 特殊是对地毯的保养,我们特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应刚好的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等并做好记录,避开疏忽漏洞,以便从微小处更好的服务于顾客,使来宾有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在平安方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等刚好定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,刚好防治害虫对客房的危害,刚好视察,消毒,防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人刚好提示,避开了摔倒划伤等现象发生. (二)存在问题 1、服务质量有待向高级别学习,人员素养有待进一步
7、提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化,须要进一步培训。 2、客房巡查、定期检查制度须要进一步加强,将事故防患于未然。 3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格限制。 (三)下一步安排 1、在人员素养、服务质量上协作质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。20xx年2月份一上班就打算和质监部协作首先对会议人员进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项详细培训。预料达到标准化水平。 2、接着加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必需都进入检查,并有检查记录,经理
8、每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必需每天都进入查看。争取20xx年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(协作硬件设施检查第三条一块说明)。 3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查修理制度,避开突发事故。下一年度打算每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查,每月的第一周查北楼的AB区的二楼、三楼和中楼的一楼,其次周查北楼的AB区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的三楼和会议室,第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生,每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会,公布结果,对
9、出现问题多的部门和好的部门分别赐予记载到年终赐予适当的奖惩。 4、做到会议室OK厅运用上每一次都让客人满足在宾馆。 5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格限制报废标准,节约开支。 6、注意本部门工作作风,加强人性化管理,团结一样,形成良好的工作氛围。 以上是我对20xx年工作的汇报和20xx年工作的设想。 最终在这里感谢酒店领导对客房工作的支持,感谢各部门赐予客房工作良好的协作,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家接着团结协作,为宾馆明天更加美妙贡献力气。 酒店领班述职报告2 各位领导、同事们: 蓦然回首,感慨万千。一年来,我在酒店各级领导的亲切关怀和培育下成长快速,
10、思想地方日臻成熟,业务水平不断提高,综合素养越升上了新台阶。特殊是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后,使我得到了更好的全面的熬炼。责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习驾驭新的学问,创新管理方法、方法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检自查,努力将问题和投诉歼灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持酒店及部门的方针决策,主动引导员工的思想,实行酒店领导的有关指示。 回顾20xx,我主要做了以下几点工作: 一、不断学习新学问 努力适应新环境。君源华天大酒店是一个精英济济,精英云集的地方,面对各种压力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各地方的学问,争取
11、实现后发赶超。主要做法有:1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复的工作中寻求突破点,留意细微环节,对存在的问题开展探讨,对客人的心理开展揣摩。例如:安德里兹贵宾住店时,我在首次服务后用小本子登记某个客人的喜好,包括喜爱吃的食物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿学问。4、依据阅历和所学学问,结合西餐厅状况,针对怀化客人的现实需求,开展细微环节地方的调整。 二、创新管理方法 注意员工心理。初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的实力
12、和人格魅力。我在平日的管理工作中注意以下几个面:1、努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制机制。2、注意发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。3、重视员工对工作地方的建议和看法,接受合理建议。4、利用休息时以谈心闲聊的方法了解员工的心理动态,主动引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和冲突,促进身心健康成长。 三、强化细微环节服务 实现完备标准。细微环节确定胜利失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些酒店工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,酒店行业性质特别,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因
13、此,服务人员就必需有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真刚要做到这一点却有特别的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是:1、通过留意客人的言谈举止,推断其须要,开展特性化服务,这里要留意的是客人说话的语气、表情、动作等。2、悉心服务,每一个姿态、微笑都要力求完备,呈现给客人的是一种美的享受。3、培育员工对细微环节的留意,无论是生活还是工作上都是如此。特殊是员工干脆对客细微环节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。4、要严格树立“完备”概念,肯定不能有“尽量”的思想,这并非
14、强逼员工实现完备的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完备为目标,不懈努力! 坦率的说,我在这一年里是取得了一点成果,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步,我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己和员工同事,不断提高自身的文化学问和社会常识。 20xx年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培育和厚爱,感谢同事们对我的确定和关切。 回首往事,倍感岁月峥嵘;展望将来,事业催人奋进! 酒店领班述职报告3 敬重的领导同事们,大家好
15、!我是中餐部酒水库领班xxxx,20xx年7月14日正式加盟东胜大厦,xx年在中餐部经理的领导下,各班组的大力支持下,我仔细履行岗位职责,和同事一道,端正看法、克服困难、扎实工作,顺当完成了xx部门给予的各项工作任务。现就xx我工作状况,给酒店做汇报,请赐予评议。 (一)、主观意识 我坚决贯彻执行酒店的各项规章制度,通过每天的部门例会刚好向班组同事进行传达、贯彻、落实会议精神。主动参加酒店组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格根据岗位标准衡量自己的工作行为,不计较个人得失;到处以身作则,严以律己,宽以待人。 (二)、职责履行 1、日常工作 xx年是酒店五星级复核年,部门在年初就成立星评
16、工作小组,全力备战星评复核检查,并为我们制定了具体的培训安排,对员工进行全方位培训,确保通过国家旅游局对我们的检查考核,针对酒水库工作性质,我带领员工把每天营业所需酒水物品,打算足够,因为酒水库珍贵物品较多,我实行珍贵物品专人专管,严格做好出库入库记录,库房做到人走落锁,同时我要求员工当日的工作当日肯定要完成,养成日事日毕的好习惯,当日销售的酒水必需当日盘点,确保账目清楚无误,为了加强员工的工作意识,提高工作效率,我依据中餐部要求持续开展五常法学习与应用已多年,五常法的开展使我们酒水库工作效率有了很大的提高,同时物品摆放更合理了,卫生清洁工作也有了很大的进展,同时通过五常法学习也提升了我们个人
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- 2023 酒店 领班 述职 报告
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