2023年[黄瓜有什么好吃的炒菜方法]黄瓜炒菜的做法.docx
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1、2023年黄瓜有什么好吃的炒菜方法黄瓜炒菜的做法 大家喜爱吃黄瓜吗?黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一,是非常常见的食材,下面,小编给大家举荐黄瓜的好吃做法,大家一起来看看吧! 凉拌黄瓜的做法 材料 蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖 做法 1 将黄瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟. 2 将黄瓜拍碎. 3 打算调味汁.我这里用的是蒜泥生抽醋少许,糖一点点,芝麻油略多点. 大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去.比如说:辣椒油花椒油芝麻酱等等 小诀窍 1 生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,养分相当丰富. 2 买不到有机的也没关系,菜场里的一般黄瓜也可以的.选择黄瓜不要选择带花
2、朵的那种,不要选择体型粗细不匀称的.簇新的黄瓜碧绿爽脆有肯定硬度,假如掂起来软软的话,就不簇新了. 黄瓜表面的刺不是越多越好,但是原来有刺,而这些刺都奄掉了的.那确定是不簇新的. 3 调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道. 4 生食的食物,在切割的时候,请将案板和刀具充分洗涤干净 黄瓜拌鸡蛋的做法 材料 黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油。 做法 1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟(留意:不要炒的块太碎),或者煎成蛋饼也可以。 2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。 3、两至三根黄瓜切成滚刀块,用开水焯一下,焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间肯定要短,保持黄瓜的脆爽。 4、把黄瓜用凉水反复冲洗后把
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