2023年临洮县奶牛养殖情况调研报告.docx

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1、2023年临洮县奶牛养殖情况调研报告 甘肃省定西市临洮县奶牛业发展的调研报告近年来，临洮县把做大做强奶牛产业作为转变畜牧业生产方式、发展现代农业的突破口，切实加大政策扶持和行政、技术推动力度，重点培育突破，全县奶牛产业迅猛发展并快速崛起，产业化经营水平显著提升，成为农村经济新的增长极，有力促进了县域经济又好又快发展。 一、基本情况 （一）发展养殖自然条件。临洮县以农业为主，饲草料资源丰富。地处洮河下游，河谷地带宽阔，气温、日照等条件都适合养殖奶牛。临洮是兰州市生鲜肉食的主要供应基地，县城距省会兰州70多公里，行程仅需40多分钟，交通便利。 （二）奶牛养殖现状特点。 1.奶牛单产水平低。奶牛养殖

2、“小、散、低”的局面没有得到根本扭转，奶牛饲养规模小，分散在千家万户，生产水平低。 2.奶牛业效益不稳定。与上年相比，犊牛的市场价格下降2000多元，成年母牛下降30005000多元。今年以来，玉米价格上涨6.8%，苜蓿、玉米秸等饲草价格平均上涨25%，奶农饲养奶牛的年利润下降到1500元左右，比上年下降了50%。 3.产业化程度低。临洮县奶牛饲养多以农户小规模分散养殖为主，20头以下的养殖户占80%以上。专业合作组织发展不快，奶农组织化程度低，与乳品加工企业利益连接机制不健全，只是简单的买卖关系，短期行为明显，奶农的利益得不到保障，制约了奶牛饲养规模的扩大。 （三）临洮县 临洮以农业为主，地

3、处洮河下游，河谷地带宽阔，气温、日照等条件都适合养殖奶牛。特别是随着居民生活质量提高，饮食结构日趋优化，奶产品需求量节节攀升，作为兰州的南大门，临洮发展奶牛产业条件、机遇逐渐形成。2023年，县委、县政府审视县情，立足自身优势，作出了“全县整体抓畜牧”的决策，制定了“稳定猪鸡，发展肉牛羊，突破奶牛”的畜牧业发展思路，把奶牛产业作为全县产业发展的突破点，摆上了重要日程，奏响发展奶牛产业的号角。 万事开头难。作为国家扶贫开发重点县，政府投资奶牛产业有一定困难，而企业、农户对这一新的产业一次性投资都很大，信心从何而来面对重重困难，临洮县委、县政府 变压力为动力，千方百计从不同渠道筹措资金组建了澳牛乳

4、业公司，积极吸引建筑企业家张兴中投资兴建了兴达乳业有限责任公司。在此基础上，充分发挥政府投资“四两拨千斤”的作用，积极引导县内有一定积累的企业家投身奶牛产业，先后论证实施了甘肃兴达乳业有限责任公司和澳牛乳业有限责任公司2个2000头高产奶牛养殖与示范基地建设项目，并一次性引进纯种荷斯坦奶牛1070头。经过几年的发展，全县奶牛存栏量达到6566头，其中纯种奶牛数量达到2360头。如今，在临洮县村庄旁、山脚下、洮河边，大大小小的奶牛养殖场随处可见，奶牛养殖已成为农民增收的新“亮点”，犹如冉冉升起的朝阳照亮了广大养殖户的致富。 甘肃临洮澳牛乳业有限责任公司是一家以奶牛 养殖、繁育、乳制品加工为主的股

5、份制企业。公司注册资本2600万元，占地347亩，建有标准化牛舍4750平方米，青贮池9000立方米，有铡草机11 台，6吨制冷贮奶罐3台，德国韦斯伐利亚2 x 16 刺激按摩自动脱落鱼骨式挤奶系统l套，有10吨奶罐车一辆。2023年，公司瞄准奶牛产业广阔的发展前景，一次性从澳大利亚引进纯种荷斯坦奶牛570头，经 过扩繁，现在达到1085头，日产奶量达82吨，加工的鲜奶等产品除30%供应本县居民生活用奶外，其余奶品供应到内蒙伊利集团、兰州好为尔、雪冻等乳品公司进行加工生产，其中兴达乳业有限公司和澳牛乳业有限公司与内蒙伊利集团签订年1500吨鲜奶供销协议，同兰州庄园乳业公司、兰州雪顿乳业公司签订

6、了长期鲜奶供应合同。 二、奶牛养殖的主要做法和特点 （一）坚定发展信心，紧盯项目线索 临洮县依托龙头企业大力培育奶牛专业养殖户，使奶牛产业初步形成了以城郊和洮河沿线为主的“小群体、大规模”和“奶牛养殖小区+基地+农户”的产业格局。通过壮龙头、拓市场，初步形成了龙头带基地、基地连农户的产业化格局，乳香引来了省内外的客商。加工的鲜奶等产品除30%供应本县居民生活用奶外，其余奶品供应到内蒙伊利集团、兰州好为尔、雪冻等乳品公司进行加工生产，其中兴达乳业有限公司和澳牛乳业有限公司与内蒙伊利集团签订年1500吨鲜奶供销协议，同兰州庄园乳业公司、兰州雪顿乳业公司签订了长期鲜奶供应合同。 （二）科技为奶牛产业

7、助力 临洮县在发展奶牛产业过程中，不断增加科技含量，扩大养殖规模，通过巧借外力、加大科技培训、科技特派员下乡等有效措施，促进了奶牛产业的发展壮大。该县积极与甘肃农业大学、临洮农校建立起了院地合作关系，聘请专家教授常年担任技术顾问，邀请加拿大专家在华加公司实施了全市首批纯种奶牛胚胎移植并获得成功，提升了全县乳制品生产的科技份额。 针对全县奶牛养殖技术缺乏的问题，适时组织编写了临洮县畜禽养殖技术指南，印发全县养殖农户。今年以来，该县共组织培训的养殖农民达到2万人次以上，并有80%以上的农户进行了生产应用。同时，该县抽调30名业务精、技术强的畜牧技术人员组成专业队伍，深入奶牛养殖农户和畜牧龙头企业，

8、从饲养场选址、规划设计到良种引进、饲养管理、疫病防治实行全面技术服务。截至目前，示范推广EM技术发酵饲草l6吨，引进牧草新品种6个，建立常温人工授精站20个，建成500头以上纯种荷斯坦大型奶牛场2个，发展规模养殖户1.4万多户. （三）加工业延长产业链条 为了提高鲜奶的综合经济效益，延长产业链条，临洮县大力培育乳制品加工企业，组织带动养殖农户进入市场，利用当地农作物秸秆资源优势，带动地方奶牛养殖业发展，培植奶源基地，逐步形成了“农业促进工业，工业反哺农业，总体致富农民”的良性发展模式，使鲜奶生产、加工和销售有机结合、相互促进，形成与农民利益共享、风险共担的组织形式和经营机制，取得良好的社会效益

9、和经济效益。 三、奶牛养殖的效益分析和对比 （一）产奶量 1个月产奶量=40斤/天30天/月=1200斤/月 7.5个月产奶量=1200斤/月7.5月=9000斤=4500公斤=4.5吨 （二）饲料、饲草成本 1、饲料、饲草消耗量 奶牛日产奶70-80斤/天，每天消耗饲料30斤、草90斤；奶牛日产奶20-30斤/天，每天消耗饲料10斤、草25斤；按全年平均计算，平均每天消耗饲料18斤、草40斤。 2、饲料、饲草成本计算 （1）每天饲料成本： 购买饲料成本=18斤/天1.1元/斤=19.8元/天 自配饲料成本=18斤/天0.9元/斤=16.2元/天 （ 2）每天饲草成本： 0.05元/斤40斤/

10、天=6元/天 每天饲料、饲草成本合计： 按购买饲料=19.8元/天+6元/天=25.8元/天； 按自配饲料=16.2元/天+6元/天=22.2元/天 （3）一年饲料、饲草成本合计： 按购买饲料=25.8元/天365天/年=9417元/年； 按自配饲料=22.2元/天365天/年=8103元/年 （三）其他成本费用 1、保险费：100元/年； 2、水费：按每头奶牛10元/年； 3、防疫费：按平均每头奶牛一年此项费用为17元左右。 4、补钙费：奶牛产奶时，一般每两月输一次葡萄糖酸钙，费用为80元/次，按一年4次推算，此项费用为320元/年。 5、其他成本费用合计：以上4项其他成本费用合计为447元

11、/年。 （四）其他收入 1、仔畜： 据调查，我市5月中旬奶牛价格如下： 仔畜公，500元/头左右；母，1000元/头左右； 架子牛5000元左右； 成牛奶牛10000元左右（去年同期为20000元左右） 2、牛粪收入： 据调查，目前，牛粪售价为每立方米25元，而一头奶牛根据测算一年产粪约3立方米，那么一年牛粪收入为75元/年。 3、其他收入合计 当仔畜为公牛时，其他收入合计=500+75=575元 当仔畜为母牛时，其他收入合计=1000+75=1075元 （六）奶牛养殖户养殖收益计算 现以某养殖户购买饲料养殖1头奶牛、仔畜为公牛为例，推算该养殖户一年的收益状况。由于是购买饲料，仔畜为公牛，所以

12、奶价盈亏平衡点为1.03元/斤。据调查，养殖户向小西牛集团出售的奶价为0.8元/斤，而县内养殖户的牛奶售价仅为1.5元/斤。 假如奶价为0.8元/斤，按此价格推算： 本户养殖收入=（1.51.03）000=4230元，也就是说本户养殖一头奶牛一年可收入4230元，平均每月收入352.5元； 假如奶价为0.50元/斤，按此价格推算： 本户养殖收入=（0.801.03）000=-2070元，也就是说本户养殖一头奶牛一年净亏损2070元，平均每月亏损172.5元。 四、存在的问题 1是奶牛单产水平低。奶牛养殖“小、散、低”的局面没有得到根本扭转，奶牛饲养规模小，分散在千家万户，生产水平低。 2是奶源

13、基地建设投入少，没形成规模。 3是奶牛业效益不稳定。 4是产业化程度低。甘肃省奶牛饲养多以农户小规模分散养殖为主，20头以下的养殖户占80%以上。 五、对策建议 一是继续推进规模化、集约化、标准化养殖进程。 二是对奶业继续给予政策和资金方面的扶持。贯彻落实国务院关于促进奶 业持续健康发展的意见奶业整顿的振兴规划纲要以及甘肃省相关扶持奶业、发展的各项政策和补贴，特别要做好规模化养殖场建设的补贴、牧业机械补贴、冻精补贴等；对于奶牛养殖业发展所需的饲料用地，应按照每头天3亩地的标准 给予用地优惠政策，鼓励大力发展草业。 三是尽快建立合理的原料奶定价机制。应建立由奶业协会、奶农、乳品企业等组织组成的原

14、料奶定价协调委员会，根据原料奶生产的奶料比，定期公布合理 的原料奶收购参考价格。 四是对规模化养殖场提供技术服务。 奶业协会和相关部门应加大对奶牛场的技术培训和服务，以提高其饲养管理水平 大学生暑期社会实践报告 -“赴定西市临洮县奶牛饲养情况调研 和文化宣传的暑期社会实践”报告 学院：动物医学院 专业：动物医学 班级：09动医1班 姓名：牛海波 学号:2023051048 调研地点：甘肃省定西市临洮县 调研对象：临洮县畜牧局甘肃临洮澳牛乳业有限责任公司甘肃临洮兴达乳业有限责任公司 调研时间：2023.7.18-2023.7.22 临洮县奶牛养殖情况调研报告 奶牛养殖项目 奶牛养殖可行性报告 奶牛养殖可行性报告 水产养殖情况调研报告（材料） 奶牛养殖前景光明 奶牛养殖合同1 奶牛养殖效益分析 临洮招拍挂调研报告 对鄂温克旗奶牛养殖情况的调查