2023年关于一次性餐具使用情况调查报告.docx

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1、2023年关于一次性餐具使用情况调查报告 一次性餐具使用情况调查报告 1999年，月.原国家经贸委6号敏淘汰落后生产能力、 .工艺和产品的目录kV一批I.要求在2000年底以前 在全国范围内淘汰一次性发泡塑料餐兵。2023介12月， 国家发改委发布的(产业结构调整指号自录屯2023年本众 再次将一次性发泡餐具列人淘汰类产品。从即叨年1月 1日侣.国家开始对食晶用塑料包装、容骼、工具等幼品 生产企业实行QS生产许可制度。年，国家标准12 料一次性怪饮典通用技术哭求代替一次性可降解供饮 具通用技术条件乳截止2023年2月底，全国获得各种 一次性塑料转具生产许可证的企业已有1000多家，一次 性纸质

2、共具企业，吕O多家。目前.全国各种一次性怪饮具 如杯、盘、盒、碗等的年产能达到5W多亿只.而一次性 塑料铃盒的豁求约为150亿只其中90%以上为塑料拐盒。 但从全国惰况粉，各地在改策落实方面很不一致.存 在的问肠也比较多。为此.中国烹饪协会近日在协会网站、 技孤网站、饭统网、中国一次性用品商城进行了一次性锐具使用情况调查，问卷 样本皿共计6 调查消费者在拼饮消畏中一次性餐具的使用行为和对一次 性供具安全卫生的认识。受访者以70后和80后为主.月 收85%以上都在5000元以下具中62.05%的受访者 月收入在3000元一5000先，23.40%的受访者月收入在 3000元以下，5000无以上的

3、受访省相对较少口 润查结果如下: 一、消费者公饮消费中一次性餐具的使用倾向 一)一次性共具在伙饮行被广泛使用。消费者在 解馆就特时即经常用到和倪尔用到一次性餐具的比 例超过80%，“从来不用.的消费者仅占2.83%。 (二外出就权预摘，促使餐饮行业一次性餐具用旦 增加。班猫人们生活水平的提高，人们外出就彼的机会大 大增加。一周平均在外就餐5一9次的达到A5.BM 三1社会消费风气影晌，消费者一次性性具的使用 习惯。对于一次性餐具的使用.仅有不足15%的受访者 能做到坚决不用，78.39%的受访者表示“无法保证完 全不使用，但为了环保，以后减少使用，7.09%的受访 者认为一次性转具用普方便，扔

4、若潇洒，先用粉再说飞 二、消费者在怪饮消费中使用一次性餐具原因分析王一，消斑者对一欢性餐具存在疑虑。不久前媒体披 露的.我国一次性替盒合艳本不到一半的报告，虽未得 到国家权威部门的证实但在牡会上已绝产生了较大的影 响。根据调金.25.3，%的妥访省指资相关部门监管不力: 25.04%的受访者指责餐具生产企业唯利是图;40%的受 访者逸择以后自己多注惫.尽f不佼用这类产品。对 子这个报告也有接近10%的受访者感到吃惊和怀疑。(二铃饮服务细节形响消费者使用一次性餐具的使 用习质。有超过25%的受访奢认为“对餐馆卫生不故心.觉得一次性解具相对卫生“。这反映了消臼者与拓饮企业 之间在信息沟通十的怪圈。

5、一方面消费者对餐馆卫生信息 不侣任:另一方面.件坎企业为避免食品安全织纷.只提 供一次性餐具， (三)消费省认可芷规餐馆酒楼的卫生安全。62.41% 的受访古认为在正期长馆酒楼用祝时可以减匕乡使用一次性 摇具。这说明消费者对正双俄馆酒板的卫生安全相对放公。 25%的消费者认为，减少就拐打包也可以减少一次性供 具的使用。棍饮企业不能单纯追求菜品的销售，应更多地 担负起宣传节约环保的任务，引导消费者角餐时“盘力而 行:消费者应该从观念上训立更加健康环保的消台习佃， 减少就件时“吃不了兜普走片的情况， 兰、几点建议 (一)从生产到流通金程监骨。对于如何解决一次性 赞具的卫生安全问孤，绝大多数资访者认

6、为.票加强对一 次性赞具生产加工、流通环节全程监甘.从而保证一次性 拼具的合格牢和安全性;餐具生产企业必须卖行咨制认证 和行业准人栩度。同时加大阵对不提供消毒餐具.使用 不合格一次性餐其的餐饮企业进行处罚，的力度。二采取“谁使用.谁付费，的方式.逐步减少一 次性餐具的使用。大多数受访者认为，目前阶段承谈不使 用一次性解具既不可能也不现实。目前日本、欧英等国家 还在使用一次性发泡塑料吸具。因此，只要符仑相关标准 就可以使用。22别%的受访者希望能从技术层面口提高 一次性书具生产的环保和技术标堆以减少对环境的污染; 1且72毛的资访者赞同“谁使用谁付费”的康则.对一 次性份具进行收费，从而逐步减少

7、一次性餐具的使用。 (三)对一次性发泡塑料餐其替代品的使用企业给予 政策扶1寺据调查，目前全国国家级酒店酒家均巳不使用 一次性发泡塑科餐具.而使用符合规定的替代品加大了经 营成本。使用一次性发泡塑料拐具每个。.05元左右.而 使用纸封或淀粉制作的替代品每个0.30元左右。希望政 府对一次性餐具的使用企业提供欧策扶持，并将企业的一 次性餐具的进货和回收纳户叔范化管理。 关于一次性餐具使用情况调查报告 关于家乡一次性筷子使用情况的调查报告 宜宾在校大学生对一次性餐具使用情况的调查问卷 一次性餐具行业调查 一次性筷子的使用调查报告 一次性筷子的使用调查报告 一次性筷子的使用调查报告 汉字使用情况调查报告 手机使用情况调查报告 农药使用情况调查报告