2023年中央厨房主管岗位职责（精选多篇）.docx

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1、2023年中央厨房主管岗位职责（精选多篇） 推荐第1篇：厨房主管岗位职责及要求 岗位流程 09:30-09:40：参加晨会。 09:40-09:45：配合厨师长分配工作。 09:45-10:00：配合厅面1人及采购验收菜品。 10:00-10:15：整理收进来的菜品，将该上架的菜品上架。 10:15-10:50:协助厨房人员出餐及验收出菜的菜品。 10:50-11:00：用员工餐。 11:00-11:10：检查餐台上的菜品摆放、数量及卫生。 11:10-14:00:协助厨房备料及收餐。在这期间每隔5分钟去餐台看1次，有需要 加的菜品再到厨房加。 14:00-16:00：午休，该值班的值班。 1

2、6:00-16:10：参加点名。 16:10-16:40：协助出餐口出餐。 16:40-16:50：巡视餐台。 16:50-17:10：用员工餐。 17:10-20:00：每隔5分钟巡视一次餐台，在此期间帮助出餐口出餐。 20:00-21:30：下第二天所需菜品的申购单及算出当天出品单子的总金额。 21:30-22:00：协助厨房人员打扫卫生。 岗位职责 1、了解并掌握厨房里每个工作岗位的职责和工作流程。 2、熟练掌握菜品的出品种类及数量。 3、上班时间负责每天的收菜验菜。 4、负责每天晚上的申购并了解厨房第二天所需菜品。每天晚上与收银对算当天 菜品的账单。 5、每天检查出品的质量是否合格，不

3、合格的产品不允许出到厅面。 6、负责厨房所有菜品用料的节约，不浪费物料。 7、了解所有菜品及物料的保存方法及摆放位置。 8、负责补餐台上的菜，按客流量加餐。 9、负责组织厨房人员打扫厨房卫生。 10、了解厨房内所有菜品及调料的用量。 11、负责厨房内的出餐时间及员工餐时间安排。 12、了解单点的出品量、定型及出品质量。 13、负责协调人员对厨房各项设施的日常保管、维护和清洗 岗位要求 1、了解每个岗位所出品的产品质量、定型定量、盛装方式及装饰。 2、了解每天产品的出品量及第二天所需菜品、用料。每晚申购。 3、每天按时巡视餐台及按时加菜。午餐人少时20分钟加一次餐，人多时5 分钟加一次餐。加餐的

4、数量要看当时的客流量，加餐方式按依次递减法。 4、每天早晨收餐时检查菜品数量是否与所下的申购单一致并检查菜品质量。 5、检查每天出品的菜品质量、出品定型、及装饰，不合格的菜品不得上到厅 面 6、负责每天看查厨房物料用量及及物料摆设和物料保存方法。 7、负责监督用料及菜品的节约。回收的再次合理利用，一些边角料也可以再 次加工利用，做到不浪费任何原料。 8、每天出完餐后要到厅面去看一下是否有出漏的菜品并再次检查菜品质量、 装饰及摆盘方式。 9、掌握单点菜品的制作方法、配料及用料的比例。 10、负责监督每个冰箱的负责人。负责查看冰箱里菜品的质量问题。 推荐第2篇：库房主管岗位职责 库房主管岗位职责

5、1.岗位名称及设置目的 1.1 库房主管。 1.2 管理好公司产品和库存物资，防止库存物资损坏和被盗。 2、工资待遇及考核 2.1工资实行：基本工资+岗位工资+考核工资=实领工资 600元+600元+500元=1700元 2.2未到岗不计岗位工资，具体以考勤为依据，考核工资是综合各项考核评定，最终以考核评定分数计算考核工资。 3.任职资格与经验要求 3.1 具有中专以上教育背景。 3.2 具三年以上物资保管的实践与工作经验。 3.3 具有良好的职业道德，责任心强，敬业勤勉，吃苦耐劳。 3.4 具有带领团队的经验和能力。 4.在企业组织中的位置和相互关系 直接上级：生产厂长 直接下级:库管员 4

6、.报告系统 4.1 日常事务工作报告生产厂长 4.2 重大事项报告总经理。 5.关键工作及要求 5.1主要从事公司产品、原材料、辅料、小型设备、固定资产等物资 出入库管理工作，根据公司生产计划和限额领料规定，依照生产部门填写的领料单定额发放物资。 5.2 建立健全各种原辅材料及产品成品帐，随时掌握公司的库存材料、小型设备、产品的规格、型号、数量、级别等，及时准确地向业务、供应、生产部、财务部提供所需数据。 5.3 把好各种原辅材料、小型设备、产品入库质量关，不符合质量要求的一律不验收入库。抓好材料及产品的计量工作，确保原材料及成品的质量良好、数量准确。 5.4 按照制度办事,定期盘点, 建立物

7、资进、存、发放台帐，并定期与财务部门核对，做到帐、物、卡相符。 5.5负责库房管理工作，负责原、辅材料物资的贮存控制，选择和使用适宜的装卸工具和方法，监督出入库执行仓库管理规定，做到帐、物、卡相符，做好各种物资堆码工作，做好库房的防火、消防、防爆工作，并保证库内清洁、整齐、空气畅通。 5.6 对可回收的材料，要督促检查定期回收，一次性使用的材料，应按定耗计划发放。 5.7 对统筹使用的中、小机械设备入库后，应定期配合生产部维修保养，并建立经常性检查制度。 5.8负责库房内外产品标识，负责不同检验状态产品的分区摆放及所有标识的维护，负责顾客提供产品的标识 5.9建立库存预警制度，合理设立采购临界

8、点，确保库存充足生产畅通。 6.工作细则 6.1做为库房主管是公司生产经营活动所需物资接受、保管及发放第一责任人。根据销售及科研任务及时对库存进行盘点，8小时之内为采购供应主管提供准确的采购依据，并对物资出入库进行有效控制；保证生产经营活动顺利进行，生产计划及生产任务按期完成。 6.2做为库房主管首先承担起物资入库前质量监督责任。在出入库过程中对产品质量进行动态管理和监控。 6.3 负责组织制订本部门的各个层面的培训计划并负责组织实施和成果的检验；负责本部门整体培训效果的检查（通过组织考试和个案抽查进行培训成果的鉴定）。制订培训计划培训内容和考核机制并记录存档。 6.4 库房主管是库房安全管理

9、第一责任人，认真落实库房安全管理责任制并定期进行检查并记录。（每日进行，组织本部门人员及相关人员。） 6.5 作为库房主管是库管员培训及绩效考核工作第一责任人，每周至少组织1次本部门人员培训，并对培训结果进行考核，考核成绩纳入员工绩效考核成绩之中 6.6进行合理人员安排，确保库房24时有人留守 6.7每天至少对库房巡视2次，确保库内清洁、整齐、空气畅通，检查库房的防盗、消防、防爆工作，确保库房的安全。 6.8 在接到任务通知书后24小时内组织完成盘库工作，为采购工作做好前期工作。 6.9 每天对出入库程序进行1次抽查，确保制度的完善。 6.10对库存所有产品进行编号处理，每周至少对编号核实1次

10、 6.11每天9：0010：00向生产厂长汇报当日工作安排并对前一天工作进行总结。 6.12每天至少和生产部门进行1次沟通，对发现的问题进行解决 6.13每月至少组织一次盘库。 6.14负责办公用品、办公耗材的使用计划。每日25日前将本部门所需的办公用品、办公设备进行统计交办公室。 6.15负责日常工作所需资金进行计划，并于25日前交办公室。 7.主要权力 负责公司库房整体事务，对违反公司库房管理制度的行为有权进行惩罚，对违反库房管理纪律的库管员有做出辞退的权利，对重大事项有权越级上报总经理。 8.接受监督 日常工作受公司职能部门和计划财务部的监督、检查。 9.工作计划与达成 9.1 制订库房

11、主管工作计划(年、季、月计划)。 9.2 编写库房主管工作总结(半月、月、季、年总结) 9.3工作实践与工作计划相结合。 10 本岗位一般不作为条款 10.1 每月底之前未编制完本部门生产计划。 10.2 次月3日前未对本部门工作进行总结。 10.3未按时进行货物盘点。 10.4 未按要求进行货物码放。 10.5未按时上交工作报表。 10.6库房未定期清扫，影响库房卫生环境。 11本岗位严重不作为条款: 11.1 出现错发、误发货物，给公司造成严重后果 11.2 违反库房管理规定，给公司造成损失 11.3未建立相应的物资进、存、发放台帐。 11.4未按财务部门要求与财务部门核对。 11.5未做

12、到帐、物、卡相符 11.4 未按时完成新品试制工作 11.5 违反公司规章制度造成恶劣影响 11.6未按时参加全体员工会议 11.7由于自身失误造成原辅材料工器具和设备零部件损失 11.8因自身失误造成公司机密外泄 11.9未能及时处理质量事故影响生产进度 11.10公司领导委托交办的事情没有及时反馈信息和处理意见 推荐第3篇：客房主管岗位职责 客房主管岗位职责 楼层主管负责分配客房服务员的工作，培训新员工上岗，及时关注客人的要求及投诉，其主要职责如下： 1）对客房部经理负责，督导管辖区域该班次台班、卫生班、楼层杂役的工作，及管辖职员的调配。 2）检查管区内所有客房的设备完好情况，卫生质量情况

13、，备品补充情况，发现问题及时解决或客房部经理报告。 3）检查VIP房，保证卫生质量及安排人员参加接待工作，做好客人抵离店时在楼层的迎送工作。 4）处理客人投诉，协调长住客关系并及时向大堂副理和部门经理报告。 5）检查员工工作和纪律情况，卫生质量，对本管辖区卫生、服务质量和工作效率负责。 6)根据部门计划安排，有针对性的对属下员工进行业务培训和思想教育，不断提高员工的素质，业务水准和操作技能。 7）检查消防设备，消除事故隐患，确保楼层安全。 8）负责实施计划卫生，努力提高卫生质量水平，对该管辖区域计划卫生的安排负安全责任。 9）填写工作日志，参加部门例会，如实反映情况，提出合理化建议。 10）了

14、解客情，核准房间状态。 11）查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房、维修房的数量。 12）做好本管辖区域范围内的防火、防盗及安全工作。 13）完成客房部经理交办的其他工作任务。 14）负责检查本楼层各类物品的储存和消耗量，和管辖区域内各种物品的月盘点。 楼层领班的岗位职责： 1）督导客方服务员及清洁杂工的工作，负责所管辖员工的工作安排与调配。 2）巡视管辖区检查清洁卫生及对客方服务的质量。 3）检查房间的维修保养事宜，安排客方的大清洁计划。 4）检查各类物品的储存及消耗量。 5）留意客人动态，处理一般性的住客投诉。 6)掌握并报告所辖客房的状况。 7）熟练和掌握操作程序与服务技能，能够亲自示范

15、和培训服务员。 8）填写领班工作日志。 推荐第4篇：版房主管岗位职责 版房主管岗位职责 1、负责版房的安全生产，资源节约，设备维护及报修工作。 2、执行和配合公司下达的各项任务，安排版房的日常工作、掌握员工的工作进度及工作质量，完善技术质量环节的操作流程，并做好业绩考核和统计工作。 3、根据设计稿、对所需材料品种、款区造型，工艺等特点，认真做好原料辅料的理论化试验，为样板设计提出科学依据， 4、负责指导样衣生产的工艺优化，技术难题的公关，为大货生产扫清技术障碍。 5、配合设计师工作进度，制定版房的工作目标，保质、保量完成工作任务。 6、负责审核样板、工艺单、样衣的工作，以确保样板、样衣、工艺单

16、到位准确，确保大货符合规格要求。 7、协助版师对制作工艺进行分析，确保搞质量的工作效率，并参与制版。 8、督促放码师放码时要认真仔细，保证生产用样板与母版一致，编写工艺单，工艺尺寸准确到位，核实各道工序及注意事项。 9、对各种大货面料的缩水率进行测试，报告出正确的数据，以提高成衣的合格率。 10、配合生产部解决生产中遇到的技术问题，根据生产部要求落实已确认后的款式样板进度，满足生产需要,对本部门的质量事故负责。 11、 12、 13、 14、对公司产品的面料、粘衬、里料，精确计算用料，减少浪费。做好版房员工的出勤记录，督促保洁员搞好版房的清洁工作。 严格执行公司有关规章制度，并以身作则。 遵守

17、公司制度，完成上级交办的其它任务。 杭州佐研服饰公司 推荐第5篇：客房主管岗位职责 酒店客房部经理岗位职责 一、客房部经理直接上级：总经办、总经理 直接下级：客房部主管、领班、部门文员 职务说明：主持客房部所有工作，对总经理负责。即通过有效的计划、指挥，执行和监督部门工作，为宾客提供优质的服务，为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化，以最低的客房支出，赢取最高的客服标准和经济效益，以工作成效对上级总经理负责。 职责： 1、参加店级经理会议，主持客房部管理例会和有关员工会议，传达布置、执行会议决和上级指令，负责计划、组织指挥客房部工作，检查上级指令的完成情况。 2、履行业务管理职能，监督

18、客房服务和公共区域卫生清洁，绿化情况，控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。 3、督导、协调全部客房部运作，为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。 4、监督设备检查，研究改进或增设房间物品，操作工具和劳动用品、降低部门费用支出，并保持酒店客房服务的标准。 5、制定本部门人员编制，员工培训计划，合理分配及调度人力，并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容，劳动态度和工作效率，执行有关人事的权限的规定，参与管理人员鉴定和工作绩效考核，决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜，发展员工关系发展员工关系，解决人事问题。 6、检查VIP房，迎送VIP客人，探访住客，技巧地处理投诉

19、，发展同住店客人的友好关系，与保安部紧密协作，确保客人的人身财产安全。 7、协调加强部门之间的工作关系，不断改进工作，提高效率，建立客房部完整的工作体系，并处理客人遗留物品上交总经办。 8、配合监督客房的清洁，维修保养，设备折旧成本核算，成本控制等工作，拟定上报客房部年度工作计划，季度工作安排等事宜。 9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养，调动员工积极性，并同有关部门沟通协作，保证客房部工作顺利完成。 二、客房部主管 直接上级：客房部经理 直接下级：楼层领班、公卫领班、洗衣房领班 职务： 协助客房经理，通过对各分部员工的有效管理和监督，完成总经理下达指令及客房部管理工人，主理客房下属各分

20、部业务，行政治安工作及日常事务，保证客房各分部的最佳服务状态，保持应有的清洁保养标准，以工作成效对客房部经理负责。 职责： 1、接受客房经理的指挥，主持、督导各领班和服务员的工作。 2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点，抽查客房卫生，查看VIP房和走客房。 3、同三位领班和房务中心文员协调好，排班及每日工作计划，搞好员工内部关系，在房紧张和住客多时协同楼层领班查房，遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。（主管不 归属管理层，休息不按正常班星期日休，节假日不允许休息，遇有事节假日排休需经理同意，余假在住客较少或跨月补休，排休和三位领班及文员商量排班。 4、学会处理突发事件及投诉。 5、

21、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作，随时注意核对房态，提供准确的客房状况。 6、参加部门工作例会，主持领班、员工会议，传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。 7、直接指挥调度好每天工作事宜，巡视客房部所有区域，监督指导客房部各部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻指导客房部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻执行客房部的规章制度及工作程序，质量标准要求。 8、督导各部门领班工作成效和行为，协助领班工作，指导领班解决疑难，参与受理客人投诉，协助部门经理解决酒店和员工的投诉，处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。 9、协助部门经理和房务中心文员，各部领班完成

22、完善客房物资的管理，督导各部物资发放制度的执行，控制各部物资消耗及使用情况。 10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况，负责各部员工的培训工作，并协助各部领班完成各类表格的填写上报，并与各部保持密切联系，保证达到预期的工作目标，必要时参加分部的实际工作。 11、每日抽查至少50-80间客房，包括走客房，空房及住客房，并参与VIP客人房间的准备工作，做好每天检查记录，包括各部员工的分配，房态及工作情况等问题，及时汇报解决维修保养问题，并随时向客人提供可能的帮助。 12、在客房部经理有事情不在情况下，代行部门经理职责。 三、客房部楼层领班 直接上级：主管 直接下级：楼层员工 职务：安排所辖员工

23、的每日工作和周期卫生计划，严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准，和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性，提高工作效率。要求：熟悉和掌握各类房间规格，设施用品的布置标准，熟悉和掌握客房整理的操作规程，卫生标准，各班次的工作程序，要有好的工作意识和组织能力，善于团结员工，作风正派。 职责： 1、责所辖员工的每日工作安排与调配，督导客房服务员及清洁工作。 2、协同主管及房务中心文员，负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。 3、巡视所管辖区域，检查清洁卫生及对客房 推荐第6篇：厨房主管岗位描述 厨房主管岗位描述 岗位职称：厨房主管 直接上级：厨师长 所属下级：厨房

24、领班、厨房组长、库房主管 本职工作：协助厨师长、做好厨房各班组的日常管理工作 责任义务：认真贯彻、落实上级的工作意图，积极准确落实上级分配的各项工 作任务 直接责任： 1 协助厨师长做好出品部的全面管理工作 2 带领各部门领班负责监督检查每日入厨原料的质量 3 每日负责召开厨房班前会，制定各部门工作方向，对日常问题及时解决、督导、落实 4 合理安排各班组领班公休，严格执行签卡制度，监督整理各部门上交的员工考勤 5 贯彻卫生制度、卫生检查制度、厨房值班制度 6 负责检查员工仪容仪表，检查各班组日常卫生值班落实情况情况 7 充分利用各项激励措施，提高员工凝聚力，调动厨房员工积极性，使员工团结向上，

25、主动热情的投入工作；经常与员工沟通，了解 员工呼声、心声，及时上报总办 8 负责厨房低值易耗品的合理领用，负责组织每月厨房低值易耗、固定资产、食品原料、餐具破损等盘点的全面工作 领导责任： 1 对各厨房领班、员工重大过失，必须接受连带处罚 2 由于工作疏忽造成安全隐患，并造成公司重大损失，除追究领导责任外， 并处以相应的连带处罚 3 厨房各级员工工作热情、精神面貌应达到优良状态 4 厨房各级员工频繁违纪 5 未留意员工思想动态，工作分配不当 6 部门与部门之间员工与员工出现不团结因素 主要权利： 1 领班级以下员工任免权 2 领班级以下员工薪资调整建议权 3 领班级（含）以下员工违纪处罚权 4

26、 领班级以下员事假请批权（限2天） 5 建议权、检查权、指挥权、批评教导权、报告权 管辖范围： 1 领班级（含）以下员 2 厨房各部门固定资产、低值易耗品 注：本岗位描述将进行定期不定期的述职 沸腾夜话 推荐第7篇：洗衣房主管岗位职责 洗衣房主管岗位职责 1、洗衣房主管岗位职责 1.在任何时候都能向客人提供礼貌的和专业性的服务。 2.定期现场查看布草的控制与分发情况。 3.按照酒店的相关程序,做好进货物的交付与供货的发放记录。 2、洗衣房主管岗位职责 1必要的时候操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 2保持简单的供应记录。 3管理督促员工。 4指挥和保持部门间的工作流动。 5检查成品的数量和

27、品质。 6维护设备。 7节约使用产品供给。 8培训新员工。 9观察员工表现并向上级汇报。 10在副经理不在的情况下负起责任。 11检查洗衣程序。 12处理客人急需的清洗服务。 13完成上级安排的特殊任务。 14汇报出故障的机器，以便及时维修。 15调整水温的变化。 16保持工作进度。 17维持员工纪律。 3、洗衣房主管岗位职责 1、制定洗衣房工作计划； 2、制定和完善各项规章制度和工作程序及操作规程； 3、负责洗衣房的员工队伍建设，不断提供员工素质，营造良好的工作氛围； 4、联络、沟通、协调各部门关系； 5、合理安排班次，保证工作正常运行； 6、确保洗熨质量、减少耗用、降低成本； 7、管理器械

28、设备，确保安全生产； 8、完成上级指派的其他工作。 4、洗衣房主管岗位职责 1.负责酒店的布草、员工制服和客衣的洗涤熨烫工作的正常运作。 2.负责本部门员工的培训工作，进行业务指导及考核。 3.监督安全生产及卫生管理工作，积极倡导“绿色酒店”环保意识。 4.督导员工擦拭保养洗涤设备，与友邻部门建立良好的工作联系。 5.教育员工遵守饭店各项规章制度和岗位工作规程；做好员工的思想工作。 6.掌握洗烫设备、各类纺织物品和洗涤用品性能，在保证质量的前提下，做到高效低耗，控制成本。 5、酒店洗衣房主管岗位职责 1、负责安排好洗熨员工的工作，协调好各工种之间的关系。 2、负责洗熨质量检查工作，认真办理交接

29、手续。 3、下班前，做好“生产日报表”的添制及质量差错的记录工作，并及时送交洗衣房主管。 4、定期向洗衣房主管报告洗涤用品的耗用量，按时做好各类用品报表，并负责领取各类工作用品。 5、督导员工保质、保量、按时地完成洗熨工作。 6、每天下班前，认真检查所有洗熨设备设施的使用和工作场所的安全与卫生情况。 7、督导洗熨员工严格遵守饭店与部门的各项规章制度，主动关心员工的思想、生活和业务水平的提高，负责做好员工的岗位业务培训工作。 8、发挥工作主动性与积极性，搞好员工之间的团结与合作，完成上级交办的其他任务。 推荐第8篇：客房主管岗位职责（材料） 客房主管岗位职责 负责安排和组织客房区域的清洁卫生 培

30、训和考核下属员工和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净满足宾客的服务要求，协助工程人员维修工作。 工作内容； 1负责客房员工的考勤和仪容仪表工作 2每天安排服务员的工作，合理调配人员 3每天检查每件脏房，确保房间设施完好，物品整齐，房间无异味。 4每天早上召开例会。 5每天巡视公共区域，有问题及时报给工程维修部。 6配合值班经理处理客人的投诉问题，努力满足客人的需求 7做好棉织品的收发，送洗，交接工作。 8负责做好月底物品盘点和申购工作 9负责楼层钥匙和对讲机的保管工作 10指导服务员消毒和除虫工作 11关心员工及时将员工的要求或想法反应给值班经理或店长 12负责每个员工的工资核算，奖金分

31、配及排班等工作 13完成上级指派的其他任务 推荐第9篇：客房主管(领班)岗位职责 客房主管（领班）岗位职责：（领班代理客房主管工作） 1、岗位职责： 负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 2、工作内容： 1） 每日安排客房服务人员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2） 每天仔细检查每一间客房，确保客房清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施设备 完好。 3） 客房主管每周一早上召开客房人员例会。 4） 巡视酒店客房和

32、公共区域，负责检查、报修客房或公共区域设施设备，使设施设备正 常工作。 5） 配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。 6） 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工 作。 7） 负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。 8） 做好棉织品的收发、洗送、交接等工作。 9） 按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 10） 11） 做好每月盘点及编制预算，制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务 员的岗位操作培训。 12） 13

33、） 14） 15） 16） 负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。 做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。 完成上级指派的其它任务。 3、客房主管每日工作： 早班8：00到岗： 1） 到总台领取当天房态表：到前台领取客态表，在店客报表。 2） 领取钥匙与对讲机：向前台领取楼层钥匙与对讲机。检查钥匙与对讲机是否完好情 况，要妥善保管各类功能钥匙。 3） 安排工作：8：20开晨会，根据房态排房并做好排房记录，向员工发放房卡和电卡 钥匙并签名。检查仪

34、表仪容。做岗前小培训安排大清洁与单项清洁项目。 4） 检查公共区域与客房（先检查VC房，后按服务员所做的房间每间必查）。检查早 班楼层服务员，走廊清洁情况，PA服务员早上公共区域清洁情况，空房和设备设 施清洁情况。 5） 交房态表：上午10：00第一次、下午2：00第二次递交客房部的实际房态表给前 台值班经理。发现房差及时报告与核对。 6） 16：10主持班后会：总结一天的工作与问题，收回钥匙、对讲机，填写例会记录， 让员工签名，汇总服务员计件工作数量。 7）、填写客房主管工作日报表记录重要事项与改进措施。做好客房房态表员 工计间统计表等统计。 中班：2：00到岗（做好与早班作好交接工作）：

35、1） 安排中班工作：检查房间与公共区域，及时查房，报VC表。 2） 做好一次性用品和布草发放工作，填写报表和交接本。 3） 收齐服务员工作报表并发放客用品：按照报表上客用品消耗合计数，补充发放客用 品，并登记到每日客用品统计表、日布件送洗明细表、布件总汇表、服务员工作日报表审视并签名，填写做房汇总表。 4） 结束工作：在下班前提交第三次客房房态表，当场核对，发现异常情况及时报 值班经理。将客房主管工作日报表交给值班经理，钥匙与对讲机交还前台并签字。 推荐第10篇：健身房主管岗位职责 1.负责健身房日常工作的安排，设定营业方式，制定排班表,安排领班和员工的工作，并制定较为具体的规章制度。2.了解

36、和研究健身房的营业状况，控制物品和费用的消耗，提出：作的改进意见，保证预算营业指标的完成。3.根据经营情况的需要做好本部的营业工作，以保证有较高的营业额。4.检査领班和员工的工作情况，包括规章制度的执行、服务程序和服务规范的贯彻实施、设施设备的运行等。5.做好对健身房领班的员工的培训工作。指导员工了解和掌握酒店及部门的规章制度；对员工进行服务技能技巧的培训，提高员工的综合素质和综合能力。6.做好对领班的培养和考核工作。适时指导领班的工作，保证各领班之间关系的和谐。对领班的工作进行观察和考核,定期做出评价，并对领班的任免提出建议。 第11篇：布草房主管岗位职责 1.根据酒店客房(床位)数量，核定

37、各种布草的需求量和各种布草的替补率，保证布草能满足周转需要。2.检査实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进出。3.不断完善库房管理制度及岗位责任。4.督促员工做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。5.负责对员工进行库房管理基本功的训练。6.做好报废布草的回收再利用工作。7.负责员工工作情况的记录、考评工作。 第12篇：洗衣房主管岗位职责 1.根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗漆任务。2.按时保质完成各部门需要的布草及客衣、工衣的洗漆。3.做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。4.负责洗涤计划的制订和洗漆程序的编制。5.对各部门、各类布草服装的洗漆时间，做出

38、统一安排。6.组织员工技术培训。7.负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器、设备进行定期维修保养。8.建立完善的洗漆、收发、计价、登记制度。9.必要时能代替工人处理洗潘事务。10.负责安排洗涤班次，合理调配人力，做好其他行政管理工作。 第13篇：库房主管岗位职责(共) 篇1：仓储部经理岗位职责 仓储部经理岗位职责 1负责编制各项仓库管理制度，经总经理批准后执行 2监督检查各项制度的执行情况，督促部门员工加强对仓库的管理 3按照企业仓库存放品的物理性质合理设计存放区域 4根据存放品的价值、危险性、敏感性等因素设计合理的摆放地点、摆放位置和摆放规则， 确保库容得到最大化利用 5督促、监督仓

39、管员认真办好货物出、入库验收手续 6督导仓管员建立物资进、存、发放台账，做好账务管理工作 7定期盘库，定期向财务部等相关部门提交库存盘点数据 8每日提供准确的物资库存量数据、库存日报表、发货明细表等 9积极寻找有效方法，提高库房各项资源的利用率，降低单位成本 10组织人员对仓库环境进行日常清理和维护，防止货物受潮、老化、变质 11保持货物的存放状态和货物的安全放置，对出入库货物进行安全质量检验 12按照企业有关规定，落实安全防范措施，做好防火、防盗、防爆工作 13定期检查仓库的卫生清洁工作，保证库内清洁、整齐 14协调本部门各项工作，做好人员调配 15控制本部门各项费用支出 16组织部门员工的

40、培训、考核工作，不断提高本部门员工的业务水平和工作能力 仓储经理岗位职责 1. 对公司仓储负全责， 全面协调和规范仓储 仓库的日常运作，处理各项突发事情，确保 仓储仓库货物的安全、 库存信息准确以及配 送能力。 2. 协调和管理仓储仓库各个部门， 配合公司 其他相关部门的调度计划，保证仓库的收发 货能力和优化存储效率。 3. 督促其他部门公司进行管理和监督， 保证 公司仓储工作的运行。 4. 定期向直属上司汇报仓储仓库运作情况， 并将公司的要求策向仓储仓库各部和人员灌输。 5. 定期组织对仓库仓储人员进行培训。 与政门 篇2：仓库主管岗位职责(最全) 仓库主管岗位职责 仓储部是公司重要的财产保

41、障部门，也是公司配送中心和成本控制部门，它连接着销售、采购与配送以及财务四个部门，在公司里起了一个纽带的作用。仓库主管全面负责本部门的工作，对配送中心经理负责。 仓库主管主要履行以下职责： 1、全面掌握仓库各厂家、各系列产品库存情况，根据商场销售进度以及业务部的采购计划进度，确保产品正常进出库房以及产品的完整性。 2、负责安排监督仓管员、搬运工人的日常工作，督促仓管员做好各类台帐，对产品进仓、验货等整理登记入帐工作（做到准确无误），以便统计和核查； 3、及时与业务部沟通厂方到货情况，并组织人员做好接货准备。 4、及时与业务部、仓管员核对产品出入库纪录，对物品的出入库要及时验收、登记帐簿，做到账物相符，发现问题及时向上级反馈； 5、督促和配合仓管员定期对仓库产品盘点清查，发现帐、物不符时，找出原因予以调帐或上报公司领导处理； 6、负责每日晨会培训、以及当天工作安排的有序进行，并定期对仓管员、搬运工人进行工作培训和岗位考核。 7、刻苦钻研业务知识，全面了解各厂家各系列产品，统筹分析，对库区的工作作出相应的调整，达到有效管理仓库的目的。 8、严格放行条的签发和使用，不得乱发乱签放行务； 9、监督好所有物品的保管工作，所有进出仓库的物品均须有相关责任人签字； 10、每周做好工作总结报告，如实反映工作情况和工作中遇到的问题，积极提出合理化建议