2023年实习生外出参观感想.docx
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1、2023年实习生外出参观感想 实习生外出参观感想 实习生外出参观感想 2023年9月4日,我们实习生一行四人分别到了昆山悦丰岛,上海设计丰收、多利农庄,南京娜家小院,惠州四季分享参观学习。同样是做生态农业,各有各的优缺点,很多时候都是因地制宜,当地各方面的条件形成了模式迥异的各个农场,每个农场都有可圈可点之处,他们之间的共同点就是都是在做生态农业。 悦丰岛有机生态农庄,毗邻阳澄湖,依托费尔蒙酒店的客源可以为其带来巨大的收益,但有些事情并非我们想象中的那么美好,或许是理念不同,很多来自于酒店的客源对于农庄的活动并不感兴趣。岛主告诉我们,他们正在研究如何将酒店散客集中起来,以小团体的模式参加农庄开
2、展的各项活动。现在活动刚刚起步,活动设计反馈效果不是很好,刚入手经验不足吧。农庄主营业务有蔬菜配送,蔬菜采摘,亲子活动等。农庄优势显而易见,地理环境优越,位于著名阳澄湖和傀儡湖间,属于政府水源保护的重点区域,不用担心外来力量的入侵;另一方面,与城投公司合作,拥有强大的设计团队,对于现代化的乡土设计算是轻车熟路。他们的缺陷在于,没能将酒店资源整合起来,农庄为酒店提供果蔬等有机农产品,酒店为农庄提供客源。个人看来,这中间最大的问题或许在于酒店所面临的人群是高端消费者,农庄所提供的服务还达不到顾客所需的高水平。要么农庄重新定位消费群,要么招募更多专业人士提高服务水平。 另一方面,农庄作为生产者,希望
3、和消费者直接对接,政府出于对这块土地的保护,希望附近的居民能用有益于环境的方式进行耕种,于是青澄计划应运而生。青澄计划由乡建中心带来的团队运营管理,现阶段属于刚起步。他们种了10亩试验水稻,还有100亩村民自种水稻,他们工作主要是监督农民不使用化肥农药以及通过记录和文字编辑让消费者相信他们是用有机方式种植出来的。通过搭建这种第三方平台,实现生产者与消费者直接对接,让消费者督促生产者自我管理,也让消费者体谅农民的不易和粮食的珍贵,从而达到耕者自守,食者安心的效果,这也就是我们现在所说的PGS(参与式保障体系)。青澄现在面临的最大问题还是生产出来的农产品因为价高而无人问津,这也是生态农业面临的最大
4、难题。可以用1元钱买一碗饭谁愿意用5元来买,这是消费观念转变的问题,看来还有很长的路要走。 设计丰收的诞生背景极具温馨色彩,主要是因为仙桥村里很多人出去了,有些民宿闲置着无人居住,有人希望把他们赋予新的色彩用起来。后来清华从毛驴离开,加入了设计丰收这个团队,和大家一起将种植大棚设计成活动、会议和餐饮相结合的特色民宿。用豆子摆成的精致图案、手工编织的篮子和装饰品在在屋内交相辉映,步入其中,有种进去民俗博物馆的感觉。在节假日也召集城里面的人走进乡村,体验农耕的乐趣。到了晚上住进乡土与艺术结合起来的民宿,虽然每晚住宿费不少,但参与人挺多。小而美,极具温馨色彩的民宿的确让人心情舒畅。朴实、简洁的设计,
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