2023年伊利调研报告(精选多篇).docx
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1、2023年伊利调研报告(精选多篇) 推荐第1篇:伊利酸奶市场调研报告 伊利酸奶市场调研报告 伊利酸奶市场调研报告 摘要 随着人们生活水平的不断提高,对食品及其包装的高质量,多样话要求也越来越高,食品包装在储运流通中,在现代市场营销策略中都起到了重要的作用。此次我们对学院周边超市酸奶的包装和销售情况进行了调研。本文通过酸奶的营销环境分析,拿各种品牌相比较,在如今的酸奶市场上,伊利占据的市场是比较大的。在调查问卷中也发现,消费者对酸奶的喜好程度还是占大多数的。针对酸奶能否在院校开发下去,我们运用各方面的因素考虑,进行了相关的了解,结合学院的实际情况,为今后的营销提供了不少的发展手段,服务质量和消费
2、质量也会起到一个经济潜在的发展优势 关键词 酸奶 大学生 一、调查背景 随着人们生活水平的不断提高,酸奶这一健康饮品越来越受到消费者的青睐。但市场上的酸奶五花八门琳琅满目,而消费者对酸奶的包装和质量也越来越关注,消费者到底会购买那个品牌的酸奶呢?消费者更看重酸奶的哪个特点呢?一般会去哪里购买酸奶呢?本次市场调查主要是通过调查伊利酸奶在烟台南山学院的消费状况、品牌形象、包装、价格等方面了解大学生群体对酸奶的消费意向、消费偏好。 二、项目执行情况 本次调研历时10天,调研范围是烟台南山学院东海校区,被访对象是烟台南山学院在校生。根据调研计划采用定性研究(二手资料研究、访谈)和定量研究(街头拦截式访
3、问)相结合。 本次问卷共发放65份,回收率100%,问卷有效率% 本次调查实施自始至终进行了严格的控制,对完成的问卷进行了100%的当场检查,并对验收后的问卷进行了30%的复核。数据的处理、分析以及相关图、表的制作主要使用Excel软件进行,整个数据的采集、处理与分析具有很高的科学性和有效性 三、调查数据、结果 此次问卷调查过程中,共有65人参与调查,有效问卷为61份,其中男女生比例较均衡,男生占%,女生占%。本次问卷调查时间为早饭后,参与调查的人员多为大二人员,比例高达%,其次为大三学生,比例为%,大一与大一四学生比例较小,分别为%与%。 此次调查获得了大量的有关烟台南山学院的市场数据信息,
4、在此将提供部分重要的加工数据、图表、图形(见图11至图19) 四、消费者的酸奶消费行为 (一)大学生对酸奶喜爱程度较高 据报告统计,61人中喜欢喝酸奶的人数达到45人,比例占%;对酸奶抱无所谓态度的学生有15人,占;仅有一人态度为不喜欢,比例为%。这说明大学生的对酸奶的态度趋向积极,多为喜欢态度。被调查者喝酸奶的频率在2次以下/周和24次/周的人数各占总调查人数的45%,而每周五次以上的人数较少,占10%。 (二)大品牌更受欢迎 被调查者喜欢的酸奶品牌主要是蒙牛跟伊利,人数各占总体的%和%;其次是光明牌选择人数多,占%;三元牌的酸奶不太受欢迎,仅占%;另外,有%的人选择了其他品牌。因此可见,大
5、品牌如蒙牛和伊利比较受大众欢迎跟信赖。 (三)消费者购买的心理价位 调查显示大众最能接受的每袋酸奶(150ml)的价格是23元,有3/5(约占%)的大学生认为每袋酸奶的合理价格为23元,其次是34元,占总体的%,12元的占总体的%,最后是4元以上,占总体的%。由此可见,如果一个品牌想要获得大学生这一消费群体的认可,每袋的价格在23元之间最为适宜。 (四)包装形式大学生最喜欢利乐砖 调查数据表明大学生最喜欢酸奶的外包装是盒装酸奶(利乐砖),约占总体的%,其次是硬纸袋装(利乐枕)约占总体的%,最后是塑料袋装(百利包)、瓶装,各占% (五)益生菌牛奶比普通酸牛奶更受欢迎 被调查者喜欢的酸奶品种,选择
6、益生菌酸奶的人数最多,其占比例为%;紧跟其后的是选择普通酸牛奶的大学生,占%;还有人选择了大果粒,占总调查人数的30%;只有一人选择了其他品种占%。由此可见,益生菌酸奶和普通酸牛奶相对而言是比较受欢迎的,喜欢人数较多的。 (六)大学生一次性购买的酸奶数量在六个以下并且选择酸奶时最注重保质期。 调查显示,过去三个月内每次购买酸奶的数量为三袋(盒)以下的大学生占总调查人数的%;四到六袋(盒)的占%;六袋(盒)以上的有只占20%。由此可以看出,大多数的人购买酸奶的数量在六袋以下。另外,经统计分析后的调查结果显示,按照选择酸奶品牌时会考虑的因素,保质期排在第一位,其次是口味、营养、价格、包装。从调查结
7、果中可以看出,消费者在选择酸奶时比较注重保质期。 (七)影响大学生购买酸奶的因素品牌、价格、亲友影响、电视广告、明星代言 影响大学生购买酸奶的因素主要有以下几种:第一是“品牌”提及率为65%,其次为“价格”为%,“电视广告”影响的占25%,另外购买酸奶时受“明星代言”影响占%,受“海报宣传”影响的,占%。 推荐第2篇:伊利实习报告 去伊利实习报告 时间: 地点:内蒙古伊利实业集团股份有限公司。 俗话说:“纸上得来终觉浅,绝知此事需躬行”。如果不能把理论和实践相结合那就不是成功的学习。当今的大学教育是以理论为主,所以实习对于我们来说,能使我们更好的将理论运用到实践中去,从而既能增强对理论知识的理
8、解,又能更好的将二者融合进一步提高自身的综合能力。实习是理论知识与临床操作的首次结合,也是由理论到实践的一次飞跃。 我们实习的单位是内蒙古伊利实业集团股份有限公司。它是中国乳业行业中规模最大、产品线最健全的企业,国家520家重点工业企业之一。是中国唯一一家同时服务于奥运会和世博会的大型民族企业。伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业,并以极其稳健的增长态势成为了持续稳健发展的乳品行业代表。伊利集团可以从小到大、从弱到强最终能够成为龙头企业,这不仅仅与其产品质量、发展理念有关,还与其先进的管理制度与人才的合理利用息息相关。其实一个企业的发展,归根结底,在于人才,在于充分挖掘人才的潜力,使其为企业服
9、务。企业的管理者最重要的是他能否找到和使用好人才,即识人用人能力的大小决定了一个企业管理者的发展远景。古往今来,这样的例子有很多。伊利集团也正是这样最终成就了一番丰功伟绩。 本次实习的主要目的是让我们在理论课学习的基础上,以目前与未来生产、服务和管理第一线工作人员的素质和能力要求为导向,培养为合格的“职业人”,在职业能力培养过程中加强全面素质培养和关键能力培养。使我们掌握企业管理的基本原理与应用技巧,并能应用所学知识对企业的管理实践活动进行分析、总结、概括,从中找出管理活动的规律性,增强解决问题的能力。 进入伊利参观的大厅。首先由伊利公司的工作人员带领我们参观,同时向我们介绍了伊利乳业的基本情
10、况,势力分布。然后我们又到了一个陈列伊利的产品的陈列柜,只见陈列柜摆满了牛奶,酸奶,雪糕,奶粉等产品,而且我现在才发现大多数的包装都是我平时已经司空见惯了的,这才猛然想起原来伊利的广告营销做得是如此的出众。之后在专人带领下观看了伊利企业的宣传短片,又听她讲了许多有关伊利企业发展的事,生动地向我们展示了一个世界级大企业的风采。他们还专门请来企业的管理部员工为我们讲解管理的知识,让我们在参观企业的同时也能达到此次参观学习的目的。途中公司的工作人员还提供雪糕给我们吃,第一次吃到从工厂里生产出来还没经过市场销售的雪糕,觉得味道真是很棒,特别的有风味。随后我们在工作人员的引领下参观了工厂的生产车间,分别
11、有雪糕的生产车间和酸奶的生产车间。看着一根根雪糕排列整齐的由传送带送出,使得我们味蕾大开。我们还了解到了最基本的操作步骤,冷饮的生产流程。我们还透过参观工厂通道的玻璃,我们看到由中央控制系统设定程序的流水线,各种形状的管道,长的、圆的、锥形的被井然有序的排列着。身着无菌服的工人在规范地操作,整个生产过程都处于无菌密封的环境中。而且据简绍说,无菌工人在进车间前必须要保证指甲很短,不超手指2毫米,因为指甲里很容易藏微生物。而且进入车间要经过风淋通道并在里面按照正确的姿势站立15秒,用以吹掉身上的毛发、灰尘、及一些微生物,还要经过严格的程序洗手,用酒精冲洗再用消毒水清洗,保证手上的微生物基本被杀死。
12、因为是做食品企业,对这些卫生要求很严格的,我们惊叹伊利的安全与严谨之余,也在看着生产线上那美味的产品暗暗动心。通过伊利专员的专业讲解,我了解到,伊利在产品的生产过程中,引进了国际领先的设备,采用先进的机械化挤奶技术。在原奶运输环节中,全程采用GPS监控,确保牛奶安全到厂。整个生产环节,采用真空灌装技术,确保全程无菌、密闭。可以看出伊利集团把食品的安全质量放在第一位。给我的总体印象就是干净,整洁,有序,高效。不愧是中国最大的乳业企业!我们不仅参观了伊利企业的奥运主题广场,感受奥运氛围、参观液态奶生产线和文化长廊,亲眼目睹牛奶生产加工世界一流的生产技术,现代化的生产工艺,体会先进的管理理念和深厚的
13、企业文化、参观全球奶粉样板加工区,领略世界顶级的奶粉生产技术和工艺。还有一个细节,我可以从中看出伊利企业的管理方法,在我们从一个地方走到另一个地方的过道,都有很多张贴了关于企业精神的宣传标语,如:“抓实干,找精准”、“与世无争,与人有争”等,我个人觉得对员工的管理激励作用十分的巨大,能让员工在无形中潜移默化的接受了伊利企业深深的文化底蕴和企业精神。 天下大事,必成于细精确管理在伊利。伊利集团在企业内部推出了以精确管理为主题的经营管理活动。精确管理,是科学管理的一种方式方法,其目的在于提高企业效率,提升企业执行力,更是一种经营管理思想,它所关注的核心是:顾客需求、量化管理、业务流程和整体合作。在
14、现代社会,当所有的技术和信息都能共享的时候,唯一决定成败的就是细节。细节的工作让竞争对手无法复制,无法共享,从而保持自己的竞争优势。细节经济时代,靠的是细节制胜。细节是敬业,是专业,是态度。不管大事小事,忽略了细节都要给工作造成不同程度的影响或损失。因此在伊利,企业员工的一项基本素质就是态度要认真。严谨的工作态度才是做好细节的前提条件。所谓严谨,就是认真到近乎苛刻。大处着眼,小处着手。在伊利日常考核的规章制度中,不仅包括公司的各项作业规定,还包括职工用餐、服装仪容等,从普通员工到公司领导,谁违规谁受罚,而且员工出错,干部也要受罚。伊利全面实施的精确管理,在对顾客需求准确定位的前提下,对业务流程
15、、工作方法进行了大胆地改革和创新,通过对全部合作环节的全面检讨,使伊利的整体业务能力和工作绩效获得了显著改善。伊利集团在对待员工方面实施人性化管理,奖罚分明。使每位员工都有主人翁意识,健康向上的精神面貌,从而形成了伊利充满人性化的企业文化。伊利集团从普通员工和高层领导,对公司的责任感都是一样的,公司对所有员工来讲都是自己的家,作为公司的主人,人人都会自觉地维护它。人是企业发展任务的承载者,与企业的生存与发展息息相关,决定着企业的生死存亡。营造以人为本、创新为本的企业文化,使其能留住人才,能够使有用之才为其所用。科学严格的管理制度,和充满人性的关怀相结合,不仅增强了伊利的凝聚力,同时也为其今后的
16、发展打下了坚实的内部基础。 作为中国乳制品行业的领军品牌,伊利表示将以务实获得信任,靠开放寻求发展,并给出了乳制品行业龙头的态度:坚实的品牌底蕴将通过实干得来,行业公信力要通过卓越的产品品质树立。“企业只有凝聚了态度的力量,才可能把产品安全与品质放在首要位置。主动邀请大家参观工厂,接受社会的监督,伊利用诚恳的态度再次表明了成为世界一流健康食品集团的决心,也为整个中国乳制品行业重塑信心创建了一个良好的开端。相信这种态度将为伊利赢得越来越多的信任和尊重。 短暂的实习转眼而过,虽然时间不长,但是还是一定程度的达到了本次实习的目的,也使本次实习更加的有意义。我深刻领会到,作为一名合格的企业管理者,应该
17、如何驾驭整个企业的运作机智,以管理促创新,以创新促效益,从而促使企业稳步健康发展。以前对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但是通过实习,加深了对管理基本知识的理解,丰富了我的实际管理知识,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好日常企业管理工作,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合 。 推荐第3篇:伊利实习报告 暑期实践报告 系部名称 : 生 物 与 环 境 工 程 系 专业:生物工程 实践时间:2023年6月4日 至 2023年8月11日 一、实践目的 大学两
18、年很快就过去了,我们经过两年基础课程及专业基础课程的学习,对本专业有了一定的初步认识,通过两年的大学生活的体验也学到了一些学习以外的知识,但实践知识不多,很难以应对当今复杂又善变的社会。我们学校在大二结束后安排了这次暑期认知实习的目的是让学生能够了解从事生物工程专业以及食品专业工作需要的专业知识、素质和能力,明确专业学习目的,对已经学习过的知识进行一定程度的检验,同时也能够让我们认识到以后专业课的重要性。这次认知实习也能让我们明晰自我发展目标,进行个性化学习设计。此外,我们大学生的社会经验很少,吃苦耐劳能力不够,没有真正到企业进行体验,这次实习也会对这些进行了考验。 系里领导按照学校的安排把我
19、们专业的两个班的同学统一安排到了与我们专业很对口的冷饮和液态奶事业部,这样就更加对我们有益,更能知道社会企业真正需要什么样的专业人才。伊利食品企业是一个中等偏上的大型食品企业,占据了乳制品行业的一大块部分。其下有五个事业部门:酸奶、液态奶、原奶、冷饮及固态奶。我们两个班大部分被分到了合肥伊利的冷饮事业部,少数被分到你液态奶事业部。我们都是分派到了车间进行工作,做最基本的操作工,了解液态奶的生产流程及工艺加工。 二、实践内容 2023年6月4日我们乘坐校车到合肥伊利乳业有限公司,首先由人事部人员对我们进行了很简要的培训后,又安排了我们的住宿情况。经过一个多星期的岗前培训过后我们被安排到了生产二部
20、,而我却被分到了生出一部液态奶事业部,开始了正式的上班工作。我的工作日时间是十二小时制,三班倒,相对冷饮部是同学稍微轻松一点。可是不规律的一天白班一天夜班让我难以承受。学校要求实习时间为2个月。 第一天上的是白班,穿好工作服,戴上工作帽就下了车间,找到自己所在的班组等待段长给我们安排任务,当时就在想会做什么样的工作呢?纯属机械劳动,总之心情很复杂,没有办法。第一次进厂工作,这种心情可以理解的。大约等了半个小时我们就被段长带着交代我们的任务了,把我带到装箱区和一位老员工一起做装箱工,即把生产出来的酸奶装到箱子里,这种酸奶的产量很高,产速很快,因此我没有很多时间休息。当时感觉到自己很倒霉,分配了这
21、么累的工作,感到很糟糕,感觉自己就像个机器一样重复同样的工作几千次几万次,刚开始的时候不是很熟练,也没有什么技巧,又怕组长说我能力差,所以我只能一直坚持不停息的工作。让我最郁闷的是里面的领导真的不把我们当人看,机器停了的时候又叫我去干其他的事,真的没有任何休息的时间。很艰苦,很难熬。没有办法,坚持吧,就这样第一天的12小时就这样悲催的过去了,下班后回到宿舍就听到了不同的抱怨,大家都说出了自己的心声,有些同学说很累,有些同学说很轻松,我呢,应该属于前者。 接下来的夜班就更难熬了,说起夜班,我真的好害怕,因为熬夜太难受了,而且我很不习惯白天睡觉,白天的睡眠质量太差,因此夜里工作就更加疲惫了。夜班的
22、工作还是跟白班的一样,只是时间倒了的问题。一个字累。第一个夜班,我记得很清楚,我一直站了5个小时吧,没有任何休息的时间,就连上厕所都没有人来替我,因为只有几个同学分到液态奶,而且我们还被拆开到不同的线上去工作了。坚持,只有这样。 就这样在液态奶上了我15个班次后,真的觉得干这些只要有手有脚的人都会做的事,我向领导提出了换岗实习的要求,想学到更多一点是实践知识。在8月1号我被分到了液态奶前处理配料间工作。又是一个新的工作,但我感觉比较有技术含量。加糖加酸,加奶粉,加小料,还要根据不同吨位奶进行计算,要求不只是简单的体力劳动。这我感觉是个挑战。在前处理最大的困扰就是机器声音太大,不适应。最后向统计
23、要了耳塞,才能保护到耳朵。每天没几个小时生产的奶不一样,吨位也不一样,这样对加糖加酸的我们要求很高。不能有一丁点的错误,如果配料不准确,会直接导致产品质量得不到保证。很麻烦,食品企业最重要的就是产品质量,处理质量事故就等于毁了企业品牌的形象,后果不堪设想。所以我们重要岗位担子很重,夜里都不敢打瞌睡,这是每个员工的责任,对企业的承诺,对人民的责任。在这食品企业相继出现问题的时候,伊利对质量要求非常严格,每天循环有领导检查,质检部门时刻抽样检测,若出现产品质量问题,及时将问题奶包进行回收摔包处理,我觉得这点非常重要。在里面认识到了很多人,跟他们交谈中我学会了很多学校学不到的东西,那就是经验,社会给
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