2023年文献检索实习报告.docx

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1、2023年文献检索实习报告 文献检索实习报告 二.检索举例说明： 课题名称：枸杞色素提取工艺的研究 查找步骤： 1.分析课题。枸杞别名杞子、甘杞、红果 ，属茄科植物 ，是驰名中外的名贵中药材，主要分布在宁夏、甘肃、新疆、内蒙 和河北等地， 其中以宁夏枸杞质量最优。根据新版药典规定宁夏枸杞的干燥成熟果实才是正品枸杞子 。近年对枸杞子药理研究表明，其具有增强免疫力、抗肿瘤、防衰老、增加造血功能和抗脂肪肝等作用。另外，由于目前食品工业所用色素多为人工合成色素 ，大都存在不同程 度 的毒性，因此，对枸杞色素开展研究具有重要意义。 2.选择合适的数据库 可选择中国期刊全文数据库; Elsevier Sc

2、ienceDirect数据库； Ei Compendex Web(工程索引)；Springer Link；中国专利检索系统；中国标准在线服务网-强制性标准；读秀数字图书馆；EBSCO数据库平台；European Patent欧洲各国专利库；维普中文科技期刊题录数据库。 3.制定检索策略。 如利用中国期刊全文数据库检索： 检索方式1：高级检索 检索词（式）：(Keyword_C=铝活塞)*(Keyword_C=汽车)*(Keyword_C=加工工艺) 4.记录检索结果,摘录其中1条记录的题录信息如下： （一）、核心检索系统 从Ei，Web of Sci，OCLC等核心检索系统中选择一个,进行重要

3、学术期刊的文献检索 年限 ：20008-20232 检索词 （式）：general search Topic (Wolfberry ) and language (title only) 检出篇数 ：15 题录（第1篇）：Simulation of vibration harvesting mechanism for wolfberry Tang, Xiuying (China Agricultural University, Beijing, 100083, China); Ren, Jingrui;Liu, Chuan;Xiao, DanSource: American Society o

4、f Agricultural and Biological Engineers Annual International Meeting 2023, v 5, p 4096-4110, 2023, American Society of Agricultural and Biological Engineers Annual International Meeting 2023 Database: Compendex （二）、全文数据库检索 1 从中国知网期刊全文数据库、万方数据库资源、中国期刊篇名数据库等中文全文数据库中选择1种数据库进行全文检索 数据库1：中国学术期刊全文库 年限（取近三年

5、中任何一年）2023-2023 限定类目文史哲辑专栏目录 检索词（式）_高级检索：（篇名）(枸杞色素) and (提取） 检出篇数_10 题录（第1篇）1. 李宏燕.枸杞色素的提取工艺研究 .食品研究与开发 2023,(10):180-183 2、从EBSCO，Elsevier, OCLC First Search, LexisNexis等西文全文数据库中任选2种数据库进行检索 数据库1：_ELSEVIER_检索年限_2023_检出篇数_6 检索词（式）_advanced search_( Wolfberry and pigment ) and language (abstract/Agric

6、ultural and Biological Sciences) 题录（第1篇）1.Improving public health?: The role of antioxidant-rich fruit and vegetable beverages Review Article Food Research International, Volume 44, Iue 10, December 2023, Pages 3135-3148 Peter C.Wootton-Beard, Lisa Ryan (三)、特种文献检索 中国专利检索系统；中国标准在线服务网-强制性标准； 检索年限2023-

7、2023检出篇数_14_检索途径_标题词_ 检索词（式）逻辑检索（篇名）(枸杞) and (色素) and (提取工艺） 题录（第1篇）_寇秀颖;徐勇;梁丽敏;杜阳吉 一种微波提取枸杞中类胡萝卜素的方法 CN202310233243.1PQDD或万方学位论文数据库检索 检索年限_2000-2023 _ 检出篇数_ 检索词（式）basic search: _(sex or gender or women)（title) and language(title) and phd_(gd)_ 题录（第1篇）Language learning strategy use among Saudi EFL s

8、tudents and its relationship to language proficiency level, gender and motivation by Al-Otaibi, Ghazi N., PhD INDIANA UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA, 2023, 264 pages AAT 3129188 (四)、引文检索 利用CNKI和Google scholar以本专业中外著名学者为被引用文献著者检索引用文 CNKI期刊(演示） 检索式： 数字化期刊知识链接数据库引文信息： 吴灿军 被引用文献题录（第1篇） 吴灿军,赵萍,王雅,张轶,杨明峰.天然色素

9、及枸杞色素的提取和抗氧化作用的研究进展J.陕西农业科学.2023(01) 引用文献题录（第1篇）王黎明,韩赞,史影影.紫草红色素提取及体外清除自由基分析J.吉林医药学院学报.2023(03) (五)、参考文献回溯 “参考文献回溯”指用“追溯法”检索，即通过任意一篇与课题相关的论文原文后所附References（参考文献）中，得到相关文献。其中引用参考文献的相关论文原文为引用文献，参考文献即被引文献。（演示） 引用文献题录（第1篇）李宏燕.枸杞色素的提取工艺研究j.食品研究与开发 2023,32(10):180-183 被引用文献题录（第1篇）张云霞,刘敦华.枸杞功能性成分研究进展及深加工发展趋

10、势J.食品与药品，2023，11(5)：67-69 (六).本专业重要网站 (1) 百奥知_网址 生物无忧 生物无忧人以发展生物技术为己任，扩建万级实验拍摄中心，组建强大的实验技术团队和摄影制作团队网站，拍摄了细胞生物学、分子克隆、蛋白组学、动物模型和病毒学等实验操作视频。目前生物无忧已拥有800部视频，供给科研人员轻松学习高品质的实验技术。 网站拥有生物专业团队对生物资讯和生物技术方法进行每日的更新，发布国内外最新生物相关新闻动态，技术更新信息。生物论坛 生物无忧旗下还设立了生物商场 生物无忧虽然年轻，但是通过新颖而突出的视频内容和生物信息，再加上独特而主动的市场推广方式，可以让生物无忧瞬间

11、成名！再与各生物公司的深入交流与合作，定能缔造生物领域不朽的传奇！ (七).本专业中外文重要期刊（写出3个期刊名称和2023年影响因子） 1 CA-CANCER J CLIN 0007-9235 9801 94.262 2 ACTA CRYSTALLOGR A 0108-7673 13944 54.333 3 NEW ENGL J MED 0028-4793 227674 53.484 (八).对本专业最有用的书目及数据库评价（3种） 读秀数字图书馆 “读秀”学术搜索提供260万种图书题录信息，6亿页全文资料，涵盖180万种中文图书全文，5000万篇期刊资料，以及报纸、论文、词条、人物，和外文

12、资料等一系列学术资源。并且以每年十万种左右的速度递增。可以实现馆藏纸质图书、电子图书、学术期刊、报纸、学位论文、会议论文、专利、标准、视频、信息资讯等各种异构资源在同一平台的统一检索和获取。 读秀还是一种知识性搜索引擎，读者可以通过读秀对图书的题录信息、目录、全文内容进行搜索，检索结果直接定位到页，可以方便地寻找到所需资料。同时，检索到的图书可以看到我校图书馆的馆藏信息，直接借阅图书馆纸本图书，或不限量阅读、下载超星百万册电子图书等。对于学校图书馆暂时未收藏的图书，读秀可以将所需的文献“免费”、“即时”的传递到读者的个人电子信箱，使读者第一时间找到所需文献资料！ 中国知网 中国知网是全球领先的

13、数字出版平台，是一家致力于为海内外各界人士提供知识与情报服务的专业机构。 中国知网在全球范围内的注册用户数超过4000万，中心网站及设在全球的镜像站点年文献下量突破30亿次，是全球最受推崇的知识服务品牌。 凭借优质的资源、领先的技术和专业的服务，中国知网在业界享有极高的声誉，在2023年，中国知网旗下的 中国学术期刊网络出版总库获首届“中国出版政府奖”， 中国博士学位论文全文数据库、 中国年鉴网络出版总库获提名奖。这是出版领域的最高荣誉奖。 通过与期刊界、出版界等内容提供商达成合作，中国知网已经发展成为集期刊杂志、博士论文、硕士论文、会议论文、报纸、工具书、年鉴、专利、标准、国学等优质内容为一

14、体的、具体国际领 先水平的网络出版平台。基于海量的内容资源，任何人、任何机构都可以在中国知网建立自己个性 化的数字图书馆。 中国知网已经真正成为了人们在日常学习、工作、研究和决策中不可缺少的工具。 Ei Compendex Web是Ei Compendex和Ei PageOne合并而成的Internet版本。该数据库每年新增50万条工程类文献。其数据来自5100种工程期刊、会议文集和技术报告，其中2600种有文摘（Ei Compendex部分）。90年代以后，该数据库又新增了2500种文献来源。 目前，该数据库中化工和工艺的期刊文献最多，约占15%；计算机和数据处理占12%；应用物理占11%；

15、电子和通信占12%；另外还有土木工程占6%和机械工程占6%。大约22%的数据是有主题词和摘要的会议论文，90%的文献是英文文献。每周数据库的数据都要更新。 (九)：信息分析与研究 请简述： 1国内外已有哪些相关研究以及研究水平。 2目前的研究中尚有哪些问题有待解决 3国内外研究的动向和主攻点 一.国内外相关研究 随着人们对食品添加剂质量和安全性认识的不 断深化，愈来愈多的研究表明，人工合成色素在不同程 度上存在着毒性1，因此开发安全无毒、稳定性好、具有 保健功能的天然植物色素成为近年来食品工业的一个 发展方向。 当前欧美国家学者对枸杞抗氧化、抗衰老、抗 肿瘤以及增强免疫功能等诸多功效进行了大量

16、的药理 学研究和临床试验，取得了良好的效果23。但对于 枸杞深加工产品的开发目前报道较少。 枸杞作为药食同源的中草药原料，具有丰富的 营养价值和生理保健功能，使用高新技术高效提取 枸杞活性成分，开发新型枸杞食品及深加工产品将 有广阔的市场前景和可观的经济效益。 二.研究中需要注意以下几个问题: 枸杞色素通常用有机溶剂提取法获得：枸杞 皮籽分离（水分法）溶剂提取真空浓缩柱层 析纯化枸杞色素，此法得率较低。白寿宁18用超 临界CO2 提取技术，以枸杞油为载体，从枸杞色素 中分离提取- 胡萝卜素，含量达64 %。 三.国内外研究的动向 枸杞色素安全性好，可用于饮料、医疗保健和 化妆品行业。对枸杞色素

17、药效成分的研究以及从中 提取 - 胡萝卜素将成为今后枸杞加工的重点。 参考文献: 李进, 瞿伟著.大孔树脂吸附分离黑果色素的研究J .食品科学, 2023 , 2 6 (6 ): 47-51 2 张云霞,刘敦华.枸杞功能性成分研究进展及深加工发展趋势J.食品与药品，2023，11(5)：67-69 l 李守君.超临界C O Z流体萃取构祀子红色素 的工艺条件研究J .中国食品添加剂, 20 04 (2:) : 2 5 一2 7 . “电子文献检索课”教师评分_ 评分教师_ 文献检索实习报告 文献检索实习报告 文献检索实习报告 文献检索实习报告 文献检索实习报告. 文献检索实习报告 文献检索实习报告 文献检索实习报告 文献检索实习报告 文献检索实习报告