2023年详解二十四节气——芒种.docx

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1、2023年详解二十四节气芒种 芒种是二十四节气中的第九个节气，每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。月令七十二候集解：五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收非常急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称芒种。 春争日，夏争时，争时即指这个季节的收种农忙。人们常说三夏大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以，芒种也称为忙种、忙着种，是农夫挚友播种、下地最为繁忙的时间。 一、芒种节气的由来 芒种是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种，四川盆地麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声，大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派

2、朝气。东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。 芒种是很忙的节气。陕西，甘肃、宁夏是芒种忙忙种，夏至谷怀胎。广东是芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)。江西是芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出。贵州是芒种不种，再种无用。福建是芒种边，好种籼，芒种过，好种糯。江苏是芒种插得是个宝，夏至插得是根草。山西是芒种芒种，样样都种。芒种糜子急种谷。四川、陕西是芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆。从以上农事可以看出，到芒种节气，我国从南到北都在忙种了，农忙季节已经进入高潮。 四月芒种麦在前，五月芒种麦在后，这是说华北地区4月芒种，小麦就成熟了，而5月芒种麦子还未成熟，这是为什么呢?这和

3、前边讲过的二月清明桃花开，三月清明定不开一样，都是因为阴历算法造成的。按阴历计算，一年事实上是354或355天。这比地球绕太阳一周的天数要少10-11天，因此必需三年一闰(有时是两年一闰)，补充所短的天数。闰月时，节气不是提前就是推后，因而芒种有时在4月，有时在5月。我国农夫深知4月芒种由于打春早，节气推前，所以种庄稼就种得早，要种在芒种前，6月芒种，就把庄稼种在节气之后，这是一种死节气、活方法的科学种植方法。 芒种糜子急种谷，糜子是一种生长期最短的禾本科植物，早熟品种80天可以成熟，即使晚熟品种，也不超过100天就能成熟。它是大秋作物最终播种的庄稼。所以华北地区遇到天早无雨，其它作物误了节气

4、时，多用它来弥补，同样能获得好收成。在正常的状况下，芒种种糜子时，种谷也可以成熟，但谷子比糜子生长期长，有可能遭遇冻害，因此说芒种糜子急种谷。 二、芒种节气如何养生 许多人都不喜爱芒种，因为这个节气的天气会特别的潮湿，而且，这个季节的也是夏天起先的一个季节，所以，许多人都很在意这个季节的养生方法。那么，芒种应当怎样养生呢? 1、衣衫要勤洗 晚睡早起适当地接受阳光照耀(避开太阳直射，留意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，激昂精神。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。 为避开中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，阳热易于发泄。但须留意的一点，在出汗时不要马上洗澡，中国有句老话，

5、汗出不见湿，若汗出见湿，乃生痤疮。 2、饮食宜清淡 历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从养分学角度看，饮食清淡在养生中有不行替代的作用。另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，会使血压上升，甚者可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严峻者还可诱发糖尿病。 3、提防热伤风 夏天易患感冒，中医称为热伤风，流涕、鼻塞、打喷嚏，有时还出现发热、头痛等，有的还会出现呕吐、腹泻症状。在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品，如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。发热时不要吃人参及冬虫夏草、

6、紫河车、鹿茸等温性补品，也不要吃羊肉、狗肉。 慢性支气管炎、哮喘的患者和虚寒性胃痛患者等，除了留意以上事项外，在饮食上还要忌过度食用冷饮，最好不食冷饮。 4、常食桑椹 中医养生专家提示我们，芒种节气的最佳时令饮食是桑椹。桑椹又名桑果，早在两千多年前，桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为民间圣果。 桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌独创目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。 桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。现代医

7、学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等养分物质。桑树特别的生长环境确定了桑椹具有自然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为21世纪的最佳保健果品。 三、芒种节气养生食谱 1、丝瓜粥 材料：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许。 做法：将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用。将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内，加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。鲜丝瓜嫩者可不去瓤干脆切块做粥。 功效：清热解毒，凉血通络，润肌肤。 2、五叶芦根饮 材料：藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇

8、杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克、冬瓜60克、白糖适量。 做法：将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml，再加入其他药同煎10分钟，调入白糖即成。 功效：芳香化湿，健脾醒胃。 3、苡仁赤豆汤 材料：苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。 做法：前2味洗净入锅加水2大碗，小火慢煮1小时，加红枣、白糖煮30分钟，至豆烂离火当点心吃。 功效：清热健脾，利湿养肝。 4、薏苡百合荸荠煲 材料： 薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克。 做法：将薏苡仁、百合洗净用温水发透，荸荠去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟即可。 功效：健脾、养阴、清热。 5、薏苡杏仁粥 材料：薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克，冰糖少许。 做法：将薏苡仁、粳米淘洗干净，杏仁去皮洗净。先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水，武火煮沸再以文火熬煮至半熟，放入杏仁接着用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成。 功效：健脾祛湿，补肝。