2023年除夕年夜饭的心得体会最新2023.docx

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1、2023年除夕年夜饭的心得体会最新2023 每年的除夕夜，大家都团聚一起吃年夜饭了吗？那么都打算了哪些精致的菜呢！心得体会怎么写好？下面是我为大家整理的除夕年夜饭的心得体会最新2023，仅供参考，欢迎大家参阅。 除夕年夜饭的心得体会最新2023 大年三十吃完午饭，外婆起先在厨房打算年夜饭。 当我走近时，我奶奶正在包饺子。于是起先和奶奶包饺子。与此同时，我的家人也和我奶奶一起来到厨房包饺子。我妈告知我：“饺子象征着新旧交替。我们河南人会把花生包在饺子里，吃花生的人来年天气好。” 主食吃完了，就该打算各种菜了。在一整个餐桌上，鱼肯定是主菜，因为它象征着“一年多”。我奶奶从市场买了一条大鱼做汤。我洗

2、菜，打水打算洗碗。在我全部的打算工作都做完之后，我站在奶奶身边，看着她把各种食材做成美味的有家乡特色的鱼汤。 除夕在烹饪、谈话和鞭炮的声音中来临。 结果菜一个接一个端上来，让我对年夜饭充溢期盼。我问我妈：“人为什么要吃年夜饭？” 我妈跟我说：“每年除夕，都会有一个叫年的怪物在人多的地方吃人。于是人们想出了一整套过年夜饭的方法：家家户户提前打算晚餐，躲在家里吃饭。这个习俗演化成了今日的除夕。” 现在天已经全黑了，但是人们对除夕的热忱丝毫不减。这时，假如你向外看，烟花的颜色使除夕灯火辉煌。屋内，我和家人围坐一桌，有说有笑，观赏屋外的烟火和屋内的春晚，品尝着自己做的各种菜肴。 除夕是一年中最丰富的晚

3、餐。这种丰富的晚餐，只有在自己家里吃，才会觉得亲切暖和。年夜饭代表着家人团聚的兴奋和古代劳动人民对团聚的重视。 除夕告知了我许多道理，但现在才知道亲人团聚有多难。以及全家围坐一桌是多么华蜜。 除夕年夜饭的心得体会最新2023 接近除夕，妈妈告知我，小时候过年很喧闹，奶奶总是炒花生瓜子等零食。家家户户杀鸡杀鸭，有的养猪户杀猪，晚上吃“汁年糕汤”，但现在年味越来越淡。 今年我们家加了一点“年味”，爸爸从外地买了一整头大肥猪。我们准备先吃它的头，但就是这样的头让爷爷和爸爸成天忙个不停。首先我要拔头发，因为头发太多，拔起来很困难。我父亲只是用喷火器把它们烧掉了。然后切，这么大的猪，家里的菜刀真没用，我

4、爷爷就去卖猪肉的借了把砍刀切了。最终要蒸猪头，小锅装不下。最终找到了一个大锅，但只能煮一半一半。半熟的时候，我爷爷就能把它们都放在一块了。 猪头完全熟了，我们就起先切年糕，打算做年糕汤。我渐渐切了两个。每次刀切年糕的时候，刀似乎很淘气，总是跑出来，让我切的年糕都碎了，变小了。看看我妈妈剪的那些，都是一样的尺寸和厚度。看似简洁的事情，做起来可能并不简单。我妈告知我切年糕的正确方法：首先把年糕平放，切的时候往刀的方向倾斜，这样可以切的匀称。我根据她的方法剪的，好多了。最终，我们切了一满锅。 晚上外婆端上年糕汤，是猪肉汁煮的，但是很簇新；而且有一桌子的猪肉菜：猪耳朵、猪舌、猪肚、猪尾巴我们吃好吃的。

5、 今年我们家的年夜饭叫“果汁年糕汤”，味道真不错。 除夕年夜饭的心得体会最新2023 “遥知不是雪，为有暗香来”，楼下花园里的腊梅花正悄然开放，空气中浮动着梅花的暗香。大红的“福”字喜气洋洋地贴在我家大门上，门框上还贴着一幅大红的对联，入户花园的天花板上挂着一双红得似火的灯笼，这喧闹的中国红增加了浓浓的年味儿。 除夕当天，我们全家都动员起来，把家里布置得喜气洋洋，每个人脸上都洋溢着华蜜的笑容。亲人们都团聚一堂，外公，外婆，爷爷，奶奶，舅舅，舅妈还有可爱的希希妹围坐在一起，一同迎接美妙的新年。 我家的年夜饭可能不及五星级酒店的富丽堂皇，但在我心中却有超五星的家的味道。瞧，上菜喽!我当心翼翼地端上

6、了第一道菜清蒸鲈鱼。鲜美的鲈鱼味儿，随着热气腾腾的蒸汽钻进了我们的鼻孔，这道菜不仅爽滑可口，而且寓意美妙，预示着我们家“年年有余”。靓妈迈着轻快的步伐，端上了其次道菜椒盐虾。这道菜香气四溢，金黄里透着火红，外酥脆里香嫩，这是我的最爱，它预示着我们全家笑口常开，每天笑哈哈，哈哈笑。老爸沉稳地端上第三道菜板栗烧鸡。这道菜色泽金黄，鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻，它寓意“祥瑞如意”。外婆喜笑颜开地端上第四道菜家常豆腐。豆腐谐音“多福”，过年自然要吃咯!外公乐呵呵地端上来第五道菜冬笋素炒西兰花。浅黄的竹笋衬得西兰花更加的青翠欲滴，它寓意“花开富贵节节高”。第六道菜是爷爷的拿手好菜恭喜发财元宝菇，嘻嘻，这不是满盘的大元宝吗?过年的餐桌上怎能少了你呢?最终上桌的是寓意“红红火火、团团聚圆”的番茄丸子汤，紫米小汤圆。我们一大家子围坐在圆桌边一边谈笑，一边品尝着美食。 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”，春节的景象朝气盎然、和谐美妙，除夕夜团团聚圆的年夜饭是最华蜜的味道。