2023年[澳洲水灾震撼澳洲酒区]澳洲酒.docx

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1、2023年澳洲水灾震撼澳洲酒区澳洲酒 评论：4 点击率：20482023-01-14 17:25:37 打印本文章 电邮给挚友字体:小中大共享: 过去一个星期，澳大利亚昆士兰遇上非常严峻的大水灾，这些天灾对农作业的影响极大。去年智利经验过大地震，那时正好是接近收成的季节，最大的损失不单止酒窖的存酒遭到破坏，难题在于交通的配套上受到破坏，工人上班也成问题。 洪水说明白大自然的力气 今次的水灾是在昆士兰省，或许大部份人只知道澳大利亚的酒区是在南澳或维多利亚省，昆士兰省的Granite Belt也是一个酿酒区。虽然在地区上，昆士兰省气候潮湿，夏天雨水较多，但由于Granite Belt地理位置较高，

2、海拔有700至1000公尺，日间天气和暖，晚间反而转凉，适合葡萄生长。这里主要的白葡萄品种是Chardonnay莎多妮，Semillon赛美容，Sauvignon Blanc长相思；而红葡萄品种是Shiraz切拉子，Cabernet Sauvignon赤霞珠，Merlot美乐。产量以红酒为主，大约是占三份之二。那里最大的酒厂是Sirromet，因为他们的葡萄园有100公顷! 来势汹汹，有谁能挡它的路? 除了Granite Belt，还有South Burnett酒区，近年在名声上也冒升得很快。在Darling Downs也有一些的酒庄，其实Granite Belt或South Burnett早

3、已能酿出水平很高的葡萄酒，不少也获得奖项，只是在名气上不及维省，南澳甚至是塔省而已。 今次的水灾，在一月份的十二天里，Granite Belt地区降雨量为355毫升，位于高处的葡萄园不会受水淹，但水灾把道路沉没，也会影响他们的日常运作。在低处的葡萄园状况就不乐观了。有一些的葡萄树被洪水冲走，例如在Lockyer Creek河边的Kaeserberg 酒庄。在Granite Belt，Ballendean的Symphony Hill酒庄，已因水灾损失了25%的葡萄。 水灾过后，人们要重新起先生活 在洪水退了之后，管理员要做的就是检查损坏的状况，有一些用来稳定葡萄树的木柱可能早已被洪水冲到倾斜，要

4、修理也可能要等有充份的阳光，因为泥土太过湿，根本就是软得很。最大的问题反而是水灾带来的潮湿天气，在这种的环境下，真菌非常简单滋生。 事实上昆士兰省大部份地区已经出现真菌快速扩散状况，还有那令酿酒师厌烦的贵腐菌。出现了真菌，解决方法就是要用喷剂来限制真菌，但假如水还没有退，拖拉机根本是英雄无用武之地；就算是水退了，泥土太软，拖拉机也很难工作。仍旧有水的话，就须要出动小艇，总之就不是一件简单解决的事。另外一个问题是泥土的水分过高，但泥土的去水实力不够快，令葡萄的根长期浸泡水中，简单腐烂，后果严峻。 今次的水灾连维省也受到影响，不是洪水由昆士兰省流到维省，而是雨带也集中在维省，当地的Grampians，维省的西南部和南澳的Riverland都受到水患困扰，闻名的Bests Great Western在Concogella的葡萄园有水深达1公尺的纪录，把切拉子，丽丝玲都几乎沉没。看来今年的收成要延迟，好让阳光能帮助葡萄生长，有一些庄园的葡萄仍未完全成熟，它们还有一线希望。 澳大利亚人，性格倔强，不简单屈服，而且很守望相助，有大约30个来自维省和新南韦尔斯的酒庄，情愿在短期之内将卖酒的收益，捐给在水灾受影响的人，这几年澳大利亚的酒业成果不大志向，澳元高企又令出口降低，供过于求，不过在本身在逆境之中，仍旧会主动向其他人伸出援手，确是显示了同心同德的精神，也值得人钦佩。 共享: 返回红