2023年餐饮公司顶岗实习报告范文.docx

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1、2023年餐饮公司顶岗实习报告范文餐饮公司顶岗实习报告范文 实习，我学会了也懂得了许多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经验了生活中的挫折和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑。下面是我为大家整理的餐饮公司顶岗实习报告范文的内容，希望能够帮助大家，欢迎阅读！ 餐饮公司顶岗实习报告一 1.绪论 本人于20_年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景和产品学问有了相当的了解和相识，也对酒店的运作程序有了肯定的熟知，巩固了自己所学的专业学问。在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。 1.1实习的目的和意义 通

2、过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。 1.2实习单位介绍 龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华喧闹的黄浦区汉口路，接近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引四周的顾客，赢得了吃龙虾到龙腾功夫的美誉。 1.3实习要求 在酒店实习期，根据酒店的要求去做好自己分内的工作，还要做好格外的事情。在服务技能上加强训练，达到一流的水平；在服务意识上加强思索，达到超前的意

3、识。不管是在客人面前，还是在上级领导面前，表现自己好的一面，得到客人和领导的认可。 2.实习岗位和内容 2.1实习岗位 我的实习岗位是餐饮部服务员，每天做的事：布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具，备好毛巾，整理包间，检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项打算工作，以及客人用餐时的服务工作。 2.2实习内容 2.2.1迎宾、问候客人 当一切打算工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接来宾的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。 2.2.1呈递菜单并点菜及酒水 询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主子。向客人主动举荐特色菜或者是当天的

4、厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童举荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以干脆向主子询问是否可以通知厨房起先做菜，如有vvvip，同时要问主子是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数打算。同样要向主子举荐各种酒水及饮品。 2.2.3服务酒水 如客人有特别要求的话，根据客人的意思分先后依次斟倒。如客人没有要求，则根据先女士儿童、主宾、后主子的依次顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。 2.2.4上菜服务 上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主子询问是

5、否须要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。全部菜品全部出完后，要向客人说明:您的菜已经全部上齐了，请慢用！ 2.2.5餐间服务 烟缸里每两个烟头就更换一次；刚好续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要立刻手持酒瓶打算续斟；有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；假如所点的酒水已喝完或立刻喝完，要立刻问主子是否要再加。 2.2.6拉椅送客 客人起身要离开时，要立刻上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最

6、快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。 2.2.7餐后整理工作 归整坐椅，清洁地面卫生；收台:先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最终收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运输至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。 3.实习总结 经过四个月的实习，在领导和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在这里我学到的不仅是理论学问，更多的是自我综合素养方面的相识。最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人。对培育我的工作意识和提高我的综合素养有着特别的意义。 3.1实习建议 就目前而言酒店的员工素养普遍较低，在餐饮部更能体现这个问题。在这里引用一位客

7、人对餐饮部的副经理说的一句话，你们的员工的品德有问题。这是一个严峻的问题，影响了客人对酒店看法，干脆影响酒店的声誉。餐饮部的员工粗言秽语泛滥，他们的言语和行为可以说有点不文明，不过他们的门面工夫做得比较好，但并不能保证恒久不出问题。我个人认为，酒店员工的品德是特别重要的，虽然这也是一个个人问题，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒应当加强员工的品德修养方面的培训，努力提高员工的综合素养。 3.2实习体会 3.2.1实习是对意志力的一种熬炼 记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对许多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍，使得自己的实xxx展的不是很顺当，常常得到别人的讪笑和讥讽，

8、笑我说是：你不是学酒店管理的吗，连这个都不懂呀?诸如此类的话语打击着我，但我从来没有退缩，虚心的向同事学习，虽然有时候得到的也是同事的不予理睬，但我也没有放弃，我去找其他方法解决。我坚信一点就是，正是因为我不懂，我才来这里学习的，我是来学阅历，是来取经的。从这一次次的打击中，我觉得我学会了坚毅。或许，我应当感谢他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的实习中，我觉得我的意志更加坚毅了，我信任，我受挫的实力也将增加，这也将是我人生的财宝。 3.2.2微笑服务是一把金钥匙 记得有一次，客人问我要一碗菜干粥，而我却记错了，我拿成了毛根粥，这已经盖了印了。等我端到客人面前时，我微笑着说：先生，这

9、是给您的毛根粥！客人然后说：不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！这是我才明白我拿错了，我赶忙微笑着给客人致歉，这时客人笑这说；算了，毛根粥就毛根粥吧我当时真正体会到了微笑的力气。 3.2.3服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键 对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财宝之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平常我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是落落大方的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人恒久

10、都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素养与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应特别熟识，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店须要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指引。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称

11、之为解困文化，也就是帮助客人解决难题的学问供应实力，金钥匙文化就是典型，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。 3.2.4酒店须要合作精神 酒店业是一个强调团队合作精神的行业，须要员工的相互合作，部门间的相互协作，任何一位客人须要的服务都不行能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻起先，我们就起先为他服务，直到他离开，任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。 餐饮公司顶岗实习报告二 经过近十一个月在三源汇酒店的实习，在领导和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在公司我学到的不仅是理论学问，更多的是自我综合素养方面的相识。最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如

12、何做人。对培育我的工作意识和提高我的综合素养有着特别的意义。在此我由衷感谢花园，给了我这么好的一次机会。 经过两年的高校理论学问的学习，对旅游管理专业的学问已经有肯定的了解了，但那只是感性的相识，所以每批毕业生都要参与毕业前的实习，使我们对我国旅游企事业单位及其管理的历史、现状、发展有基础的正确相识，使我们能把所学的理论学问与实际工作相结合，加深对学问的理解，增加我们分析解决问题的实力，为毕业后工作打好牢固的基础。我们也不例外，我被支配在三月进入酒店学习 针对这次实习我主要从这几个方面来说说我的感受及所取得的进步。 我经过几天的找实习工作单位的艰辛后，体会到学问的珍贵，感觉自己还有许多东西要学

13、习的，三月我到了酒店面试，通过面试我被支配在餐饮部的西餐厅做服务员。酒店地处成都东门，新华公园旁，火车站六公里，距机场二十公里。是国有企成都交通运业有限公司下的酒店，由成都市交委主管，始终以自住管理为经营管理模式。楼高29层，占地4879平方米，总共可出租客房215间，其中有豪华套房6个，一般楼层第69层，环保家居楼层第10、11层，行政商务层第12、15、16层，生态无烟楼层第19层，不设有13、14等人们禁忌数字的楼层和房间号。 部门设有总经办，人力资源部，财务部，销售部，前厅部，餐饮部，客房部，物资供应部，管事部，工程部，保安部等机构。按总经理，部门经理，主管，领班，基层员工的体系进行垂

14、直管理，酒店一样贯彻情感的沟通，从酒店起先的服务理念。要求每位员工用真诚的微笑待每一位走进酒店的人。服务要求有微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。 将尽十一个月的实习结束了，从对酒店操作的一窍不通到现在能娴熟的驾驭酒店技能；从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐性细致这一切的变更都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的.在那儿我学到了很多东西，无论是专业学问还是人际关系.接下来我就具体介绍一下我实习的状况以及我的个人感受. 怀着期盼的心情我进入了酒店，三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪伴下来到了酒店.第一次与酒店接触

15、是酒店开车接我们在车里看到的.那时的酒店还在全面施工，这和我们想象中的完全不同.本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地！那时侯我们心里都有些不兴奋，一路上都没什么话始终到酒店员工宿舍我们才感觉好些！因为宿舍很美丽设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同！接下来就是入职培训了，这才是我们正式接触酒店的文化.一周的入职培训让我对酒店有了初步了解.集团以为客人供应质的服务为宗旨，通过豪华完善的设施，一流的服务来吸引和留住客人。 集团采纳四级管理模式即-服务员，领班，副理，经理！这样的管理模式将权利下放给员工，更有利于员工自身的成长.酒店把员工当成自得客人.我们再做入职培训的时候说过

16、在酒店有四个客人即-客人，业主，集团，员工，其中最重要的客人就是我们的员工！在酒店他给你的不仅仅是一份工而是一份职业。集团会给你制定你的发展安排会给你做最系统的培训。 我们旅专的六个实习生有四个被分到餐饮部有两个被分到客房部，我被分到宴会服务部实习！因为酒店还在建设当中所以酒店给我们作系统培训。内容设计餐饮的各个方面包括中餐西餐酒水等。我们的培训员都是各个餐厅的进理副理他们都有丰富的阅历还有先进得理念！下面我就介绍一下我们餐饮部的组织架构： 酒店餐饮部下设八个经营部门，包括：咖啡厅、送餐部、扒房、荔枝吧、沁园、大堂吧、松山茶居、宴会厅这八个经营部门。每个餐厅都各有特色！ 咖啡厅以意式烹饪及簇新

17、的海鲜而。现烧现卖能的描述这个餐厅的特色。全开方式的厨房能让每个客人都能观赏到厨师精湛的技艺。 送餐部是全年无休的为酒店内的客人供应高质量的服务和美食。 扒房：被设置在一个阳刚的氛围内，一传统为特色。餐厅为顾客供应来自世界各地的优质肉类及海鲜。顾客可从餐厅的开放式厨房欣赏到肉类制作的全过程，从而给客人带来全心的餐饮体验。 荔枝吧：是一个高雅的，具有现代气息的鸡尾酒吧。专业的的调酒师会调制出具有创意的鸡尾酒，。荔枝吧以其精彩的，品种丰富的高质量的饮品而著名，还配以特性化的服务和爵式背景音乐。 沁圆：采纳全新的用餐理念，整个餐厅全部有私人包厢组成。私人包厢的用餐理念再亚洲非常流行，并成为中餐里比不

18、行少的元素。沁园以供应粤菜为理念配以豪华的包厢设施吸引本地高端市场！ 大堂吧：是一个休闲场所，设在酒店的大堂。再这里顾客将享受有更多的空间去休息或阅读。 茶居：其设计灵感来自与时至今日仍非常受欢迎的传统大排挡。他的设计风格具有现代的风格，同时又结合了地方茶室的特色。即与全部酒店的建筑风格融为一体，但又欢乐为客人供应随意，友善和没有压抑感的舒适环境。茶居还可被描述成一个整日饮茶的餐厅。 宴会厅：被美丽的松山湖所环绕，建筑设计注意现代生气和实际结合。先进的视听技术，高雅的桌面装饰品，精致的食品和美丽的鲜花相结合，构成了这里的特色！ 在我们培训阶段我们系统地学习了餐饮的各方面学问。知道了很多以前从不

19、知道的东西见到了很多以前没见过的的东西。培训的内容很细致，从怎样收盘子怎样擦杯子起先都一一讲到。可培训的最终目的是为了作用于实践让我们有统一的服务标准。但在培训阶段我们接受的实践几乎就是没有，只能凭空去想象怎么服务。虽然有时回搞一些模拟实操可还是不怎么真实，没有哪个人能进入状态。 这一点是我在培训阶段最郁闷的事！培训的前一阶段很有簇新感所以听的也特别仔细。可随着对学问驾驭程度的加深对培训的内容有些厌烦了。可不管怎样我的收获很的！餐饮的专业学问也了解的差不多了！我们的培训也不是只是讲，有的时候回有一些实际的东西让我们去尝试！比如说再讲到咖啡的时候他们就搬来了咖啡机拿来了咖啡豆现做咖啡给我们品尝，

20、这样我们对学问的驾驭就更深化了！ 培训阶段给我的感受就是自己的英语欠缺太多！没有英语几乎不能沟通。尤其在这种国际管理集团可人大部分是外国人，你不会英语就等于是哑巴！不过每天的英文培训也使我的英语水平渐渐的提升起来。 结束了长达十一个月的培训最终等到了酒店试业。酒店的运营也渐渐起先。我们也都进入自己的部门！刚进酒店的一段时间我们很闲。因为就点的一些小工程还没有完工还不能正式对外营业所以我们都去到自己的部门进行小部门培训！我到宴会厅接受的第一个培训-其实与其说是培训还不如说是自学。就是相识各种杯子。当时刚到我们宴会厅的员工就被调去验收那些杯子！那些作过酒店的老员工都清晰杯子的名称和用途而我却不知道

21、，所以我就边做事边问他们！这是我进入酒店学到的第一样东西！ 随着时间的推移，酒店的设施也慢慢完善。虽然还不能对外营业可已经可以内部试营业了。就是把内部客人当成真正的客人去对待！那一段时间我们的员工没天都再不同的餐厅用餐。测试每个餐厅的服务。有什么不足有什么须要改进的都和会回馈给这个餐厅让他们改进！那一段时间对员工都是一个提升。作服务的员工提高了自己的服务技能，用餐的同事看到别的同事的不足也自己也会加以改进的。 回去以后，我肯定接着持续我的使命，为我宠爱的酒店业，旅游业而奋斗，与中国的酒店业共勉！ 餐饮公司顶岗实习报告三 一、酒店管理实践的收获 （1）、服务意识的提高 对于酒店等服务行业来讲，服

22、务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。 （2）、服务水平的提高 经过了六个多月的酒店实践，使我们对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到:口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的

23、事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人（大多数是来自酒店大客户本田公司的）服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们支配免费的送机服务，接下来就要为他们供应乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。 （3）、服务实力的提高 1、迎宾、问候客人:当一切打算工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接来宾的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称

24、呼客人。 2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但肯定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否须要婴儿椅。 3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说:对不起打搅一下。?请用香巾。如知道客人姓名，要说:王总，请用香巾！ 4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说:对不起打搅一下。?请用茶。如知道客人的姓名，要说:王总，请用茶。在倒茶之前肯定要先说对不起打搅一下来引起客人的留意，否则客人不当心会遇到茶壶造成烫伤。 5、呈

25、递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主子。向客人主动举荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童举荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以干脆向主子询问是否可以通知厨房起先做菜，如有VVVIP，同时要问主子是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数打算个吃。同样要向主子举荐各种酒水及饮品。 6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。 7、服务

26、酒水:如客人有特别要求的话，根据客人的意思分先后依次斟倒。如客人没有要求，则根据先女士儿童、主宾、后主子的依次顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。 8、上菜服务（分餐）:上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主子询问是否须要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。全部菜品全部出完后，要向客人说明:您的菜已经全部上齐了，请慢用！ 9、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）:烟缸里每两个烟头就更换一次；刚好续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一

27、次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要立刻手持酒瓶打算续斟；有VIP客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如 果所点的酒水已喝完或立刻喝完，要立刻问主子是否要再加。 10、结帐:集团内部高层可到前台签单，但要留意提示；正常客人结帐，到前台拿帐单到主子面前，不要当着众人面大声报价格。找寻适当的机会向客人询问用餐满足度，将客人看法刚好反馈给服务经理。 11、拉椅送客:客人起身要离开时，要立刻上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。 12. 餐后整理工作:归整坐椅，清洁地面卫生；收台:先收口布、香巾等布

28、草制品，再收酒杯等玻璃制品，最终收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运输至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。 二、酒店管理实践的体会 1、酒店服务业是社会文明的窗口 随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次凹凸、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素养、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是来宾盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。 2、服务质量是酒

29、店管理的核心 酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正值成企业的生命线。服务质量是指酒店供应的服务在运用价值上（包含精神和物质）适应和满意客人须要的程度，既要具有物质上的适用性，如设施设备、菜看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的运用价值适合和满意客人须要的程度越高，服务质量就越好；反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的运用价值的质量。酒店服务质量的提高，质量观念是前提。 在饭店的任何一个角落都是落落大方的服务人员，规范的

30、操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人恒久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素养与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应特别熟识，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店须要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指引。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为解困文化，也就是帮助客人解决难题的学问供应实力，金钥匙文化就是典型，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。