2023年各岗位人员岗位职责（精选多篇）.docx

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1、2023年各岗位人员岗位职责（精选多篇） 推荐第1篇：各岗人员岗位职责 各岗人员岗位职责 第一条 园长职责 本园实行董事会领导下的园长负责制，全面负责幼儿园的园务工作，其主要职责： 一、拥护党的基本路线，热爱幼儿教育事业，爱护幼儿，努力学习专业知识和技能，提高文化和专业水平，品德良好、为人师表，忠于职责身体健康。 二、贯彻执行国家的有关法律、法规、方针、政策和上级主管部门的规定； 三、领导教育、卫生保健、安全保卫工作； 四、负责建立并组织执行各种规章制度； 五、负责聘任、调配工作人员。指导、检查和评估教师以及其他工作人员的工作，并给予奖惩； 六、负责工作人员的思想工作，组织文化、业务学习，并为

2、他们的政治和文化、业务进修创造必要的条件； 七、关心和逐步改善工作人员的生活、工作条件，维护他们的合法权益； 八、组织管理园舍、设备和经费； 九、组织和指导家长工作； 十、负责与社区的联系和合作。 第二条 教务主任职责 一、在园长领导下，负责全园教育教学工作，协助园长做好各项管理工作。 二、协助园长实施各种规章制度，建立正常的教学秩序，定期对教职工的工作进行检查、指导、考核和评估。 三、负责幼儿园保教工作。熟悉幼儿各年龄阶段生理和心理特点，熟悉幼儿园各年龄段教学内容及要求，定期检查教师月计划、周计划、备课本、教育笔记及观察纪录，定期测查幼儿教学效果，并做好纪录。 四、负责组织教师业务学习、教研

3、活动，完成市区教委及园内交给的专题研究教科研任务，加强对园本教研的研究，逐步形成办园特色。 五、协助园长搞好职工队伍建设，做好职工政治思想工作，关心群众生活，倾听群众意见，支持群众开展各种有益的文体活动。 六、坚持入班听课，视导教师组织教学、游戏等活动，做教师的服务者、引导者、支持者，合作者。及时总结推广交流经验，互帮互促，提高保教人员业务水平。 七、负责整理教师业务档案和教育资料，指导保教人员及时添置玩教具、资料、环境创设等。 八、组织保教人员外出参观学习，组织幼儿园内的各项活动。 九、组织检查指导各班幼儿发展情况评估工作。 十、努力学习业务知识，及时了解吸收幼教工作信息、经验，推动促进幼儿

4、园各项工作的开展。 十一、完成领导交办的其他工作任务. 十 二、园长不在时，行使园长岗位职责。 2 第三条 后勤主任职务 一、协助园长实施有关卫生保健方面的法律、法规、方针、政策及上级主管部门的规定，执行董事会决议。 二、制定全园总务后勤工作计划，并相应的总结。 三、负责制定、完善卫生保健、安全防火制度，并检查督促落实。 四、厨房、医务、车务、保安、卫生管理工作。 五、管理好幼儿膳食，定时召开伙食委员会，定期检查完成伙食计划和幼儿膳食营养情况。 六、领导全园的安全保卫工作，定期检查大兴玩具、电器及重要设备以保证安全。 七、管理好幼儿园的财产，基建修缮。设备添置，大型器械的管理。 八、贯彻后勤、

5、为保教工作服务的思想，保证供应。 九、组织后勤人员、医务人员的政治、业务学习。 十、协助园长做好办公室工作，档案管理工作，招生工作及接待工作。十 一、检查督促所分管各组负责人的工作，审阅其工作计划、工作记录和总结。 十二、积极主动向园长汇报工作。 第四条 主班教师岗位职责 教师对本班工作全面负责，其主要职责如下： 一、拥护党的基本路线，热爱幼儿教育事业，爱护幼儿，努力学习专业知识和技能，提高文化和专业水平，品德良好、为人师表，忠于职责，身体健康。 二、观察了解幼儿，依据国家规定的幼儿园课程标准，结合本班幼儿的具体情况，制订和执行教育工作计划，完成教育任务； 三、严格执行幼儿园安全、卫生保健制度

6、，指导并配合保育员管理本班幼儿生活和做好卫生保健工作； 四、与家长保持经常联系，了解幼儿家庭的教育环境，商讨符合幼儿特点的教育措施，共同配合完成教育任务； 五、参加业务学习和幼儿教育研究活动； 六、定期向园长汇报，接受其检查和指导。 第五条 配班教师岗位职责 一、严格遵守幼儿园教师行为规范和各项规章制度。 二、全面负责本班教育和保育工作，根据幼儿园工作规程刚要细则提出的要求，结合本班实际，制定教育工作计划（包括观察、分析、记录幼儿发展情况），并认真执行。 三、对幼儿态度要和蔼和亲，做到耐心、关心、细心、热心，与本班教师、保育员团结协作，搞好所在班级教育、卫生、保健及生活护理等工作。 四、认真执

7、行幼儿的作息制度，认真安排好幼儿一日生活内容，做到动静交替，手脑并用，确保幼儿身心健康成长。 五、主持召开每周班务会议，共同确定下周工作重点，与本班教师和保育员共同搞好班内的工作。 六、坚持正面教育原则，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚。 七、努力钻研业务，积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材，制作教具，不断提高自身素质及水平。 八、坚持做好交接班工作，一般情况口头交接，重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。 九、做好家长工作，向家长宣传正确的教养方法，每周向家长公布本周及下周的教育内容，以便家长心中有数，积极配合。 十、认真填写“家园联系手册”，经常与家

8、长保持联系，及时交换意见。十 一、认真做好教研活动记录和每周的教育小结，每学期写出质量较高的教育工作总结或论文一至两篇。 第六条 保育员职责 幼儿园保育员具备初中毕业以上学历，并受过幼儿保育职业培训。 幼儿园保育员的主要职责如下： 一、拥护党的基本路线，热爱幼儿教育事业，爱护幼儿，努力学习专业知识和技能，提高文化和专业水平，品德良好、为人师表，忠于职责，身体健康。 二、负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作； 三、在教师指导下，管理幼儿生活，并配合本班教师组织教育活动； 四、在医务人员和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度； 五、妥善保管幼儿衣物和本班的设备、用具。 第七条 保健医

9、职责 一、拥护党的基本路线，热爱幼儿教育事业，爱护幼儿，努力学习专业知识和技能，提高文化和专业水平，品德良好、为人师表，忠于职责，身体健康。 二、协助园长组织实施有关卫生保健方面的法规、规章和制度，并监督执行； 三、负责指导调配幼儿膳食，检查食品、饮水和环境卫生； 四、密切与当地卫生保健机构的联系，及时做好计划免疫和疾病防治等工作； 五、向全园工作人员和家长宣传幼儿卫生保健等常识； 六、妥善管理医疗器械、消毒用具和药品。 第八条 会计岗位职责 一、严格遵守国家财政纪律，认真执行财务制度，熟悉和掌握有关财务工作的方针、政策和规定。对园内的各项收支进行监督，协助园的财务管理工作。 二、根据上级部门

10、的要求，结合本园的实际情况，认真编制好全所的经费预算。协助法人合理安排全园经费，做到开支有标准，使用有计划，专款专用。经常分析预算的执行情况定期向法人报告园经费使用情况。 三、认真做好行政帐和幼儿食堂帐。做到科目设置正确，账目清晰。认真地审核各种凭证，并根据审核无误的会计凭证，及时地记账、核算。 四、正确核算幼儿伙食费和其他费用，定期向家长公布幼儿伙食费的收支情况，做到多退少补。期末正确结算幼儿代办费，并向家长公布代办费清单。 五、认真做好空白收据簿及已开具收据簿的保管工作。领用和注销收据簿要有记录。每月定时复核管理费收据簿所开金额是否一致。 六、每月按时编制各种会计报表。要求做到内容完整，数

11、字准确，报送及时。 七、妥善保管好园的会计凭证、账簿、报表等财务资料，并定期立卷归档。 八、协助园长做好每月的工资、补贴及节假日福利用品发放工作。 九、积极参加岗位培训，熟练掌握现代化操作技能。 十、负责会计档案管理，按照归档要求，认真整理立卷，装订成册，编制档案清册。妥善保管，严防毁损和散失。 第九条 出纳岗位职责 一、负责园内全部现金收付工作和银行解款、取款工作。 二、根据规定设置银行日记账和现金日记账。根据审核无误的原始凭证逐笔登记，做到日清月结，正确无误，账款一致。 三、根据国家统一规定的开支标准与有关规定，认真审核各项报销凭证，每张凭证必须有经手人、验收人及园长签字方能报销。对不符合

12、财务制度的凭证，在做好宣传解释工作的基础上有权拒付；同时敢于同一切损害集体、国家利益的违法乱纪行为作斗争。 四、按时、按规定向会计报账，正确地计算收入、支出。 五、严格遵守现金管理办法，做好现金管理工作，每天库存现金不能超过银行批准的限额，不能挪用现金，不准用白条抵库和“坐支”，不开空头支票，无遗失支票事故。 六、做好工资、奖金等各种费用发放工作，管理好支票等，保守保险柜号码的秘密。 七、每月做好幼儿的收费、退费工作。同时做好管理费的汇总工作。 八、定期向园领导汇报工作，接受领导、群众的监督。 第十条 资料员职责 一、负责收集管理各部门的文字资料，负责幼儿园的网站宣传工作。 二、有计划地收集各

13、种资料，为幼儿园及教师提供信息。 三、管理好各种书籍、报刊、杂志、玩教具、图片、音像资料等，负责做好教职工借阅资料登记手续要健全，并有记录。 四、负责管理好电化教学器材与资料（照相机、录像机、投影仪、电脑），并负责维修、维护工作。 五、协助园长、保教主任做好室内外环境的美化工作。配合教师制作玩教具。 六、负责图书、杂志、报刊的订阅，抄写园内资料及复印工作。 七、负责发放教学用品及卫生用品等。 八、做好各种备品统计、登记注册工作，事先做好预算，按要求领取发放备品，注意节约，不浪费资源。 第十一条 炊事员职责 一、认真做好本职工作，树立一切为了孩子，为了员工服务的思想,努力提高工作质量。 二、遵守

14、幼儿园各项规章制度，积极参加园内组织的各项学习及培训。努力钻研烹调技术，不断提高业务水平和操作技能。 三、炊事班长带领班组人员认真贯彻、严格执行食品卫生法“五四制”消毒制度，确保幼儿食物和食具的清洁工作，坚决杜绝食物中毒及肠道传染病发生，确保幼儿、教职工的身体健康和生命安全。 四、坚守工作岗位，遵守劳动纪律。爱护食堂设备，按操作规程使用炊事机械设备，做到安全操作，确保个人的生命安全。 五、协助园内做好厨房、库房、食物保存等安全工作，协助保管员（保健医）每月清点库房盘库工作，协助做好订购、采购验收工作。 六、根据幼儿作息制度、不同季节做好饭菜的降温和保温工作，与保健医一起认真制作幼儿营养膳食，确

15、保幼儿充足营养和健康。 七、认真记好教职工伙食账，定期公布账目，千方百计降低成本，提高质量。不允许它人随便使用食堂的用具。 厨房卫生分担区 厨师长：炒菜灶、调料车、抽油烟机、蒸饭箱、门窗 面点师：面点板、和面机、冰箱、蒸饭箱、面点间地面、门窗 帮 厨：库房、消毒间 帮 厨：配菜板、汤锅、垃圾筒、操作间地面、门窗 第十二条 采购员职责 一、严格遵守食品卫生法的有关规定，不采购变质、腐烂的食物。 二、按每天食谱采购当日所有需食品，有所改动要及时与保健医沟通。 三、规定时间报账，账目清晰，手续健全，严格遵守财务制度。 四、负责所有的食品、物品、备品的采购工作，确保质量。 第十三条 门卫职责 一、负责

16、幼儿园的保卫工作，严防幼儿私自出门离园。 二、外来文件要及时送到有关人员手中，报刊、杂志传送及时、准确。 三、按时开关大门，幼儿在园时不得离岗做其它事情。 四、对来院访问者，要做好登记。 五、及时修理损坏的设施、设备。做好全园电路、水路保护和维修工作，协助班级做好下水道疏通工作。 六、对外来人员和本园职工带公物出门，必须查询，并作好记录。 七、按制度作好巡检工作，发现问题及时处理并有记录。 八、接收各班晚离园的幼儿时，必须做好交接登记。 九、做好大门的环境卫生，场地整洁，搞好园内绿化，按季节更换花草树木。 十、熟记火警、匪警、急救站电话，会使用灭火器。 第十四条 保洁员职责 一、认真做好本职工

17、作，执行幼儿园一日常规工作的要求，做好门前三包。 二、负责幼儿园场地、园内公共区域区及成人卫生间和办公区域的卫生工作。 三、负责园内花草树木的日常管理和入冬的保养。 四、注意爱护和保护幼儿园的设施、设备，不损坏。 工作要求： 一、做好每日常规工作，做到干净整洁、门窗明亮。 二、到卫生间无异味，做到随时清洁。 三、在保健医的指导下进行工作。 四、随时将户外大型玩具清洁及正确摆放整齐。 五、清洁工具要妥善保管，摆放有序，注意保持用具的清洁。 推荐第2篇：各岗位岗位职责 前厅经理岗位职责 岗位名称：前厅经理 直接上级：店总 直接下级：前厅主管 协调部门：厨房、工程部、保管员 本职工作；在总经理的直接

18、领导下，全面管理整个餐厅的经营销售、人员、服务、卫生、设备、安全、财务、总务的管理，具体职责如下； 1、认真贯彻执行总经理下达的各项经营和费用指标，积极落实各个时期 的工作任务并定期汇报。 2、协助店经理做好饮食销售工作。 3、协助店经理做好公关活动，负责对客户的各类信息的汇总，与客户沟通和善后服务工作。 4、协助总经理做好竞争对手的商业调查。 5、负责前厅人员的定岗、定员、定编、定薪，核准员工的考勤、工资分配。 6、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，为酒店培养新生力量，掌握员工的思想动向，重视员工的思想教育工作。 7、热情待客，态度谦和

19、，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。 8、负责制定前厅员工的工作职责、工作程序和工作标准。 9、负责制定相关管理制度和奖惩细则。 10、负责处理突发事件，接受、处理客人的投诉。 11、了解和掌握当日前厅的产品信息反馈工作。 12、负责指导就餐环境的营造。 13、负责对大型或重要宴会的策划、现场督导和检查。 14、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 15、按酒店统一管理规定管好前厅的设备设施，及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护管理工作，并按酒店统一规定做好安全

20、和防火工作。 16、控制前厅物料商品的出入库，负责水、电、物料等费用的控制，督导前厅每月财产、工器具的店内盘点，达到酒店规定的费用指标。 17、负责总务的管理。 18、负责组织开好每天的员工例会，完成酒店经理下达的其它各项任务，制定下月工作计划，不断持续改进。 前厅服务主管岗位职责 岗位名称：前厅主管 直接上级：前厅经理 直接下级：服务员 本职工作；在前厅经理的直接领导下，做好人、财、物的管理，确保向客人提供优质的服务，完成酒店制定的各项营业指标。 具体职责： 1.参加店经理召开的管理会议和有关业务会议，报告各项工作实施情况及需要店经理出面解决和协调的问题，总结当餐正反案例，汇总当餐信息，评价

21、当餐员工优秀事迹及违纪情况。另外，重大突发事件要随时向前厅经理汇报。 2.负责组织班组员工班会，按时传达店经理在管理例会上有关经营和管理的各项会议精神，以及对本班组的指示、布置、落实具体实施办法，总结上餐工作，讲述重点案例，分配及传达当餐工作任务。 3.发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作程序进行接待。 4.负责制定本班组的各项规章制度及工作程序、标准，并督导实施。5.负责做好与客人的感情沟通，建立新客户，拜访老客户，搞好与其它班组的协调、合作。 6.针对工作中的薄弱点制定班组员工的培训计划，重视属下员工的培训工作，积极组织员工学习服

22、务技巧技能，对员工进行服务意识、推销意识的训练，不断提高自身和属下的服务水平，定期检查并做好记录，保证属下的工作态度和技能达到该岗位的要求，负责管辖区域内新员工的培训及考核工作。 7.协助前厅经理做好人员的定岗、定员、定薪，核准员工的考勤等工作。8.了解和掌握每天前厅的服务和菜品反馈信息，及时与各管理者进行沟通。 9.热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场督导管理，及时发现和纠正服务中出现的问题。 10.负责对员工的思想教育，经常与员工沟通，了解员工思想动态。11.加强班组的财产管理，负责前厅水、电、物料等费用的控制，减少费用开支和物品损耗，督导前厅每月财产、工器具

23、的盘点，达到公司规定的费用指标。 12.负责检查班组设施设备的情况，建立物品管理制度，做好维护保养工作，并做好餐厅安全和防火工作。 13.负责检查班组员工的仪容仪表、个人卫生、劳动纪律、服务标准等执行情况。对不符合要求的不准上岗或进行处理。 14.负责抽查布草库的卫生、洗涤质量、布草拜访、存放等情况。15.负责检查本班组的餐具数量并及时处理。 16.严格执行请示汇报制度，对不能解决的问题及时上报。 17.负责前厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责前厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 18.负责本班组员工的日常工作，并做好考评。19.积极完成前厅经理交办的其它工作。 服务员岗位职责 岗位名称

24、：服务员 直接上级：服务主管 直接下级：无 工作描述: 在服务主管的领导下，负责酒店的顾客餐中全面服务任务。 本职工作： 1.对服务主管负责，执行主管的工作安排。 2.着装整洁，仪容仪表大方得体，三带齐全，按时出勤。 3.负责本区域卫生和餐台、餐具、用具的卫生清理,设施设备的维护和保养工作。 4.按照标准摆台，做好服务前的一切准备工作。 5.熟悉各种酒水、服务知识、菜品面点、商品和设施的特点价格做好各项销售工作。 6.认真了解客人的喜好和特殊要求，认真为客人做好菜品的搭配和销售。7.负责在规定时间内的标准站立迎宾工作。 8.熟悉掌握各种服务技能、技巧，并灵活实施应用于对客服务中。9.严格按照服

25、务流程及工作流程标准为客提供优质服务。 10.负责收集宾客信息和反馈意见，及时上报并满足顾客的要求。 11.及时解答宾客提出的问题，满足其一切正常需求，如处理不了应 及时上报上级领导并与其他部门协调解决。 12.负责宾客走后按标准迅速完成餐后收尾工作。 13.做好每餐餐具、用具、物料的配备使用与补充、节约工作。14.认真完成上级领导交待的临时性工作。 收银员岗位职责 岗位名称：收银员 直接上级：前厅主管、财务会计 直接下级：无 工作描述: 在前厅主管的行政领导下。负责酒店营运收银、记录工作确保账目明确、准确对财务负责。 本职工作：收款，接受预定、沟通，配合前厅服务员搞好结账工作。 1、负责前厅

26、收款、接受预定等工作，保证吧台工作有条不紊、准确及时。 2、自觉遵守财经纪律和财务制度，吧台现金没有经过上级批准不准外借。 3、负责每日业务票据及报表的审核工作，对于部门工作完成质量、报表正确与否有全部责任。 4、负责所在区域的环境卫生、设备设施保养和安全防盗工作。 5、严格遵守各项程序，重点防范逃帐、错帐的情况发生，对工作中出现的较大问题，及时上报领导。负责餐厅收款业务，在收款结账时要迅速、准确、不出差错。 6、爱护和正确使用各种机械设备，如电话、电脑、打字机、税控机等，保证各项设备的正常运转。 7、熟悉餐厅各类酒水、菜品的价格，了解餐厅服务的一般知识。 8、负责接受客人的电话预定或当面预定

27、，并做好记录，负责落实。 9、做好订餐记录的保管工作，建立客户档案。 10、负责账款回收工作。 传菜员岗位职责 岗位名称：传菜员 直接上级：前厅主管 直接下级：无 工作描述: 在前厅主管的领导下，负责对酒店厨房烹制好的菜品传至前厅的任务。 岗位职责： 1.传菜员对前厅主管直接负责，听从前厅主管的工作指挥。2.负责传菜部区域内的卫生清理和传菜用具的保洁、维护工作。 3.负责本岗位传菜前的各种小料、调料及各种传菜部负责的食品。 4.按照酒店的要求及上菜程序和原则做好传菜工作。 5.了解菜品的特点、名称和服务方式及时提醒服务员。 6.协助值台服务员餐中的餐具回撤工作、搭建转盘、帮助前厅服务员工做一些

28、较重的工作。 7.对菜品的直接感观和传菜过程中的质量负责不合乎标准质量的菜品不传。 8.传菜过程中要注意安全、确保速度和准确度，见到客人主动问好让路。9.认真做好餐后撤台的清理和布草回收工作，同时要求合理撤台确保餐具破损率，并将其摆放在指定位置。 10.做好与其他部门的沟通协作关系。 11.完成上级领导交办的其他工作，及时与前厅主管沟通汇报工作和困难工作。 保洁员岗位职责 岗位名称：保洁员 直接上级：前厅主管 直接下级：无 工作描述: 在前厅主管的领导下，负责酒店指定区域全面的卫生清洁工作任务。 岗位职责： 1.按照服务员行为规范和餐厅卫生质量标准，做好卫生间和洗涤卫生。2.保持卫生间清洁、无

29、异味，小便池内有卫生球、地面、便池、洗 台、洗梳盆经常冲刷檫洗，卫生间镜面明亮，墙壁无污垢 3.时刻保持卫生间清洁，是适时喷洒空气清新剂，每半个月更换一次 5.及时摆放卷纸、洗手液、擦手纸，为客人提供方便 5.在前厅上客时间段对餐厅各区域以及卫生间要巡视，发现脏乱现象时辅助清理，发现设备运行不良时及时上报。 6.完成上级交予的其它工作任务。 厨师长岗位职责 岗位名称：厨师长 直接上级：店长 直接下级：炒锅、砧板、凉菜、面点、洗刷兼初加工 工作描述: 全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和生产富有 特色的菜点吸引宾客，并进行成本控制，为酒店创造最佳经济效益。 具体职责如下： 1、完成

30、或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。 2、对酒店的食品供应和食品质量负有直接责任，并负责与前厅的协调工作。 3、按时完成酒店下达的各项工作任务，并定期汇报。 4、负责对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作。 5、负责收集顾客对菜点的反馈信息，汇总并制定整改措施，不断地研制、创新菜式，保持特色不变的基础上推陈出新。 6、负责竞争对手的商业调查。 7、负责厨房的定岗、定员、定编、定薪，核准厨师的考勤、工资分配，根据工作需要可随时进行合理调配。 8、负责对厨师的思想教育。 9、负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升。 10、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。

31、 11、负责制定厨房的相关管理制度和奖惩细则。 12、负责处理厨房的紧急情况，处理客人关于菜点方面的投诉。 13、负责对海鲜池、冰鲜台、展示柜等点菜区域整体环境的布置和指导。 14、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。 15、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。 16、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。 17、按酒店统一规定做好厨房的安全管理工作，严格执行消防操作规程，预防事故发生。 18、负责和总经理一起制定菜品价格核算标准，以便掌握好的毛利率。 19、严格执行食品卫生法，抓好厨房卫生工作。 20、负责厨房标准菜谱的制定，按菜品价格核算标准制定菜品价格，并执行新

32、菜品开发程序和新菜品奖罚规定。 21、控制厨房食品原材料、调料、物料等出入库，负责厨房水、电等费用的控制，参加每月厨房财、务的盘点，达到酒店规定的费用指标。 22、负责组织开好每天晨会和碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。 炒锅岗位职责 岗位名称：炒锅厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无 工作描述: 在厨师长的直接领导下，负责对厨房的热菜进行烹制工作。 岗位职责： 1.对厨师长负责，保持衣容仪表、工装、鞋袜干净整洁，执行厨师长的一切指示。 2.要求全面的掌握本菜系的烹调技术。 3.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法。

33、4.掌握所操作菜系的售价及成本，在操作过程中，严格按照投料标准投料。 5.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具。 6.负责培训所属打荷员工的业务培训。 7.对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳。 8.按操作工艺要求烹制各种零点、宴会的菜肴。9.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作。 10.积极完成上级领导交付的临时任务。 打荷厨师岗位职责 岗位名称：打荷厨师 直接上级：炒锅厨师 直接下级：无 工作描述: 在炒锅主管的直接领导下，全面负责酒店厨房档口的打荷工作 任务。 岗位职责： 1.要掌握本档口菜式的上粉、挂糊、酿等开档前的准备工作。2.负责

34、准备好每天所用的酱料、汤类、汁类。 3.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手。 4.检查本岗每个菜式的最后出品是否合标准并对好单据。 5.每天开档前做好当天的餐具准备工作并备好装饰品。 6.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作。 7.不间断的负责给炉灶厨师提供切配好的菜肴原料，不间断的为炉灶厨师提供盛装器具。 8.负责菜肴装盘和装饰美化，并监督菜品的质量。9.当好炉灶厨师的助手，将烹制好的菜品送至传菜间。 10.每天收档后，清理好所负责区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头做好工作。 11.认真完成上级交予的其它工作任务。 凉菜厨师岗位职责 岗位名称：

35、冷菜厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无 工作描述: 负责厨师长的安排各组工作监督与检查，协调对内对外关系，贯彻上级精神和要求，负责所属区域的环境卫生做到节能降耗、遵守工作纪律。 岗位职责： 1、配合厨师长开展工作，认真完成各项工作。 2、负责同其他部门进行协调与沟通工作。 3、负责本班组区的设施设备的保养与维护。 4、负责检查储存原料，熟食严格按照程序加工。 5、按单并严格按照菜品的要求和程序进行制作，保证凉菜质量。 6、对厨师长负责，负责所属部门的全面工作。 7、对所属部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 8、对本部门的出品有创新责任，对本部门的成本负有责任。 9、搞好食

36、品卫生、环境卫生及安全工作.完成上级交给的其他工作 面点厨师岗位职责 岗位名称：面点厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无 工作描述: 负责厨师长的安排各组工作监督与检查，协调对内对外关系，负责所属区域的环境卫生、节能降耗、遵守工作纪律。 岗位职责： 1、配合厨师长开展工作，认真完成各项工作。 2、负责同其它班组和部门进行沟通协调工作。 3、对厨师长负责，负责所属部门的全面工作。 4、对本部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 5、对本部门的出品有创新责任，要有较强的管理意识和组织能力。 6、做好营业前、营业中、营业后的出品工作。 7、对本部门的成本负有责任。 8、做好食品卫生、

37、安全等管理工作。 9、完成厨师长交给的其他工作。 砧板厨师岗位职责 岗位名称：砧板厨师 直接上级：砧板主管 直接下级：无 工作描述: 在砧板主管的直接领导下，全面负责酒店厨房的砧板工作任务。 岗位职责： 1直接对砧板主管负责，接受砧板主管及厨师长的工作安排。 2.服从本档主管及厨师长的管理及要求 3.对季节性原材料要掌握，并变换菜式。根据菜品加工切配的程序及标准，好食品原材料的加工，确保切配合理，优质高效。 4.清楚保管和使用原材料，掌握先进先出的原则，及时处理存货。5.要求切配卫生与食品安全，并不断的与前厅密切联系，做好配合工作。 6.要求严格保管好半成品原材料并随时保持工作环境的整洁。 7

38、.在每餐开餐前要随时准备菜品沽清和急推菜品的工作，报给砧板主管。8.收档时做好本岗位原料入库及如冰箱，做好本岗位卫生及安全检查工作。 9.认真完成上级交予的其它工作任务。 推荐第3篇：各岗位岗位职责 幼儿园长岗位职责 一、园长负责幼儿园的全面管理，主持全园工作。 二、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻幼儿园工作条例和幼儿园工作规程。 三、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会，深入第一线检查各项工作实施情况。 四、负责全园教职工的聘任，调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并做出正确

39、评估。 五、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。充分发挥党团组织、工会及教代会的作用，发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。 六、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治和业务学习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。 七、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高办园质量。 八、及时了解国内外幼儿教育动态，研究幼儿教育新成果，关注幼儿教育发展的新动向。 卢店金摇篮幼儿园 2023年3月 幼儿园长教学副园长岗位职责 一、协助园长认真贯彻执行园务工作计

40、划，明确培养目标，面向全体幼儿，全面提高幼儿素质。重点抓好幼儿教育、教学工作。加强教育科学研究，不断提高保教质量。 二、负责幼儿园保教工作。熟悉幼儿各年龄阶段生理和心理特点，熟悉幼儿园各年龄段教学内容及要求，定期检查教师月计划、周计划、备课本、教育笔记及个案纪录，定期测查幼儿教学效果，并做好纪录。 三、负责组织教师业务学习，提高教师的业务能力。指导教师进行幼教改革与科研工作。 四、协助园长搞好职工队伍建设，做好职工政治思想工作，关心群众生活，倾听群众意见，支持群众开展各种有益的文体活动。 五、协助园长指导和审查各班学期工作计划，坚持入班听课。 六、负责整理教师业务档案和教育资料，指导保教人员及

41、时添置玩具、资料、教具。 七、组织保教人员外出参观学习，组织幼儿园内的各项活动。 卢店金摇篮幼儿园 2023年3月 幼儿园长后勤副园长岗位职责 一、在园长领导下负责幼儿园保育保健、膳食营养、后勤保障工作，落实园务计划及管理目标。 二、认真贯彻宣传“预防为主、增强为主”的方针，常与保教人员了解分析幼儿健康情况，对保健工作提出管理措施，认真督促和检查卫生制度。 三、协助保教主任组织开展全园的保育工作，组织保育员和后勤人员进行业务学习，开展园内保育活动观摩和专题研究，总结推广，交流验，互帮互促，帮助保教人员提高业务水平。 四、贯彻保教结合方针，指导保育员及后勤工作人员紧密配合教育工作，并经常检查督促

42、，落实岗位责任制。 五、负责组织保健人员、后勤人员的学习培训，进行思想教育。检查各种制度落实情况，定期对后勤人员考核，整理保育后勤工作的文书档案。 六、负责全园园舍设备、绿化、环境卫生及园内物品的管理。及时督促维修指导，增加人员时及时增添教学设备、用品，经常进行安全检查。 七、与医务人员共同决定病儿和体弱儿童的护理与饮食。 八、督促检查各班工作人员对儿童护理工作及执行一日生活常规的情况。每周定期检查各班执行卫生制度的情况，并与医务人员定期检查厨房，执行卫生保健制度情况。 九、做好安全防卫、防火、防毒工作，发现不安全因素及时采取措施。、 十、做好教职工的考勤登记。十 一、制定后勤工作计划，并进行

43、工作总结。 卢店金摇篮幼儿园 2023年3月 幼儿园班主任岗位职责 一、严格遵守学校教师行为规范和各项规章制度。 二、全面负责本班教育和保育工作，根据幼儿园工作规程提出的要求，结合本班实际，制定教育工作计划(包括观察、分析、记录幼儿发展情况)，并认真执行。 三、对幼儿态度要和蔼和亲，做到耐心、关心、细心、热心，与本班教师、保育员团结协作，搞好所在班级教育、卫生、保健及生活护理等工作。 四、认真执行幼儿的作息制度，认真安排好幼儿一日生活内容，做到动静交替，手脑并用，确保幼儿身心健康成长。 五、主持召开每周班务会议，共同确定下周工作重点，与本班教师和保育员共同搞好班内的工作。 六、坚持正面教育原则，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚