质量意识与质量管理方法.ppt
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1、质量意识与质量管理方法质量意识与质量管理方法第一章第一章 让我们来认识质量让我们来认识质量 一、质量和顾客满意一、质量和顾客满意 首先学习两个概念首先学习两个概念质量质量一组固有特性满足要求的程度。一组固有特性满足要求的程度。质量管理质量管理通过使顾客满意而达到企业通过使顾客满意而达到企业长期成功的管理方式。长期成功的管理方式。1 1、顾、顾 客客 (1 1)顾客:顾客:按照按照ISO9000ISO9000国际标准国际标准20002000年版中年版中的定义,顾客(的定义,顾客(customercustomer)是指接受产品的组织)是指接受产品的组织或个人。这里的或个人。这里的“顾客顾客”,既包
2、括外部顾客,也,既包括外部顾客,也包括组织内部的顾客。外部顾客是指在组织的外包括组织内部的顾客。外部顾客是指在组织的外部接受服务和使用产品的个人或团体。外部顾客部接受服务和使用产品的个人或团体。外部顾客又有现实顾客和潜在顾客之分。内部顾客是指在又有现实顾客和潜在顾客之分。内部顾客是指在组织内部接受服务或使用产品的个人或团体。从组织内部接受服务或使用产品的个人或团体。从过程的观点来看,组织的内部是由纵横交错的过过程的观点来看,组织的内部是由纵横交错的过程链或过程网络所构成,过程的上下环节之间便程链或过程网络所构成,过程的上下环节之间便形成了供方和顾客的关系。形成了供方和顾客的关系。(2 2)共识
3、)共识 第一,企业中的每一个员工都直接或间接第一,企业中的每一个员工都直接或间接地服务于最终顾客,每个人都要为企业做出贡地服务于最终顾客,每个人都要为企业做出贡献。献。第二,企业的所有员工、部门和单位还要第二,企业的所有员工、部门和单位还要为内部顾客,包括其他的员工、部门和单位提为内部顾客,包括其他的员工、部门和单位提供服务等。供服务等。(3 3)组织中的每一个部门、每一个环节乃至组织中的每一个部门、每一个环节乃至每一个个人都应当树立每一个个人都应当树立“下一个过程是顾客下一个过程是顾客”的观念。只有如此,过程之间的衔接才能够协的观念。只有如此,过程之间的衔接才能够协调,组织的机能才能保持在一
4、种最佳状态。调,组织的机能才能保持在一种最佳状态。(4 4)树立正确的顾客观)树立正确的顾客观()顾客是企业最重要的相关方;)顾客是企业最重要的相关方;()顾客不用依靠企业,反之企业依靠他们;)顾客不用依靠企业,反之企业依靠他们;()顾客决定企业的盛衰;)顾客决定企业的盛衰;()顾客不是对企业工作的打扰,他们恰恰是)顾客不是对企业工作的打扰,他们恰恰是 企业工作的目的企业工作的目的所在;所在;()顾客的光顾是帮企业的忙,企业为他们服务不是在帮他们的)顾客的光顾是帮企业的忙,企业为他们服务不是在帮他们的忙;忙;()顾客不是统计数字,他们和我们一样是有血有肉的人,有感)顾客不是统计数字,他们和我们
5、一样是有血有肉的人,有感受和感情;受和感情;()顾客带着需要来到企业,企业的工作是满足他们;)顾客带着需要来到企业,企业的工作是满足他们;()顾客值得企业给与最大的关注和最彬彬有礼的接待;)顾客值得企业给与最大的关注和最彬彬有礼的接待;()顾客有要求所以企业的员工才有工作;)顾客有要求所以企业的员工才有工作;()顾客有选择的权利,企业成为顾客的最佳选择才能留住他们;)顾客有选择的权利,企业成为顾客的最佳选择才能留住他们;()顾客很敏感,企业对顾客要贴心;)顾客很敏感,企业对顾客要贴心;()顾客的需求是很个性化的,所以企业在质量策划时要有弹性。)顾客的需求是很个性化的,所以企业在质量策划时要有弹
6、性。2、顾客满意、顾客满意(5 5)顾客满意是指顾客对其要求已被满足的顾客满意是指顾客对其要求已被满足的程度的感受。它是顾客将其对企业的产品程度的感受。它是顾客将其对企业的产品或服务实际感受的价值与期望的价值进行或服务实际感受的价值与期望的价值进行比较的结果。比较的结果。(6 6)顾客满意的基本特性:顾客满意的基本特性:主观性主观性 层次性层次性 相对性相对性 阶段性阶段性3 3、提高质量是顾客满意的保证、提高质量是顾客满意的保证 (7 7)质量管理的主要目标是顾客满意,但是顾客满意是管理系统输出质量管理的主要目标是顾客满意,但是顾客满意是管理系统输出的结果。要实现良好的结果,就需要从系统的角
7、度进行思考和控制。的结果。要实现良好的结果,就需要从系统的角度进行思考和控制。在现实工作中,很多企业往往盯着结果管结果,这样必然会导致各种在现实工作中,很多企业往往盯着结果管结果,这样必然会导致各种管理目标的冲突。当企业致力于提高质量时,结果很可能是质量提高管理目标的冲突。当企业致力于提高质量时,结果很可能是质量提高了,但是成本又上升了。反之,当成本成为关注焦点时,又会反过来了,但是成本又上升了。反之,当成本成为关注焦点时,又会反过来影响到质量。因此,这样只治影响到质量。因此,这样只治“标标”的管理方法是不可取的。原因在的管理方法是不可取的。原因在于,顾客的需求是多方面的。顾客希望得到的是全方
8、位的满意,只是于,顾客的需求是多方面的。顾客希望得到的是全方位的满意,只是质量好,或者只是成本低都不能满足要求。因此必须改变只治质量好,或者只是成本低都不能满足要求。因此必须改变只治“标标”,不治,不治“本本”的错误做法,因为系统本身才是原因所在。只有通过不的错误做法,因为系统本身才是原因所在。只有通过不断完善系统才可以确保企业能够输出高质量、低成本以及交货期短等断完善系统才可以确保企业能够输出高质量、低成本以及交货期短等全方位都能够让顾客满意的产品和服务。全方位都能够让顾客满意的产品和服务。二、质量和企业二、质量和企业1 1、提高质量是企业生存和发展的保证、提高质量是企业生存和发展的保证 提
9、高质量是企业在竞争中取胜的保证。提高质量是企业在竞争中取胜的保证。提高质量是企业经济效益不断增长的基础。提高质量是企业经济效益不断增长的基础。提高质量可以全面提高企业素质。提高质量可以全面提高企业素质。2 2、提高质量有利于员工的发展、提高质量有利于员工的发展3 3、以质量为核心的管理方式符合现代企业管理要求、以质量为核心的管理方式符合现代企业管理要求(8 8)质量管理是通过使顾客满意来实现企业长期的管理)质量管理是通过使顾客满意来实现企业长期的管理方式。质量管理发展的最新阶段方式。质量管理发展的最新阶段TQMTQM阶段阶段恰恰恰体现了近十几年来管理发展的新趋势。这些新趋势恰体现了近十几年来管
10、理发展的新趋势。这些新趋势集中体现在企业及其行为方式正在发生或将要发生各集中体现在企业及其行为方式正在发生或将要发生各种深刻变化。种深刻变化。三、质量和社会三、质量和社会 四、质量和效益四、质量和效益4.4.提高质量是提高企业经济效益的重要途径提高质量是提高企业经济效益的重要途径5.5.质量经济分析质量经济分析 价值工程价值工程 寿命周期费用分析寿命周期费用分析 质量成本分析质量成本分析 质量改进分析。质量改进分析。6.6.质量成本分析质量成本分析 (9)(9)质量成本是指企业为了保证满意的质量而支出的一切费用质量成本是指企业为了保证满意的质量而支出的一切费用以及由于产品质量未达到满意而长生的
11、一切损失的综合。以及由于产品质量未达到满意而长生的一切损失的综合。质量成本反映了因产生有缺陷的产品而直接或间接发生的质量成本反映了因产生有缺陷的产品而直接或间接发生的有关费用,亦及因制造有缺陷的产品而支出的成本,但制有关费用,亦及因制造有缺陷的产品而支出的成本,但制造合格品的费用并不属于质量成本的内容。质量成本可分造合格品的费用并不属于质量成本的内容。质量成本可分为直接质量成本和间接质量成本两大类。为直接质量成本和间接质量成本两大类。直接质量成本。是指在产品的制造和销售过程中所发直接质量成本。是指在产品的制造和销售过程中所发生的质量成本,一般由内部故障成本、外部故障成本、鉴生的质量成本,一般由
12、内部故障成本、外部故障成本、鉴定成本和预防成本构成。定成本和预防成本构成。间接质量成本。间接质量成本。图图1 11 1 质量成本关系图质量成本关系图 成本成本质量质量质量质量/最低成本最低成本 均衡点均衡点第二章第二章 质量质量 1.1.什么是质量什么是质量(1111)质量是质量管理中最基本的感念,有些场合也使用质量是质量管理中最基本的感念,有些场合也使用“品质品质”来表达同一含来表达同一含义,它不同于物理学中的质量概念。也并非哲学意义上的义,它不同于物理学中的质量概念。也并非哲学意义上的“质质”与与“量量”的组合。那么,如何理解质量的含义呢?根据国际标准化组织在的组合。那么,如何理解质量的含
13、义呢?根据国际标准化组织在ISO9000ISO9000:20002000质量管理体系质量管理体系 基础和术语基础和术语中的定义:质量是指中的定义:质量是指“一组固有特性满一组固有特性满足要求的程度足要求的程度”。定义中并没有将质量限定于产品或服务,而是泛指一切。定义中并没有将质量限定于产品或服务,而是泛指一切可单独描述和研究的事物,它可以是活动或过程,可以是产品,也可以是可单独描述和研究的事物,它可以是活动或过程,可以是产品,也可以是组织、体系或人以及上述各项的任何组合。因此,质量概念可以用来描述组织、体系或人以及上述各项的任何组合。因此,质量概念可以用来描述产品和活动,也可以用来对过程、人员
14、甚至组织进行描述。这个概念突出产品和活动,也可以用来对过程、人员甚至组织进行描述。这个概念突出反映了质量概念的广泛包容性。反映了质量概念的广泛包容性。2.2.质量概念的演变质量概念的演变(1212)“适用性适用性”就是产品使用过程中成功地满足顾客要求的程度。就是产品使用过程中成功地满足顾客要求的程度。“适用性适用性”概念普遍适用于一切产品或服务。对顾客来说,质量就是适用性,而不是概念普遍适用于一切产品或服务。对顾客来说,质量就是适用性,而不是“符合规范符合规范”。最终用户很少知道。最终用户很少知道“规范规范”是什么,质量对他而言就意味是什么,质量对他而言就意味着产品在交货时和使用中的适用性。适
15、用性观念对于重视客户、明确企业着产品在交货时和使用中的适用性。适用性观念对于重视客户、明确企业存在的根本目的和使命无疑具有极为深远的意义。存在的根本目的和使命无疑具有极为深远的意义。二、质量的特性二、质量的特性 1.1.质量特性的含义质量特性的含义(1313)质量是对顾客需要的反映,而顾客需要的表述常常质量是对顾客需要的反映,而顾客需要的表述常常是暧昧的、感性的、含混的,为了使满足顾客需要的是暧昧的、感性的、含混的,为了使满足顾客需要的质量得以实现,就必须对顾客的需要进行变换,将之质量得以实现,就必须对顾客的需要进行变换,将之用清晰的、理性的、技术的或工程的语言表述出来,用清晰的、理性的、技术
16、的或工程的语言表述出来,这酒是质量特性。在这酒是质量特性。在ISO9000ISO9000标准中,质量特性的定标准中,质量特性的定义是:产品、过程或体系与要求有关的固有特性。义是:产品、过程或体系与要求有关的固有特性。质量特性的类型质量特性的类型 技术性或理化的质量特性。技术性或理化的质量特性。心理方面的质量特性。心理方面的质量特性。时间方面的质量特性。时间方面的质量特性。安全方面的质量特性。安全方面的质量特性。社会方面的质量特性。社会方面的质量特性。2 2、产品的质量特性、产品的质量特性对于产品:对于产品:(1 1)性能)性能(2 2)寿命:寿命是产品在规定的使用条件下)寿命:寿命是产品在规定
17、的使用条件下完成规定功能的工作总时间。完成规定功能的工作总时间。(3 3)可靠性)可靠性(4 4)安全性)安全性(5 5)经济性:是产品从设计、制造到整个产)经济性:是产品从设计、制造到整个产品使用寿命周期的成本和费用方面的特征品使用寿命周期的成本和费用方面的特征.3 3、服务质量特性、服务质量特性 (1 1 1 1)功能性()功能性()功能性()功能性(2 2 2 2)时间性()时间性()时间性()时间性(3 3 3 3)安全性)安全性)安全性)安全性 (4 4 4 4)经济性()经济性()经济性()经济性(5 5 5 5)舒适性()舒适性()舒适性()舒适性(6 6 6 6)文明性)文明性
18、)文明性)文明性 4 4、魅力特性和必须特性、魅力特性和必须特性 (1 1 1 1)魅力特性)魅力特性)魅力特性)魅力特性 指如果充分的话会使人产生满足,但不充分也不会使人指如果充分的话会使人产生满足,但不充分也不会使人指如果充分的话会使人产生满足,但不充分也不会使人指如果充分的话会使人产生满足,但不充分也不会使人产生不满的那些老挝性。产生不满的那些老挝性。产生不满的那些老挝性。产生不满的那些老挝性。(2 2 2 2)必须特性)必须特性)必须特性)必须特性 指那些即使充分提供也不会使顾客感到特别的兴奋和满指那些即使充分提供也不会使顾客感到特别的兴奋和满指那些即使充分提供也不会使顾客感到特别的兴
19、奋和满指那些即使充分提供也不会使顾客感到特别的兴奋和满意,但一旦不足却会引起强烈不满的那些质量特性。意,但一旦不足却会引起强烈不满的那些质量特性。意,但一旦不足却会引起强烈不满的那些质量特性。意,但一旦不足却会引起强烈不满的那些质量特性。三、质量产生、形成和实现的过程三、质量产生、形成和实现的过程 1 1 1 1、质量环的含义、质量环的含义、质量环的含义、质量环的含义 任何产品都要经历设计、制造和使用的过程,产品质量相应也任何产品都要经历设计、制造和使用的过程,产品质量相应也任何产品都要经历设计、制造和使用的过程,产品质量相应也任何产品都要经历设计、制造和使用的过程,产品质量相应也有个产生、形
20、成和实现的过程,这一过程是由按照一定的逻辑顺有个产生、形成和实现的过程,这一过程是由按照一定的逻辑顺有个产生、形成和实现的过程,这一过程是由按照一定的逻辑顺有个产生、形成和实现的过程,这一过程是由按照一定的逻辑顺序进行的一系列活动构成的。人们往往用一个不断循环的贺环来序进行的一系列活动构成的。人们往往用一个不断循环的贺环来序进行的一系列活动构成的。人们往往用一个不断循环的贺环来序进行的一系列活动构成的。人们往往用一个不断循环的贺环来表示这一过程,我们称之为质量环。质量环就是对产品质量的产表示这一过程,我们称之为质量环。质量环就是对产品质量的产表示这一过程,我们称之为质量环。质量环就是对产品质量
21、的产表示这一过程,我们称之为质量环。质量环就是对产品质量的产生、形成和实现过程进行的抽象描述和理论概括。过程中的一系生、形成和实现过程进行的抽象描述和理论概括。过程中的一系生、形成和实现过程进行的抽象描述和理论概括。过程中的一系生、形成和实现过程进行的抽象描述和理论概括。过程中的一系列活动一环扣一环,互相制约、互相依存、互相促进。过程不断列活动一环扣一环,互相制约、互相依存、互相促进。过程不断列活动一环扣一环,互相制约、互相依存、互相促进。过程不断列活动一环扣一环,互相制约、互相依存、互相促进。过程不断循环,第经过一次循环,就意味着产品质量的一次提高。通过将循环,第经过一次循环,就意味着产品质
22、量的一次提高。通过将循环,第经过一次循环,就意味着产品质量的一次提高。通过将循环,第经过一次循环,就意味着产品质量的一次提高。通过将产品质量形成的全过程分解为若干相互联系而又相对独立的阶段,产品质量形成的全过程分解为若干相互联系而又相对独立的阶段,产品质量形成的全过程分解为若干相互联系而又相对独立的阶段,产品质量形成的全过程分解为若干相互联系而又相对独立的阶段,就可以对之进行有效的控制和管理。就可以对之进行有效的控制和管理。就可以对之进行有效的控制和管理。就可以对之进行有效的控制和管理。2 2 2 2、产品质量产生、形成和实现的过程、产品质量产生、形成和实现的过程、产品质量产生、形成和实现的过
23、程、产品质量产生、形成和实现的过程 产品是指任何活动或过程的结果。分四大类:硬件、软件、流产品是指任何活动或过程的结果。分四大类:硬件、软件、流产品是指任何活动或过程的结果。分四大类:硬件、软件、流产品是指任何活动或过程的结果。分四大类:硬件、软件、流程型材料和服务。程型材料和服务。程型材料和服务。程型材料和服务。四、质量职能和质量职责 1 1 1 1、质量职能、质量职能、质量职能、质量职能 所谓质量职能是指为了使产品或服务具有满足顾客需要的质量而需要进行的所谓质量职能是指为了使产品或服务具有满足顾客需要的质量而需要进行的所谓质量职能是指为了使产品或服务具有满足顾客需要的质量而需要进行的所谓质
24、量职能是指为了使产品或服务具有满足顾客需要的质量而需要进行的全部活动的总和。质量管理就是要将这些广泛分散的活动有机地结合起来,全部活动的总和。质量管理就是要将这些广泛分散的活动有机地结合起来,全部活动的总和。质量管理就是要将这些广泛分散的活动有机地结合起来,全部活动的总和。质量管理就是要将这些广泛分散的活动有机地结合起来,从而确保质量目标的实现。为了使这些活动互相配合协调一致,必须做到:从而确保质量目标的实现。为了使这些活动互相配合协调一致,必须做到:从而确保质量目标的实现。为了使这些活动互相配合协调一致,必须做到:从而确保质量目标的实现。为了使这些活动互相配合协调一致,必须做到:(1 1 1
25、 1)明确实现质量目标所必须进行的各项活动将这些活动委派给企业的相应)明确实现质量目标所必须进行的各项活动将这些活动委派给企业的相应)明确实现质量目标所必须进行的各项活动将这些活动委派给企业的相应)明确实现质量目标所必须进行的各项活动将这些活动委派给企业的相应部门。部门。部门。部门。(2 2 2 2)向这些部门提供完成任务所必需的技术上和管理上的工具和设施。)向这些部门提供完成任务所必需的技术上和管理上的工具和设施。)向这些部门提供完成任务所必需的技术上和管理上的工具和设施。)向这些部门提供完成任务所必需的技术上和管理上的工具和设施。(3 3 3 3)确保这些活动在各部门、各环节的实施。)确保
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