生产管理的基本概念doc资料.ppt
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1、生产管理的基本概念第一讲第一讲 生产管理的基本概念生产管理的基本概念一、生产的概念一、生产的概念二、生产管理二、生产管理三、生产的分类三、生产的分类四、生产过程的组织四、生产过程的组织第二讲第二讲 需求预测需求预测一、预测的概念一、预测的概念二、预测方法二、预测方法三、预测的监控三、预测的监控第三讲年度生产计划一、计划管理一、计划管理二、生产能力二、生产能力三、三、MTS企业年度生产计划的制定企业年度生产计划的制定四、四、MTO企业年度生产计划的制定企业年度生产计划的制定第四讲库存分析与控制一、库存的基本概念一、库存的基本概念二、库存分析与控制二、库存分析与控制三、单周期库存模型三、单周期库存
2、模型四、多周期库存模型四、多周期库存模型一、一、MRPII的产生与发展的产生与发展二、二、MRPII的基本处理逻辑的基本处理逻辑三、三、MRPII的基本特征的基本特征四、四、ERP的基本思想与功能的基本思想与功能五、五、ERP系统的应用理念系统的应用理念六、六、ERP系统实施方法论系统实施方法论第五讲MRP/MRPII/ERP)第六讲生产作业计划与排序一、基本概念一、基本概念二、最长流程时间二、最长流程时间三、三、n/2/F/Fmax问题的算法问题的算法四、四、n/m/P/Fmax问题的启发式算法问题的启发式算法五、单件车间排序问题五、单件车间排序问题第七讲工程项目计划与进度控制一、工程项目管
3、理的目标、内容一、工程项目管理的目标、内容二、网络图二、网络图三、网络时间参数的计算三、网络时间参数的计算四、工程项目按期完成的概率分析四、工程项目按期完成的概率分析五、网络计划的优化五、网络计划的优化第八讲 准时生产制JIT一、无库存生产方式的实质一、无库存生产方式的实质二、准时生产制(二、准时生产制(JIT:Just-In-Time)三、组织无库存生产的条件三、组织无库存生产的条件四、四、MRPII与与JIT的结合的结合第九讲 现代生产管理理论与方法一一、最优生产技术、最优生产技术OPT二二、精细生产、精细生产LP三三、敏捷制造、敏捷制造AM四、企业流程重构四、企业流程重构BPR五、供应链
4、管理五、供应链管理SCM一一 书籍书籍w1陈荣秋、马士华,生产与运作管理,高等教育出版社w2WilliamJ.Stevenson,ProductionOperationManagement,McGraw-Hillw中威廉J.史蒂文森,生产与运作管理(第6版),机械工业出版社,2000年w3 Richard B.Chase Nicholas J.Aquilano,Production&OperationManagement-ALifeCycleApproach,w中R.J.蔡斯,生产与运作管理,机械工业出版社.一一 书籍书籍w4JamesA.FitzsimmonsandMonaJ.Fizsimm
5、ons.SERVICEMANAGEMENT:OPERATIONS,STRATEGYANDINFORMATIONTECHONOLOGY.NewYork:McGraw-Hill.1998w5JamesA.Fitzsimmons.SERVICEOPERATIONS MANAGEMENT.New York:McGraw-Hill.1982w二二 杂志杂志w1英InternationalJournalofOperation&ProductionManagement,714C0090w2 美美 ProductionandInventoryManagementJournal,APICSw3中计算机集成制造,
6、w4中工业工程与管理w5中管理工程学报三三 网站网站w1www:/AMTeam.orgw2www:/APICS.orgw3www:/第一讲第一讲 生产管理的基本概念生产管理的基本概念一、生产的概念一、生产的概念二、生产管理二、生产管理三、生产的分类三、生产的分类四、生产过程的组织四、生产过程的组织生产的概念生产的概念w生产概念的扩展生产概念的扩展w生产在一个社会组织中的地位生产在一个社会组织中的地位w生产系统生产系统生产的概念生产的概念1.生产概念的扩展生产概念的扩展w过去:将原材料转化为有形产品的过程过去:将原材料转化为有形产品的过程称为生产(称为生产(Production)。)。w现在:生
7、产的概念扩大到非制造领域,现在:生产的概念扩大到非制造领域,把提供服务的过程也称为生产把提供服务的过程也称为生产(Operation)。)。w狭义:狭义:生产产品,生产产品,产品的制造产品的制造w广广义义:是是与与生生产产产产品品或或提提供供优优质质服服务务直直接关联的一组活动,接关联的一组活动,产品制造和服务产品制造和服务 w定定义义:是是社社会会组组织织将将其其输输入入转转化化为为输输出出的过程。的过程。生产的概念生产的概念w生产生产 制造制造 Production 服务服务 Operation w生产的概念的扩展生产的概念的扩展 投入投入转换转换产出产出生产的概念生产的概念生产的概念生产
8、的概念服务业的兴起服务业的兴起w前工业社会:农业经济前工业社会:农业经济-农业、采农业、采掘业掘业w工业社会:工业经济工业社会:工业经济-制造业制造业w后工业社会:服务经济后工业社会:服务经济-服务业服务业生产的概念生产的概念w1956年,美国白领人数超过蓝领年,美国白领人数超过蓝领w服务业就业人数越来越多服务业就业人数越来越多 1900,1950,1996,2000 40%,55%,80%,88%w服务业在国内生产产值(服务业在国内生产产值(GDP)的比重的比重越来越高越来越高生产的概念生产的概念我国各个产业对我国各个产业对GDP的贡献:的贡献:w 1978年年 2000年年第一产业:第一产
9、业:29%第一产业:第一产业:15.9%第二产业:第二产业:47.8%第二产业:第二产业:50.9%第三产业:第三产业:23.2%第三产业:第三产业:33.2%生产的概念生产的概念输入生产系统输出反馈产品/服务原材料、设备、劳动力、资金、信息等w一般地讲,一般地讲,生产是指一个组织将对它生产是指一个组织将对它的输入转化为输出的过程的输入转化为输出的过程生产的概念生产的概念生产的概念生产的概念2.生产在一个社会组织中的地位生产在一个社会组织中的地位w生产是人类从事的最基本的活动生产是人类从事的最基本的活动w社会财富是制造出来的社会财富是制造出来的w生产是社会组织的三大基本职能之一:生产是社会组织
10、的三大基本职能之一:生产、理财、营销生产、理财、营销生产的概念生产的概念三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w生产:输入转化为输出的过程。生产:输入转化为输出的过程。物质产品的生产(物质产品的生产(goods-oriented,tangible products)服务性产品的生产(服务性产品的生产(service-oriented,intangible products)是一切社会组织最基本的活动是一切社会组织最基本的活动生产的概念生产的概念三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w理财(理财(finance):为社会组织筹措资金:为社会组织筹措资金并合
11、理地运用资金的过程并合理地运用资金的过程。融资融资投资投资资金的合理运用资金的合理运用生产的概念生产的概念三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w营销营销(Marketing):发现与发掘顾客需:发现与发掘顾客需求的过程。求的过程。发掘需求发掘需求定价定价商业促销商业促销生产的概念生产的概念三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w一个社会组织还有其它职能一个社会组织还有其它职能:会计会计(Accounting)采购采购(Purchasing)公共关系公共关系(Public Relations)维修维修(Maintenance)人力资源管理人力资源管理(P
12、ersonnel)研究与开发研究与开发(Research&Development)战略管理R&D生产管理营销管理物流信息资金财务管理信息管理物资管理 人力资源生产的概念生产的概念生产的概念生产的概念三大基本职能三大基本职能(Basic Functions)w三项基本职能是相互依存的三项基本职能是相互依存的w因而,生产管理是企业最基本也是最因而,生产管理是企业最基本也是最重要的管理工作重要的管理工作生产的概念生产的概念3.生产系统(生产系统(Production System)w生产系统是由人和机器构成的,能将生产系统是由人和机器构成的,能将一定输入转化为特定输出的有机整体。一定输入转化为特定输
13、出的有机整体。从内容上讲,它由从内容上讲,它由产品的制造工艺产品的制造工艺、生产系统的组织形式和生产系统的计生产系统的组织形式和生产系统的计划与控制划与控制三个基本单元构成。三个基本单元构成。生产的概念生产的概念1)产品制造工艺)产品制造工艺(工艺流程工艺流程)w 改变加工对象的形状、尺寸、状态改变加工对象的形状、尺寸、状态及材料的化学性能,使之具有使用价及材料的化学性能,使之具有使用价值的产品加工顺序过程。它是根据产值的产品加工顺序过程。它是根据产品结构设计,由粗到细,分层次制定品结构设计,由粗到细,分层次制定加工的工艺阶段和工序。加工的工艺阶段和工序。生产的概念生产的概念w工艺流程划分成工
14、艺阶段:工艺流程划分成工艺阶段:毛坯毛坯零件零件部件部件产品产品w工艺阶段划分成工序:工艺阶段划分成工序:毛坯毛坯铸、锻、下料、焊接铸、锻、下料、焊接机加工机加工车、钻、铣、铇、磨车、钻、铣、铇、磨w工序再细分为工位工序再细分为工位生产的概念生产的概念2)生产系统的组织形式)生产系统的组织形式w生产系统的组织是在生产过程中对设备、生产系统的组织是在生产过程中对设备、物流、人员进行综合配置,以实现生产物流、人员进行综合配置,以实现生产过程的连续性、比例性、平行性和节奏过程的连续性、比例性、平行性和节奏性。性。w通常按生产设备的布置形式划分,有:通常按生产设备的布置形式划分,有:产品(对象)布置原
15、则产品(对象)布置原则、工艺布置原则工艺布置原则或介于二者之间的或介于二者之间的成组布置原则成组布置原则。生产的概念生产的概念2)生产系统的组织形式)生产系统的组织形式w不同的组织形式构成了不同的生产方式,不同的组织形式构成了不同的生产方式,如如福特生产方式福特生产方式、丰田生产方式丰田生产方式。w先进的生产组织应使工厂与车间的平面布先进的生产组织应使工厂与车间的平面布置合理,物流方案最优化,以缩短生产周置合理,物流方案最优化,以缩短生产周期。期。生产的概念生产的概念3)生产系统的计划与控制)生产系统的计划与控制w生产预测;生产预测;w制定计划;制定计划;w安排产品品种、数量和出产日期;安排产
16、品品种、数量和出产日期;w组织各部门的相互协调等。组织各部门的相互协调等。生产管理生产管理w生产管理概念生产管理概念w生产管理的内容生产管理的内容w生产管理的目标生产管理的目标w生产管理的发展历史生产管理的发展历史w发展趋势发展趋势生产管理生产管理1、生产管理概念、生产管理概念生产管理是对生产系统设计、运行与生产管理是对生产系统设计、运行与维护过程的管理。维护过程的管理。运行管理是对生产活动的运行管理是对生产活动的计划计划、组织组织与控制与控制。它基本上属于微观经济管理的范畴。它基本上属于微观经济管理的范畴。生产管理生产管理2.生产管理的内容生产管理的内容生产系统的设计:生产系统的设计:产品和
17、服务设计产品和服务设计厂址选择厂址选择生产流程选择生产流程选择生产能力规划生产能力规划劳动组织设计劳动组织设计岗位与工作设计岗位与工作设计工厂布置和设备与设施布置工厂布置和设备与设施布置生产管理生产管理生产系统运行的管理:生产系统运行的管理:计划、组织、计划、组织、控制控制生产计划生产计划物料需求计划物料需求计划生产作业计划生产作业计划质量控制质量控制库存管理库存管理项目管理项目管理设备维护设备维护生产管理生产管理计划:计划:解决生产什么、生产多少、何时出产?解决生产什么、生产多少、何时出产?需求预测需求预测确定品种与产量确定品种与产量设置交货期设置交货期编制生产运作计划编制生产运作计划人员班
18、次安排人员班次安排统计生产进展情况等统计生产进展情况等生产管理生产管理组织:组织:如何合理组织生产要素,充分利用资源如何合理组织生产要素,充分利用资源?-生产要素包括:生产要素包括:劳动者:工人、技术员、管理人员等;劳动者:工人、技术员、管理人员等;劳动资料:设施、机器、工具、能源等;劳动资料:设施、机器、工具、能源等;劳动对象:原材料、半成品、产品等;劳动对象:原材料、半成品、产品等;信息:技术资料、图纸、各类数据、信息等信息:技术资料、图纸、各类数据、信息等-不同的组合构成不同的生产方式不同的组合构成不同的生产方式生产管理生产管理控制:控制:如何保证按计划完成任务?如何保证按计划完成任务?
19、接受订货控制;接受订货控制;投料控制;投料控制;生产进度控制;生产进度控制;库存控制;库存控制;成本控制等。成本控制等。生产管理生产管理3.生产管理的目标生产管理的目标w高效、低耗、灵活、准时地生产合格高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和(或)提供满意服务。产品和(或)提供满意服务。w即是提升企业的竞争要素即是提升企业的竞争要素时间时间(Time)质量质量(Quality)成本成本(Cost)服务服务(Service)柔性柔性(Flexibility)生产管理生产管理w高效高效:指能够迅速地满足用户的需求:指能够迅速地满足用户的需求w低耗低耗:低成本:低成本w灵灵活活:快快速速适适应应市市场
20、场变变化化,生生产产不不同同的的品种和新品种(高柔性)品种和新品种(高柔性)w准准时时:在在用用户户需需要要的的时时间间,按按用用户户需需要要的数量,提供所需的合格产品和服务。的数量,提供所需的合格产品和服务。w合格产品和满意服务合格产品和满意服务:指质量。:指质量。生产管理生产管理4.生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1776s劳动分工劳动分工(Division of labor)Adam Smithw1910s科学管理科学管理(Scientific Management)F.W.Taylor工作研究工作研究(Industrial Psychology)Frank and Lillian
21、 Gilbreth甘特图:甘特图:Henry Gantt装配流水线装配流水线(Moving Assembly Line)H.Fordand经济批量模型经济批量模型(Economic Lot Size)F.W.Harris生产管理生产管理4.生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1930s质量控制质量控制(Quality Control)Walter Shewhart,H.F Dodge人际关系学人际关系学(Hawthorne Study)Elton Mayow1940s运筹学运筹学(Operations Research)Operations research Group and George
22、 B.Dantzig生产管理生产管理4.生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1950-60s运筹学运筹学(Operations Research)的进一步发展的进一步发展生产管理领域的形成生产管理领域的形成(OMs Emergence as a Field)w1970s计算机在企业中的应用计算机在企业中的应用:IBM,Joseph Orlicky and Oliver Wight服务质量与生产率服务质量与生产率(Service Quality and Productivity)McDonads Restaurants生产管理生产管理4.生产管理的发展历史生产管理的发展历史w1990s全面质量
23、管理全面质量管理(Total Quality Management and Quality Certification)ISO9000业务流程重构业务流程重构(Business Process Reengineering)Michael Hammer供应链管理供应链管理(Supply Chain Management)敏捷制造敏捷制造(Agile Manufacturing)生产管理生产管理5.生产管理最近的发展趋势生产管理最近的发展趋势w经济全球化,跨国公司的发展:全球制造经济全球化,跨国公司的发展:全球制造w生产与运作战略日趋重要生产与运作战略日趋重要w全面质量管理(全面质量管理(TQM)
24、w基于时间的竞争(基于时间的竞争(Time_Based Competition)w先进制造技术的发展(先进制造技术的发展(AMT)w信息技术对生产与运作管理的冲击信息技术对生产与运作管理的冲击MRP,MRPII,ERP,CRM,EAM生产管理生产管理5.生产管理最近的发展趋势生产管理最近的发展趋势w企业业务流程重构(企业业务流程重构(BPR)的影响)的影响w供应链管理(供应链管理(SCM)w精细生产(精细生产(LP)w服务运作管理的重要性日益突出服务运作管理的重要性日益突出前工业社会,工业社会,后工业社会前工业社会,工业社会,后工业社会农业经济,工业经济,服务经济农业经济,工业经济,服务经济w
25、环保意识和绿色制造。环保意识和绿色制造。w制造型与服务型制造型与服务型w流程式和加工装配式流程式和加工装配式w订货型和备货型订货型和备货型w大量生产、成批生产、单件生产大量生产、成批生产、单件生产w提高多品种小批量生产效率的途径提高多品种小批量生产效率的途径生产的分类生产的分类生产的分类生产的分类制造性生产劳务性生产按工艺过程特点分为按工艺过程特点分为流程式生产加工装配式生产定货型生产MTO备货型生产MTS按组织生产的特点分为按组织生产的特点分为生产生产的分类生产的分类 按产量可将生产划分为:按产量可将生产划分为:大量生产生产成批生产单件生产1制造型生产与服务型生产Manufacturing
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