蛋白质工程的崛起：一(29张)素材word版本.ppt

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1、蛋白质工程的崛起：一(29张)素材1983年美国科学家年美国科学家Ulmer首首先提出蛋白质工程，它是指先提出蛋白质工程，它是指按照特定的需要，对蛋白质按照特定的需要，对蛋白质分子设计和改造工程，自此分子设计和改造工程，自此以后，蛋白质工程迅速发展，以后，蛋白质工程迅速发展，成为生物工程重要组成部分成为生物工程重要组成部分基因工程的实质基因工程的实质：将一种生物的将一种生物的 转移到转移到另一种生物体内，后者产生它本不另一种生物体内，后者产生它本不能产生的能产生的 ，进而表现出，进而表现出 。基因基因蛋白质蛋白质新的性状新的性状（一）蛋白质工程崛起的缘由 基因工程在原则上只能生产基因工程在原则

2、上只能生产自然界已存在的蛋白质。自然界已存在的蛋白质。这些蛋白质是生物在长期的进这些蛋白质是生物在长期的进化中形成的，他们的化中形成的，他们的结构和功能结构和功能符符合合特定物种特定物种生存的需要，却不一定生存的需要，却不一定完全符合完全符合人类生产和生活人类生产和生活的需要。的需要。基因工程的局限性：基因工程的局限性：例如：干扰素是由动物体内的效应例如：干扰素是由动物体内的效应T T细胞产生的一种糖蛋白，几乎能细胞产生的一种糖蛋白，几乎能抵抗所有病毒引起的感染。同时，抵抗所有病毒引起的感染。同时，在治疗癌症方面也有十分可观的疗在治疗癌症方面也有十分可观的疗效。但是，干扰素在体外保存相当效。但

3、是，干扰素在体外保存相当困难。困难。如果将其分子上的一个如果将其分子上的一个半胱氨半胱氨酸酸变成变成丝氨酸丝氨酸，在，在-70oC的条件下，的条件下，可以保存可以保存半年半年。玉米中赖氨酸的含量比较低。玉米中赖氨酸的含量比较低。赖氨酸的合成机理：赖氨酸的合成机理：前体物质前体物质天冬氨酸激酶天冬氨酸激酶二氢吡啶二羧酸合成酶二氢吡啶二羧酸合成酶负反馈调节负反馈调节赖氨酸赖氨酸天冬氨酸激酶天冬氨酸激酶（352位的苏氨酸）位的苏氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）位的天冬酰胺）改造改造天冬氨酸激酶天冬氨酸激酶（异亮氨酸）（异亮氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶二氢吡啶二羧酸合

4、成酶（异亮氨酸）（异亮氨酸）(二二)、蛋白质工程的概念、蛋白质工程的概念蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类对造或制造一种新的蛋白质，以满足人类对生产和生活的需求。生产和生活的需求。前提前提：原理原理：目的：目的：了解蛋白质的结构和功能了解蛋白质的结构和功能改造基因（基因修饰或基因合成）改造基因（基因修饰或基因合成）定向改造或制造蛋白质定向改造或制造蛋白质对天然蛋白质进行改造，你认为

5、应该直接对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因操作来实现？操作来实现？如果从对基因操作来实现对天然蛋如果从对基因操作来实现对天然蛋白质改造主要原因是什么？白质改造主要原因是什么？主要原因：主要原因：基因编码蛋白质，基因编码蛋白质，改造了基因即对蛋白质进行了改造，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过的蛋白质可以遗传下去。而且改造过的蛋白质可以遗传下去。容易操作，难度要小得多。容易操作，难度要小得多。蛋白质的功能是蛋白质的功能是DNA决定的，那么要制决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造造出新的蛋白质，就要改造DNA，所

6、以蛋，所以蛋白质工程的原理应该是中心法则的逆推。白质工程的原理应该是中心法则的逆推。中心法则的主要内容什么呢？中心法则的主要内容什么呢？三、蛋白质工程的基本原理三、蛋白质工程的基本原理基因基因DNA氨基酸序列氨基酸序列多肽链多肽链蛋白质蛋白质三维结构三维结构预期功能预期功能生物功能生物功能mRNA转录转录翻译翻译折叠折叠DNA合成合成分子设计分子设计讨论：讨论：1、怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？、怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。请把相应的碱基序列写出来。某多肽链的一段氨基酸序列是：某多肽链的一段氨基酸序列是：-丙氨酸丙氨酸-色氨酸色氨酸-赖氨酸赖氨酸

7、-甲硫氨酸甲硫氨酸-苯丙氨酸苯丙氨酸-丙氨酸：丙氨酸：GCU、GCC、GCA、GCG色氨酸：色氨酸：UGG赖氨酸：赖氨酸：AAA、AAG甲硫氨酸：甲硫氨酸：AUG苯丙氨酸：苯丙氨酸：UUU、UUC 蛋白质工程的实质对编码蛋白质的基因进行改造对编码蛋白质的基因进行改造三、蛋白质工程的进展和前景三、蛋白质工程的进展和前景蛋白质工程汇集了当代分子生物学等学科的蛋白质工程汇集了当代分子生物学等学科的一些前沿领域的最新成就，它把核酸与蛋白质一些前沿领域的最新成就，它把核酸与蛋白质结合、蛋白质空间结构与生物功能结合起来研结合、蛋白质空间结构与生物功能结合起来研究。蛋白质工程将蛋白质与酶的研究推进到崭究。蛋

8、白质工程将蛋白质与酶的研究推进到崭新的时代，为蛋白质和酶在工业、农业和医药新的时代，为蛋白质和酶在工业、农业和医药方面的应用开拓了诱人的前景。蛋白质工程开方面的应用开拓了诱人的前景。蛋白质工程开创了按照人类意愿改造、创造符合人类需要的创了按照人类意愿改造、创造符合人类需要的蛋白质的新时期。蛋白质的新时期。1、蛋蛋白白质质工工程程中中直直接接需需要要进进行行操操作作的的对对象是（）象是（）氨基酸结构氨基酸结构B蛋白质空间结构蛋白质空间结构C肽链结构肽链结构D基因结构基因结构练习：练习：2、下下列列关关于于蛋蛋白白质质工工程程的的说说法法错错误误的的是是（）A蛋蛋白白质质工工程程能能定定向向改改造

9、造蛋蛋白白质质分分子子的的结结构构，使之更加符合人类的需要使之更加符合人类的需要B蛋蛋白白质质工工程程是是在在分分子子水水平平上上对对蛋蛋白白质质分分子子直接进行操作，定向改变分子的结构直接进行操作，定向改变分子的结构C蛋蛋白白质质工工程程能能产产生生出出自自然然界界中中不不曾曾存存在在过过的新型蛋白质分子的新型蛋白质分子D蛋蛋白白质质工工程程与与基基因因工工程程密密不不可可分分，又又被被称称为第二代基因工程为第二代基因工程3 3以以下下关关于于蛋蛋白白质质工工程程的的说说法法正正确确的的是是（）A A、蛋白质工程以基因工程为基础、蛋白质工程以基因工程为基础B B、蛋白质工程就是酶工程的延伸、

10、蛋白质工程就是酶工程的延伸C C、蛋蛋白白质质工工程程就就是是用用蛋蛋白白酶酶对对蛋蛋白白质质进进行行改造改造D D、蛋白质工程只能生产天然的蛋白质、蛋白质工程只能生产天然的蛋白质 4 4蛋白质工程的基本流程正确的是（）蛋白质工程的基本流程正确的是（）蛋蛋白白质质分分子子结结构构设设计计DNA合合成成预预期期蛋蛋白白质功能质功能根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列ABCD5 5蛋蛋白白质质工工程程是是在在基基因因工工程程基基础础上上，延延伸伸出出来来的的第第二二代代基基因因工工程程，其其结结果果产产生生的的蛋蛋白白质是（）质是（）A氨基酸种类增多氨基酸种类增多B氨基

11、酸种类减少氨基酸种类减少C仍为天然存在蛋白质仍为天然存在蛋白质D可合成天然不存在蛋白质可合成天然不存在蛋白质1、你知道人类蛋白质组计划吗？它与蛋白质工程有、你知道人类蛋白质组计划吗？它与蛋白质工程有什么关系？我国科学家承担了什么任务？什么关系？我国科学家承担了什么任务？旁栏思考题旁栏思考题人类蛋白质组计划是继人类基因组计划之后，生命科学乃至自然领域一项人类蛋白质组计划是继人类基因组计划之后，生命科学乃至自然领域一项重大的科学命题。重大的科学命题。2001年，国际人类蛋白质组组织宣告成立。年，国际人类蛋白质组组织宣告成立。2003年，该年，该组织正式提出启动了两项重大国际合作行动：一项是由中国科

12、学家牵头执组织正式提出启动了两项重大国际合作行动：一项是由中国科学家牵头执行的行的“人类肝脏蛋白质组计划人类肝脏蛋白质组计划”；另一项是以美国科学家牵头的；另一项是以美国科学家牵头的“人类血人类血将蛋白质组计划将蛋白质组计划”，由此拉开了人类蛋白质组计划的帷幕。，由此拉开了人类蛋白质组计划的帷幕。“人类肝脏蛋白质组计划人类肝脏蛋白质组计划”是国际上第一个人类组织器官的蛋白质组计是国际上第一个人类组织器官的蛋白质组计划，由我国贺福初院士牵头，这是中国科学家第一次领衔重大国际科划，由我国贺福初院士牵头，这是中国科学家第一次领衔重大国际科研协作计划，总部设在北京。它的科学目标是揭示并确认肝脏的蛋白研

13、协作计划，总部设在北京。它的科学目标是揭示并确认肝脏的蛋白质，为重大肝病预防、诊断、治疗和新药研发的突破提供重要的科学质，为重大肝病预防、诊断、治疗和新药研发的突破提供重要的科学基础。基础。随后，相继启动了由德国、瑞士、英国、加拿大和日本等国牵头的随后，相继启动了由德国、瑞士、英国、加拿大和日本等国牵头的各类蛋白质组计划。人类蛋白质组计划的深入研究将是对蛋白质工各类蛋白质组计划。人类蛋白质组计划的深入研究将是对蛋白质工程的有力推动和理论支持。程的有力推动和理论支持。2、对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对、对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作蛋白质分

14、子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？来实现？答：毫无疑问应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质改答：毫无疑问应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质改造，主要原因如下造，主要原因如下（1）、任何一种天然蛋白质都是由基因）、任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过的蛋白质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造。即使改的蛋白质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造。即使改造成功，被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。造成功，被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。（2）、对基因进行改造比对蛋白质直接进行改造要容易操）、对基因进

15、行改造比对蛋白质直接进行改造要容易操作，难度要小得多。作，难度要小得多。异想天开异想天开能不能根据人类需要的蛋白质的结构，设计相应的基能不能根据人类需要的蛋白质的结构，设计相应的基因，导入合适的细菌中，让细菌生产人类所需要的蛋因，导入合适的细菌中，让细菌生产人类所需要的蛋白质食品呢？白质食品呢？理论讲可以，但目前还没有真正成功的例子。一理论讲可以，但目前还没有真正成功的例子。一些报道利用细菌生产人类需要的蛋白质往往都是些报道利用细菌生产人类需要的蛋白质往往都是自然界已经存在的蛋白质，并非完全是人工设计自然界已经存在的蛋白质，并非完全是人工设计出来而自然不存在的蛋白质。主要原因是蛋白质出来而自然

16、不存在的蛋白质。主要原因是蛋白质的高级结构非常复杂，人类对蛋白质的高级结构的高级结构非常复杂，人类对蛋白质的高级结构和在生物体内如何行使功能知之甚少，很难设计和在生物体内如何行使功能知之甚少，很难设计出一个崭新而又具有生命功能作用的蛋白质，而出一个崭新而又具有生命功能作用的蛋白质，而且一个崭新的蛋白质会带来什么危害也是人们所且一个崭新的蛋白质会带来什么危害也是人们所担心的。担心的。人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，鼓舞我们前进。此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢