精武鸭脖广告策划PPT.ppt

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1、精武鸭脖广告策划精武鸭脖广告策划小组成员：邓露露小组成员：邓露露 陈敏玲陈敏玲 汪春胜汪春胜 金巍金巍 王威震王威震）目 录背景介绍产品分析广告创意效果预测）竞争分析2背景介绍l精武鸭脖是武汉最有名的小吃，被称作精武鸭脖是武汉最有名的小吃，被称作“武汉城市名武汉城市名片片”，因为起源于汉口精武路而得名。精武鸭脖是将，因为起源于汉口精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖子上，具有四川麻辣风格，川味卤方改进后用在鸭脖子上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。仅在精武路一带就香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。仅在精武路一带就有十几家店，经过有十几家店，经过2020多年的发展改进，如

2、今精武鸭脖多年的发展改进，如今精武鸭脖在全国各地随处可见。在全国各地随处可见。3l（一）行业现状（一）行业现状l 现今精武鸭脖的行业现状，一方面是快速膨胀的市场环现今精武鸭脖的行业现状，一方面是快速膨胀的市场环境，另一方面是相关管理政策和配套措施的滞后，精武鸭脖的发境，另一方面是相关管理政策和配套措施的滞后，精武鸭脖的发展之路探索迫在眉睫。展之路探索迫在眉睫。l（二）口味特点（二）口味特点l 精武鸭脖以香、麻、辣为主。吃时不麻不辣，但一旦停精武鸭脖以香、麻、辣为主。吃时不麻不辣，但一旦停下来则香辣无穷。鸭脖讲究凉吃，鸭脖肉为下来则香辣无穷。鸭脖讲究凉吃，鸭脖肉为“活肉活肉”，层次分明，层次分明

3、，头颈等部位锻炼的非常有韧劲，颇有嚼劲。鸭脖连骨髓都香飘四头颈等部位锻炼的非常有韧劲，颇有嚼劲。鸭脖连骨髓都香飘四溢，味道奇佳。溢，味道奇佳。产品分析产品分析4l（三）企业文化（三）企业文化l 精武人家立足于建立良好的企业文化，营造良好精武人家立足于建立良好的企业文化，营造良好的文化氛围，以文化带动效能，推动企业长久发展。的文化氛围，以文化带动效能，推动企业长久发展。l企业理念：打造中国熟食第一品牌，以健康、可口、卫生、企业理念：打造中国熟食第一品牌，以健康、可口、卫生、方便、便宜的优点为越来越多喜爱一品绝味的大众增添一方便、便宜的优点为越来越多喜爱一品绝味的大众增添一份开胃零食。份开胃零食。

4、产品分析产品分析5l品牌自我分析品牌自我分析 品牌现在形象:最能与年轻人玩在一起的卤味休闲食品品牌 品牌核心概念:娱乐美食 品牌口号:会娱乐，更快乐l品牌实力与能力品牌实力与能力 在武汉历史悠久，对鸭脖制作工艺技术掌握熟练。品牌传播度广，对外地游客有一定的消费引导作用。品牌现状分析品牌现状分析6l1.1.外部竞争者外部竞争者l廖记棒棒鸡是四川品牌，主打产品不是卤鸭，能在武汉这廖记棒棒鸡是四川品牌，主打产品不是卤鸭，能在武汉这座有着食鸭传统的城市获得发展，座有着食鸭传统的城市获得发展，是以其独特的口味和是以其独特的口味和良好的经营模式取胜的。良好的经营模式取胜的。l“周黑鸭周黑鸭”原是重庆的品牌

5、，现在以武汉本土品牌的姿态原是重庆的品牌，现在以武汉本土品牌的姿态崛起，在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客。崛起，在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客。l绝味鸭脖和久久鸭脖都已经成为精武鸭脖有力的竞争对手。绝味鸭脖和久久鸭脖都已经成为精武鸭脖有力的竞争对手。l鸭脖加工制作技术和正宗秘方外泄，技术和秘方外泄，带鸭脖加工制作技术和正宗秘方外泄，技术和秘方外泄，带来的是新的竞争对手，冒牌店越来越多，数量与正牌店旗来的是新的竞争对手，冒牌店越来越多，数量与正牌店旗鼓相当，成为抢夺市场份额的鼓相当，成为抢夺市场份额的“中坚力量中坚力量”。竞争分析竞争分析7l2.2.内部竞争者内部竞争者l由

6、于商标注册的意识不强，精武系内部涌现出不同的品牌。这些品牌相互竞争，自乱阵脚，更导致了产品良莠不齐，消费者分不清真正的精武鸭脖。竞争分析争分析8l优势：产品系列多，从鸭头到鸭脚分层次进行深加工；产优势：产品系列多，从鸭头到鸭脚分层次进行深加工；产品口味独特，适合不同年龄不同习惯的消费者的喜欢；精品口味独特，适合不同年龄不同习惯的消费者的喜欢；精武鸭脖是前身系武鸭脖是前身系2020世纪世纪8080年始蜚声武汉精武路的年始蜚声武汉精武路的“精武饭精武饭庄庄”老字号，口味独特，历史悠久；采用连锁经营的方式，老字号，口味独特，历史悠久；采用连锁经营的方式，在武汉市场有着多家连锁店，有一定的销售基础；老

7、字号在武汉市场有着多家连锁店，有一定的销售基础；老字号品牌，在武汉市场乃至全国都有很强的知名度和竞争力；品牌，在武汉市场乃至全国都有很强的知名度和竞争力；精武鸭脖的商标统一，品牌有了更强的认知度，武汉精武精武鸭脖的商标统一，品牌有了更强的认知度，武汉精武鸭脖协会已申请注册集体商标，品牌力量得到壮大。鸭脖协会已申请注册集体商标，品牌力量得到壮大。优势与劣势优势与劣势9l劣势：精武鸭脖品牌在武汉市场占有率下降，注劣势：精武鸭脖品牌在武汉市场占有率下降，注册商标一度出现问题，不统一，品牌形象受损，册商标一度出现问题，不统一，品牌形象受损，向心力凝聚力比较分散；促销策略制定不充分，向心力凝聚力比较分散

8、；促销策略制定不充分，广告投入少；产品包装和创新上力度不够，没有广告投入少；产品包装和创新上力度不够，没有一定的宣传效果。一定的宣传效果。优势与劣势优势与劣势10l功能利益：功能利益：是让人十分喜爱的休闲美食;另外，精武鸭脖肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。l情感利益：情感利益：作为武汉市老字号的精武鸭脖，武汉人民对其有很深厚的本土情感l自我表达利益：自我表达利益：精武鸭脖正在向成为一种时尚的、有档次的、好吃的、健康的零食，甚至礼品发展。价值定位价值定位11l镜

9、头镜头A A 在床上或地上，在床上或地上，“胖胖胖胖”的的X X同学艰难同学艰难的做着仰卧起坐，并且每次起来后都会张开大嘴。的做着仰卧起坐，并且每次起来后都会张开大嘴。l镜头镜头B BB B同学坐在同学坐在X X同学对面啃鸭脖，同学对面啃鸭脖，X X同学一同学一起来就被起来就被B B同学把头拍下去了。同学把头拍下去了。l镜头镜头C C 出来产品图片及广告词出来产品图片及广告词“精武鸭脖，精武鸭脖，就是这么诱惑就是这么诱惑”。广告创意广告创意12l创意来源创意来源l减肥是女孩纸一辈子的事业，然而在精武鸭脖面前，女孩纸怎么可能受得了这种诱惑呢。l通过这中幽默的方式，表现出精武鸭脖的味道之香，美味诱惑之大！l广告词“精武鸭脖，就是这么诱惑！”广告创意广告创意13l通过这种轻松幽默的广告，提高精武鸭脖在中青通过这种轻松幽默的广告，提高精武鸭脖在中青年特别是在学生中间的品牌认知度，进一步挖掘年特别是在学生中间的品牌认知度，进一步挖掘其中的潜在消费者，吸引之前未对精武鸭脖关注其中的潜在消费者，吸引之前未对精武鸭脖关注的人群关注精武鸭脖。让精武鸭脖成为年轻人休的人群关注精武鸭脖。让精武鸭脖成为年轻人休闲娱乐的首选零食。闲娱乐的首选零食。效果预测效果预测14效果预测效果预测15感谢您的关注感谢您的关注!T Thank hank you!you!