玫瑰-月季-蔷薇教学提纲.ppt

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1、玫瑰-月季-蔷薇蔷薇中文学名：蔷薇拉丁学名：Rosamultiflora二名法：Rosamultiflora界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsida目：蔷薇目Rosales科：蔷薇科Rosaceae亚科：蔷薇亚科Rosoideae属：蔷薇属Rosa种：野蔷薇R.multiflora又称野蔷薇，多花蔷薇。在蔷薇科中，蔷薇与玫瑰、月季鼎足三立。蔷薇树性强健，初夏开花，花繁叶茂，鲜艳夺目，芳香清幽。分布甚广。蔷薇花是重要的观赏植物。我国各地均有栽培，常以篱墙为架、以竹为屏。花团锦簇，红果累累，鲜艳夺目。追本溯源玫瑰玫瑰花：说文中有：“玫，石之美者，

2、瑰，珠圆好者”；司马相如的子虚赋也有“其石则赤玫瑰玉玫玫瑰瑰”的说法。后来玫瑰变成了花的名字。因花有刺，还有“刺客”“离娘”的称号，玫瑰展现出一种隐藏于坚韧中的绝代风华，绝非韶华易逝的悲情贵妇之态。植物分类学上的玫瑰Rosarugosa平阴玫瑰栽培历史悠久，始于汉朝，唐代制作香袋、香囊，明代用花制酱、酿酒、窨茶。到清末已形成规模生产。明万历年间续修平阴县志载有：竹枝词曰：“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花开香如海，正是家家酒熟时。”诗人白居易有“菡萏泥连萼，玫瑰刺绕枝”之句。玫瑰花可提取高级香料玫瑰油，玫瑰油价值比黄金还要昂贵，故玫瑰有“金花”之称。追本溯源玫瑰一千多年前的中国，正是北宋

3、时期。那时的玫瑰花形色俱佳，尤其是香气扑鼻，还可作为食物。当时的做法是把玫瑰、糖霜和乌梅捣烂，收在瓷瓶里，号称玫瑰酱，夏天浇在刨冰上，或者用来制作包子馅。古时“玫瑰”一词原指红色美玉，因为这种花果实又大又红艳，因而以此称呼。其拉丁文学名Rosarugosa翻译过来就是“多褶皱的玫瑰”。原产是中国。其小叶发皱，易于和同属其他栽培品种区分。作为农作物，其花朵主要用于提炼香精玫瑰油，或者将花瓣直接腌制为食品，作调味料使用追本溯源月季宋朝大诗人苏东坡“花落花开无间断，春来春去不相关牡丹最贵惟春晚，芍药虽繁只夏初。唯有此花开不厌，一年长占四时春。”宋代诗人杨万里写写道：“只道花无十日红，此花无日不春风。

4、一尖已剥胭脂笔，四破犹包翡茸。”画家兼诗人宋韩琦以月季花：“牡丹殊绝委春风，露菊萧疏怨晚丛。何似此花荣艳足，四时常放浅深红。”追本溯源蔷薇南朝梁江洪咏蔷薇：“当户种蔷薇，枝叶太葳蕤。”唐韩愈题于宾客庄诗：“榆荚车前盖地皮，蔷薇蘸水笋穿篱。”唐高骈山亭夏日诗云：“水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”。唐李季兰六岁时作蔷薇诗“经时不架却，心绪乱纵横”。古诗云：“百丈蔷薇枝，缭绕成洞房，密叶管翠幄重，浓花红锦帐”。玫瑰（Rosarugosa）玫瑰原产我国东北、华北、朝鲜、日本也有分布。作为农玫瑰原产我国东北、华北、朝鲜、日本也有分布。作为农作物，其作物，其花朵花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要主

5、要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工精细化工等等工业。工业。目前我国栽培的目前我国栽培的“玫瑰玫瑰”种类繁多，作为香料栽培而有经种类繁多，作为香料栽培而有经济价值的济价值的“玫瑰玫瑰”只有只有2种：种：重瓣红玫瑰（重瓣红玫瑰（ROai rugosa cv.”plena“），它是玫瑰的栽培变种，），它是玫瑰的栽培变种，苦水玫苦水玫瑰（瑰（Rosa serrata X R.rugosa），它是玫瑰的杂交种。），它是玫瑰的杂交种。玫瑰油是世界名贵的香精，是调制甜韵花油的代表性原料。玫瑰油是世界名贵的香精，是调制甜

6、韵花油的代表性原料。是香精油中的精品。我国有些地方把一些有香味的月季或是香精油中的精品。我国有些地方把一些有香味的月季或蔷薇当玫瑰栽培，但含油率低，香味不浓。蔷薇当玫瑰栽培，但含油率低，香味不浓。月季（Rosachinensis)：我国是月季的故乡。月季花种类主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月我国是月季的故乡。月季花种类主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月季、大花月季、丰花月季、微型月季、树状月季、地被月季等。季、大花月季、丰花月季、微型月季、树状月季、地被月季等。月季可用于园林布置花坛、花境、庭院月季可用于园林布置花坛、花境、庭院花材花材，可制作月季盆景，作切，可制作月季盆景，作切花、花篮、花束等

7、。花可提取香料。根、叶、花均可入药，具有活血花、花篮、花束等。花可提取香料。根、叶、花均可入药，具有活血消肿、消炎解毒功效消肿、消炎解毒功效18世纪末世纪末19世纪初中国月季传人欧洲，与很多国外品种反复杂交，中世纪初中国月季传人欧洲，与很多国外品种反复杂交，中国月季的月月、季季开花的遗传性改造了欧洲月季，随之育成了现代国月季的月月、季季开花的遗传性改造了欧洲月季，随之育成了现代月季。所以现代月季和中国原产的古代月季月季。所以现代月季和中国原产的古代月季(Rosachinensis)无论在无论在形态上或染色体组成上都有很大的差异。现在国内形态上或染色体组成上都有很大的差异。现在国内90以上的月季

8、都以上的月季都是国外引进的现代月季。现代月季以株型、花的大小、香味等分为六是国外引进的现代月季。现代月季以株型、花的大小、香味等分为六类：丰花月季、壮花月季、微型月季、藤本月季、香水月季、灌木月类：丰花月季、壮花月季、微型月季、藤本月季、香水月季、灌木月季等。杂交品种超过季等。杂交品种超过200种。花色有白、绿、兰、红、淡红、粉红、种。花色有白、绿、兰、红、淡红、粉红、黄、淡黄等。黄、淡黄等。蔷薇（Rosamulitiflora）原产于中国黄河流域及以南地区的低山丘陵、溪边、林缘及灌木丛中，现全国普遍栽培，朝鲜、日本也有分布。野蔷薇多自然分布于溪畔、路旁及园边、地角等处，往往密集丛生，满枝灿烂

9、，微雨或朝露后，花瓣红晕湿透，景色颇佳。它广泛分布于我国除东北、西北以外的广大地区。生路边、林缘和旷野。其中易扦插繁殖，常被用作嫁接月季的砧木变种有：粉团。园林中作为观赏栽培的是本种的几个变种，如：粉团蔷薇、荷花蔷薇和七姐妹。蔷薇性喜阳光充足，每天至少有6小时以上光照时间。耐寒。要求疏松、深厚、肥活，排水良好的封。局部渍水。国外国际上玫瑰油主产于保加利亚和法国南部，用以生产的是国际上玫瑰油主产于保加利亚和法国南部，用以生产的是香水玫瑰（实为：突厥蔷薇香水玫瑰（实为：突厥蔷薇Rosa damascena)。保加保加利亚利亚是世界上最大的是世界上最大的“玫瑰玫瑰”产地，素以产地，素以“玫瑰之邦玫瑰

10、之邦”闻闻名。名。“玫瑰玫瑰”是保加利亚的是保加利亚的国家象征国家象征。保加利亚所产的玫。保加利亚所产的玫瑰油质地纯正、香气浓郁，最高年产量为瑰油质地纯正、香气浓郁，最高年产量为2吨，出口量一吨，出口量一直居直居世界世界第一位。第一位。在国外，蔷薇属200多个品种都被统称之为“玫瑰”。国内外都是广义地指向蔷薇属（Rosa）中的具有红色香花的一些种。植物学上的玫瑰是专指rosarugosa。它的变种有红玫瑰（花红色）、白玫瑰（花白色）、重瓣白玫瑰（花白色重瓣）等。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为玫瑰或月季，小朵丛生的称为蔷薇。但在英语中均称为rose。欧洲历史渊源欧洲历史渊源欧洲的“

11、玫瑰”，其实是蔷薇：千年之前的欧洲荒原生长着一种“犬蔷薇”，这是一种成簇的灌木荆棘。荆棘的枝条上布满尖利的钩刺，很容易扎伤人和动物，像有着锋利牙齿的犬科动物，所以叫“犬蔷薇”。5片花白里带些粉红，大约长的像下面这种花。欧洲人把野生蔷薇栽种在院子里，即可护院、又可赏花。犬蔷薇与其他野生蔷薇杂交繁衍，形成了新的品种。这就是欧洲传统的玫瑰，其实中文应翻译为蔷薇。英国历史上的红白蔷薇战争（WarsoftheRoses）就是因为战争双方两个家族的族徽分别为红蔷薇和白蔷薇，现在有误译为红白玫瑰战争的，其实当时英国根本没有玫瑰，也没有培养月季。蔷薇能生长在寒冷的英国并成为当时最香的花。现代玫瑰现代玫瑰-中西

12、融合后的玫瑰家族中西融合后的玫瑰家族明清时期的中国广泛种植月季。西方学者发现后惊叹不已，因为欧洲的蔷薇只有春天才开花，而且只有传统的红白两色和这两种颜色调和出的深浅不一的粉色，但是月季花不仅月月开放，且色彩繁多，还有黄色的。西方学者便命名月季为：中国蔷薇中国蔷薇。1806年，英国的胡姆爵士带领商船队到中国寻宝。后来满载着月季花返回欧洲。经过英吉利海峡时。正在激烈海战的英法舰队，甚至为了让载有“中国蔷薇”的商船通过，暂时停止了交火。欧洲的“传统玫瑰”和中国月季经过不断杂交改良后，后代不仅出现了浅黄、杏黄、朱红等色彩，而且具有长期开花的勤劳基因。自19世纪至今，欧洲蔷薇与中国月季早已彻底交融，它们拥有多达2万个品种的优秀后代。而花店里出售的玫瑰实质基本是现代切花月季。真正的玫瑰花期极短而且一年只开一次花不易做切花。此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢