生化制药基本技术生化制药技术教学内容.ppt
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1、生化制药基本技术生化制药技术基本制造方法基本制造方法1、提取法(Extraction)2、发酵法(Zymotechnics)3、化学合成(Chemical synthesize)4、组织培养法(Tissue culture)5、现代生物技术(Modern Biotechnics):Gene engineering,Enzyme engineering,Cell engineering,protein Engineering,Fermentation engineering生化制生化制药药的六的六个阶个阶段段 1.原料的选择和预处理原料的选择和预处理 2.固液分离固液分离 3.提取提取:从原料中
2、经溶剂分离有效成分,制成粗品的工:从原料中经溶剂分离有效成分,制成粗品的工 艺过程。艺过程。4.精制精制/纯化纯化:粗制品经盐析、有机溶剂沉淀、吸附、层析、:粗制品经盐析、有机溶剂沉淀、吸附、层析、透析、超离心透析、超离心、膜分离、结晶等步骤进行精制的工艺、膜分离、结晶等步骤进行精制的工艺 过程。过程。5.成品加工成品加工/浓缩、干燥及保存、制剂浓缩、干燥及保存、制剂:原料药(精制品):原料药(精制品)经精细加工制成片剂、针剂、冻干剂、粉剂等供临床应用的各经精细加工制成片剂、针剂、冻干剂、粉剂等供临床应用的各种剂型。种剂型。一、原料一、原料选择选择和和预处预处理理(Raw Material S
3、electing and Pretreatment)原料选择的基本准则原料选择的基本准则:1、在大量的信息资料和实践经验的基础上,选择目标原料。、在大量的信息资料和实践经验的基础上,选择目标原料。2、选择有效成分含量高的新鲜材料;、选择有效成分含量高的新鲜材料;3、来源丰富易得;、来源丰富易得;4、制造工艺简单易行;、制造工艺简单易行;5、成本比较低;、成本比较低;6、原料的采集不破坏生态环境、原料的采集不破坏生态环境,选择对环境友好的原材料资选择对环境友好的原材料资 源,防止生物入侵。源,防止生物入侵。预处理方法预处理方法:1 1、动物组织先要剔除结缔组织、脂肪组织等非活性部分;、动物组织先
4、要剔除结缔组织、脂肪组织等非活性部分;植物种子去壳除脂;微生物要进行菌体与发酵液分离等植物种子去壳除脂;微生物要进行菌体与发酵液分离等基本操作。便于贮存和运输。基本操作。便于贮存和运输。2 2、冷冻法预处理:有些材料要冷冻保存或低温保存,以便、冷冻法预处理:有些材料要冷冻保存或低温保存,以便抑制微生物和酶的作用。抑制微生物和酶的作用。3 3、有机溶剂除去部分水分:用丙酮或乙醇进行脱水和脱脂,、有机溶剂除去部分水分:用丙酮或乙醇进行脱水和脱脂,有利于贮存。有利于贮存。原料的粉碎原料的粉碎:在提取前先在提取前先将将大大块块的原料粉碎或的原料粉碎或绞绞碎成适度的粒度,或碎成适度的粒度,或将细将细胞破
5、碎,使胞胞破碎,使胞内内活活性物性物质质充分充分释释放到溶液中,有利于提取或吸附。放到溶液中,有利于提取或吸附。动动物物脏脏器器组织组织:常用:常用绞绞肉机机械法粉碎;肉机机械法粉碎;植物肉植物肉质组织质组织:常用磨碎法;:常用磨碎法;微生物:常用自溶、冷微生物:常用自溶、冷热热交替、加砂交替、加砂研研磨、磨、超超声声、加、加压压等等 处处理方法。理方法。1.机械法机械法:组织捣组织捣碎机、碎机、匀浆匀浆器、器、研钵研钵、球磨机、万能粉碎、球磨机、万能粉碎机、机、绞绞肉机、肉机、击击碎机、碎机、刨刨片机。片机。动动物物组织组织多在冰多在冰冻状态绞冻状态绞碎、溶碎、溶浆浆。2.物理法物理法 A、
6、反反复冻复冻融法融法:把待破碎的把待破碎的样样品冷至品冷至-20-15,使,使 之之凝固,然后凝固,然后缓缓慢的溶解,如此反慢的溶解,如此反复复操作,大部分操作,大部分动动物性物性细细胞及胞及细细胞胞内内的的颗颗粒可以破碎。粒可以破碎。B、冷冷热热交替法交替法:将将材料投入沸水中,在材料投入沸水中,在90左右左右维维持持数数分分钟钟,立即置于冰浴中,使之迅速冷却,立即置于冰浴中,使之迅速冷却,绝绝大部分大部分细细胞被破坏。胞被破坏。此法多用于此法多用于细细菌或病毒中提取蛋白和核酸。菌或病毒中提取蛋白和核酸。C、超声波处理法超声波处理法:多用于微生物材料,处理的效果与多用于微生物材料,处理的效果
7、与 样品浓度、使用频率有关。用大肠杆菌制备各种酶样品浓度、使用频率有关。用大肠杆菌制备各种酶 时,常用时,常用50100mg/L菌体浓度,在菌体浓度,在110KC频率下频率下 处理处理1015min。操作时注意避免溶液中气泡的存在。操作时注意避免溶液中气泡的存在。D、加压破碎法加压破碎法:加气压或水压,达:加气压或水压,达0.5934.32MPa (210350kgf/cm2)的压力时,的压力时,可使可使90%以上细胞被以上细胞被 压碎。多用于微生物酶制剂的工业制备。压碎。多用于微生物酶制剂的工业制备。3.3.生化及化学法生化及化学法:A.A.自溶法自溶法:将新鲜的生物材料存放在一定的:将新鲜
8、的生物材料存放在一定的pHpH和适当温和适当温度下,利用组织细胞中自身的酶系将细胞破坏,使细胞内含度下,利用组织细胞中自身的酶系将细胞破坏,使细胞内含物释放出来的方法。自溶的温度,动物材料在物释放出来的方法。自溶的温度,动物材料在0-4 0-4,微生,微生物在室温下。自溶时,需加少量的防腐剂,甲苯、氯仿,以物在室温下。自溶时,需加少量的防腐剂,甲苯、氯仿,以防止外界细菌的污染。防止外界细菌的污染。*由于自溶时间较长,不易控制,故制造具有活性的核酸由于自溶时间较长,不易控制,故制造具有活性的核酸和蛋白质时比较少用。和蛋白质时比较少用。B.溶菌酶处理法溶菌酶处理法:溶菌酶是专一地破坏细菌细胞壁的酶
9、。:溶菌酶是专一地破坏细菌细胞壁的酶。多用于微生物,对蜗牛酶、纤维酶及植物细胞也适用。如多用于微生物,对蜗牛酶、纤维酶及植物细胞也适用。如用噬菌体感染大肠杆菌细胞制造用噬菌体感染大肠杆菌细胞制造DNA时,采用时,采用pH8.0的的0.1mol/L Tris-0.01mol/L EDTA 制成制成 2 亿亿/ml的细胞悬液,的细胞悬液,然后加然后加 入入100g1mg的溶菌酶,在的溶菌酶,在37 C保温保温10min,细,细菌胞壁即被破坏。菌胞壁即被破坏。C.表面活性剂处理法表面活性剂处理法:表面活性剂的分子中,兼有亲脂:表面活性剂的分子中,兼有亲脂性和亲水性基团,能降低水的界面张力,具有乳化、
10、分散、性和亲水性基团,能降低水的界面张力,具有乳化、分散、增溶作用。常用有:增溶作用。常用有:SDS、氯化十二烷基吡啶、去氧胆酸、氯化十二烷基吡啶、去氧胆酸钠。钠。提取:提取:提取:提取:也称抽提、萃取,就是利用一种溶剂对物质的不同溶解也称抽提、萃取,就是利用一种溶剂对物质的不同溶解度,从化合物中分离出一种或几种组分的过程。分为固体处度,从化合物中分离出一种或几种组分的过程。分为固体处理(液理(液固萃取)和液体处理(液固萃取)和液体处理(液液萃取)。液萃取)。提取条件的选择提取条件的选择:1 1、溶剂、溶剂:常用水、稀盐、稀酸、稀碱,有机溶剂如乙醇、常用水、稀盐、稀酸、稀碱,有机溶剂如乙醇、丙
11、酮、氯仿、四氯化碳、丁醇等。丁醇提取的丙酮、氯仿、四氯化碳、丁醇等。丁醇提取的pHpH、温度范围、温度范围较广(较广(pH3-6,-2-40pH3-6,-2-40)。适用于动植物和微生物原料。)。适用于动植物和微生物原料。2 2、pH:pH:与溶解度和稳定性有很大关系,一般选择在与溶解度和稳定性有很大关系,一般选择在 pI pI 的两侧。的两侧。三、提三、提 取取 Extraction3 3、温度:一般在、温度:一般在5 5 以下,但对温度耐受力较大的药物,可以下,但对温度耐受力较大的药物,可适当的提高温度,使杂蛋白变性分离,有利于提取和纯化。如适当的提高温度,使杂蛋白变性分离,有利于提取和纯
12、化。如胃蛋白酶、酵母醇脱氢酶及多肽激素类,选择胃蛋白酶、酵母醇脱氢酶及多肽激素类,选择37-50 37-50 提取,提取,效果较好。效果较好。影响提取的因素:影响提取的因素:1 1、被提取物质溶解度的大小:一般极性对极性;非极性、被提取物质溶解度的大小:一般极性对极性;非极性对非极性;高温;远离等电点。对非极性;高温;远离等电点。2 2、扩散作用的影响:、扩散作用的影响:3 3、分配作用的影响:分配定律、分配作用的影响:分配定律四、分离四、分离纯纯化化Separation and Purification1 1、盐析法、盐析法 利用不同的蛋白质在高浓度盐溶液中,溶解度不同程度利用不同的蛋白质在
13、高浓度盐溶液中,溶解度不同程度的降低来进行分离纯化。在低盐浓度下,溶解度随着盐浓度的降低来进行分离纯化。在低盐浓度下,溶解度随着盐浓度升高而增加,称升高而增加,称盐溶作用盐溶作用;当盐浓度不断升高时,不同蛋白;当盐浓度不断升高时,不同蛋白质的溶解度又以不同程度下降并先后析出沉淀,称质的溶解度又以不同程度下降并先后析出沉淀,称盐析作用盐析作用。优点优点:设备和条件要求低,安全应用范围广泛。在高盐情况下,:设备和条件要求低,安全应用范围广泛。在高盐情况下,蛋白质不易发生变化,一般在室温下操作。蛋白质不易发生变化,一般在室温下操作。缺点:缺点:分级分离能力不高。分级分离能力不高。常用的中性盐常用的中
14、性盐:硫酸铵、硫酸镁、硫酸钠、氯化钠、磷酸钠:硫酸铵、硫酸镁、硫酸钠、氯化钠、磷酸钠。盐析时应注意的几个问题:盐析时应注意的几个问题:(1 1)盐饱和度盐饱和度:由于蛋白质的结构和性质不同,盐析要:由于蛋白质的结构和性质不同,盐析要求的饱和度也不同。要按工艺要求,正确计算饱和度。求的饱和度也不同。要按工艺要求,正确计算饱和度。(2 2)pH pH 值的选择值的选择:蛋白质在:蛋白质在pIpI时的溶解度最小。因此,时的溶解度最小。因此,进行盐析时的进行盐析时的pHpH,要选择在被分离蛋白质的,要选择在被分离蛋白质的pI pI 附近。附近。(3 3)蛋白质浓度蛋白质浓度:在相同条件下,蛋白质浓度越
15、大越易:在相同条件下,蛋白质浓度越大越易沉淀,使用盐的饱和度极限也愈低。蛋白质浓度愈高,其沉淀,使用盐的饱和度极限也愈低。蛋白质浓度愈高,其他蛋白质共沉作用也愈强,这是不希望的。选择适当的蛋他蛋白质共沉作用也愈强,这是不希望的。选择适当的蛋白质浓度,可避免共沉的干扰。白质浓度,可避免共沉的干扰。(4 4)温度温度:一般在室温下进行,浓盐对蛋白质有保护作用。:一般在室温下进行,浓盐对蛋白质有保护作用。但对温度敏感的,要在低温下进行。但对温度敏感的,要在低温下进行。常在常在0-4 0-4 范围内迅速操作。范围内迅速操作。如尿激酶。如尿激酶。(5 5)盐析沉淀物的)盐析沉淀物的脱盐脱盐:盐析的沉淀分
16、离后,经脱盐才能:盐析的沉淀分离后,经脱盐才能获得纯品。最常用的脱盐方法是透析,时间一般较长,应常获得纯品。最常用的脱盐方法是透析,时间一般较长,应常换透析液,注意防止污染。换透析液,注意防止污染。2 2、有机溶剂沉淀法、有机溶剂沉淀法 利用不同蛋白质在不同浓度的有机溶剂中的溶解度差异利用不同蛋白质在不同浓度的有机溶剂中的溶解度差异而分离目的蛋白质的方法。蛋白质的沉淀与溶解,与溶剂的而分离目的蛋白质的方法。蛋白质的沉淀与溶解,与溶剂的介电常数有关。降低溶液的介电常数,使其溶解度变小,同介电常数有关。降低溶液的介电常数,使其溶解度变小,同时,还破坏蛋白质的水化膜而使蛋白质沉淀析出。时,还破坏蛋白
17、质的水化膜而使蛋白质沉淀析出。几种溶剂的介电常数几种溶剂的介电常数溶剂名称溶剂名称 20 时的介电常数时的介电常数 溶剂名称溶剂名称 20 时的介电常数时的介电常数 乙醚乙醚 4.33 甲醇甲醇 33 丙酮丙酮 21.4 水水 80 乙醇乙醇 24 2.5mol/L甘氨酸水溶液甘氨酸水溶液 137经验经验:如:如30-40%乙醇沉淀的物质,改用丙酮时,其体积分数可减少乙醇沉淀的物质,改用丙酮时,其体积分数可减少10%左右。即可用左右。即可用 20-30%的丙酮;的丙酮;而而70-80%乙醇沉淀的物质,可用乙醇沉淀的物质,可用50-60%的丙酮即可。的丙酮即可。注:水有较高的介电常数,具有很好的
18、溶剂性能,是一种广谱溶剂。有机溶剂注:水有较高的介电常数,具有很好的溶剂性能,是一种广谱溶剂。有机溶剂法比盐析法分辨力强,沉淀也好过滤,易干燥,但对有些生物活性物质能引起法比盐析法分辨力强,沉淀也好过滤,易干燥,但对有些生物活性物质能引起失活和变性。应用时还要注意挥发和火灾等。失活和变性。应用时还要注意挥发和火灾等。有机沉淀法有机沉淀法应应注意的注意的问题问题 (1 1)控制工艺过程的温度控制工艺过程的温度:整个操作过程应在低温下进:整个操作过程应在低温下进行,而且最好是同一温度。行,而且最好是同一温度。(2 2)防止溶剂局部浓度过高防止溶剂局部浓度过高:加入有机溶剂时搅拌要均:加入有机溶剂时
19、搅拌要均匀,速度要适当,避免局部浓度过高,引起沉淀物的破坏、匀,速度要适当,避免局部浓度过高,引起沉淀物的破坏、变性或失活。变性或失活。(3 3)及时处理沉淀物及时处理沉淀物:沉淀物经过滤或离心后,要立即:沉淀物经过滤或离心后,要立即用水或缓冲液溶解,降低有机溶剂的浓度。用水或缓冲液溶解,降低有机溶剂的浓度。(4 4)pHpH的选择的选择:在待沉淀蛋白质的:在待沉淀蛋白质的pIpI附近。附近。(5 5)有机溶剂是酶和蛋白质的)有机溶剂是酶和蛋白质的变性因素变性因素,尤其是对敏感,尤其是对敏感酶类。酶类。3 3、等电点沉淀法、等电点沉淀法 利用蛋白质在等电点时的溶解度最低,而各种蛋白质又利用蛋白
20、质在等电点时的溶解度最低,而各种蛋白质又具有不同的等电点的特性进行分离的工艺过程。具有不同的等电点的特性进行分离的工艺过程。由于各种蛋白质在等电点时,仍有一定的溶解度而沉淀由于各种蛋白质在等电点时,仍有一定的溶解度而沉淀不完全,多数蛋白质的等电点又都十分接近,所以单独使用不完全,多数蛋白质的等电点又都十分接近,所以单独使用效果不理想,分辨力差,多用于提取后除杂蛋白。实际生产效果不理想,分辨力差,多用于提取后除杂蛋白。实际生产中常与有机溶剂沉淀法、盐析法联合使用。中常与有机溶剂沉淀法、盐析法联合使用。4 4、膜分离法、膜分离法 膜分离技术包括:膜分离技术包括:超滤、反渗透析、电渗析、微孔过滤、超
21、滤、反渗透析、电渗析、微孔过滤、气体渗析和超精密过滤。气体渗析和超精密过滤。(1 1)超滤:根据溶质分子和悬浮粒子是否通过多孔膜来)超滤:根据溶质分子和悬浮粒子是否通过多孔膜来进行筛分。在液压的驱动下,能通过超滤膜的分离粒子的进行筛分。在液压的驱动下,能通过超滤膜的分离粒子的范围,一般在范围,一般在0.0010.01m0.0010.01m。即利用一种特制的膜对溶。即利用一种特制的膜对溶液中的各种溶质分子进行选择性过滤。液中的各种溶质分子进行选择性过滤。优点优点:成本低、操作方便、条件温和、能较好地保持药物:成本低、操作方便、条件温和、能较好地保持药物活性、回收率高。适用于酶和蛋白质药物的分离、
22、浓缩、活性、回收率高。适用于酶和蛋白质药物的分离、浓缩、脱盐、提纯、除菌、除病毒和热原。脱盐、提纯、除菌、除病毒和热原。(2 2)反渗透:以高分子透过性薄膜为分离介质,在超过溶液渗)反渗透:以高分子透过性薄膜为分离介质,在超过溶液渗透压力的情况下,使溶液中的溶剂透过薄膜,同时使溶质和不溶透压力的情况下,使溶液中的溶剂透过薄膜,同时使溶质和不溶物阻截在膜前。这一过程类似于渗透物阻截在膜前。这一过程类似于渗透,但方向相反,即溶剂从高但方向相反,即溶剂从高浓度一侧传递到浓度低的一侧,故称反渗透。浓度一侧传递到浓度低的一侧,故称反渗透。特点特点:能耗少,体积小,适应大规模生产。:能耗少,体积小,适应大
23、规模生产。(3 3)微孔滤膜:由高分子材料制成的薄膜过滤介质,可以过滤)微孔滤膜:由高分子材料制成的薄膜过滤介质,可以过滤一般介质不能截留的细菌和微粒。膜的孔径在一般介质不能截留的细菌和微粒。膜的孔径在0.2-10 m0.2-10 m。(4 4)超精密过滤:以聚乙烯醇为主体的中空多孔滤膜,分级性)超精密过滤:以聚乙烯醇为主体的中空多孔滤膜,分级性能在超滤膜与微孔滤膜之间。为能在超滤膜与微孔滤膜之间。为0.010.2 m0.010.2 m。用于水的精制、。用于水的精制、循环水的净化、除悬浮固体粒子以及糖液、酶液的精制。循环水的净化、除悬浮固体粒子以及糖液、酶液的精制。5 5、离子交换层析、离子交
24、换层析 采用不溶性高分子化合物作为离子交换剂,分离纯化各采用不溶性高分子化合物作为离子交换剂,分离纯化各种生化物质。种生化物质。基本原理基本原理:离子交换树脂在水中能溶胀,溶胀后,其分子中:离子交换树脂在水中能溶胀,溶胀后,其分子中的极性基团(活性基团),具有可扩散的离子,能与溶液中的极性基团(活性基团),具有可扩散的离子,能与溶液中的离子起交换作用;非极性基团作为树脂的骨架,使树脂不的离子起交换作用;非极性基团作为树脂的骨架,使树脂不溶于水并具有网状结构,为离子交换的进行及溶液和树脂的溶于水并具有网状结构,为离子交换的进行及溶液和树脂的分离创造了条件。离子交换层析包括吸附、吸收、穿透、扩分离
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