生活中常见的盐课件资料资料讲解.ppt
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1、生活中常见的盐课件资料*亚硝酸钠亚硝酸钠NaNO2l亚硝酸钠是工业用盐,它是亚硝酸钠是工业用盐,它是一种白色不透明晶体,形状一种白色不透明晶体,形状很像食盐。亚硝酸盐摄入很像食盐。亚硝酸盐摄入0.20.20.5 g0.5 g即可引起食物中毒。即可引起食物中毒。波尔多液波尔多液18781878年,欧洲的葡萄园曾流行葡萄霜霉病。年,欧洲的葡萄园曾流行葡萄霜霉病。可是,在法国的波尔多城一家葡萄园里靠近可是,在法国的波尔多城一家葡萄园里靠近马路两旁的葡萄树,却安然无恙。这是怎么马路两旁的葡萄树,却安然无恙。这是怎么回事?原来,园工们为了防止行人偷吃葡萄,回事?原来,园工们为了防止行人偷吃葡萄,就往靠近
2、路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫就往靠近路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫酸铜溶液。行人以为这些树害了病,便不敢酸铜溶液。行人以为这些树害了病,便不敢再吃树上的葡萄了。再吃树上的葡萄了。人们根据这个线索研究下去,终于在人们根据这个线索研究下去,终于在18851885年制成了石灰和硫酸铜的混合液,这种混合年制成了石灰和硫酸铜的混合液,这种混合液具有很强的杀菌能力,能够保护果树,由液具有很强的杀菌能力,能够保护果树,由于这种混合液是在波尔多城发现的,所以被于这种混合液是在波尔多城发现的,所以被称为称为“波尔多液波尔多液”。现在,波尔多液成了农。现在,波尔多液成了农业上的一种重要杀菌剂。业上的一种重要杀菌
3、剂。食盐食盐食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉,医氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉,医药上的生理盐水药上的生理盐水0.9%0.9%的氯化钠溶液,工业上是的氯化钠溶液,工业上是化工原料,制取氯气、盐酸、纯碱。化工原料,制取氯气、盐酸、纯碱。海南省东方盐海南省东方盐场晒盐一景场晒盐一景海水里含有海水里含有3 3的食盐,把海水引进晒盐池,的食盐,把海水引进晒盐池,经过风吹日晒、水份蒸发,白花花的食盐就经过风吹日晒、水份蒸发,白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水,盐湖水熬盐,析出来了。其它还有用盐井水,盐湖水熬盐,使食盐溶液达到饱和,再继续蒸发,食盐就使食盐溶液达到饱和,再继续蒸发,食盐
4、就成晶体析出,得到精盐。成晶体析出,得到精盐。你看到过粗盐在夏天你看到过粗盐在夏天“出汗出汗”吗?这是粗盐吗?这是粗盐里含的杂质里含的杂质(CaCl(CaCl2 2,MgClMgCl2 2)吸收空气里的水分吸收空气里的水分变潮的结果,纯净的食盐是不容易受潮的。变潮的结果,纯净的食盐是不容易受潮的。l如运动过度如运动过度,出汗太多时出汗太多时,体内的体内的Na+Na+、Cl-Cl-和和K+K+大大为降低为降低,就会使肌肉和神就会使肌肉和神经反应受到影响经反应受到影响,导致恶导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此挛等现象。因此,运动员运动员在训练或比赛前后在训练或比赛前后
5、,需喝需喝特别配制的饮料特别配制的饮料,以补充以补充失去的盐分。失去的盐分。氯化钠与人体健康氯化钠与人体健康市场上的功能饮料市场上的功能饮料碳碳酸酸钠钠一、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙一、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙【对比对比】请大家试着从颜色、状态以及溶水性进行比较请大家试着从颜色、状态以及溶水性进行比较 它们的物理性质。它们的物理性质。天安门前的华表天安门前的华表物物 质质Na2CO3NaHCO3CaCO3颜颜 色色状状 态态溶溶 水水 性性1、物理性质、物理性质1.盐的化学性质盐的化学性质金属金属+盐盐新盐新盐+新金属新金属位于前面位于前面位于后面位于后面盐溶液盐溶液无无可溶性可溶性在金属活动性
6、顺序表中,只有在金属活动性顺序表中,只有 的金的金属才能把属才能把 的金属从它的的金属从它的 中置中置换出来,与氢的位置换出来,与氢的位置 关;盐必须是关;盐必须是 盐。盐。不要用不要用K、Ca、Na置换盐溶液中的金属置换盐溶液中的金属铁参加的置换反应生成的都是亚铁盐铁参加的置换反应生成的都是亚铁盐盐盐+酸酸新盐新盐+新酸新酸条件:生成物中有沉淀或气体或水条件:生成物中有沉淀或气体或水盐盐+碱碱新盐新盐+新碱新碱条件:反应物两者均可溶;条件:反应物两者均可溶;生成物有沉淀或气体或水生成物有沉淀或气体或水盐盐+盐盐新盐新盐+新盐新盐条件:反应物两者均可溶;条件:反应物两者均可溶;生成物有沉淀生成
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