安徽省阜阳市界首芦村中学高二生物期末试题含解析.pdf

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1、安徽省阜阳市界首芦村中学高二生物期末试题含解析安徽省阜阳市界首芦村中学高二生物期末试题含解析一、一、选择题（本题共选择题（本题共 4040 小题，每小题小题，每小题 1.51.5 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）题目要求的。）1.下列有关种群的数量波动及调节的叙述不正解的是 A大多数种群的数量波动是非周期性波动 B种群周期性波动主要发生在比较单调的高纬度环境中 C降雨量是种群数量的外源性调节因素 D食物是种群数量的内源性调节因素参考答案：参考答案：D略2.右图表示人体生命活动调节过程的示意图，请据图判断下列说法中正确的是（）

2、A该图可以表示体液调节或神经调节的过程 B如果细胞 1 是垂体细胞，细胞 2 可以表示甲状腺细胞 C如果细胞 1 是胰岛 B 细胞，则细胞 2 只能表示肝细胞 D细胞 1 的分泌物，只能是蛋白质类物质参考答案：参考答案：B3.当人突然进入寒冷环境中时，相应的反应是()A温觉感受器兴奋，皮肤血流量减少 B皮肤立毛肌收缩，甲状腺激素分泌增加C皮肤血管舒张，汗腺分泌增加 D酶活性降低，促甲状腺激素分泌减少参考答案：参考答案：B4.有关细胞膜的叙述，不正确的是A.细胞膜具有全透性 B.细胞膜具有一定的流动性C.细胞膜具有识别的功能 D.细胞膜的两侧结构不对称参考答案：参考答案：A本题考查生物膜的流动镶

3、嵌模型及细胞膜的功能，要求考生明确细胞膜的结构特点和功能特点，知道细胞膜中糖蛋白的分布和功能，明确包括细胞膜在内的各种生物膜两侧结构都具有不对称性。细胞膜是生物膜的一种，包括细胞膜在内的各种生物膜都是选择透过性的，A 错误；细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，B 正确；细胞膜表面含有糖蛋白，具有识别的功能，C 正确；细胞膜的两侧结构不对称，如蛋白质分子的分布就具有不对称性，D 正确。5.在小麦地里施用一定浓度的 2，4-D能除掉双子叶杂草，而对小麦无影响，对此现象的错误解释是（）A双子叶杂草对 2，4-D 的敏感性强 B小麦对 2，4-D 的敏感性差C2，4-D 对小麦的生长无作用 D同一浓度

4、的 2，4-D 对小麦和杂草的作用不同参考答案：参考答案：C6.从 1997 年开始，我国自行生产乙肝疫苗等基因工程药物，方法是：A.在受体细胞内大量增殖乙肝病毒B.在液体培养基中大量增殖乙肝病毒C.将乙肝病毒的全部基因导入受体细胞中并表达D.将乙肝病毒的表面抗原基因导入受体细胞中并表达参考答案：参考答案：D7.如图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图，下列相关分析正确的是A.过程要清洗灭菌以减少杂菌的污染B.过程加入蛋白酶可以提高苹果的出汁率C.过程发酵瓶中留的空间可防止发酵时培养液溢出D.过程需要关闭发酵裝置充气口并适当提高温度参考答案：参考答案：C【分析】切块、打苹果汁、

5、酿酒、酿醋。【详解】过程要简单冲洗即可，不需要进行灭菌，灭菌会杀死野生的酵母菌，A 错误；过程加入果胶酶可以提高苹果的出汁率，B 错误；过程发酵瓶中留的空间，发酵过程中会产生二氧化碳，可防止发酵时培养液溢出，C 正确；过程需要打开发酵裝置的充气口并适当提高温度，进行果醋发酵，D 错误。故选 C。【点睛】果醋、果酒制作过程中为了避免杀死野生菌种，不能进行严格的灭菌处理。8.某生物的体细胞含有 42 条染色体，在减数第一次分裂四分体时期，细胞内含有的染色单体、染色体和 DNA分子数依次是A42、84、84 B84、42、84 C84、42、42 D42、42、84参考答案：参考答案：B9.为研究根

6、背光生长与生长素的关系，将水稻幼苗分别培养在含不同浓度生长素或适宜浓度NPA（生长素运输抑制剂）的溶液中，用水平单侧光照射根部（如下图），测得根的弯曲角度及生长速率如下表：根据实验的结果，不能得出的结论是A根向光一侧的生长速率大于背光一侧B生长素对水稻根生长的作用具有两重性C单侧光对向光一侧生长素的合成没有影响D单侧光照射下根的背光生长与生长素的运输有关参考答案：参考答案：C10.右图为突触结构模式图，a、d 分别表示两个神经元的局部图。下列与此相关的表述正确的是（）A在 a 中发生电信号化学信号的转变，信息传递不需要能量B内的递质只能经释放再作用于C兴奋由 b 传至 c 的过程中，处膜外电流

7、方向是 bcD经释放的递质必然引起神经元 d 的兴奋参考答案：参考答案：B11.利用外源基因在受体细胞中表达，可生产人类所需要的产品。下列各项中能说明目的基因完成了在受体细胞中表达的是A棉花二倍体细胞中检测到细菌的抗虫基因B大肠杆菌中检测到人胰岛素基因及其 mRNAC山羊乳腺细胞中检测到人生长激素 DNA 序列D酵母菌细胞中提取到人干扰素蛋白参考答案：参考答案：D12.下列关于兴奋的传导和传递，叙述正确的是()A反射弧中神经冲动可双向传导B突触前膜释放的神经递质，一定引起突触后膜兴奋C神经冲动的产生与钠离子有关D突触后膜上的每种受体均可以和多种神经递质结合参考答案：参考答案：C13.2014

8、年西非地区爆发了埃博拉疫情。埃博拉出血热(EBHF)是由埃博拉病毒(EBV)(种丝状单链 RNA病毒)引起的病毒性出血热。下列有关该病毒的叙述正确的是A.埃博拉病毒的遗传物质的基本组成单位是核糖核酸B.埃博拉病毒属于原核细胞构成的生物C.科研人员可以用培养基培养埃博拉病毒D.旦离开活细胞，埃博拉病毒就不再表现出生命活动参考答案：参考答案：D埃博拉病毒的遗传物质是 RNA，RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸，A 错误；埃博拉病毒属于没有细胞结构，不属于原核细胞，B 错误；病毒不具有细胞结构，不能独立完成生命活动，必须在寄主细胞内完成增殖过程，不能用普通培养基培养，C 错误；由于病毒不具有细胞结构

9、，一旦离开活细胞，埃博拉病毒就不再表现出生命活动，D 正确。14.下列说法不正确的是（）A胚胎工程技术包括胚胎移植、胚胎分割、体外生产胚胎技术B试管牛的培育过程属于克隆技术C提供胚胎的个体成为“供体”，接受胚胎的个体成为“受体”D胚胎移植实际上是生产胚胎的供体和孕育胚胎的受体共同繁殖后代的过程参考答案：参考答案：B15.下图表示人体通过体液免疫消灭破伤风杆菌外毒素的过程，下列相关叙述错误的是（）A细胞 2、细胞 3 均起源于造血干细胞 B 仅细胞 4 中含有合成物质 a 的基因C、过程与细胞膜上蛋白质有关 D细胞 5 属于保留分裂能力的细胞参考答案：参考答案：B16.果蝇的长翅和残翅是由一对等

10、腰位基因V 和 v 控制的，果蝇的正常发育是在 20-25条件下完成。将果蝇培养在 20以上的条件下，残翅果蝇的后代（F1）会出现长翅性状，此现象可以解释为A环境因素可以引起基因重组B表现型是基因型与环境因素共同作用的结果C环境因素可以引起基因突变D环境因素可以引起染色体变异参考答案：参考答案：B17.图中曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，以下说法错误的是A在 B 点之前，果胶酶的活性和温度呈正相关；之后，负相关B当温度到达 B 点时，果胶酶活性最高，酶的催化能力最高CA 点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以上升DC 点时，果胶酶的活性很低，当温度降低时，酶的活性可以

11、上升参考答案：参考答案：D18.如图表示某种二倍体农作物不同的育种方法，据图判断正确的是（）A通过途径培育新品种的过程中，E 幼苗和 F 植株的染色体数目相同B若 A、B 两品种的基因型分别是 AABBdd、aabbdd，则D 植株中不能稳定遗传的个体占总数的34C过程中也可用秋水仙素处理 E 萌发的种子来获得 F 植株D过程中使用的花药可以从 A、B、C 三个品种植株上采集参考答案：参考答案：B19.显微镜目镜为 10，物镜为 10，视野中被相连的 64 个分生组织细胞所充满。若物镜转换为40后，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为()A2 个 B4 个 C8 个 D16 个参考答案：参考答

12、案：B20.能催化 DNA分子一条链上两个相邻的核苷酸形成磷酸二酯键的酶有DNA 酶DNA 连接酶DNA 聚合酶逆转录酶A B C D参考答案：参考答案：D21.下列有关生态工程的说法，正确的是A.“无废弃物农业”主要体现了系统学和工程学原理B.单一种植的樟子松林违背了物种多样性原理C.生态工程最终的目的是追求经济效益最大化D.生态工程是一种无污染、多效益的工程体系参考答案：参考答案：B【分析】生态工程建设目的是遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展，即低消耗、多效益、可持续。【详解】A、无废弃物农业主要体现了生态工程的物质循环再生原理

13、，A错误；B、单一种植的樟子松林违背了物种多样性原理，B 正确；C、生态工程最终的目的是达到经济效益和生态效益的同步发展，C错误；D、生态工程是一种低消耗、低污染、多效益、可持续的工程体系，D 错误。故选 B。22.关于生态系统稳定性的正确叙述是()负反馈调节是生态系统具有自我调节能力的基础“遭到破坏，恢复原状”属于抵抗力稳定性人们对自然生态系统“干扰”不应超过其抵抗力稳定性热带雨林在遭到严重的砍伐后，其恢复力稳定性仍很强ABC D参考答案：参考答案：C23.将一植株放在密闭玻璃罩内，置于室外一昼夜，获得实验结果如下图所示。下列有关说法错误的是：A图乙中的 d 点对应图甲中的 C 点B图甲中的

14、 F 点对应图乙中的 g 点C到达图乙中的 d 点时，玻璃罩内的 CO2浓度最高D经过这一昼夜之后，植物体的有机物含量会增加参考答案：参考答案：B24.小麦的毛颖（A）对光颖（a）为显性，抗锈病（B）对易感锈病（b）为显性，两对基因位于两对同源染色体上。若让毛颖抗锈病（AaBb）与甲进行杂交，其后代出现4 种表现型，后代性状的统计结果如右图所示，则甲的基因型是AAabb BAABbCAaBB DaaBb参考答案：参考答案：D25.人体耳垂离生(A)对连生(a)为显性，眼睛棕色(B)对蓝色(b)为显性。一位棕眼离生耳垂的男人与一位蓝眼离生耳垂的女人婚配，生了一个蓝眼耳垂连生的孩子，倘若他们再生育

15、，未来子女为蓝眼离生耳垂、蓝眼连生耳垂的几率是A.1/4，1/8 B.1/8，1/8 C.3/8，1/8 D.3/8，1/2参考答案：参考答案：C26.下列各项可存在等位基因的是（）A.四分体 B.一个双链 DNA分子C.姐妹染色单体 D.非同源染色体参考答案：参考答案：A27.四千年的农民一书中记载了中国农民几千年来的耕作方法：积极种植能够固氮的豆科作物，以及收集一切可能的有机物质，包括人畜粪便、枯枝落叶、残羹剩饭、河泥、炕土、老墙土以及农产品加工过程中的废弃物等，采用堆肥和沤肥等多种方式，把它们转变为有机肥料，施用到农田中。这种做法的优点是（）改善了土壤结构培育了土壤微生物实现了土壤养分的

16、循环利用改变了土壤酸碱性 A B C D参考答案：参考答案：A28.下列关于基因的说法，错误的是（）A基因是有遗传效应的 DNA 片段B基因的脱氧核苷酸的排列顺序就代表遗传信息C基因是控制生物性状的遗传物质的功能单位和结构单位D基因是染色体上的一段参考答案：参考答案：D29.下列有关叙述中，正确的是()A.在豌豆中，黄色(A)对绿色(a)是一对相对性状，圆粒(B)对皱粒(b)是一对相对性状，控制这两对相对性状的基因位于两对同源染色体上。现让具有这两对相对性状的纯合亲本杂交，F1全为黄色圆粒，则 F1自交后代中的重组类型约占 616B.已知二倍体水稻的一个染色体组含 12 条染色体。用秋水仙素处

17、理其单倍体幼苗的芽尖，导致细胞染色体数目加倍，由该幼苗发育成的植株的各部分细胞中，染色体的数目应依次为：根尖细胞 24 条，精子 12条，叶肉细胞 24条C.豚鼠的黑色对白色为显性。若在一个繁殖期内，杂合的雌豚鼠的卵巢中，成熟的初级卵母细胞中共有 20 个黑色基因，则经过减数分裂后，最多能形成 10 个含白色基因的卵细胞D.从分子水平看，在细胞分裂前期，细胞核内进行着 DNA分子的复制以及有关RNA和蛋白质的合成参考答案：参考答案：C30.下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是 ()ADNA 连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接BRNA 聚合酶能与基因的特定位点结合，使基因转录C一种 D

18、NA 限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因D胰蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个细胞参考答案：参考答案：C31.研究表明，胰岛素可使骨骼肌细胞和脂肪细胞膜上葡萄糖转运载体的数量增加，且这些载体转运葡萄糖的过程不消耗 ATP。下列有关叙述错误的是（）A.葡萄糖通过协助扩散进入骨骼肌细胞B.胰岛素能促进脂肪细胞将葡萄糖转化成脂肪C.胰岛素作用于骨骼肌细胞可促进肌糖原的合成D.胰岛素可抑制小肠上皮细胞对葡萄糖的吸收参考答案：参考答案：D根据题干信息可知葡萄糖进入骨骼肌细胞需要载体的协助，但是不需要消耗ATP，A 正确；胰岛素能够促进葡萄糖进入组织细胞氧化分解、合成肝糖原和肌糖元、

19、转化成脂肪等非糖类物质，BC 正确；胰岛素可促进小肠上皮细胞对葡萄糖的吸收，D 错误。【考点定位】胰岛素的作用【名师点睛】胰岛素是由胰岛 B 细胞分泌的，主要功能是通过调节组织细胞对葡萄糖的摄取和代谢，促进组织细胞吸收葡萄糖的能力，尤其能加速肝细胞和肌细胞对葡萄糖的摄取，降低血糖浓度，以维持体内葡萄糖的平衡。32.某地区青蛙被大量捕捉,致使稻田里害虫大量繁殖,造成水稻减产,生态平衡失调。其原因是破坏了生态系统的（）A、生产者B、初级消费者 C、分解者 D、食物链参考答案：参考答案：D33.下列有关细胞器成分及功能的叙述中，错误的是A.线粒体中含有 RNA，能产生 ATP 和 C02B.叶绿体中

20、含有 DNA，能产生糖类和 02C.内质网含蛋白质，能参与脂质的合成D.核糖体含磷脂，能参与蛋白质的合成参考答案：参考答案：D线粒体含有 RNA，能将细胞中的一些有机物当燃料，使这些与氧结合，经过复杂的过程，转变为二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用，A正确；叶绿体是半自主细胞器，要自己合成一部分蛋白质，而且能够自主复制，所以它必须含有DNA，并具有半自主性，B正确；粗糙型内质网的功能是合成蛋白质大分子，并把它从细胞输送出去或在细胞内转运到其他部位，所以内质网含有蛋白质，C正确；磷脂是细胞中膜结构的重要成分，核糖体和中心体没有膜结构，所以不含磷脂，D错误。【考点定位】线粒体

21、、叶绿体的结构和功能,细胞器中其他器官的主要功能【名师点睛】只要掌握了线粒体、叶绿体、内质网及核糖体等这些细胞器的结构及功能即可解决此类问题。34.下图所示过程，正常情况下在动植物细胞的生命活动中只能发生的是A.B.C.D.参考答案：参考答案：B表示 DNA 的自我复制，发生在以 DNA 作为遗传物质的生物体内，如动植物细胞；表示转录，动植物细胞整个生命历程中都可以转录形成RNA；表示逆转录，某些致癌病毒、HIV 等能在宿主细胞内逆转录形成 DNA，再整合到宿主细胞，只能发生在被某些病毒侵染的细胞中；表示RNA 的自我复制，以 RNA 为遗传物质的生物，如烟草花叶病毒在宿主细胞内能发生RNA

22、的复制，只能发生在被某些病毒侵染的细胞中；表示翻译形成蛋白质，蛋白质是生命活动的承担者，则所有生物，包括病毒依赖宿主细胞都能合成蛋白质；因此，正常情况下动植物细胞中只能发生的是，B 项正确，A、C、D 项错误。点睛：本题结合图解，考查中心法则的主要内容及其发展，要求考生识记中心法则的主要内容及后人对其进行的补充和完善，能准确判断图中各过程的名称，再根据题干要求做出准确的判断。根据题意和图示分析可知：表示 DNA 分子的复制过程；表示转录过程；表示逆转录过程；表示RNA 分子复制过程；表示翻译过程。35.右图表示某湖泊生态系统的营养结构，ae 代表各营养级的生物，下列叙述不正确的是A共有 3 条

23、食物链B各营养级中，能量最多的是 c，生物个体数量最多的是 aC若水体受有机磷农药轻度污染，则受害最严重的是 aD若 c 所含能量为 5.8109kJ，d 含 1.3108kJ，则 a 至少约含 4.5107KJ参考答案：参考答案：答案：答案：B B36.多倍体的生物常见于植物中，如无籽西瓜、香蕉、小黑麦等，而动物中较为鲜见。科学家设想通过将两个染色体数目均为 2N的鲤鱼受精卵融合成一个细胞，并将其培育成一“新鲤鱼”个体。如果实验成功，则以下说法最不合理的是（）A该“新鲤鱼”的诞生，使自然界增加了一新的物种B“新鲤鱼”的身长、体重比原来的鲤鱼更长、更重，生殖能力也更强C无籽西瓜的培育过程，一定

24、程度上可以表明新物种的出现不一定要经过长期的地理隔离D若“新鲤鱼”的基因型为 AAaa，则它可能产生三种配子，比例为 1:4:1参考答案：参考答案：B37.如图是一个食物网示意图，以下说法不正确的是（）A此食物网共有 5 条食物链B在整个食物网中，猫头鹰占有 3 个营养级C蛇和猫头鹰的关系是捕食和竞争D处于第三营养级的生物有 5 种参考答案：参考答案：D【考点】G3：生态系统的结构【分析】分析题图：图示表示某生态系统食物网，其色植物是生产者，其余生物均为消费者，还缺少分解者、非生物的物质和能量该食物网中含有5 条食物链，即绿色植物田鼠猫头鹰、绿色植物田鼠蛇猫头鹰、绿色植物鸟类蛇猫头鹰、绿色植物

25、昆虫鸟类蛇猫头鹰、绿色植物昆虫青蛙蛇猫头鹰【解答】解：A、据分析可知，此食物网共有 5 条食物链，A 正确；B、在整个食物网中，猫头鹰占有第三、第四、第五3 个营养级，B 正确；C、猫头鹰捕食蛇，为捕食关系；蛇和猫头鹰都捕食田鼠，为竞争关系，因此蛇和猫头鹰的关系是捕食和竞争，C 正确；D、处于第三营养级的生物有青蛙、鸟类、蛇、猫头鹰4 种，D 错误故选：D【点评】本题结合食物网结构示意图，考查生态系统的结构，要求考生识记生态系统的组成成分及各组成成分之间的关系，能根据食物网判断食物链的条数、生物间的种间关系及某种生物所处的营养级，再结合所学的知识准确答题38.某科技小组在调查一块方圆为 2hm

26、2的草场中灰苍鼠的数量时，放置了 100个捕鼠笼，一夜间捕获了 50 只，将捕获的灰苍鼠做好标记后在原地放生。5 天后，在同一地点再放置同样数量的捕鼠笼，捕获了 42 只，其中有上次标记的个体 13 只。则该草场中灰苍鼠的种群数量最接近A50 只 B42 只 C92只 D160 只参考答案：参考答案：D39.下图为人体内体温与水平衡调节的示意图,下列叙述不正确的是()A.当受到寒冷刺激时,a、b、c激素的分泌均会增加B.c激素分泌增多,可促进骨骼肌与内脏代谢活动增强,产热量增加C.下丘脑有体温调节中枢D.在调节水平衡过程中,下丘脑只有合成、释放 d激素的作用参考答案：参考答案：D解析:在调节水

27、平衡的过程中,下丘脑不仅能合成由神经垂体释放的抗利尿激素,而且其渗透压感受器也发挥作用。40.下图是两次注射同一种抗原后，人体内产生的抗体情况。下列说法不正确的是A第二次注射同一种抗原后，记忆细胞大量形成浆细胞B与第二次相比，第一次注射抗原产生的抗体效率低，保持时间较短C图中说明预防接种往往需注射同种抗原 2 至 3 次，每次要隔 一定时间D图中说明抗原接种量越大，产生的抗体越多参考答案：参考答案：D二、二、非选择题（本题共非选择题（本题共 3 3 小题，共小题，共 4040分。）分。）41.（10 分）某研究小组的同学利用样方法研究野山坡上 A、B、C 三个不同地点的植物群落，同时还测量了各

28、种土壤特征和环境因素，结果见下表。根据所得数据回答问题：植物地点地点地点非生物地点地点地点种类ABC因素ABC草359风速低高高蕨类距地面7581.5低中高植物米的光强土壤湿度灌木1542483515(%)松树020土壤的有6.53.8205机物(%)落土壤深度30010015叶2050(cm)土壤氨量树4.52.3(mgkg9.41)(1)根据调查结果判断，物种丰富度最大的地点是。如果分别用甲、乙表示地点B中的两种松树，二者的关系可表示为下列图中的。(2)土壤中有机物的多少往往与土壤中动物种类的多少是分不开的，要调查植物群落土壤中的某种动物的种群密度，一般不能采用，理由是。(3)如果遭遇山火

29、，山坡的植被被彻底烧光，那么原地点将发生的群落演替属于。(4)参考表中非生物因素，落叶树在地点 C 不能生长的原因是、(至少说出两个原因)。(5)若某一年，在这个山坡上的田鼠大量繁殖，会导致的结果是：草本植物会；当田鼠的数量多至以啃食草根为生时，则草本植物会；田鼠的数量会。参考答案：参考答案：(1)AC(2)标志重捕法大多数土壤动物身体微小难以标记，且活动范围小，标记个体很难与无标记个体充分混匀(3)次生演替(4)土壤深度不够，不足以支持高大树木的生长；土壤湿度小，水分不足以支持树木的生长(或土壤氨的含量低，缺少养分供树木生长)(5)减少继续减少，甚至消亡无法再生 随之减少(5)若鼠量增加，则

30、草本植物会减少，若田鼠数量多至以啃食草根为食时将可导致草本植物再生恢复能力遭破坏，最终会殃及鼠类自身致使其数量减少。42.(10 分)下图是我国南方开始尝试的农业生态系统的结构模式图，它利用雏鸭旺盛的杂食性，吃掉稻田里的杂草和害虫，用作物养猪、养鸭，用秸秆培育蘑菇、生产沼气，用猪鸭粪、沼渣肥田，生产出无公害的大米与蛋肉类。请据图回答下列问题：(1)该生态系统建设过程中利用的主要生态工程原理是_；该生态系统的抵抗力稳定性有了明显提高，这是利用了_原理。(2)在实际操作过程中，该地区考虑到了养鸭场和养猪场的规模，这利用了生态工程建设的_原理。确定该地区应考虑哪些方面的问题(答两项即可)。_。(3)

31、我国人口较多，人均土地、水资源和能源占有量少，所以在进行生态工程时，一定要注重_效益、_效益和经济效益的统一。参考答案：参考答案：(1)物质循环再生原理物种多样性(2)协调与平衡生产者的产量；土地对粪肥的承载力；对粪肥的加工和利用情况；外地调运饲料的饲养成本(任意两项即可)(3)生态社会43.果醋有消除疲劳和减肥等功效，该饮料深受广大女士喜爱。某果酒厂的果酒滞销，计划将生产的部分果酒“转变”为果醋。研究人员设置了如图所示的装置，请据图分析回答：果酒和果醋发酵的区别与联系，利用所学的知识点的综合性解决问题。（1）利用葡萄能生产果酒，进而生产果醋，生产果醋常用的菌种是_，该菌种与酵母细胞在结构上主

32、要区别是_。（2）写出果酒制作的反应式_将果酒转变成果醋的时温度应控制到_。（3）乙瓶为发酵瓶，你认为甲、丙两个装置瓶中，盛有果酒和果醋的装置瓶分别是_写出装置瓶乙中发生的反应式_。（4）可以用经过酸化的_来检验生产出的果醋中是否含有酒精。参考答案：参考答案：(1).醋酸菌(2).醋酸菌没有以核膜为界限的细胞核(3).略(4).3035(5).甲丙(6).略(7).重铬酸钾【分析】根据题意和图示分析可知：图示是将果酒“转变”为果醋的流程图解，其中甲装置没有通气，进行的是酒精发酵，而乙装置通入无菌空气，进行的是醋酸发酵。【详解】（1）果酒发酵的菌种是酵母菌，果醋发酵的菌种是醋酸菌；醋酸菌属于原核

33、生物，酵母菌属于真核生物，二者的主要区别是醋酸菌没有以核膜为界限的细胞核。（2）果酒发酵过程中，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精，反应式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量，果酒发酵时的温度是 18-25，而醋酸菌最适宜的生长温度为30-35，比酵母菌酒精发酵时的温度高，因此由果酒转变成果醋的制作时，需要升高温度到30-35。（3）甲装置没有通气，进行的是酒精发酵，因此含有酒精；乙装置通入无菌空气，进行的是醋酸发酵，其产物醋酸应在丙装置中.由图可知，装置瓶乙中是醋酸菌利用酒精产生醋酸的过程，在氧气充足的条件下，醋酸菌将乙醇变成乙醛，再将乙醛变成醋酸，反应式：C2H5OH+O2CH3COOH+H2O。（4）酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测发酵过程是否产生酒精。【点睛】本题考查果酒和果醋的制作的过程的知识点，要求学生掌握果酒的制作原理、过程以及菌种的特点，识记发酵过程中的反应式；理解果醋发酵的原理和菌种的特点，掌握果醋发酵的条件，识记