第四讲：农业企业经营管理的风险即对策.doc

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1、创业培训第五单元之农业企业经营管理的风险及对策计划课时：4课时主讲：陈昌平一、 单元教学目标：使学员了解农业企业散户经营的风险：资金不足、投资分散、技术开发落后、市场信息反映不灵、市场开发力弱等、自然资源风险（干旱、水灾、温度过高或者过低、瘟疫等病虫灾害、）、市场风险（供应中断、销售渠道不畅、价格过低、成本过高、赶不上销售旺季）并且掌握抵御不同风险的对策二、教学内容与课时分配：第一节：创业者对企业风险的认识 0.5课时 第二节：抵御风险的措施 1课时第三节：案例分析 三、单元教学重点及难点：重点：创业者面对企业生存风险的认识难点： 抵御风险的措施及其应用四、课外作业：设想在你创业期间可能 会遇

2、到哪些风险？你将如何防范和抵御这些风险？ 五、讲义部分：第一、二课时课题：创业生存阶段的常见风险及其抵御的措施（一）主讲时间：2008-11-5第一步骤：导入课题朋友，通过前面的学习，我们已经充分认识和了解到企业生存的重要性和生存本身的规律以及法则，同时我们也非常清楚企业生存的难处、创办企业的风险 。在按照我们前面所学习的内容完成了创办一个企业并且学会了一些企业生存的基本法则后，现在你要做的就是了解和学习创业生存阶段的常见风险以及风险的防范与抵御的常见对策。第二步骤：组织教学本堂课主要介绍创业者对企业经营风险问题所应有的认识和态度以及对各种风险的防范与抵御措施。第三步骤：讲授新课 农业企业经营

3、管理的风险及对策一、 打破错误认识：危机危险 “危机如火.水火无情”这或许是国内大部分企业对危机的看法.对危机惟恐避而不及。错误的看法导致了错误的做法.从而有了错误的结果。这就是中国乃至世界企业界悲伤之处.其实危机本身就有两个层面的意思-危险与机遇并存。面对危机.正确处理与引导.不但可以化险为夷.而且可以起到对企业推波助澜的的作用。因为每一次大的危机都会在行业内引发一次行业的洗牌.危机处理能力较强的企业.在大规模的行业危机中脱颖而出。而一些危机意识比较弱.处理能力比较弱的企业则在这场危机中被淘汰出局。企业他们在日常的管理过程中.对于危机态度以及危机的处理态度决定了企业的生存法则。 关于企业危机

4、的概念.形形色色.但总归包含了内因、外因以及引发点等必要因素.下面引用较通用的一种解释。 二：了解企业危机的危险性 企业危机.顾名思义就是企业所面临的潜在的危险.就是由于企业本身的变化或是社会上特殊事件引发的.对于一个企业或一个品牌产生的不良影响.并且在很短时间内涉及很广的社会层面。 企业危机不可小视.虽然每个行业、企业在特定的时期都会面临大大小小的危机.企业危机就象一群细菌.无时无刻不再腐蚀着企业健康的体魄.如果企业对于潜在危机没有给予充足的重视和正确的处理方法的话.很可能就会爆发一场波及面更广泛.影响企业生命甚至影响整个行业的危机。世界上这样的案例并不少.足以引起我们对危机的重视。 三、如

5、何看待企业危机企业危机并不可怕-换一种角度看危机 其实危机并没有我们想象的那样可怕.只要你有所准备的话。如果把一个企业比做一个人的话.那么企业危机就象象人生病样.体格健壮的人很少会遭到病魔的侵袭。就象病菌往往亲睐于弱不禁风的人.一样.企业危机大多数的毁灭性是针对于企业危机意识淡薄.企业危机处理能力弱小的企业。一个人要想少生病.就要不但的加强锻炼.让自己养成良好的生活(包括饮食、睡眠等)习惯。只有这样才能抵抗病菌.让自己长寿。对于一个企业而言.道理完全相同.大部分的企业危机的爆发都是由于企业或者行业的不规范操作所造成的.行业猫腻现象时时发生.这就要求我们企业在日常的经营管理过程中真正站在社会共赢

6、的角度.而不是仅仅站在个人或者行业的角度。另外一个隐患就是企业对于企业危机认识的肤浅.处理的草率。据不完全调查.国内有90%的企业不具备抗击企业危机的能力.企业整体的危机处理能力低下.让人心寒。平时不注意.到了真发生危机或危机产生聚变的时候才意识到已经晚了.也就只有“独自依楼空悲切”.只有等死的份了。大规模的企业危机的爆发往往是有所征兆的.如果及时处理.就可以将危机消失在原始状态.甚至化险为夷。 因此.对于企业危机.企业要时时防范.企业要正确看待企业危机. （一）危机很正常.就象人生病一样.病可以治疗.危机也可以平稳度过。 （二）危机既是一次危险也是一次机会.面对危机要正确的引导。 对危机的态

7、度摆正以后的工作似乎就简单、顺畅了许多.就是在日常的运作经营中.要加强企业综合素质的锻炼与提高.提高企业的竞争能力、抗风险能力.建立健全的危机预警机制.及时发现行业隐患.引导行业洗牌。 最后.大家记住一句话.危机并不可怕.只要你正确看待它。企业是有生命的，做企业就如同植树栽木，根深才能叶茂。那么，新兴企业的根在哪里？根的生长规律如何？我们先看看这样两则故事。其一：在成长中夭折。 曾经有一个很有市场的新产品，在开发的四年时间里，完成了三项技术的融合；生产成本由最初的单件14元降至2.9元；销售价格由28元降到8元；销售方式由代理为主改为直销为主，销售区域由十几个城市同时铺开，转为集中到一两个最大

8、城市；产品功能在三年中改进多达14处，接近完善；销售回款由第一年的仅有15%，增加至第三年的90%就是这样的一个项目，却在它生命的第四个年头夭折了。直接原因是资金耗尽最先按照14元成本制造的成品积压了几万件，曾经遍地开花的代理经销商占用了大量货款。这说明什么？说明生死在根。什么是企业的根？就是企业所独立拥有的，可以吸引其他社会成员与之交换的战略资源，它具有内在核心基质，是难以复制的综合而成的竞争优势，扎根于恒久的需求与未来的大势之中，表现为真真切切的品质和实实在在的效用。从这个企业来看，它死得冤枉！冤在它死在根已经生成，至少是接近培育成熟，应该是成长收获的时节。让我们来做个假设：如果在成本14

9、元时不大量生产，批量生产等到成本降至2.9元的时候；如果在入市通道上先搞几个实验，取得经验再逐步扩展；如果在产品大规模上市之前就完成14项改进；如果仅仅上述三项，它就已经决定着这个项目的生死存亡了。由此可见它失败的关键在于培育根的程序和方式出现了偏差。企业主认识到了根的重要性，但是对其生长的规律却没有清晰的认识。如果他及早在计划的设计上，投资阶段的安排上，资金的分配上做出合理的安排就不会夭折了。其二，在发展中收缩。1998年我考察了珠海的一家服装公司，老板是97年深圳展销会上认识的。他的企业一度发展迅速发展，由生产包括胸罩在内的女式内衣，逐渐扩大到运动服装，男式夹克，并且每一个种类都形成了系列

10、。同时为了把握销售回款和市场信息，在珠三角建立了十几家专卖店。但是，到了我们认识的时侯，面临的经营形势已是异常的严峻：连续三年徘徊在微亏状态。讨论了半个月，共同的结论是两个字：收缩。向品牌声誉好的，技术含量高的，发展潜力大的，技术装备强的品种收缩。这个品种就是胸罩。把它定位在高档，增加有科学内涵的新功能，引入保健品打市场的以渗透概念为中心的营销套路。很快，企业转危为安。那么这又说明了什么？说明了养分充足，市场环境较好的时候，适当扩张，但是当养分不足，市场环境不好的时候，适当收缩，向根部收缩。由此可见，新兴企业生存与否在于对其根的认识和把握。首先，生存的根本是培养有前途的产品，在企业还比较瘦小的

11、时候，尽量将资金技术使用到这个核心产品上去，千万不能分心，即使有些枝蔓，也要下决心砍掉，否则一旦野心太大，妄想一口通吃，必死无疑。其次，对根的生长规律要有清醒地认识，不要颠倒次序，本末倒置。一切投资从小做起一切实体投资为什么必须从“小”做起？因为任何企业都是由无到有，由弱到强发展而来，生存的基质在“小”中蕴涵，一个项目从它的发生发展到成熟壮大，自始至终都有一个根本的出发点。有两个结论对认识企业由小做起很有用处。第一是，企业的强不强与大小无关。小未必弱，大也未必强。日本500多万家企业中，中小企业占99%，和中国的情况差不多，而他们提供的就业人数占企业从业人数的75%左右，他们在竞争激烈的市场中

12、有着旺盛的活力，正是由于小企业往往把产品做的很专业，很精密，很细致，很有特色，因而获得很好。相反，许多庞然大物却在转瞬之间就轰然垮塌。第二是，在投资中一开始就追求高起点大规模的，能够运转起来生存下去的很少。其阳寿的期限通常是把国家的巨额投资，或银行的巨额贷款，或把从股市上圈来的老百姓的血汗钱，或是在风险投资人那儿讲故事弄来的钱花完为止。也有的民间投资者，在短缺经济的年代因接近资源的优势赚了钱，膨胀起能干大事的自我感觉，在实体投资上追求规模与形式，几乎无一例外的昙花一现。相反，那些从小到大，在生存的压力下饱尝艰辛，在残酷的竞争中摸爬滚打的企业，却逐渐成熟并慢慢发展起来。这说明一个问题，小是美，小

13、是强，投资从小开始才是正路。如何培育新兴企业生存的根从我们习惯的概念而言，根其实就是核心竞争力。为什么要称之为根，是因为，日益活跃的投资活动表明，企业是有生命的，作为其生存的根本核心竞争力，也应该是有生命力的，所以我们称之为根。如何培育新兴企业生存的？主要是指别人没有的、先人发现的、与人不同的和强人之处的。别人没有的。是指对某种资源的相对独立的占有。在市场日益完善的条件下，长期独立占有某种资源的可能性很小，但又不是完全不可能。潜在的可能有两种：一是某种资源与某种特定需要的联系，二是发现某种公认资源的新的商业价值。谁有这种商业的意识，敏锐的眼光，联想的思维，谁就能获得先机，获得相对的在时间和空间

14、上相对独立的拥有资源。先人发现的。主要是指对未来的预见。我们可以从运动的惯性和现实社会中的大矛盾和大问题来判断市场未来的走向。只要大的现实看透了，发展的趋势也就清楚了。如果我们在市场经济的大势这个基点上思考问题，从设计人生到策划事业，就顺应了大势获得先机。如果我们把资本投放在这个大的圈子内，未必去领导潮流，只要跟定大势，资本就有了根。与人不同的。不同就是差别，差别来自个性，个性又是由独有的特殊性所决定。这个特殊性也同样可以是任何方面的，可以是独特的市场定位，可以是技术的、工艺的、传统的、原料的、材质的、款式的等等，这种差异性是产品或服务得以立足的一个重要根据。强人之处的。对一个具体的项目而言，

15、在其中的不论哪个方面，必须有，哪怕是一点高人一筹，优人一档，强人一处，那就是根。在大多数场合通常是质量的、功能的、外观的、设计的、成本的、经验的、模式的等等。在认识清楚根的所在后，就需要制订合理投资程序把“根”抓住。在整个投资过程中，在时间安排上先做什么后做什么，在资金的使用上先干什么后干什么，一定要安排妥当。对于最具成长性的根，一定要先集中资金资源把它解决好了，其他问题怎么办，也就变得清楚了。抵御风险措施之一：建立风险基金抵御风险措施之二：延长种植与养殖的产业链，通过加长加大产业链在这个产业链的各个环节之间，相互通过签订长期联合合约的形式，以抵御供销市场风险。抵御风险措施之三：一业为主，多种

16、经营相结合，起到东方不亮西方亮的效果。抵御市场风险的措施之四：生产与某一环节相联的结合体合同约束型。抵御市场风险的措施之五：加强产前、产中、产后的联营合作。风险抵御措施之六：以市场为导向，坚持人无我有、人有我优、人优我廉、人廉我转案例一：受国际市场影响，2008年以来我国的蚕茧价格直线下滑，养蚕农户叫苦不迭，江西省吉安市永新县的养殖户却并不担心价格问题。是什么让这里的人们如此自信呢？这要从2003年的那场价格风波说起。 江西省永新县从上世纪80年代开始种桑养蚕，到本世纪初桑园种植面积已达4万亩，年产蚕茧400吨，是当地名副其实的支柱产业。 在江浙一代作了20多年蚕丝加工生意的高祥年，看到这里的

17、蚕茧原料越来越多，就于2002年把加工厂搬到了永新。没想到第二年3月，蚕丝价格突然跌到了低谷。 蚕丝价格下滑直接影响了农户的收入，茅坪村村民尹月桂种了5亩桑树，正常情况下每亩能收入4500元，而降价以后，每亩只能卖到2500元，还不如种花生的收入。 当年夏天他做出了一个痛苦的决定挖掉桑树该种其他农作物。种桑养蚕不赚钱的人不只尹月桂一个，在全村已是普遍现象，大家能想到的就是挖掉桑树，腾出地方，改种其他作物来度过难关。怎么办？县蚕桑办想到要让桑农不挖桑树，除非蚕茧收购商采取保底价格收购。 事实上，由于蚕丝降价，作为中间商的蚕茧收购企业也陷入了两难境地。一方面，他们收购蚕茧怕亏本，另一方面，他们也怕

18、农户砍掉桑树，而让他们从此失去摇钱树。与其坐以待毙，不如主动出击，2003年7月，龙玉环和几个收购企业的代表，也找到了蚕桑办，他们提出了一个大胆的想法。由企业和政府共同设立一个帐户，由政府放入一定金额作为担保，收购企业以保底价收购蚕茧，如果价格不能好转，则以这笔钱承担风险，等价格好后企业再从利润中提取一定比例，补充到这个帐户当中。为了扶持全县蚕桑产业，企业提出的办法得到了县政府的大力支持，2004年1月永新县政府从财政拿出70万元作为收购蚕茧的专项风险基金。支持收购企业以保底价收购蚕茧。 经过2年时间的低价徘徊，2005年3月，蚕丝价格终于大幅回升。这一年，蚕茧成了紧俏商品，蚕茧收购企业普遍获

19、得了丰厚的利润，龙玉环又从利润中提取30%共18万元，放回基金帐户。 蚕桑基金稳定了军心，然而，要抵御价格风险，稳定增收，还需要延长蚕茧的产业链。 2006年夏天，永新的这一家企业，引进了一条年产10万床蚕丝被的生产线。蚕丝被当时在各大城市市场很好，被消费者称为空调被。具老板周友林介绍，这样一床2斤重的蚕丝被能卖400元钱，可以消耗转化4.5公斤左右蚕茧，并且蚕丝被的价格相对稳定，大大降低了市场风险。专家：“产业链对降低风险起到了至关重要的作用。” 2007年，永新县蚕桑业年产值达到了2亿元。多年来，永新的70万蚕桑基金尽管只动用过一次，然而，正因为它的存在，永新县10万蚕桑农户面对价格风波，

20、才依然能种的开心养的放心。 刘县长：“蚕桑发展基金的群众办法，稳定了大局，起到了四两拔千斤的作用。” 案例二：7年前，一直靠传统农业“稻谷稻草养猪”模式支撑的湖南省长沙县青山铺镇，来了一位特殊的客人，他叫石曙光，来这里租地种葡萄。7年后，这位扔掉“铁饭碗”的种葡萄能人，不仅葡萄年产值已近千万元，还建立了一个年产300吨的葡萄酒厂。7年间，他不仅将葡萄产业做得有声有色，还安排了当地大量富余劳动力就业，带动了附近200多户农民发展葡萄670多亩。石曙光原是湖南省南县农业局的一名农业科技工作者。2001年10月，受长沙县出台农业招商政策的吸引，对葡萄情有独钟的石曙光经过实地考察后惊喜地发现，长沙县的

21、土质和气候都特别适合葡萄生长。于是，他毅然辞去了工作，带着全家人在人生地不熟的长沙县当起了“农民”。他拿出50万元积蓄在青山铺租赁了85亩土地,创立了曙光科技示范园。经过2年多的发展，又先后在长沙县黄花镇、果园镇、春华镇租赁了600多亩土地种植葡萄。2004年5月，他成立了“长沙市曙光果园有限公司”，以“公司+农户”的模式开始葡萄产业化经营。石曙光还引进并创立了先进的葡萄种植技术，其中葡萄产期调控技术还得到了湖南农业大学“双百工程”与长沙市科技局对接工程的立项支持。好的品质才会有好的市场、好的价格。石曙光种植的葡萄由刚开始的每市斤4元提升到6元，今年，价格又涨到了8元。优良的品质和园地直销的方

22、式吸引了大量的顾客，在销售季节，来青山葡萄园的顾客每年都突破2.5万人次。石曙光掩不住内心的喜悦：去年已进入挂果期的葡萄园，产量已达到80多万公斤，实现总产值980多万元。为带动当地农民致富，石曙光不仅每年都要聘请农民做事，还向当地农民免费赠送了大量的葡萄苗，并进行免费技术指导。现在，已有200多户农民种植了670多亩葡萄，每亩收入近万元。 为把葡萄产业做大做强，石曙光觉得还应该搞点附属产业，延伸葡萄产业链。于是，他在2004年想到了建葡萄酒厂和农家乐式的生态公园。同年，石曙光带头种上了几十亩地的酿酒葡萄，并且向外公告，只要谁家种了这种酿酒葡萄，曙光果园就会按市场价格上门收购 。去年年末，石曙

23、光的“裕贵园”葡萄酒通过了国家质检总局和工商总局的检验。酒厂不大，年产量只有300吨，但毕竟是目前湖南生产葡萄酒拥有国家颁布证件的唯一一家。仅凭这一点，更加坚定了石曙光的信念：“计划到2010年，这里将建成一个年产3000吨的葡萄酒厂。酿酒葡萄主要靠周边的村民种植，由他负责合约收购，每斤收购价是1.2-1.8元。 这边是鲜食葡萄采摘区，那边是葡萄酒生产基地，中区及北面是酿酒葡萄观光区，中间有品酒亭、荷花岛、钓鱼岛、清洪河沿河风光带、樟树岭溪水主题公园2012建成后，这里将成为长株潭地区人们最向往的休闲场所，来这里游玩的人将会流连忘返。 3、 案例三：延长产业链。今年“五一”以来，山东省曲阜市的

24、居民小区、学校、幼儿园及商场门前，每到吃饭时总能见到一些被围得水泄不通的“蛋类膨化型串小食品”经营者忙碌的身影。这些经营者都是曲阜市圣泉村的村民，光靠这不起眼的小生意，他们平均日收入可达80元。 圣泉村是一个只有84户人家的小山村，当年的圣泉如今只剩一片水洼，除此之外就是600余亩干瘪的山地。为了生存，村民都养成了养殖家禽的习惯，村里鸡、鸭、鹅遍地游走，鹌鹑鸣叫声声入耳。本来收入相当不错，但近几年随着市里大型禽蛋养殖厂相继成立，卖蛋难成了圣泉村村民一道绕不过去的坎，村民生活日渐下降。为化解圣泉村禽蛋卖难的困境，曲阜市科协派出的工作组通过摸底，决定以蛋类为开发资源促使其增值，立足点就是结合烧烤、

25、煎炸之优点对蛋类串位定型，赋予新的造型与口味，并进行器械批量加工以降低成本，从而形成规模加工销售。经过近三个月的研发试验，第一台“蛋类膨化型串机”试验成功，其加工出的蛋类造型为花朵形。这种造型优美、口味香甜的“膨化型蛋”一推向市场即大受青睐，供不应求。仅仅两顿饭的功夫，第一个“吃螃蟹”的经营者赵启芬就卖出了200多串，回家一算，竟赚了100多元。不到一个月，圣泉村的村民基本一家一台，成为第一个全村家家有人外出加工“膨化型蛋”的专业村。尝到甜头的村民们足迹遍布曲阜各居民小区、曲师大、各中小学、幼儿园及商场门前，有的更“流动”到外县市，摆开了“蛋类膨化型串小食品”加工的“战场”，在每天众人拥购中卖

26、出大量鸡蛋，赚回大把钞票。禽蛋日销售量最高者达到260多串，最少也卖近百串。笔者问及蛋类增值情况时，村民们乐得合不拢嘴：“一个鸡蛋成本不足3角，加工后可卖1元，除去加工成本，每只蛋基本可赚6角啊。” 面对危机要永远积极主动。当环境变得不利时，保持信心、把危机作为学习的机会，就会从中吸取教训，把坏事变成好事。 危机，是危险与机会的同一体。当企业陷入危机的同时，也蕴含了机会的存在。危机管理的要义就在于把风险转化为机会，企业可以通过有效的危机处理，利用危机带来的反弹机会，使企业在危机过后树立更优秀整体素质和综合实力。 事故一旦发生，对危机反应必须快捷。危机发生后的24小时最为关键，在资讯传播如此迅速

27、的今天，拖延时间无异是让更多公众对企业失去信任。企业应该在最短时间里做出反应，通过新闻媒介表明态度，让受害者、消费者、社会公众消除对企业的不信任，避免反面宣传不断传播所带来的不良影响。如果采取“拖”的态度或方式，不仅对解决问题没有任何帮助，而且会进一步损害企业形象，造成更为严重后果。同时企业也要迅速查明原因、研究对策、实施补救，使公众在第一时间了解危机真相及企业已经采取的各项措施，获得同情和信任，重塑企业形象。 同时，危机带来的不良社会影响，不可能在一朝一夕之间消失殆尽，为了能有效地恢复企业的形象和声誉，就要做好危机的善后工作。根据企业危机过后的实际情况和市场环境，采取策略性的恢复计划，重新建

28、立起社会公众对企业的信心。危机处理妥当，可以为企业在竞争日趋激烈的市场中树立起亲近消费者、充分体现人文关怀的良好形象。 不因危机而回避，不因危机而倒下，这应该是作为一个负责任的企业公民必须具备的良好生存心态，也是企业成熟的条件反射。曾见国内一些企业遇到突发危机不但不能较好应对，反而因危机从此一蹶不振。三株的“常德事件”、“标王”秦池兑酒事件、三株“吃死人”新闻曝光、巨人集团财务危机，三鹿奶粉事件等等大量因各种危机而倒下的案例，使中国的企业愈来愈重视危机管理。 如今，很多企业都建立了厚厚一摞的事故预案，并加强了事故预案演练，从一定意义上，应该是有成效的。但一旦真正有事故发生了，能不能做到如事故预

29、案中描述的那样，在最短的时间内以最快的速度沉着冷静做出反应，防止危机蔓延和扩大，把事故损失减少到最小，使企业尽快地转危为安呢？这还有待实际证明。在不确定性环境中，企业依据所面临环境的复杂性（指环境构成要素的类别和数量）和动态性（指环境的变化速度及这种变化的可观察和可预见程度）这两项标准可以将组织环境划分为四种不确定情形：一是低不确定性简 单和稳定的环境， 二是较低不确定性复杂和稳定的环境，三是较高（本文来自博锐邓正红专栏）不确定性简单和动态的环境，四是高不确定性复杂和动态的环境。企业未来生存管理理论认为，环境的不确定性，一方面要求管理者能积极地适应环境，寻求和把握组织生存和发展的机会，避开环境

30、可能造成的威胁；另一方面组织也不能只是被动地适应环境，还必须主动地选择环境，改变甚至创造适合组织发展的新环境。 未来生存理论强调，在不确定性时代，企业未来生存战略是变与不变的结合体。不变指的是企业根据未来生存趋势确定的将要走的路，变是指企业依据环境变化确定企业如何走未来之路。也就是，企业未来生存战略确定之后，关键的是企业如何走路。企业如何走路就是如何应变。 现在市场需求不断变化、顾客对品牌的关注度与忠诚度不断地下降、潜在进入者与竞争对手不断地蚕食市场，如果企业不能够根据形势的变化，快速地制定出相应的策略，那么资金再雄厚的企业可能也无法生存下去。因此，灵活的战略执行以及快速的战略反应是企业应对时

31、代变化的最有效方式。 从企业生命体功能来讲，企业对环境变化的适应能力或者应变性，对环境变化事件的处理能力，是企业后天形成的条件反射功能，与非条件反射的本能相比，具有能动性特征，属于第二层次的企业思维活动，更多地体现在战术行动上。实际上，企业对环境变化的反应能力也是对企业生存能力的检阅，从核心生存来看，企业的非条件反射能力和条件反射能力共同构成企业的核心生存力。 有效的条件反射能力最先开始与企业对变化环境折射出来的信息的敏感性。拿Bic圆珠笔来说，现在马赛尔.比克研制的Bic圆珠笔风靡全球。这种新颖、简洁、方便且用完油墨就扔掉的一次性圆珠笔的诞生，不但消除了老式圆珠笔的不便，而且还带来了圆珠笔的

32、一次大变革. 然而，有谁知道，这一品牌的成功，却是源于马赛尔.比克认识的变化。在此之前，由于人们的消费认识始终停留在“经久耐用”上，与这种认识相应的是加油圆珠笔长期统治市场。 一次马赛尔.比克与朋友一起进餐时，无意中听到旁边一位小朋友抱怨写作业时加油圆珠笔不好用。回家的路上，小朋友的抱怨令马赛尔.比克发生了非条件反射，陷入了深思。社会进步了，人们的消费观念也发（本文来自博锐邓正红专栏）生了变化，圆珠笔也该变变了。 于是马赛尔.比克立马发生条件反射，经过一番攻关，终于研制出了新颖简洁、用之方便的Bic圆珠笔。投放市场后，该品牌圆珠笔一炮打响，仅在美国就达到了人均一支半的销量。 条件反射功能主要体

33、现在企业对环境变化事件的处理上，成功的企业姑且不说，一般来说，危机处理不当就反映了企业条件反射能力弱。2007年1月25日，作为对央视每周质量报告曝光的回应，曾经走俏市场的“迪豆”痘速消（以下简称“迪豆”）生产厂家福建泉州恒泉化妆品有限公司被迫对其两个批次的产品进行了召回。 因为质量问题对化妆品实施召回，在我国还是头一次。此次事件给福建泉州恒泉化妆品有限公司带来的是销售上的巨大滑坡，而给行业带来的，则是对恶性事件必须积极、妥善应对的教训。 “迪豆”是一种含有中草药成分的化妆品，自从2000年推出以来，在市场上已经经销了6年，在国内祛痘类化妆品中占据了可观的份额。仅以广州和深圳市场为例，根据南方

34、医药经济研究所统计的数据显示，2005年，广州、深圳两市药品零售市场的祛痘类产品销售额7495万元，其中，“迪豆”系列产品占有的市场份额就高达48.8%，几乎是其他所有祛痘类产品的总和。 但是在被查出部分产品含有违禁成分氯霉素以后，“迪豆”的销量一路下滑。2005年12月，由于在产品抽检过程中发现批号为的“迪豆”含有氯霉素，安徽省卫生厅发布了关于暂停销售“迪豆痘速消”化妆品的紧急通知。随后，海南省药品检验所在批号为的“迪豆”中也发现了同样的问题。被称为中国经济生力军的中小企业正在经历考验。在国际经济放缓、人民币升值、劳动力及原材料成本上涨、紧缩的货币政策等多重因素叠加影响下，中小企业生存陷入困

35、境的呼声不绝于耳。“中小企业大量倒闭、苦撑”、“出口订单锐减”类的报道屡见报端。而中央决策层密集赴沿海调研，更是加深了人们对于企业基本面的关注。江苏的中小型企业也同样面临着这样的问题，那么究竟路在何方呢？由于国际、国内经济环境的变化和有关政策、法规的出台，导致中小企业的发展和运营遇到了不少新困难和新问题，有些困难和问题还比较严重，需要给予重视和解决。 湖南麻阳惠峰公司 时间：2008-08-07 08:08:10 发文怀化是杂交水稻的发源地，被誉为“稻城”。如今“稻城”人又在稻米深加工上大作文章了。前不久，麻阳引进南京农业大学高-氨基丁酸发芽糙米生产技术，发展高科技、高附加值的农产品。因此一项

36、年产3万吨的高-氨基丁酸发芽糙米项目在怀化市麻阳苗族自治县全面投产，这是目前国内同类产品中产量最大的项目。项目建成投产后可实现年产值9.6亿元，实现年利税3.05亿元，将极大地增加麻阳县及周边地区的农业收益。更重要的是，可以带动一大批农民增收致富。 依托高校，打造高科技农产品据南京农业大学食品科技学院韩永斌教授介绍，发芽糙米就是将稻谷砻谷后，将有发芽力的糙米置于适宜的水份、温度、氧气条件下，利用生物活性技术，使其吸水膨胀，胚芽萌发，突破种皮，成为具有旺盛生命力的新的活体，当幼芽生长至1-2毫米时，让其停止生长，使米中的营养成分得到最大的提高。大家都道，糙米营养虽好于白米，但因食用性较差，一直不

37、受欢迎，而利用生物转化技术生产的发芽糙米不仅营养价值大大提高，生理活性物质更多、更丰富。而且稻米的蒸煮性、吸收性和口感大大改善。南京农业大学食品科技学院顾振新教授是研发这项技术的课题组带头人，他认为，目前的精白米加工过程中将糙米中的糠层和胚芽舍弃是极大的浪费。发芽糙米产品最早由日本成功开发，并被广泛食用，南京农业大学从2000年开始研究这项技术，最终找到了-氨基丁酸高效富集途径，使发芽糙米中-氨基丁酸含量达到白米含量的21倍、日本发芽糙米成品的两倍以上。目前这项技术已经达到了国际先进水平，申请了两项国家专利。牵手农户，带动农民增收致富麻阳县文昌阁乡农民张吉铁说，今年全村800亩农田成为惠峰公司的种植基地，全村农民几乎都和惠峰公司签了订单，现在的种植比以前又省心又省事还增产增收。今年800亩农田比往年增产粮食16万斤。惠峰公司以高出市场价10%的价格收购签约农户的稻谷，全村农户直接增收32万元，加上生物农药和生物防治杀虫灯，全村真正受惠的是36.8万元，人均增收735元。惠峰公司董事长陈建达说，项目采取“公司+基地+农户”的产业化模式，目前在麻阳7个乡镇32个村建立了6万亩的绿色食品水稻种植基地，另外在贵州的铜仁、松桃等地建立了4万亩无公害水稻种植基地，涉及签约农户6500户。现在农户的积极性非常高，到明年3月，预计签订1.5万户农户，涵盖20万亩农田。