2023年洗菜人员岗位职责（精选多篇）.docx

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1、2023年洗菜人员岗位职责（精选多篇） 推荐第1篇：洗菜组岗位职责 鼎呱呱时尚餐饮名店 洗菜组岗位职责 a.岗位名称：勤杂员 b.直接上司：洗菜组长 c.具体职责及操作细则： 1.听从厨师长的工作安排，严格遵守酒店各项规章制度； 2.搞好个人卫生，注重自己的仪容仪表，严格遵守食品卫生法； 3.热爱自己的工作，有责任认真、细致的工作； 4.确保所洗过的菜品无黄叶、老根、菜虫、杂物、泥沙、老茎及不可食用的部分； 5.完成厨师长交办的其他工作 餐饮管理本部制 推荐第2篇：洗碗洗菜岗位职责 洗碗洗菜岗位职责 1、由胥秀勋担任洗碗工；由邓献芳担任摘菜工。 2、两人在工作工程中，可以相互协助，但是涉及到餐

2、具未洗干净或者有损坏主要由胥秀勋负责承担赔偿等相应责任；涉及到菜未按照厨房要求摘洗干净和所摘洗菜品未达到厨师长要求引起的客人投诉和退菜则由邓献芳承担相应赔偿责任。 3、每月酒店餐具有3%的报损率。 4、洗碗工工作所涉及的范围：早、中、晚、客人用餐餐具和员工餐具、厨房厨具的清洗和摆放。客人所用杯具由餐厅前厅服务员清洗。 5、摘菜工工作所涉及的范围：早中晚客人用餐所需菜品的摘洗；员工餐所需要的菜品摘洗。 6、摘菜工8：30上班，提前10分钟到岗，在8：30前换好工装进入工作场所开始正常工作。 7、洗碗工9：00上班，提前10分钟到岗，在9：00前换好工装进入工作场所开始正常工作。 8、洗碗工9：0

3、09:40将早上客人的早餐餐具洗完。 9、摘菜工10：00前将菜架上剩余厨房所需要的菜全部摘洗完； 10：3011：00将采购当天采购回来的菜和厨房所需要的葱姜蒜等全部摘完、洗净并将其放在菜架上并将其告知厨师长。 11、摘菜工和洗碗工需在10：00前和晚上下班前将厨房和洗碗间的垃圾清理干净。 12、摘菜、洗菜的标准由洗碗工和摘菜工按照厨师长订下的标准执行。 13、在遇到订餐时，需要提前上班的，由餐厅负责人提前通知具体的上班时间另定。 14、在遇到订餐时，由厨师长和前堂负责人协调派人将当日所需菜品在厨房需要前将其摘洗干净。 15、如果在客人的出品中，有菜品出现质量问题，则由摘菜师父将客人投诉的菜

4、品买单，当日由部门开出罚款单，当事人签字确认，交财务在当月工资中扣除执行。 16、如果在对客人出品的菜品中，客人因为菜品味道、冷热、质量问题的投诉，则由厨师长负责当日当桌客人所投诉的菜品。由餐厅前台开出罚款单，当事人签字确认，交财务在当月工资中扣除执行。 17、摘菜工必须将粗加工间收拾干净。经检查未收拾干净按5元/次由部门进行处罚。 18、在洗碗工和摘菜工安排休假时，则由另一人单独承担当日所有的洗碗工和摘菜工的工作。具体的休息时间由餐厅前厅负责人安排。 19、上下班期间只能从员工通道行走，工作期间发现在酒店其它营业部门，（去卫生间除外）按照10元/次由部门对其进行罚款。 20、在工作过程中遇到

5、问题时，由餐厅主管和经理逐级处理。尽量消化在本部门。如果遇到投诉未经过部门而直接投诉到总经理或董事长处，则由部门经理进行处理 推荐第3篇：厨房洗菜岗位职责(4) 净菜区的岗位职责 1、熟练掌握各类原料的摘洗、宰杀、合理分档方法，确保原料最大限度的可利用率 2、服从主厨房的工作安排，确保不压原料，当日原料当日清理加工完毕 3、搞好节约工作杜绝浪费 4、随时清理初加工区域卫生，保持干燥、洁净，无异物 5、物品摆放井然有序，条理清楚 6、将可利用下脚料根据规定送到各部门保存待用 7、完成上级交办的其他任务 推荐第4篇：人员岗位职责 经营经理岗位职责 1、在公司董事长、总经理的领导下积极开展经营工作，

6、不断开拓公司经营工作新局面； 2、积极参加公司年度、季度经营目标和经营策略的制定，拓宽经营市场，并及时下达执行； 3、认真组织工程招投标工作，组织有关人员编制招标文件，参加投标活动，讲究投标质量，提高中标机率； 4、对公司中标的工程项目要认真组织签订施工合同和内部管理合同。条款要清晰，责任要明确，内容要完整，要求要到位，不得出现责任盲区，以免给公司造成不必要地经济损失和社会影响。 5、经常性深入市场了解信息，利用各种渠道和方法收集各类工程的投招标信息，提高工程投标机会； 6、加强对公司下属各办事处工程投标的管理工作，搞好协调，明确区域，划分投标范围； 7、认真做好公司各种有效证照的年审、晋升以

7、及相关持证人员的培顺工作； 8、积极做好年度、季度经营目标完成情况的统计、汇总和上报工作； 9、例行职责，全面完成公司交办的其他工作任务。 1 后勤经理岗位职责 1.在公司董事长、总经理的领导下积极有效地开展后勤工作，注重工作方法，讲究办事效益。 2.加强对后勤各部室工作人员的工作情况进行全面的协调、管理与考核，分月、季、半年、年度开展人员业绩考评活动，为公司对人员岗位的调整、职务变动、工资晋升、评先等提供真实的参考依据。 3.负责做好办公室、档案室、资料室的管理工作，按照规范化管理的要求，做好公司文件、信函、资料等的收集、分类、立传、建档工作。 4.负责后勤综合、协调和各种纠纷的调解工作，关

8、心同志，化解矛盾，建立和谐相处、高效办事的工作环境。 5.负责做好公司文件、报告的起草、内外行文处理、来人来客接待等项工作。 6.负责检查各部门落实公司会议精神的情况，并对检查结果进行通报。 7.认真做好上级政策、行业法规的宣传工作和员工的思想教育工作，鼓励员工爱岗敬业。 8.做好公司各种会议的筹备工作。9.完成公司制定的各项目标任务。 2 工程技术经理岗位职责 1.在公司董事长、总经理的领导下积极开展工作，努力完成公司制定的年度质量、安全、创优达标目标任务。 2.学习宣传贯彻执行国家、行业关于建设工程质量、安全、技术管理的规范与标准，全面负责工程质量体系的建立和运作。 3.积极组织有关工程技

9、术人员参与工程图纸会审工作，负责工程 项 目 施工技术和施工组织设计工作，检查各在建项目的图纸变动记录以及工程签证手续。 4督导各工程项目部制定保证工程质量、安全生产、文明施工的技术措施。 5.加强对各在建工程项目的质量、安全检查和监督工作。6.全面负责建设工程新规范、新技术、新工艺,新材料的推广工作。 7.负责制定公司年度创优达标计划和措施，实行目标任务分解到位。 8.负责在建工程项目经理的监督、培顺和考核。9.积极加强与建设各责任主体方的沟通与联系。 10.完成公司公司制定的各项工作任务。 3 公司财务部岗位职责 1 负责会计的管理工作，对公司财务会计工作进行定期或不定期的总结。 2 负责

10、确定会计核算控制体系，建立健全内部会计控制制度并督促贯彻执行。 3 负责组织编制会计报表、成本表，及时检查工作完成情况。 4 负责督促检查会计人员正确执行国家法律法规、会计制度和企业内部控制制度以及履行岗位职责。 5 负责原始凭证的审核，准确完整记账、算账、报账及财务档案整理、管理等项工作。 6 负责公司往来账目的核算与材料供应商的对账工作。 7 每月30日向公司领导报送各项财务报表。 8 负责与相关部门沟通与协调、落实工作。 9 负责质量保证金返款工作. 4 公司办公室岗位职责 1、负责上级有关部门文件的收发、传递、呈报、催办和本公司文件的起草、打印发放、归档和公司档案管理工作。 2、负责通

11、知布置公司的各种会议并做好会议记录。对会议纪要和会议决定事项执行情况要及时落实检查，并把检查结果向董事长、总经理汇报。 3、负责公司办公用品的采购、发放、维护和管理。建立低值易耗品账目。 4、做好上传下达，下情上报工作，深入调查研究、分析情况，发现问题及时向公司汇报，当好参谋和助手。 5、负责维护公司的正常工作秩序和整洁卫生工作环境，保持公司对外整体良好形象。 6、按公司规章制度抓好劳动纪律。 7、负责公司全员工作的量化考核和考勤工作。 8、负责管理和做好公司保密工作。 9、按上级领导安排承办对外接待工作，协调好公司与外部的关系。 10、主动做好公司员工的思想工作，协调好公司内部各部门关系。

12、11、对公司的重大活动，如工程投标准备标书资料，工程竣工资料整理，做好配合服务工作。 5 12、负责公司各种证件的申报、年检和保管工作。 13、负责公司行政章、合同章、法定代表人章等印鉴的使用、登记把关工作。 14、完成公司交办的其他工作。 6 公司人事部岗位职责 一、负责公司的人事计划、员工的培训、奖惩、劳动工资、劳保福利等项工作的实施，并办理员工的考试录取、聘用、商调、解聘、辞职、辞退、除名、开除等各项手续。 二、负责公司各职能部门用人实行定员、定岗。 三、因工作、业务发展需要增加用工的，必须按规定履行手续后方准实施。特殊情况必须提前聘用员工的，一律报总经理审批。 四、公司聘（雇）用员工应

13、本着精简原则，可聘可不聘的坚决不聘，无才无德的坚决不聘，有才无德的坚决不聘，真正做到按需录用，择才录用，任人唯贤。 五、公司聘用的员工，一律与公司签订聘用合同。 六、公司聘用的员工，一律脱离原级职别，由公司按照需要和受聘人的实际才能予以聘任。 七、各级员工的聘任程序如下： 1.总经理，由董事长提名董事会聘任； 2.副总经理、总理经助理、总会计师等高级职员，部门主任（部长）及下属公司、办事处经理，由总经理提名报请董事长批准后聘任； 3.部门副主任（副部长）、下属公司、企业副经理及会计人员，由总经理聘任； 4.其他员工，经总经理批准后，由人事部及下属公司、企业经 7 理聘任。 5、新聘（雇）员工，

14、用人单位和受聘人必须填写“雇用员工审批表”和“员工登记表”，由用人单位签署意见，拟定工作岗位，经人事部审查考核，符合聘雇条件者，先签试用合同，经培训后试用半年至1年。 6、新员工正式上岗前，必须先接受培训。培训内容包括学习公司章程及规章制度，了解公司情况，学习岗位业务知识等， 员工试用期间，由人事部会同用人部门考察其现实表现和工作能力。 7、员工试用期满15天前，由用人部门作出鉴定，提出是否录用的意见，经人事部审核后，报总经理审批。批准录用者与公司签订聘订聘（雇）用合同。 八、公司全权决定所属员工的工资、待遇。董事长批准后实行。 九、公司按照“按劳取酬、多劳多得”的分配原则，根据员工的岗位、职

15、责、能力、贡献、表现、工作年限、文化高低等情况综合考虑决定其工资标准。 十、公司鼓励员工积极向上，多做贡献。员工表现好或贡献大者，由部门推荐，经总经理批准后予提级及奖励。 十 一、公司按照国家规定为员工办理退休、待业等保险。员工享有相应的保险待遇。 十二 假期及待遇。员工享受国家法定及公司规定的节假日。 十 三、员工享受国家规定和公司规定的探亲待遇。 十四、合同期内员工辞职的，必须提前1个月向公司提出辞职报 8 告。未经批准而自行离职的，公司不予办理任何手续；给公司造成损失的，应负赔偿责任。 十五、员工必须服从组织安排，遵守各项规章制度，凡有违反并经教育不改者，公司有权予以解聘、辞退。 十 七

16、、员工严重违反规章制度、后果严重或者违法犯罪的，公司有权予以开除。 十 八、员工辞职、被辞退、被开除或终止聘（雇）用，在离开公司以前，必须交还公司的一切财物、文件及业务资料，并移交业务渠道。否则，人事部不予办理任何手续，给公司造成损失的，应负赔偿责任。 9 工程项目部职责 在项目经理的领导下认真做好项目的各项工作： 一、项目工程施工准备工作。 1、协助完成从建设工程规划许可证直至开工证过程中的全部报批工作。 2、择优选择施工单位，参与工程的招投标工作，向招标工作主管部门准确提供施工单位资质、资信审查报告。 3、加强技术管理，开工前熟悉工程图纸，牵头组织图纸会审，向施工单位进行工程技术和设计图纸

17、交底。 4、协助落实开工前现场的各方面条件，组织工程测量，场地平整，验线、勘探等工作。 5、参与施工监理招投标工作。 二、项目工程技术管理： 1、坚持依法管理。认真执行国家、市政府及有关上级部门颁布的基本建设的方针政策、法令、法规、制度，坚持按基本建设和施工程序办事。 2、审查乙方现场管理人员的资质，要求乙方提供现场管理人员的职称证书，上岗证书及培训情况的证书。 3、审查施工单位的施工组织设计和施工布置。 4、配合有关部门协调解决在施工过程中发生的与社会各管理部门之间的问题。 10 5、对施工单位的工程进度进行管理： 按公司下达的工程建设计划组织实施施工，审核施工单位的进度报表，定期召开协调会

18、，检查施工单位的人力，材料设备供应情况，保证工程进度，做好会议记录，按月上报工程进度表。 6、对施工质量进行管理： （1）检查监督施工单位的质量保证体系是否建立健全、运行可靠，检查施工单位的施工方案上报总工。 （2）定期进行质量检查并做好检查记录。 （3）重点工序重点检查并做好检查记录。 （4）按月上报工程质量完成情况。 7、对材料、设备进行检查，记录材料设备的供货情况及质量情况，对不符合要求的，有权提出禁止使用的意见，报总工审批。 8、洽商管理： 依据施工图纸及招标文件经公司审批后，办理施工洽商、变更手续，严格审批程序。 在施工合同签订后，应及时以甲方名义向施工单位出具项目负责人名单及甲方有

19、关洽商程序、权利规定的文件。 在甲方人员调整时应及时向施工单位出具人员变更文件。 洽商文件由项目部报工程部审核后报总工审批，然后报工程部长及总经理签字。 洽商文件签订后应及时在工程部、项目部备案。 工程部对洽商资料应按类别及时清理，并每月核对存档。 11 9、材料设备管理 工程项目部指定专人负责根据工程部经理提出的型号及技术指标进行广泛的市场调查，及时向工程部经理递交汇总的调查资料及调查报告。工程部经理提出意见后，报总工审核，提出意见后报总经理批准，签约定货。 工程项目部指定专人对进货材料进行管理，材料设备运输到位后，订货人员汇同管理员，负责检查与定货合同规定内容是否符合，符合则签字验收，对不

20、符合合同条款内容报主管领导批准后有权拒收。 材料设备入库登记应清楚明确，管理员与订货员共同签字，并交财务部备案。 领用材料设备应持有工程项目部经理签字的出库单，管理员收出库单后将材料出库并及时销减库存记录。 材料管理员应每月与财务部核对材料出入库情况，并移交出库单及明细帐目。 总工和财务部对材料设备三个月审计一次，并由总工出审计报告。 12 经营管理部管理职责 1.负责建设工程施工合同、专业分包合同、劳务分包合同、材料供应合同的签订与管理。 2.负责公司对外工程招投标文件的编制及具体实施工作。 3.负责专业分包单位、劳务分包单位、材料供应单位、招投标等有关信息的收集工作。 4.参加图纸会审，负

21、责预结算书的编制与对外核算工作。 5.协助技术人员编制工程施工现场签证并核实现场签证的落实情况。 6.参加与建设单位合同条件的谈判，并负责审查合同内容，经总经理审批后，方可与建设单位签订。 7.签订完的建设工程施工合同原件，由经营部统一备案管理，并分别报送财务部、公司董事长、总经理、工程项目部经理。 8.配合公司相关部门严格监督合同的履行情况，处理因施工合同引起的经济纠纷。如需修改、变更的内容，及时提出修改意见，并将修改、变更的内容存档备案。如有合同终止，必须办理合同终止手续。 9.负责向财务部提供建筑工程施工合同，中标通知书，相关资料。 10.工程竣工结算必须在工程竣工后l5天内完成。 11

22、.招投标项目确定后，主要协调各相关专业编写招投标文件， 13 并负责标书的装订包装工作。负责投标文件的递交并组织相关人员参加开标。依据招标文件及施工组织设计做出正确预算结果，为公司最终投标报价提供真实依据。 12.参与处理公司对外的经济纠纷，并及时将有关情况向总经理汇报，同时组织有关部门制定解决方案。在发生经济纠纷时，应及时、准确、全面的提供有关证明材料。 遵守法律法规，遵守合同约定，合理合法的处理经济纠纷，确保公司利益不受损害。并负责处理对外费用索赔及反索赔工作。 13.加强对外沟通与落实。负责与定额站、造价协会、招标办等部门及时沟通。经常保持联系，及时掌握有关信息、结算文件、法律法规及政策

23、变化等情况。 14 文字档案室管理职责 1.做好公司文件的收集、整理工作。凡是工作活动中形成的、办理完毕、具有查考利用价值的各种文件（包括收发文电，内部文件，各种会议文件，文件汇编，簿、册、图表、磁盘等），均属立卷归档范围。 2.认真做好文字档案的立案工作。根据立卷原则，把文字档案资料进行分类，按照年度、级别、保管期限的方法立卷。并分别划分为永久、长期、短期三种。 3.按照要求整理案卷内容。档案袋内资料按照不同情况进行排列。即章程、批文在前，计划、总结在后；正件在前，附件在后；印件在前，定稿在后；案件材料中结论性材料在前，依据性材料在后。其它文件按文件的重要程度或形成时间先后排列。 4.认真做

24、好文件归档份数。一般归档1份，重要的和经常使用的文件归档2份或3份。对无保存价值和重份文件，需要办理销毁手续。 5.按照规定要求做好资料的归档工作。各部门应于文件、资料使用后一周内，将应立卷归档的文件整理后移交档案室立卷归档。 6.归档文件案卷要规范。（1）归档文件齐全、完整。(2)每个案卷必须填写案卷文件目录、编件号、页号、案卷封面，填写时字迹工整、清晰。(3)档案袋的名称要注意内容准确，文字简练通顺，结构完整。 15 7.案卷文件一式两份，一份作为纸制文档保存，另一份电子文档保存。 8.档案室按照档案管理的要求，对存放的各类档案进行分类整理，分类保管，编制各类检索目录，搞好档案的借阅利用、

25、统计等工作。 9.经鉴定失去保存价值需要销毁的档案，应经公司审查批准后，按程序进行档案销毁。 10.公司办公室要经常检查防护设施和档案保管状况，对破损、字迹褪色、纸张变色的档案，要有计划的进行修补、复制，保护档案的安全与完整。 11.借用档案资料按规定办理审批手续与有关登记表，档案用完后应及时归还。 12借用档案人员必须爱护档案，要保证档案的安全与保密。不得擅自涂改、勾划、剪裁、拆散、翻印或转借。归还档案时，档案管理人员要仔细检查，发现对档案有损坏或泄密者，应及时向分管经理报告，按有关规定处理。 13 确保文件、资料的安全，做好保密工作。 16 工程资料档案管理职责 一认真做好工程资料的分类工

26、作。 1、设计文件。包括工程地质勘察报告、初步设计图纸和说明、技术设计图纸和说明、审定设计方案通知书及审查意见、施工图及说明、设计计算书、政府部门对施工图设计文件的审批意见 2、投标文件。包括 勘察设计招投标文件、勘察设计承包合同、施工招投标文件、施工承包合同、工程监理招投标文件、监理委托合同 3、开工文件。包括建设工程规划许可证及附件、建设工程开工审查表、建设工程施工许可证、工程质量监督手续、建设、施工、监理机构及负责人。 4.监理文件。包括监理规划、监理月报表中的有关质量问题、质量控制、分包资质审核、监理通知、合同及其它事项的管理、监理工作总结。 5.施工文件。包括施工组织设计及其它专项方

27、案、图纸会审纪要、施工日志、工程图纸变更记录、工程质量检查评定记录、质量事故及处理记录 。 6.竣工文件。包括单位工程质量验收记录、竣工验收证明书、竣工验收报告、竣工验收备案表、工程质量保修书。 7.竣工图纸。包括建筑竣工图、结构竣工图、装修工程竣工图、电气工程竣工图、给排水工程竣工图、采暖通风空调工程竣 17 工图 。 8.来往函件。包括监理公司来往函件、与施工单位来往函件 9.现场签证。包括工程量收方记录、零星记工。 二、认真做好资料的收集与整理工作 1、档案资料管理人员应主动收集齐全所有工程资料原件。 2、所有资料应根据分类建立查阅目录，并即时进行编码登记，编码须按顺序用阿拉伯数字书写。

28、 3、档案资料整理时书写的字体必须是仿宋体且字迹清晰工整。 三、认真做好工程资料的收发工作 1、须下发的公司文件或资料由接受部门在发文簿上签字。 2、接受单位在收到文件后，应立即将文件交部门负责人审阅，并根据需要复印送达相关人员。 四、认真做好工程资料的保管工作 1、档案资料收集整理后应立即放入档案柜，不得放置于其外。 2、档案资料室由档案管理人员保管。 3、因工作需要使用或借阅工程档案资料的，应先登记，报请有关负责人批准后方可借用，并明确归还时间。 4、工程完工备案后，应将本工程档案资料完整封存。 推荐第5篇：人员岗位职责 活动促销专员 岗位职责： 1.进行市场调研，开展信息收集，根据相关市

29、场信息，进行产品开发，销售拓展，价格以及推广的行动。 2.执行年度，季度的市场计划，包括产品推广策略，品牌建设策略，具体行动方案和预算，并负责在公司范围内贯彻市场计划，负责区域市场人员制定和细化本区域的市场执行 3.组织编写各业态、商圈、市场新店开业促销与市场推广方案。 4.各活动方案执行情况跟踪及效果评估。 5.跟踪监督和管理加盟商的市场推广活动执行，包括公关、广告和促销活动。 6.负责各种市场投入，负责预算的执行。 7.会基础平面设计 任职要求： 1.大专以上学历要求； 2.有服装、零售行业工作经验，或市场营销、市场推广、市场策划经验； 3.统筹、分析、领导、沟通、协调能力、抗压能力强；

30、4.能适应经常性出差； 推荐第6篇：安装人员岗位职责 合同附件 售后安装人员岗位职责 一、遵纪守法，认真执行公司各项规章制度。遵守劳动纪律，按时上班，有事必须于前一日下午书面请假，获准后方可离岗。每月在岗28天以上视为为全勤。 二、要服从领导安排，同事间要搞好团结，互相配合、分工不分家、以大局为重，做好各项工作。 三、配合营业部完成公司售后安装及拆改工作。做到三提前，“提前与用户联系”，“提前接单”，“提前做好安装前的准备工作”。 四、上门时必须着工装、佩戴胸卡，持合同及服务卡，轻敲门，待用户回应时，使用文明用语礼貌地向用户表明身份和来意，征得同意后进行安装。 五、安装时与用户协商安装位置及管

31、道走向，在不违反安装规范的条件下，尽量满足用户要求。 六、安装完毕后，对燃气热水器应进行燃气管道检漏；调试热水器或灶具等正常工作，并教会用户使用，对用户宣传讲解安全使用常识。 七、清扫施工现场，做到“人走场清”，请用户验收安装质量和所用材料，并签字认可。 八、按规定收取安装材料款，不得向客户额外收费、乱收费。工作中认真填写每一户单据。 九、不得私自改动顾客家电源设备，对于顾客电源不符合安装要求的，应要求顾客请专业电工进行电路施工。 十、当日收到的所有营业款项必须当日交款。 十一、遵守公司各项现行制度和考勤制度，完成公司所售出的产品安装，特殊情况未能安装的需向公司说明原因。如遇重大问题或无法完成

32、的工作，要及时向部门经理汇报，请领导协助解决。 推荐第7篇：锅炉人员岗位职责 运行人员岗位职责 1、运行值班人员，必须严格遵守劳动纪律，认真执行岗位工作制度。保证安全、经济、满发、多供。 2、运行值班人员，必须经过学习电业安全工作规程、电气运行规程、生产管理制度等有关部分、以及本职责范围内的设备性能、接线方式的学习，考核合格，经学习3-6个月合格后，由运行部正式任命，才能上岗工作。 3、运行值班人员，必须按照运行部批准的轮值表值班，不得随意调换班次。特殊情况下，需经运行部批准、方能换班，不得连值两班。 4、运行值班人员，要坚守工作岗位，不得擅离职守。值班时间要集中精力工作，禁止做与生产无关的事

33、情，需离开主控室时，必须经当班负责人同意。 5、运行值班人员，在值班时间要严肃认真。电话联系工作要互通姓名，将联系工作的内容复诵无误后认真执行。对上一级运行值班人员发给的操作命令，应复诵一遍，无误后方可执行。如命令对设备及人身安全有明显威胁时拒绝执行，并讲明理由，报告发令人的上一级领导。 6、运行值班人员，要根据运行方式、设备状况、季节特点、天气变化等情况，认真检查设备，做好维护工作，以保持设备正常运行。 7、运行值班人员，必须按要求接带负荷，精心操作，勤联系、勤调整。在改变运行方式和增减负荷之前，要与当值其它专业及时联系，密切配合。 8、当发生事故或设备异常时，值班人员应向当值负责人汇报，按

34、照“事故处理规定”及有关规定，在主值统一指挥下迅速、正确处理。 9、运行值班人员，若有不正确的操作或违章作业，要及时向主值、值长汇报，不得隐瞒，主值并由如实作好记录。 10、运行值班人员，对工具、材料、仪器、运行日志、各种记录薄、安全用具要爱惜和正确使用，妥善保管。如有损坏、丢失等，应做好记录。 11、运行值班人员，上班前4小时禁止酗酒，否则禁止上班。 12、运行值班人员，凡离开工作岗位半月至一个月（含一个月）者，在重返原岗位值班前，须经过一天以上时间熟悉运行规程、运行方式、设备状况。离开岗位在一个月以上者，必须经过电业安全工作规程、运行规程学习考试，合格后方可重新值班。 13、为确保人身安全

35、，当班人员必须遵守电业安全工作规定的规定。 14、严格执行设备巡回检查制度，每班须按工作流程和规定时间巡检所辖设备，认真填写设备运行及巡检记录，及时发现并处理设备隐患。 15、按照设备维修保养制度和领导安排按时、按计划做好设备日常保养和维修，对自己无能力处理的问题，应及时报告上级领导。 16、认真执行机房管理制度，对责任专区划分区域的清洁、出入、消防、巡视检查以及边缘问题等按时、保质、有效的进行管理责任区。 17、实行设备轮换制度，掌握分析气、水、电等能源消耗情况，合理调整设备运行状态，认真做好节能降耗工作。 18、值班员必须努力学习提高技术水平，达到“三熟三能”，即熟悉设备、系统的基本原理，

36、熟悉操作和事故处理，熟悉本岗位的规程和制度；能正确地进行操作和分析运行状况，能及时分析故障和排除故障，能掌握一般的维修技能。 19、运行值班员必须按照相关规定持有效证件上岗，新员工上岗前应进行技术培训和实践操作考核，经总监和班长批准后方可担任运行值班工作。20、协助班长做好设备台账的建立和资料管理工作，共同搞好班组建设和发展。 21、完成上级下达的其它工作指令。 锅炉运行班长岗位职责 一、工作职责及标准： 1、班长在行政、技术受工段长的指导，在运行上受当值值长的领导。 2、值班时，对锅炉机组的安全、经济运行全面负责，领导全班完成各项工作任务。 3、随时分析运行情况，及时向值长提出有关的建议和要

37、求。 4、对重大操作，必须制定出完善可行的措施并进行组织和指挥。 5、认真准确地填写班长记录，记录检修工作、运行方式、值班中发生的重要事件和重大操作等情况。 6、做好设备缺陷管理工作，登记好“设备缺陷记录本”，重大缺陷迅速报告工段。 二、工作权限及协作关系 1、当班期间对本班的生产工作有指挥权。 2、当班期间对本班的安全工作有管理权。 3、完成本班的工作任务及上级交给的其它工作。 锅炉司炉岗位职责 一、工作职责及标准： 1、司炉在行政上受班长领导，完成班长交给的一切任务。2、负责本炉的安全、经济运行、协调好本炉工作。 3、运行中严密监视各表计，保持燃烧稳定，并负责指导副司炉、司磨的运行操作情况

38、，保持各设备最佳出力，保持各参数在允许值范围内。努力完成各项经济、技术指标。 4、每班应监主盘不少于5小时，锅炉点火、停炉和异常运行时，应由司炉监盘。 5、经常分析、总结运行状况，吸取经验教训，不断提高运行技能，保持锅炉良好的运行状态。 6、督促检查本炉各岗位值班人员的工作完成情况和定期工作。 二、工作权限及协作关系 1、当班期间负责本炉的安全、经济、稳定运行。 2、协同本炉人员完成工作任务及班长交给的其它任务。 锅炉副司炉岗位职责 一、工作职责及标准： 1、副司炉在行政上受班长的领导，在运行操作上受司炉的指导。 2、运行中协助司炉做好本炉安全，经济运行工作，可代替司炉工作，每班监盘不少于34

39、小时。 3、不断加强业务学习，仔细分析运行工况及其内在联系，积累燃烧经验，保证经济运行。 4、按时完成各项定期工作，搞好清洁卫生，按本班巡回检查制度及时巡检，将发现问题及时汇报司炉和班长。 5、负责抄录运行表纸，并保持表纸干净、整洁。 二、工作权限及协作关系 1、当班期间负责本炉的汽水系统检查及维护工作。 2、完成班长交给的其它任务。 锅炉司磨岗位职责 一、工作职责及标准： 1、司磨在行政上受班长领导，在运行操作上受司炉指导。 2、经常检查给煤机下煤量，煤质及各部风压变化情况，防止煤粉自流和磨煤机满罐跑粉，保持磨机最佳出力。 3、负责清理木块，木屑分离器内的杂物和测量粉位。 4、负责磨盘上各仪

40、表和操作开关的操作，检查和维护。 5、负责八米给煤机，木块分离器及周围地面，一次风箱出口，15米给粉间地面、24米木屑分离器平台栏杆，31米地面等处的卫生清扫及交接。 二、工作权限及协作关系 1、当班期间负责本炉的制粉系统检查及维护工作。 2、完成班长交给的其它任务。 班长岗位职责 1、认真执行国家各项安全技术法规，积极组织司炉工人学习业务技术。督促和检查司炉人员做好本职工作，保证锅炉安全经济运行。 2、带头执行各项规章制度，对违章作业的现象能及时制止。并报告当地质监部 门。 3、主动配合锅炉房管理人员做好各项工作。参与制订锅炉检修计划；检查，督促班组成员做好锅炉及其辅助设备的维护保养工作，防

41、止跑冒滴漏。 4、执行和落实交接班制度，审查司炉工填写的运行记录，认真进行巡回检查， 保证设备正常运行。 5、认真落实主管领导和锅炉房管理人员对锅炉安全工作的具体要求。 6、检查水处理的水质指标。使锅炉给水和炉水质量。 7、经常对锅炉进行内外部检查。消除不安全因素，并向锅炉检验员提供第一手 材料料。 8、锅炉发生一般故障时应及时进行处理并报告锅炉房管理人员。发生重大爆炸 事故应保护好现场。 二、司炉岗位责任制 1、司炉工接受锅炉班长的正确领导，服从班长的指挥调度。严格执行各项规章 制度，努力完成本职工作。 2、司炉工是掌握锅炉运行的唯一操作者，在操作中要认真执行操作规程，对违反法规的指令有权拒

42、绝执行，否则造成事故由责任者自己负责。 3、司炉人员在当班内不得任意离开工作岗位，不得做与本职工作无关的事，当 班司炉在班前班中不得饮酒。 4、认真做到熟悉自己操作的锅炉名称，型号、构造、性能和要求，对设备做到 会操作，会维修、会管理。 5、必须经常检查和随时监视设备运行情况，认真做好运行记录，如发生事故和故障应立即采取措施并向有关部门报告，事故未处理不得离开现场，如发生重大 事故应保护现场。 6、司炉人员应提前十五分钟到现场做好锅炉接班工作，并在记录本上签字。 7、坚持增产节约方针，努力做好节水、节电、节煤工作。 8、执行设备，双包机制，认真做好设备的维护，保养工作，按时按量向润滑部 位添加润滑油和润滑脂。 9、保持锅炉房内外清洁，设施干净、仪表清晰，工具存放整齐，道路畅通。 10、经常总结工作，钻研技术，互教互学，不断增强安全意识，提高技术水平。 三、值班员岗位责任制 1、严格执行锅炉房各项管理制度、坚守岗位、树立安全第一的思想，精心操作，确保锅炉安全、经济运行。 2、严格执行安全操作规程，严格遵守