2023年开业前期工作计划(精选多篇).docx
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1、2023年开业前期工作计划(精选多篇) 推荐第1篇:开业前期工作计划 开业前期工作计划 定于2023年10月20日前试营业,距开业时间还有88天。这段时间主要工作为: 招工 后勤人员:主管、老师、部长、接待、服务员等,定于10月1号左右,必须要进店,接受思想教育讲课,实际工作职责操作等; 技师:定于10月5日前到位10名保健技师(女),35名足浴技师(女),5名男技师,修脚师一名等,其中足浴15名(女)作为古典技师,20名(女)作为休闲技师。 英语培训老师一名,负责培训基本服务理解外语。(兼职) 舞蹈培训老师一名,负责培训基本舞蹈姿势。(兼职) 营销主管一名,负责培训员工推销、沟通、公关等技巧
2、。 招工途径由:电视广告招聘(开业前一个月),后勤人员劳务市场招聘,门店广告招聘(即日起),其它会所挖掘招聘(开业前45天),通过补贴方式或中介方式招聘(即日起),提高员工福利,高薪招聘方案(带保底,实际给其规定点钟客户或总钟数等。 挖掘、带技师看店、接技师等,时间为20天左右 培训 员工思想教育培训(10节课) 员工操作规范培训(10节课) 服务礼节、礼貌用语培训(20节课) 足浴手法统一(30节课) 保健手法统一(10节课) 销售技巧培训(5节课) 公关技巧培训(5节课) 后勤人员工作岗位职责培训(5节课) 培训管理层处理投诉课程(5节课) 总培训时间为15天左右 定位 各类客用物品的定价
3、参考、购置、设计、验收等 对周边足浴市场的技能、礼节、价位的考察最终对本店定位 熟知周边酒店、宾馆、餐饮等会所的概况,对其进行实地推广 制定开业前,冲卡回笼资金方案 制定客户售后跟踪服务 广告设计、策划(各类卡票、表格等) 总时间为20天左右 装修 装修进度的督促 材料、数量的验收 质量的鉴别 装修风格的改动 总时间为10天左右 以上数据用于工作时间期限和工作任务,当以实际工作进度为准。 推荐第2篇:超市开业前期工作计划 超市开业前期工作计划 业务 7月9日-7月15日: 1、当地商场考察。主要针对各品类对方所经营的品牌,以及商品结构及货品组合、商品陈 列、卖场布局走向。 2、走访当地供方市场
4、,了解当地市场供方信息,确定可合作的品牌及供方的准确信息。并 通过供方了解其他商场的进货渠道及经营模式及运作思路。 3、确定卖场品类格局,详细划分个柜组的经营面积、品类、品牌。 7月16日-7月22日: 1、与食品部杨经理一起对异地供方市场进行考察。以北京、天津、石家庄、廊坊、沧州地 区为主,主要考察目标以当地商场经营而当地供方市场无法与之合作的品牌及需要我方自采的商品为主。 2、结合考察异地供方市场的收获,与当地供方接洽,做好价格及政策支持力度的对比。7月23日-7月29日: 1、确定部门整体货架物业设施分布,以CAD形式标注出详细的货柜尺寸。 2、出示详细的零配件使用数量及其他配属物业的数
5、量。 7月30日-8月5日: 1、如果主任可以就位的情况下,带领主任熟悉一下当地供方市场,让主任了解自己柜组经 营品类和品牌。 2、如果没有主任,还是与供方市场多接洽,多了解各品类及品牌的合作政策。 8月6日-8月12日: 带领主任考察异地商场及批发市场。 8月13日-8月19日: 1、货架安置。 2、部门内的电路、照明、微机录入系统安置。 8月20-9月3日: 安排各柜组开始进货,录入员到位后将商品入微机。 9月4日-9月10日: 1、培训各柜组员工开业前期各项注意事项。 2、做好开业活动方案策划,做好开业前期的准备工作。 管理 1、整理各品类商品知识。 2、培训主任商品知识、业务管理知识。
6、 3、培训全体员工开业前期注意事项,鼓励提升员工的士气。 超市:胡浩 2023年7月8日 推荐第3篇:前期工作计划 前期工作计划 软件:CAD、3D、SketchUp、PS 专业:规划、景观、建筑、结构、设备 【A3文本】 封面 扉页(规划、建筑、说明、室内及景观图片) 目录 鸟瞰、透视、夜景效果图 区域位置图、现状图 总平面、总平面说明图、构思草图、空间分析、功能分析、轴线分析、形态分析、视线分析、通风分析、日照分析、交通流线分析、景观绿化分析 设计说明 平立剖面图纸 封底 【A1展板】【幻灯片】【多媒体介绍】 工作目标形成制度化、流程化、体系化。 1、工作计划 以任务单形式安排工作任务流程
7、。 设计输入设计评审设计修改(设计调整)设计确认设计输出 时间人员深度要求 2、质量控制 设计人员于每天上午9点申报手头工作情况。 实行两审三校制度。 设计校对专业负责人项目负责人审核审定 设计每一环节都要签字认可。 设计输入由项目负责人签发任务单。 设计修改设计人、专业负责人、项目负责人参与。由专业负责人签发修改单。 设计确认设计人、专业负责人、项目负责人、审核人参与。由审核人签发确认单。 设计输出设计人、专业负责人、项目负责人、审核人、审定人参与。由审定人签发输出单。 3、甲方工作 由项目负责人负责,专业负责人组织,设计人参加。 启动设计输入前由甲方签字确认。 设计输出前由甲方签字确认。
8、设计中间修改调整环节由甲方签字。 设计回访作为设计工作总结,由甲方签字。 推荐第4篇:新店前期工作计划 新店前期工作计划 餐厅面积:380平米 预计开业时间: 前期计划: 1.人员招聘15天 2.初步预算人员: (1):前厅:经理 1 主管 2 收银员 3 明档 3 外台 7 机动3 培训员 1 (2):厨房:厨师长 1 切配 2 灶头 3(早餐在内) 蒸灶 1 面点师 1 打盒 1 冷菜师 1 洗涤工 6 煲汤 1 煮饭 1 5天:培训主要内容: 1.培训员工手册 2.理论知识讲解 3.服务礼貌用语培训 4.各岗位人员具体分工和员工的基本应变能力训练 5.餐厅安全知识的讲解 6.重点对收银员
9、训练收银规章制度 5天: 1.各岗位业务技能培训 2. 角色扮演 3. 案例分析 4. 处理轻微的顾客投诉 5. 各种单据的讲解 6. 制定开业前期的营销方案 7. 办理健康证 3天: 1.所有人员全部到位 2.组织人员卫生打扫工作 3.分配区域卫生,清理好餐厅 3天: 1. 硬件设施全部到位,按要求指定摆放 2. 宣传工作(每天抽时间发海报) 3. 桌椅台号等等 4.区域的划分和人员的分工 5.所有酒水全部入场 6.做好最后的检查,准备工作 2天: 1. 召开开业前的员工动员大会 2.准备好开业一切工作 3.迎接新店开业 前厅办公用品采购清单: 文件夹5个 文件袋5个 文件盒1个 便签10本
10、(大小) 印泥1盒 小剪刀1把 订书机2个 计算器2个 直尺1把 黑板1个 彩笔1盒 笔记本20个 修改液1个 圆珠笔20支 回形针2盒 双面胶2个 打印纸3包 复学纸1盒 出入库登记本1个 夹子5个 收据5本 胶水2个 办公桌 胶布2个(大小) 打卡机1个 卡30个 收银纸1箱 红纸5张 一次性用品采购: 扫把10个 铲子10个 拖把10个 地刷8个 排拖3个 清洁球20个 白洁布20个 苍蝇拍5个 垃圾篓8个 调味盒5个 酱油壶8个 玻璃刮5把 口布10个 卫生刷2个(洗手间用) 卫生间吸水棒1个 洗手液5个 空气清新剂1箱 香蕉水3瓶 威猛3瓶 雷达1箱 打包袋大小各10包 一次性筷子1
11、0件 一次性汤勺1件 一次性手套2盒 一次性杯子3件 厕纸2件 抽纸2件 樟脑丸5包 吸管1箱 口罩1盒 创可贴1盒 开水瓶2个 毛巾棉料50个 欢迎光临地毯1个 广告牌1个 不锈钢垃圾桶6个 铁桶8个 木夹1盒 点菜夹5个 打包盒3件(白色) 印商标打包袋10捆(大小) 打包碗2件(大小) 垃圾袋1件 洗衣粉1箱 保洁盒2个 橡皮筋5包 地刮5个 小地毯2个 差毛巾10条 保鲜袋(大小)1件 牙签筒10个 推荐第5篇:LED前期工作计划 工作 计划 随着产品的图册快要出来了,我们的销售的前期准备及管理的质量必须尽快提高!下阶段我们整个LED团队的工作计划已经制定出来了,让我们一起去奋斗! 作
12、为一个刚接触LED行业的人,我需要付出更多的时间和精力来对待!自从上次杨总的一番话之后,在灯具市场的浸泡,使我对LED常用产品的了解大大增加!每次有目的的去,回来的收获都很丰富!从最基础的了解,弄懂一点一点渗透LED产业,脚踏实地,做我该做的事。 具体工作安排 1.4月20日-5月1日。对国外的欧司朗和国内的欧普两大市场知名竞品的产品和市场运作进行研究分析!有号的文章会分享给大家! 2.4月20-5月20从北京众多目标客户群体中,删选出有意向的1-2家客户,进行一整套的对接。从开始的客户信息搜集,到登门拜访,2次,3次。然后把信息及时反馈,不管失败与成功都要总结其中的问题和经验,及时与领导沟通
13、,探讨,解决! 3.5月2日-5月4日,对商务礼仪的学习!不断提升自己的个人修养和整体素质,不断的成长! 4.对LED产品的学习是一直要继续的,有时间还要去灯饰城走访,从对学习产品上升到与客户的交谈中了解工程方面,市场方面现阶段的行情! 5.逐渐的熟悉和使用CRM系统,合理的规范自己! 6.加了很多行业的QQ群,里面有些产品的需求,及时的跟工厂反馈! 7.4月28日5月1日,对家里的路灯管理所,家乐福,国电,等之前自己的客户以及家里的关系网的目标客户进行首次的拜访了解! 希望我们整个团队坚持下去,走向成功! 马文龙2023年4月20日 推荐第6篇:厨房前期工作计划 厨房前期工作计划 9 月8
14、日-10 日 厨师长进场工作,主要制订菜单、厨房工作制度、制订厨房工作计划、跟踪厨房 大件设备安装、制订厨房餐具用具的采购单、配合采购做好厨房采购工作、与上 级领导做好衔接工作、配合施工方做好明档的制做、对员工进行菜肴的培训 9 月10 日-11 日 厨房设备进场安装,需在18 日前必需安装调试完成 9 月11 日 需采购厨房餐具用具在20 日之前必需到位 9 月12 日 厨师长菜肴菜单定位完毕,开始对菜价的定位 在15 号完成 9 月13 日 了解市场的菜肴原料,开出菜肴原料采购清单 9 月15 日 制做好菜肴菜单后做好菜肴制作方法、口味并对前厅员工进行菜肴的培训,培训 期为10 天到25
15、日止 9 月16 日-18 日 监督好厨房设备安装并进行厨房设备调试工作 9 月19 日-20 日 做好餐具采购工作,并对采购的餐具、厨房大件做好验收工作 9 月20 日-22 日 做好餐具的清理工作、摆放工作 9 月22 日-23 日 厨房员工进场,对厨房卫生进行清理,并做好厨房员工的工作定位、员工餐的制度 9 月24 日 厨房员工培训口味、制作菜品的定位、烹制菜品的责任人、原料采购进场 9 月25 日 厨房干货原料的泡长发,部分菜肴的制作,菜肴的定位、特色菜的广告照片广告 宣传 9 月26 日 厨房模拟演示操作培训,对传菜生菜单分单的培训,开张前与前厅的配合工作, 做好开张活动厨房需配合的
16、工作、制作开张后的系列美食节活动工作 9 月27 日 做好系列开张的准备工作 9 月28 日 开始试营业 推荐第7篇:餐饮店开业前期工作 餐饮店开业前工作 一、创业诊断 1、创业须知道 (1)最能让外行人发挥其特色的行业之一 (2)毛利极高、净利极少 (3)资本回收时间,必须越短越好 (4)完全回收资本须5到6年的时间 (5)成本控制 A、直接成本 a、主要材料、配味料、装饰材料 b、约占营业额的35%,但不可超过40% c、提高采购技术及库存管理;压低材料费支出 B、间接成本 a、人事费:约占营业额的20%;与材料费合并,不得高于营业额的60% b、租金:约占营业额的10%12% c、水电燃
17、料费:以5%为上限 d、消耗品费:约占营业额的4%5% e、税金:约占营业额的5% f、杂费:包括焦急、广告、保险、报章杂志,约占营业额的5%8% g、资本利息:约占营业额的4% h、设备折旧:保留5%资金,以备未来设备与装潢之整修 (6)做好计算管理 A、营业额=总席数*周转率*每人平均消费额*一个月营业天数 B、净利=收益费用 C、营业额,毛利多并不代表利润也多 2、生意兴隆之要决 (1)如何使店务欣欣向荣 A、选择有利的据点 B、卓越的经营技巧拟定经营方针 卖给谁掌握顾客层面 卖什么商品内容 价格多少 销售的技巧(包括应对、服务等) 如何卖 C、改正(只要有资本和场地,任何人都可以开店做
18、生意)的观念 (2)迎合善变的顾客 A、更新店铺设计 B、积极开发新商品 C、加强人事改进(譬如:改善服务态度) D、实际表现新的企划 (3)确保颠仆生意兴隆需: A、掌握合适之顾客层次 B、确实做好对顾客服务 C、信用 3、经营者所需具备之条件 (1)具经营能力 (2)掌握经济动向 4、开业的首要工作拟定筹措资金计划 (1)资金来源:本身、熟人、金融机构 (2)必须资金 A、土地购买费 B、店铺建筑费 a、硬体建筑费 b、电力工程费 c、供排水工程费 d、瓦斯工程费 e、空调工程费 C、装潢费 D、厨房机械器具费 E、冷暖气机费 F、桌椅等家具费 G、杂物备品费 H、消耗品费 I、其他费用
19、二、地点选择 1、一般人最初会靠路的地点: (1)车长前的商店街 (2)闹市 (3)商业大楼内的出租店 (4)购物中心内 (5)批发商店街 (6)商业区 (7)学校附近(8)铁、公路沿线 (9)现有的商店街 (10)住宅区 并非绝对好的生意地点,因人口属半固定性,缺乏长期发展潜力。 2、最具发展潜力的地点:新兴社区(譬如大片住宅区或以大工厂为中心,发展出有车站、学校、行政机关、商店街等新兴都市) (1)因成败奉贤大,需事先详细调查,并探讨其发展潜力。 (2)着重新兴社区的地点 3、提高选择地点的正确性:重视地点的商业环境 1)由相对位置关系来探知某地点是否具有价值 譬如:距离车站的远近,附近商
20、店之经营形态,该地点是否拥有市场潜力招揽理想客户之条件。 (2)年年记录,观察商业环境之变化:掌握环境动态,嗅出前瞻性 (3)至市政府、区公所调查有关都市计划、未来人口增减趋势、公车路线是否调动等。 4、立地条件调查标准 (1)以质、量关系作衡量 质:该地区人口之所得、购买力;即外食消费在当地消费者的所得中,所占之比例。 量:该地区(商圈的大小),例如:面积大小、人口数多寡。 (2)包括: A、有无同业(销售状况、进货商状况、对其他地区顾客之吸引) B、商圈内之人口(总人口数、性别、年龄、动态、品质) C、客户阶层(职业分布状况及平均所得) D、交通状况(交通量、行人通行量、距公车站之距离)
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