2023年牛奶包装调研报告(精选多篇).docx





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1、2023年牛奶包装调研报告(精选多篇) 推荐第1篇:牛奶产业发展调研报告 范文网【】 1、全国牛奶存在恶性竞争。90年代中期以来,我国奶牛养殖户的经济效益普遍较好,在这种形势下,农民养奶牛的积极性大大提高,养奶牛的人越来越多,奶业发展形势良好。奶业的高速发展,伴随而来的是市场的激烈竞争。在激烈的市场竞争中,一些规模大、技术先进、成本低、效益好的牛奶生产企业,为了争夺市场,不断降低销售价格。这对底子薄、基础差、起步晚、规模小、技术水平低、管理落后的市奶业打击很大。由于外省的盒装牛奶价格压得很低,牛奶加工厂的价格就无法提上去,厂家价格上不去,鲜奶收购价格就得压下来。90年代中后期,市的鲜奶收购价格
2、曾达到每公斤3-3.8元,部分水牛奶收购价格高达5-6元。而现在的鲜奶收购价格平均每公斤2.57元。鲜奶收购价格不断地下降,而饲料的价格却在不断地上升,而且上升速度非常快。在这种情况下,奶农曾多次呼吁牛奶加工企业提高鲜奶收购价格,但企业根本不听。所以养殖户的经济效益普遍较低,现在每头奶牛年利润在2000-3000元之间,而且风险非常大,有的养殖户不但不赚钱,反而亏本。面对微薄的利润和即将出现的亏损,已有部分养殖户放弃了养奶牛,改养其它牲畜或改行做别的产业。这是一个非常危险的信号,如果各级政府领导不引起高度的重视,采取积极的措施,市的奶业将会逐步萎缩,最终导致出局。 2、牛奶深加工数量少。目前市
3、有乳业加工厂8家,由于这些加工企业受资金、技术、管理、销售、服务等因素的制约,每天加工的鲜奶非常有限,远远不能满足市场的需要。而另一方面,奶农挤出来的牛奶,由于无人收购,不得不痛心地倒掉,造成极大的浪费和损失。 3、奶牛品种不理想。目前市所饲养的奶牛主要从外地引进,所引进的奶牛品种不是很理想,病多,产奶量少,饲养成本高。 4、青贮饲料供应不正常,质量不高。市青贮饲料大多数从外省购进,由于路途遥运,所以供应很不正常,饲料供应不正常,就会影响到饲养的质量。青贮饲料除供应不正常外,质量也不高,这也影响饲养的质量。 5、牧草、饲草来源少。市是的首府,是的政治、经济、文化中心,地形地貌属丘陵地区,没有规
4、模的牧场,饲草也很少,这对以草为主要饲料的奶牛来说,很不利于奶牛业的发展。 6、养殖水平低。目前市奶牛养殖以户养为主,数量不多,规模比较小。一般养殖户饲养的数量为3-5头,多的几十头。养殖方法比较单一且落后,饲养环境差,卫生条件差,抵御病疫能力差,每次购进的饲料数量少,价格高,劳动生产率低,造成养殖成本高。 虽然目前存在的困难和问题不少,但我们应该同时认识到牛奶的市场很大,奶业是一个很有前途的产业。只要我们积极做好以下工作,就能把市的奶业推上一个新的台阶。 一、大力发展饲料工业。 古人云:“兵马未到,粮草先行。”搞奶业也是如此,要想使奶牛吃得好,吃得饱,产量高,必须有充足的饲料和高质量的饲料。
5、饲料光靠从省外和国外引进是不够的,这样成本高,奶农难以接受。我们必须发展自己的饲料工业,生产出物美价廉的饲料,满足市场的需要。市饲料工业经过“九五”、“十五”十年的快速发展,迈上了几个大台阶,取得了显著的成绩。饲料工业已成为市国民经济的主要产业之一。饲料工业的产品结构逐步趋向完善,产品由起步时比较单一的畜禽混合饲料向畜禽、水产配合饲料、特种水产饲料、预混合饲料、饲料添加剂等方面发展,产品科技含量和附加值进一步进高。饲料产品产量和生产能力已由“九五”初期的严重不足,飞速增长到目前完全能够满足市场需要。饲料工业正成为国内外客商投资热点和重点行业。饲料工业企业已成为推进农业产业化的主力军。 二、抓好
6、具有特色的水牛奶产业。 三、转变生产方式,推进奶牛规模化养殖。 目前市奶牛的养殖以个体为主,养殖比较分散,规模普遍较小,卫生条件差,抵抗疾病能力低,饲养成本较高。所以说,推进奶牛养殖规模化是我国奶业发展的必然趋势,实现奶牛规模化养殖的生产方式:一是发展大户家庭牧场,这种方式由于受到农民自身的限制,没有普遍性。二是乳品企业自己兴办规模化奶牛场。如蒙牛、伊利集团都有自己的奶牛养殖场。三是通过股份合作的形式,建立专业合作经济组织,统一管理,提高科技含量。四是发展奶牛养殖小区。奶牛养殖小区是当前条件下推进奶牛规模化养殖的现实选择,也是实现奶牛养殖业超常规发展的现实选择。 四、在规模化养殖的基础上实现集
7、约化经营。 集约化经营的本质是提高奶牛养殖的科技含量,其关键是扩大“两良”覆盖率和优化两个结构。 扩大“两良”覆盖率,一是要提高良种覆盖率。首先要采用高质量的冻精改良奶牛。二是重点是调整作物种植结构,增加优质牧草,全株青贮玉米的种植,提高其在饲料中的比重。其次,要大力推广全混合日粮饲喂技术。三是要抓好防疫和环保工作,新建的小区和牧场必须同时考虑环保和防疫。 优化两个结构。一是要优化牛群结构。奶牛养殖不是没有效益,而是因为所养的奶牛群结构不合理才会影响效益。逐步淘汰“两病”牛和低产牛。二是要优化奶农队伍结构。奶牛业是技术要求较高的产业,而市奶农的生产技术知识比较贫乏,限制了奶牛业生产水平的进一步
8、提高。 通过实现上述“两化”经营,扩大“两良”的覆盖率,优化两个结构,最后达到“三增”的目的。一是增产增效。目前,市成母牛年产量单产为5475kg,经过努力争取达到6000kg以上。二是提质增效。经粗略地估算,由于原料奶质量差,1头奶牛每年的收入将减少600-1000元。因此,要通过集约经营,改善原料奶的质量,使原料奶的脂肪,蛋白质含量提高,细菌总数和体细胞数下降,从优质中要效益。三是节本增效。通过节约加强管理,节约成本,增加效益。 五、合理调整产品结构,积极开拓市场。 目前市场销售的液体奶以其天然、营养、卫生、方便和廉价而成为日常生产生活的用品,但是就市的情况来说,奶制品种类不多,应积极研究
9、发展适销对路的多种奶制品,使消费者感到喝得起、喝得好,同时建立完善营销体系,销售网络,创造自己的拳头产品,开拓国内外市场。 六、加大宣传力度,积极引导消费。 改革开放以来,我国经济得到了快速的发展,人民群众生活水平有了很大的提高。但人们对营养学的知识认识不多,特别是对牛奶的营养价值认识不足。这一点人尤为突出。目前全国人均拥有鲜奶量是人的23倍,发展中国家人均拥有鲜奶量是人的130倍;发达国家人均拥有鲜奶量是人的1114倍。由此可见,人不管是和国内比还是和国外比,人均拥有鲜奶量都存在着很大的差距。存在这种差距的原因,一是牛奶的生产能力有限;二是对牛奶的营养价值认识不足;三是销售渠道不畅。要改变这
10、种状况,在大力发展牛奶生产的同时,必须大力加强对牛奶营养价值的宣传,普及牛奶消费知识,让“一杯奶,强壮一个民族”的意识深入人心,家喻户晓。 从以上可以看出,市牛奶产业市场非常宽阔,加上地处亚热带,气候适宜,雨量充沛,适合各种饲料牧草生长,具有丰富的饲料饲草资源。只要坚持以先进的生产技术和管理手段为依托,以市场为导向,千方百计增加资金投入,通过调整种植业结构,改良品种,建立健全市场机制和服务体系等手段,推行产品无公害标准化生产,把奶业发展真正转变到规模化、集约化、产业化发展的轨道上来,提高质量和效益,市的奶业就会成为一个强大的产业。 推荐第2篇:市场牛奶包装的调查报告 市场牛奶包装的调查报告 专
11、业名称:食品质量与安全 班级:食安102 学号:104033228 学生姓名:王启龙 调查课题:牛奶包装 完成日期:2023年12月30 新疆农业大学食药学院 牛奶包装的调查报告 调查时间:2023.12.252023.12.30 调查人:王启龙 调查对象:农大周围市场的牛奶包装 调查方式:网络搜集,通过搜集相关材料和对牛奶的包装的了解;实地考察,通过在农大周围市场和超市柜台上市的包装设计开展调查。 调查品牌:蒙牛、伊利、特仑苏、旺仔 调查目的: 1、了解市场牛奶包装的市场现状技具体情况,同时分析该类商品在个城市的整体情况。 2、收集牛奶包装在各个超市的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以
12、及销售方法。并对其进行分析,以此寻找牛奶在包装上的最佳突破点。 3、了解消费者的喜好、习惯、年龄层次,确保能更好地定位商品的报装效果。 4、观察同等商品的不同造型结构,了解它们的各自优势,以及能把它们的优势更好的运用到自己的商品中,以寻求更好的设计理念。 5、了解该类商品的一个销售环境以便更好地设计包装产品。 调查基本情况介绍 一、调研内容: 1、了解牛奶包装的市场价值。 2、考察牛奶包装形式(包装材料、产品形象、 主色调) 3、调查牛奶的消费情况及现存包装问题。 4、观察和分析消费人群的购买原因和封面爱好。 二、品牌分析 1、蒙牛 产品形象:蒙牛的产品很多,主要有三支单品:蒙牛纯牛奶、蒙牛低
13、脂奶、蒙牛有机奶,其中,蒙牛有机奶: 1、属于有机食品,来源于有机农业生产体系。蒙牛有机奶全程0污染0添加,优质乳蛋白含量3.5克/100克,高出国家标准20%,为身体提供更充足的营养。 2、全程国际领先生产管理工艺,100%香滑醇厚口感。 3、北京2023奥运典藏精品蒙牛有机奶,蕴含19种原生营养,每 100g含优质乳蛋白大于3.5%,高于国家标准20%。国内首创的“有机奶产业链”生产体系。100%限定产地,拥有专属第七有机牧场,所产优质牛奶专供蒙牛产品的生产,全程监控,从根本上保证蒙牛产品的品质,生产过程0添加0污染,拥有完善的质量检验体系,保证蒙牛有机奶从牧场到成品的品质,安全放心。 产
14、品包装材料:纸、塑料 包装颜色:蓝色、白色等 2、伊利 产品形象:公司有良好的社会信誉和较高的行业知名度,先后荣获中国知名品牌,等多种称号,获得社会民众的好评。 产品包装材料:纸质、塑料 包装颜色:绿色、白色等 3、特仑苏 产品形象:中国驰名商标,深的民众信赖。 包装材料:纸质 包装颜色;白色、蓝色等 4、旺仔 产品形象:产品值得信赖,很受儿童的欢迎,设计比较活泼符合儿童的欣赏角度。 包装材料:纸质、铝材料等 包装颜色:红色等 二、主要销售群体: 儿童消费者、学生消费者等。牛奶的消费市场主要有三大块,儿童是牛奶的主要消费群体,首先,由于年龄不是很大,身体和大脑处于发育阶段,牛奶可以很好的补充各
15、种营养;其次,有些孩子从小就没母乳吃,喝牛奶长大。 本次调查归纳总结 通过这次的调查,使我明白了包装设计形象的影响之大。使我懂 得了,要真正做好一个产品的设计不是那么容易,它是与其他事物有着密切联系的,是将具体的事物、事件、场景、抽象的精神、理念、方向通过特殊的图案定下来的,是人们在看到设计的同时自然产生联想,从而对设计作品认同。从而提高产品的销售量,达到盈利的目的。 牛奶包装存在的不足 1、包装形势比较单一 2、色彩和内容不够明显、大胆 3、包装设计过于简单和雷同,包装材料不够环保 4、包装视觉冲击力不够强 对包装设计的思考 对市场各种包装形式的受欢迎程度,调查显示结果如下:从消费者对包装的
16、次序可以看出,纸质方形盒更受人们的欢迎,送礼是显得好看而且看起来大方。礼品盒式的包装更有大的市场潜力,小包装则适合工作时、休闲、娱乐时使用。塑料袋装的牛奶正在逐渐下降。 在现在的信息化社会,包装对一个产品的销售有很的大的影响,不仅能起到宣传的作用,而且还在使用的过程中方便、环保。从美术角度来看,包装注意图案设计的和谐、活泼、高雅、色调使人赏心悦目,布局要得体;从品牌的宣传角度来看,包装要突出产品的商标和特点,使人们看到时通俗易懂,易于理解、记忆。牛奶包装应该大胆的设计,在外形上要显眼,突出产品的内容和特性,让消费者更多的了解这个产品,一看到这个产品就觉得与众不同,有种想买的冲动。包装要从消费者
17、的理念出发,根据社会的发展和人们的需要来进行设 计,这样才能更好的达到包装的效果,达到最终的目的。 合理的包装应做到对食品有更好的保护作用,方便携带、贮存、运输、使用,并且食用后的包装材料能进行回收再利用,做到环保。 推荐第3篇:牛奶产业发展调研报告(材料) 以下提供一篇调研报告给大家参考! 90年代中期以来,随着城乡人民生活水平的提高和对牛奶营养价值的认识,市场对牛奶的需求量不断增加,奶牛业得到迅速发展。市原来只有市郊养有少数奶牛,现在已扩展到周围郊县的最近几年,奶牛存栏数量增幅每年都在10%左右,2023年底全市存栏头数达到9806头,年产鲜奶量达到26,521,000公斤,这对保障市场供
18、应,提高人民群众生活水平起到了积极的促进作用。但是,我们也清醒地看到,市的奶牛业在迅速发展的过程中,由于底子薄,基础差,起步晚,规模小,技术水平底,管理落后等种种原因,导致奶牛养殖户的经济效益并不理想,造成这种状况的主要原因有以下几个方面: 1、全国牛奶存在恶性竞争。90年代中期以来,我国奶牛养殖户的经济效益普遍较好,在这种形势下,农民养奶牛的积极性大大提高,养奶牛的人越来越多,奶业发展形势良好。奶业的高速发展,伴随而来的是市场的激烈竞争。在激烈的市场竞争中,一些规模大、技术先进、成本低、效益好的牛奶生产企业,为了争夺市场,不断降低销售价格。这对底子薄、基础差、起步晚、规模小、技术水平低、管理
19、落后的市奶业打击很大。由于外省的盒装牛奶价格压得很低,牛奶加工厂的价格就无法提上去,厂家价格上不去,鲜奶收购价格就得压下来。90年代中后期,市的鲜奶收购价格曾达到每公斤3-3.8元,部分水牛奶收购价格高达5-6元。而现在的鲜奶收购价格平均每公斤2.57元。鲜奶收购价格不断地下降,而饲料的价格却在不断地上升,而且上升速度非常快。在这种情况下,奶农曾多次呼吁牛奶加工企业提高鲜奶收购价格,但企业根本不听。所以养殖户的经济效益普遍较低,现在每头奶牛年利润在2000-3000元之间,而且风险非常大,有的养殖户不但不赚钱,反而亏本。面对微薄的利润和即将出现的亏损,已有部分养殖户放弃了养奶牛,改养其它牲畜或
20、改行做别的产业。这是一个非常危险的信号,如果各级政府领导不引起高度的重视,采取积极的措施,市的奶业将会逐步萎缩,最终导致出局。 2、牛奶深加工数量少。目前市有乳业加工厂8家,由于这些加工企业受资金、技术、管理、销售、服务等因素的制约,每天加工的鲜奶非常有限,远远不能满足市场的需要。而另一方面,奶农挤出来的牛奶,由于无人收购,不得不痛心地倒掉,造成极大的浪费和损失。 3、奶牛品种不理想。目前市所饲养的奶牛主要从外地引进,所引进的奶牛品种不是很理想,病多,产奶量少,饲养成本高。 4、青贮饲料供应不正常,质量不高。市青贮饲料大多数从外省购进,由于路途遥运,所以供应很不正常,饲料供应不正常,就会影响到
21、饲养的质量。青贮饲料除供应不正常外,质量也不高,这也影响饲养的质量。 5、牧草、饲草来源少。市是的首府,是的政治、经济、文化中心,地形地貌属丘陵地区,没有规模的牧场,饲草也很少,这对以草为主要饲料的奶牛来说,很不利于奶牛业的发展。 6、养殖水平低。目前市奶牛养殖以户养为主,数量不多,规模比较小。一般养殖户饲养的数量为3-5头,多的几十头。养殖方法比较单一且落后,饲养环境差,卫生条件差,抵御病疫能力差,每次购进的饲料数量少,价格高,劳动生产率低,造成养殖成本高。 虽然目前存在的困难和问题不少,但我们应该同时认识到牛奶的市场很大,奶业是一个很有前途的产业。只要我们积极做好以下工作,就能把市的奶业推
22、上一个新的台阶。 一、大力发展饲料工业。 古人云:“兵马未到,粮草先行。”搞奶业也是如此,要想使奶牛吃得好,吃得饱,产量高,必须有充足的饲料和高质量的饲料。饲料光靠从省外和国外引进是不够的,这样成本高,奶农难以接受。我们必须发展自己的饲料工业,生产出物美价廉的饲料,满足市场的需要。市饲料工业经过“九五”、“十五”十年的快速发展,迈上了几个大台阶,取得了显著的成绩。饲料工业已成为市国民经济的主要产业之一。饲料工业的产品结构逐步趋向完善,产品由起步时比较单一的畜禽混合饲料向畜禽、水产配合饲料、特种水产饲料、预混合饲料、饲料添加剂等方面发展,产品科技含量和附加值进一步进高。饲料产品产量和生产能力已由
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