聊城大学农学院《禽病学》课件之 V缺乏症.ppt

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1、维生素维生素A A缺乏症缺乏症维生素A缺乏症是由于动物缺乏维生素A引起的以分泌上皮角质化和角膜、结膜、气管、食管粘膜角质化、夜盲症、干眼病、生长停滞等为特征的营养缺乏疾病。n1.1.病因病因 供给不足或需要量增加。鸡体不能合成维生素A，必须从饲料中采食维生素A或类胡萝卜素。不同生理阶段的鸡，对维生素A的需要量不同，应分别供给质量较好的成品料，否则就会引起严重的缺乏症。维生素A性质不稳定，非常容易失活，在饲料加工工艺条件不当时，损失很大。饲料存放时间过长、饲料发霉、烈日曝晒等皆可造成维生素A和类胡萝卜素损坏，脂肪酸败变质也能加速其氧化分解过程。日粮中蛋白质和脂肪不足，不能合成足够的视黄醛结合蛋白

2、质去运送维生素A，脂肪不足会影响维生素A类物质在肠中的溶解和吸收。胃肠道吸收障碍，发生腹泻，或肝胆疾病影响饲料维生素A的吸收、利用及储藏。2.2.临床症状临床症状雏鸡和初开产的鸡常易发生维生素A缺乏症。雏鸡一般发生在17周龄，若1周龄的鸡发病，则与母鸡缺乏维生素A有关。（1）雏鸡症状）雏鸡症状其症状特点为厌食，生长停滞，消瘦，倦睡，衰弱，羽毛松乱，运动失调，瘫痪，不能站立。黄色鸡种胫喙色素消褪，冠和肉垂苍白。病程超过一周仍存活的鸡，眼睑发炎或粘连，鼻孔和眼睛流出粘性分泌物，眼睑不久即肿胀，蓄积有干酪样的渗出物，角膜混浊不透明，严重者角膜软化或穿孔失明。口粘膜有白色小结节或覆盖一层白色的豆腐渣样

3、的薄膜，但剥离后粘膜完整无出血溃疡现象。食道粘膜上皮增生和角质化。成年鸡通常在25个月内出现症状，一般呈慢性经过。轻度缺乏维生素A，鸡的生长、产蛋、种蛋孵化率及抗病力受到一定影响，往往不易被察觉，使养鸡生产在不知不觉中受到损失。患鸡食欲不振、消瘦、精神沉郁、鼻孔和眼睛常有水样液体排出，眼睑常常粘合在一起，严重时可见眼内乳白干酪样物质（眼屎），角膜发生软化和穿孔，最后失明。鼻孔流出大量粘稠鼻液，病鸡呈现呼吸困难。鸡群呼吸道和消化道粘膜抵抗力降低，易诱发传染病。继发或并发家禽痛风或骨骼发育障碍所致的运动无力、两腿瘫痪偶有神经症状，运动缺乏灵活性。鸡冠白有皱褶，爪、喙色淡。母鸡产蛋量和孵化率降低，公

4、鸡繁殖力下降，精液品质退化，受精率低。3.3.剖检变化剖检变化剖检可见口腔、咽、食管粘膜上皮角质化脱落，粘膜有小脓胞样病变，破溃后形成小的溃疡。支气管粘膜可能覆盖一层很薄的伪膜。结膜囊或鼻窦肿胀，内有粘性的或干酪样的渗出物。严重时肾脏呈灰白色，有尿酸盐沉积。小脑肿胀，脑膜水肿，有微小出血点。VAVA缺乏病鸡精神沉郁，生长不良，翅下垂缺乏病鸡精神沉郁，生长不良，翅下垂眼眼流泪，眼脸内有干酪样物，俗称流泪，眼脸内有干酪样物，俗称“干眼病干眼病鸭鸭眼流泪，眼睑内有干酪样物眼流泪，眼睑内有干酪样物食道内有大量细小结节突出表面食道内有大量细小结节突出表面4.4.防制防制 在采食不到青绿饲料的情况下必须保

5、证添加有足够的维生素A预混剂，按NRC(1994)推荐的维生素A最低需要量，雏鸡与育成鸡日粮维生素A的含量应为1500U/kg，产蛋鸡、种鸡为4000U/kg。全价饲料中添加合成抗氧化剂，防止维生素A贮存期间氧化损失；防止饲料贮存过久，不要预先将脂溶性维生素A掺入到饲料或存放于油脂中。避免将已配好的饲料和原料长期贮存。改善饲料加工调制条件，尽可能缩短必要的加热调制时间。已经发病的鸡只可用添加治疗剂量的饲料治愈，治疗剂量可按正常需要量的34倍混料喂，连喂约2周后再恢复正常。或每千克饲料5000U维生素A，疗程一月。VD缺乏症n维生素D缺乏症是鸡的钙、磷吸收和代谢障碍，骨骼、蛋壳形成等受阻，以雏鸡

6、佝偻病和缺钙症状为特征的营养缺乏症。1.1.病因病因n维生素D缺乏症的发生不外乎两个原因：体内合成量不足和饲料供给缺乏。维生素D合成需要紫外线，所以适当的日晒可以防止缺乏症的发生。机体消化吸收功能障碍，患有肾肝疾病的鸡只也会发生。购买商品料的养殖户应该向供货商质询，或者通过化验来确定病因，采取相应措施。饲料中VD含量：在正常情况下家禽饲料中最少应有200U/kg饲料，生产时还应加上10%30%的保险系数。饲料中VA的含量对VD的吸收有影响，VA添加量太多会影响VD的吸收。一般应保持VA：VD5:1的比例。调节饲料中的钙、磷含量的比例；钙、磷缺乏或比例失调增加VD的需要量。一般钙磷应保持在2:1

7、左右。增加日光照射时间：散养家禽（鸭、鹅等）因日光充足不易发生缺乏症。2.2.症状症状 维生素D的缺乏症主要表现为骨骼损害。雏鸡佝偻病，一月龄左右雏鸡容易发生，发生时间与雏鸡饲料及种蛋情况有关。最初症状为腿弱，行走不稳，喙和爪软而容易弯曲，以后跗关节着地，常蹲坐，平衡失调。骨骼柔软或肿大，肋骨和肋软骨的结合处可摸到圆形结节（念珠状肿）。胸骨侧弯，胸骨正中内陷，使胸腔变小。脊椎在荐部和尾部向下弯曲。长骨质脆易骨折。生长发育不良，羽毛松乱，无光泽，有时下痢。喙软如喙软如橡皮，柔软有弹性，俗称橡皮，柔软有弹性，俗称“橡皮嘴橡皮嘴”肋骨椎端呈球状膨大肋骨椎端呈球状膨大肋骨椎端呈球状膨大肋骨椎端呈球状膨

8、大VE缺乏症维生素E缺乏症是以脑软化症、渗出性素质、白肌病和成禽繁殖障碍为特征的营养缺乏性疾病。1.病因病因维生素E缺乏症的发生很大程度上与饲料有关。因为维生素E不稳定，极易氧化破坏，饲料中其它成分也会影响维生素E的营养状态，造成缺乏症发生。饲料维生素含量不足。当配方不当或加工失误的情况下，常会发生。饲料维生素E氧化破坏。矿物质破坏、多不饱和脂肪酸存在、饲料酵母曲、硫酸胺制剂等拮抗物质刺激脂肪过氧化、制粒工艺不当等情况下均会造成维生素E损失。籽实饲料一般条件下保存6个月维生素E损失30%50%。维生素A、维生素B族等其它营养成分的缺乏。需要量增加。饲料中硒不足时会发生。2.症状症状1.成鸡的主

9、要症状为生殖能力的损害，产蛋率和种蛋孵化率降低，公鸡精子形成不全，繁殖力下降，授精率低。2.维生素E缺乏引起脑软化症，多发生于36周龄的雏鸡，发病后表现为精神沉郁，瘫痪，常倒于一侧；出壳后弱雏增多，站立不稳；脐带愈合不良及曲颈、头插向两腿之间等神经症状。剖检剖检可见小脑软化，水肿，有出血点和坏死灶，坏死灶呈灰白色斑点。3.维生素E和硒同时缺乏时，雏鸡会表现渗出性素质，病鸡翅膀、颈胸腹部等部位水肿，皮下血肿。小鸡叉腿站立。4.维生素E和含琉氨基酸同时缺乏，则表现为白肌病，胸肌和腿肌色浅，苍白，有白色条纹，肌肉松弛无力，消化不良，运动失调，贫血。精神沉郁，瘫痪，常倒于一侧瘫痪、出现神经症状瘫痪、出

10、现神经症状病雏鸡脐带愈合不良病雏鸡脐带愈合不良小脑水肿，右为正常小脑水肿，右为正常皮下脂肪出血皮下脂肪出血V VE E+Se+Se缺乏，皮下出现渗出物，呈现草缺乏，皮下出现渗出物，呈现草绿色胶冻样物绿色胶冻样物VE+VE+蛋蛋AAAA缺乏，肌纤维变性发白，呈梭形缺乏，肌纤维变性发白，呈梭形3.3.防制防制饲料中添加足量的维生素E，每千克鸡日粮应含有1015U，鹌鹑为1520U。饲料中添加抗氧化剂。防止饲料贮存时间过长，或受到无机盐、不饱和脂肪酸所氧化及拮抗物质的破坏。饲料的硒含量应为0.25mg/kg。植物油中含有丰富的维生素E，在饲料中混有0.5%的植物油，也可达到治疗本病的效果。临床实践中

11、，脑软化、渗出性素质和白肌病常交织在一起，若不及时治疗可造成急性死亡，通常每千克饲料中加VE20U，连用2周，可在用VE的同时用硒制剂。渗出性素质病每只禽只可以肌注0.1%亚硒酸钙生理盐水0.05ml，或添加0.05mg/kg饲料硒添加剂。白肌病每千克饲料再加入亚硒酸钠0.2mg，蛋氨酸23g可收到良好疗效。脑软化症可用VE油或胶囊治疗，每只鸡一次喂250350U。饮水中供给速溶多维。维生素维生素B1B1缺乏症缺乏症n 维生素B1即硫胺素，是鸡体碳水化合物代谢必须的物质，其缺乏会导致碳水化合物代谢障碍和神经系统病变，是以多发性神经炎为典型症状的营养缺乏性疾病。1.1.病因病因饲料中硫胺素含量不

12、足：通常发生于配方失误，饲料碱化、蒸煮等加工处理；饲料发霉或贮存时间太长等造成维生素B1分解损失。饲料中含有蕨类植物、抗球虫病、抗生素等对维生素B1有拮抗作用的物质：如氨丙啉、硝胺、磺胺类药物。鱼粉品质差，硫胺素酶活性太高。大量鱼、虾和软体动物内脏所含硫胺素酶也可破坏硫胺素。2.2.症状症状 家禽缺乏维生素B1的典型症状是多发性神经炎，成年鸡一般在维生素B1缺乏日粮3周后发病。发病时食欲废绝，羽毛蓬乱，体重减轻，体弱无力，严重贫血和下痢，鸡冠发蓝，所产种蛋孵化中常有死胚或逾期不出壳。其特征为外周神经发生麻痹，或初为多发性神经炎，进而出现麻痹或痉挛的症状。n 开始为趾的屈肌发生麻痹，以后向上蔓延

13、到翅、腿、颈的伸肌发生痉挛，这时病鸡瘫痪，坐在屈曲的腿上，角弓反张，头向背后极度弯曲，后仰呈“观观星状星状”。有的鸡呈进行性的瘫痪，不能行动，倒地不起，抽搐死亡。雏鸡症状大体与成鸡相同，但发病突然，多在两周龄以前发生。剖检无特征性病理变化，胃肠道有炎症，睾丸和卵巢明显萎缩，心脏轻度萎缩。小鸡皮肤水肿，肾上腺肥大，母鸡比公鸡更明显。VB1VB1缺乏：胸腹部有红色渗出缺乏：胸腹部有红色渗出V VB1B1缺乏：头向后仰，呈观星状缺乏：头向后仰，呈观星状3.3.防制防制防止饲料发霉，不能饲喂变质劣质鱼粉。适当多喂各种谷物，麸皮和青绿饲料。控制嘧啶环嘧啶环和和噻唑药噻唑药物物的使用，必须使用时疗程不宜过

14、长。注意日粮配合，在饲料中添加VB1，满足家禽需要，鸡的需要量为每公斤饲料12mg，火鸡和鹌鹑为2mg。治疗：小群饲养时可个别强饲或注射硫胺素，每只内服为2.5mg/kg体重。肌注量为0.10.2mg/kg体重。维生素维生素B B2 2（核黄素）缺乏症核黄素）缺乏症 核黄素是动物体内十多种酶的辅基，与动物生长和组织修复有密切关系，家禽因体内合成核黄素很少，必须由饲料供应。维生素B2缺乏症的典型症状为卷爪麻痹症。1.1.病因病因维生素B2缺乏症通常由以下情况发生：饲料补充核黄素不足，常用的禾谷类饲料中核黄素特别缺乏，又易被紫外线、碱及重金属破坏。药物的拮抗作用：如氯丙嗪等能影响维生素B2的利用。

15、动物处于低温等应激状态，需要量增加；胃肠道疾病会影响核黄素转化吸收；饲喂高脂肪、低蛋白饲料时核黄素需要量增加。种鸡需要量比非种鸡需要量多。2.2.症状症状 维生素B2缺乏症主要影响上皮组织和神经。雏鸡最为明显的外部症状是卷爪麻痹症状，趾爪向内蜷缩呈“握拳状”。两肢瘫痪，以飞节飞节着地，翅展开以维持身体平衡，运动困难，被迫以踝部行走，腿部肌肉萎缩或松驰，皮肤粗糙，眼睛发生结膜炎和角膜炎。病后期，腿伸开卧地，不能走动。n成年鸡产蛋量明显下降，蛋白稀薄，种鸡孵化率明显降低，在孵化后1214d胚胎大量死亡，孵出雏鸡因皮肤机构障碍绒毛无法突破毛鞘而呈结节状。n雏鸡生长减慢、衰弱、消瘦，背部羽毛脱落，贫血

16、，严重时发生下痢。病鸡不愿走动，爪向下卷。n尸检内脏器官没有反常变化。但可见胃肠道粘膜萎缩，肠道内有大量泡沫状内容物，重症鸡坐骨、肱骨神经鞘显著肥大，其中坐骨神坐骨神经变经变粗粗为维为维生素生素B B2 2缺乏症典型症状缺乏症典型症状。VB2VB2缺乏，脚趾出现卷曲缺乏，脚趾出现卷曲VB2VB2缺乏，脚趾出现卷曲缺乏，脚趾出现卷曲3.3.防制防制饲料中添加蚕蛹粉、干燥肝脏粉、酵母、谷类和青绿饲料等富含维生素B2的原料。雏鸡一开食就应喂标准配合日粮，或在每千克饲料中添加核黄素23mg，可以预防本病。一般缺乏症可不治自愈，对确定维生素B2缺乏造成的坐骨神经炎，在日粮中加1020mg/kg的核黄素，

17、个体内服维生素B2 0.1 0.2mg/只，育成鸡5 6mg/只，出雏率降低的母鸡内服10mg/只，连用7d可收到好的疗效。锰缺乏症锰缺乏症 锰缺乏症是因为锰缺乏引起的以骨形成障碍，骨短粗，滑腱症为特征的营养缺乏病。锰在体内发挥着重要作用，与家禽的生长、骨骼的发育、蛋壳形成和正常生殖能力的维持等方面关系较为密切，鸟类对锰的需要量多，而日粮中钙、磷过量又可抑制对锰的吸收作用，所以家禽对锰缺乏特别敏感，饲料中应当供应足够的锰。1.1.病因病因日粮内缺乏锰，地区性缺锰的土壤上生长的作物籽实，含锰量很低；饲料原料中玉米、大麦的含锰量较少，糠麸中含量较多，在玉米为主原料的饲料中必须添加无机锰满足家禽对锰

18、的需要。配方不当，无机锰补充量不足；饲料中钙、磷、铁、植酸盐过量降低锰的吸收利用率；饲料中B族维生素不足增加禽对锰的需要量；其它影响因素，如鸡患球虫病等胃肠道疾病及药物使用不当等时锰的吸收利用受到影响。2.2.症状症状本病多发生于雏鸡和育成鸡，特别多见于体重大的品种。常见症状为骨短粗症和脱腱症。前者表现为胫跗关节肿大，腿骨变粗变短，表现为跛行。后者表现为跗关节肿胀与明显错位，胫骨远端和跗骨近端向外变转，腿外展，常一只腿强直，膝关节扁平，节面光滑，导致腓肠肌腱从髁部滑脱，腿变曲扭转，瘫痪，无法站立，常因双腿并发而不能采食，直至饿死。成年母禽产蛋量下降，蛋壳薄脆，种蛋孵化率低，胚胎畸形，腿短粗，翅膀缺，头呈圆球形式或呈鹦鹉嘴，胚胎水肿，腹部突出。孵出雏鸡软骨营养不良，表现出神经机能障碍、运动失调和头骨变粗等症状。MnMn缺乏导致鸡肌腱脱落、瘫痪、腿向外伸缺乏导致鸡肌腱脱落、瘫痪、腿向外伸3.3.防制防制正常家禽饲料中应含有锰4080mg/kg，常采用碳酸锰、氯化锰、硫酸锰、高锰酸钾作为锰补充剂。糠麸含锰丰富，调整日粮有良好的预防作用。发病家禽日粮中每千克添加0.120.24g硫酸猛，也可用1:3000高锰酸钾溶液饮水，每日23次，连用4d。化验饲料，调整钙、磷比例和含量至正常，保证B族维生素足量。