高级物流师教材精华.ppt
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1、 高级物流师 高级物流师 讲课提纲 第一部分:基础知识 第四部分:系统规划 第二部分:信息管理 第五部分:战略管理 第三部分:供应链管理 第六部分:培训指导 前 言高级物流师培训教材w 以物流师-国家职业标准为依据、w 以物流职业 活动为向导、w 以物流职业 技能为核心、w 突出物流培训特色,针对物流师职业活动领域,从企业生产经营的角度,对物流理论、物流管理、物流实践等多方面 进行了深入的研究和编写w w 为各级物流管理人员提高职业技能、规范物流行为,提供了理论依据和实践的帮助,成为物流实践活动的行为准则。w w w 物流基础知识(预备)w w w 物流是一种涉及广泛的社会经济活动、w w 是
2、企业生产经营正常运行的基础和前题、w 是社会再生产和商品流通的先行和保证、w 是整个社会经济活动的纽带和桥梁。w w 离开物流、没有物资的流动和运作,物料、w 产品从生产领域向流通领域的转移就无法实现,w 社会经济活动的秩序就无法正常进行。w w w 物流基础知识物流基础知识w本章需掌握的重点:w 物流基础理论w 物流概念、功能要素、经济价值w 社会流通中 物流的地位、作用w 物流师职业定义的理解 物流基础知识物流基础知识 (一)物流的概念(一)物流的概念 1、什么是物流?、什么是物流?物品从物品从供应地供应地 向向接收地接收地的的 实体流动实体流动过程过程。它是它是根据实际需要将-运输配送、
3、仓储库存、装卸搬运、包装加工、信息处理 基本功能 实施(进行)的 有机结合。物流基础知识物流基础知识 2 2、概念的展开、概念的展开(1)物)物-物质资料和物流服务物质资料和物流服务 物质资料:物资、物料、货物物质资料:物资、物料、货物 物流服务:物流服务:(货物代理、网络服务货物代理、网络服务(2)流)流-物的实体位移和物品的自身流动物的实体位移和物品的自身流动 物流基础知识w w(3 3)供应地)供应地-发货地、出发地、启运地;发货地、出发地、启运地;w(4 4)接收地)接收地-到货地、到达地;到货地、到达地;w(5 5)过)过 程程-运输配送、仓储库存、装卸搬运、包装加运输配送、仓储库存
4、、装卸搬运、包装加w 工、信息处理工、信息处理 功能的有机结合。功能的有机结合。w3、物流基本概念:(五个方面)w(1)物流性质:涉及广泛的 经济活动w(2)物流目标:提高服务、降低成本、质量效益w(3)物流作用:社会流通、企业运营的基础w(4)物流特征:w 物品的实体流动、明显的方向性、w 流动的运动形态、七种功能配合。w (5)物流技术:)物流技术:物流所涉及的设施装备、科技手段。物流所涉及的设施装备、科技手段。物流基础知识w(二)物流与商流关系 w 物资流通-分为商流和物流两类。w 物资流通首先从商流开始,通过生产者与消费者之间 商品所有权的转移来实现商品价值效用。w 物流发生在商流之后
5、,所有权的转移完成之后,必然进行实物的转移,从而导致物流活动的发生,它的基本要求是以最少的环节、最短的线路、最低的成本实现或者完成实物的转移w 因此,商流是物流的先导,物流是商流的基础。w物流与商流关系可概括下面几种情况:拨w物流与商流关系:(1)有商流无物流:如产权交易、房屋买卖w (2)有物流无商流:如企业内部调拨物流。企业内部-原材料、在制品、半成品、产成品的实体流动。w (3)商流、物流合一:如商品配送w (4)有商流和输入物流无输出物流 w (5)有商流也有物流,时间上不同步 物流基础知识w(三)物流与生产的关系w物流为生产的连续性提供保障w (1)保证供应,稳定生产。w (2)准时
6、制生产,准时制供应。w (3)季节性生产,季节性供应。w w(四)物流的经济价值:w包括:时间价值、场所价值、流通加工流通加工 附加价值等。附加价值等。w w(1)时间价值w 物资(品)从供应者到需求者之间存在一定的时间差,改变这一时间差所创造的价值称为“时间价值”。w通过物流活动 获得时间价值的形式(方法)有以下三种:w w1)缩短时间 创造价值w 物流系统中的一个十分重要的研究课题w 如何采用 先进技术、管理、系统的方法,最大限度的缩短宏观物流时间和微观物流时间,从中获取较高的 时间出售价值(速度和效率产生价值)具体指向:经营与流通 物流基础知识w宏观物流 *w 指社会再生产 总体的物流活
7、动。从社会经济的总体来看物流,它具有 综合性和全局性的特点。w 其内容包括:物流的总体构成、与社会经济发展的关系、社会地位以及国际物流。w微观物流w 指在任何一个 地域或空间的范围内所 发生的具体物流活动,它具有 具体性和局部性的特点。w 其内容包括:生产物流、供应物流、销售物流、回收物流等具指向。物流基础知识w2)弥补时间差 创造价值 w w 经济社会,普遍存在着产品从供应者到需求者之间的时间差。w 具体指向:客观的、物理性,如产品的仓储管理、运输配送、生产厂与仓储基地的设计等。w 物流以科学、系统的方法来弥补和改变这种时间差,从中实现 时间价值。w 3)延长时间差创造价值 物流基础知识(2
8、)场所价值:w w 物资(品)从供应者到需求者之间存在一定的空间差,改变这一场所的差别 所创造的价值叫“场所价值”。w 场所价值是由现代产业结构和社会分工所决定的。w 既然 供应和需求之间存在着空间差,那么,商品在不同的地理位置和区域,就应具有不同的实际价值。通过物流活动,将商品从低价值区转移到高价值区所获得的价值,称为“场所价值”。w 场所价值产生的三种形式:物流基础知识 1)集中-分散:w 从集中生产场所 流入分散需求场所 所创造的价值。w 2)分散集中:w从分散生产场所 流入集中需求场所 所创造的价值。w 3)甲地乙地:w从甲地生产 流入乙地需求 创造“场所价值”。物流基础知识w(3)流
9、通加工附加价值)流通加工附加价值w w 现代物流的特点,根据自已的优势,从事一现代物流的特点,根据自已的优势,从事一定的补充性加工活动,它不创造商品主体,是定的补充性加工活动,它不创造商品主体,是带有完善、补充、增加性质的加工活动,从而带有完善、补充、增加性质的加工活动,从而形成劳动对象的附加值。(大型机械设备、武形成劳动对象的附加值。(大型机械设备、武器装备战器装备战)w w(五)物流的功能要素 (1)包装:为保证物品在运送过程中的完好而进行某种程度的包装。w(2)装卸搬运:在同一地域范围内,以改变物品的存放状态和空间位置 为主要内容和目的的活动-装上、卸下、移送、拣选、分类、码垛、入库、出
10、库 w*作用:装卸搬运是伴随运输和仓储而产生的必要的物流活动,本身不产生价值,但作用不可替代 物流基础知识(3)运输 是对物品进行较长距离的空间移动。解决在生产地和需求地之间的空间距离,创造商品的空间效益,实现使用价值。w 运输是物流的中心环节之一,是物流最重要的功能。w 实现运输的前提条件运输工具:铁公水空管 物流基础知识w(4)配送:w w 面向城市内、区域内、短距离、多频率的商品送达服务。w 配送中心(仓储基地)到连锁店、仓库到用户w (配货送达成本核算-效益服务)w w 前身:货栈、空车配货 w w 配送的实质-送货 w 是高水平形式的送货,w 是有确定组织、确定渠道、有装备、有管理、
11、w 有技术、有合同、有效益的过程或者形态。w 是一种特殊的、综合的物流活动形式,w 是商流活动与物流活动的紧密结合,w 这一结合成为配送成功的重要保证。w w(5)仓储:#w 产品从生产领域进入消费领域之前需要在流通领域停留一定时间,这个时间的停留过程,在客观上就形成了商品的仓储。w w 仓储在整个物流系统中,发挥着缓冲、调节、和平衡的重要作用,它最直接的效用,就在于克服了产品生产与消费之间在时间上存在的差异,使物资产生时间上的效果。(急需物资马上到位、急救、自救)w 生产、流通、消费是不以人的主观意志为转移的经济活动,它的客观要求是:生产用料不能断供、商场供应不能断档,顾客需求不能等待,季节
12、性供货要-保证需求、满足市场。这就再明白不过的说明了库存和货源的重要。要有充分的库存和充足的货源。w 这个问题只有到仓储管理中寻找答案。w 做不到这一点,缺货、断供就等于把市场和顾客推给别人。有货还要货比三家,何况缺货。其结果-只能是企业开始走下坡路。w w 库存管理的作用,需要-对生产、对流通、对资金进行全方位控制,这一作用体现在以下几点:#w w 稳定销售。销售预测型企业对最终销售的产品必须保有一定量的库存,以库存稳定销售。w 稳定生产。企业按销售订单安排生产计划,制定采购计划,下达采购订单,这与到货有一定的时间差,就必须要有库存的存在,以此来保持生产的持续进行。(订货提前期、安全库存)w
13、 保证流通。库存可以在企业的采购、生产、销售诸环节中起调节、平衡作用,保证流通顺畅。及时、合理处置-意外应急、季节性销售、生产等情况。w 控制资金。对库存量的控制,是对企业流动资金的控制和管理。库存量既流动资金的占用,损失的是所占资金同期银行存款的利息。物流基础知识w(6)流通加工:*w 在流通过程中辅助性的加工活动称为流通加工。w w 弥补生产过程的加工不足,是生产加工在流通领域中的延伸。(从要素的角度,前面从价值的角度)w(7)信息:w 物流活动进行中必要的信息-称为物流信息。w 信息是事物的内容、形式及发展变化的情况反映。#(六)物流师职业定义w 物流师-国家职业标准根据国家职业大典将物
14、流从业人员定义为:w w “在生产、流通和服务领域中从事采购、储运、配送、货运代理、信息服务等操作和管理的人员”。w w 这一定义是国家对物流行业 职业标准的明确界定,标志着物流行业 被正式列入国家专业技术序列,其职业培训和资格认证已正式纳入国家考试制度的法制轨道。w w 物流师-国家职业标准从实践的角度,对物流人员的职业道德、职业守则、物流知识、公共关系、商务礼仪等方面做出了明确的规定 w 高级物流师高级物流师物流信息管理物流信息管理2供应链管理供应链管理 物流系统规划物流系统规划22物流战略管理物流战略管理2培训与指导培训与指导2 第一章第一章 物流信息管理物流信息管理1.1信息系统规划信
15、息系统规划1.2信息分析利用信息分析利用 第一章第一章 物流信息管理物流信息管理w本章应掌握的重点:物流信息系统分析w 物流信息共享平台w 建立物流企业战略联盟 第一章 物流信息管理w 第一节 物流管理信息系统规划(P-1)#w 物流系统:w 是涉及交通运输、贸易流通、国际通关等储多过程中的多部门、多方面参与的 复杂系统。w 物流管理信息系统规划 包括:物流管理信息系统 战略发展目标、物流管理信息系统 体系结构、w 物流相关部门和企业参与者在 信息系统建设中的 责任、权益、策略等方面。第一章 物流信息管理w一、物流信息需求分析 (P-1)#w 进行需求分析的前题是进行系统调查,对系统的调查是物
16、流信息系统分析阶段的首要工作。w w 物流管理信息新系统的建立,必须是“基于现行系统,又高于现行系统”,因而,在进行新系统的逻辑模型设计之前,很有必要对现行信息系统做全面、深入地调查分析。这是新系统建立的必要前提。w1、系统调查w(1)系统调查的目的 第一章 物流信息管理w(1)系统调查的目的 w w 系统调查也称详细调查,是建立在系统可行性分析和初步调查的基础上。w w 它要回答:现行系统在做什么?怎样做?何时做?能否做好的问题 它要清楚:现行系统处理的对象-各类型数据,从哪里来、到哪里去?什么时间在何处进行了什么样的处理?w 系统调查的目的:w为“新系统的逻辑模型设计”奠定牢固基础。w 第
17、一章 物流信息管理w(2)系统调查的主要内容(P1)*w 1)组织机构及职能调查w 企业组织机构根据企业经营目标设置。w w 一要清楚部门设置、隶属关系,画出组织机构图;w 二要了解部门业务范围、人员职责分工,画出部门和全公司的系统功能结构图。第一章 物流信息管理w2)工作目标调查 w 了解企业经营目标、工作目标,以目标树、表格表示。w3)业务处理流程调查w 调查每一项业务的处理进程.w 每一条信息何去何从,经由何处、处理如何?w 用业务流程图、数据流程图等表示。第一章 物流信息管理w4)数据调查 w对业务流程涉及到的单据、帐册、报表w 进行收集、分类、整理,w 填写信息载体调查表。w信息载体
18、调查表内容:w 名称、编号、信息量、数据项、所属业务及之w间的关系、类型、长度、值域等。第一章 物流信息管理w5)处理过程调查 (P2)w w 处理过程调查通常用文字、结构化语、判断树、判断表表示。w 对每个处理细节设置详细调查标志,作为程序设计的依据。w6)其它。用户特殊需求、企业外部情况等。第一章 物流信息管理w(3)调查方法 *w1)调查方式:w 个别访问、召开坐谈会、印发调查表、w 参加业务实践、收集查阅资料及报表等。w2)调查结果的表示工具:w 以文字形式描述企业生产经营情况;w 以方框图形式描述企业组织结构、与外部联系;w 以数据图方式描述各职能部门业务流程。第一章 物流信息管理w
19、2、物流组织结构图 w(1)制造企业的物流组织结构w 下图为某制造企业的物流组织结构图 总 裁财务财务副总裁副总裁生产生产副总裁副总裁物流物流副总裁副总裁营销营销副总裁副总裁信息信息副总裁副总裁人力人力副总裁副总裁库存管理库存管理部门主管部门主管运输管理运输管理部门主管部门主管操作管理操作管理部门主管部门主管订单处理订单处理部门主管部门主管客客客客户服务户服务部门主管部门主管物流信息物流信息系统部门主管系统部门主管制造企业物流组织结构图制造企业物流组织结构图 P2#P2#第一章 物流信息管理w(2)第三方物流企业组织结构w w 第三方物流企业的主要的业务部门w (人力资源、财务部门略)。第三方
20、物流企业组织结构图:物流公司物流公司总经总经理理副总经理副总经理(技术)(技术)副总经理副总经理(业务)(业务)研究开发部研究开发部经理经理市场经营部市场经营部经理经理业务操作部业务操作部经理经理企业管理部企业管理部经理经理规规划划设设计计信信息息技技术术电电子子商商务务市市场场营营销销运运输输2 2报报关关4 4信信息息编编辑辑订订单单处处理理5 5客客户户服服务务价价格格管管理理1 1统统计计分分析析质质量量管管理理后后勤勤第三方物流企业的组织结构第三方物流企业的组织结构 P2#P2#仓仓仓仓储储储储3 3 配送中心配送中心总经理总经理副总经理副总经理(技术)(技术)副总经理副总经理(业务
21、)(业务)包包 装装流通流通加工加工出出 库库入库入库保管保管发发 货货维维 修修管管 理理计计划划作作业业计计划划计计划划作作业业分分类类拣拣选选作作业业计计划划统统计计分分析析作作业业作作业业计计划划信信息息编编辑辑质质量量管管理理配配 送送 中中 心心 组组 织织 结结 构构 图图 P3#P3#w3、物流管理功能分析(P-3)w(1)订单管理w w 1)采购订单管理 制作订单,发送订单,货物运输,仓储存放、单证处理。w 2)销售订单管理w 接收订单、订单处理、货物运输、单证处理w w 为便于对订单管理的认识,w 我们以“定量订货法原理图”w 对“采购订单管理”做举例说明“w w(2)仓储
22、管理 1)入库管理:接受入库,入库准备,入库验收,安排储位,装卸搬运。w 2)库存盘点:w 定期清点库存物资、产品、商品,进行盘盈、盘亏统计和过期货物清理。第一章 物流信息管理#w 3)库存物资保管、养护:按规定设置、维持库存环境,定期捡查库存物资,实施保管、养护措施。w w 4)出库管理:接受出库申请,出库准备,生成拣货单,安排装卸搬运。w w 5)储位管理:储位编码、储位指派、储位监控、储位使用情况统计。w w 6)库存控制:策略制定、计划编制、。7)库存统计分析:库存统计报表设计、库存统计、成本分析。w(3)运输管理 w 1)运输方式选择:运输方案设计分析、比较选择-w2)运输服务商选择
23、:运输服务商评价标准以及初选、评比、确定 w 3)运输路线选择:建立选择模型、线路数据收集、建立地理信息系统,w 4)运输计划编制:建立运输车队、驾驶员资料库,运输任务与能力匹配,运输计划生成。w 5)运输能力配备:市场预测、运价走势,投资效益计算w 6)运输调度:根据计划下达调度指令,运输跟踪,动态记录w 7)运输统计分析:运输统计,报表处理,成本分析。第一章 物流信息管理w(4)配送管理 *w 1)配送中心选址:选址模型、方法研究、客户分布、需求分析、配送中心规划。w 2)作业流程设计:进货作业流程设计,储存作业流程设计、出货作业流程设计。w 3)客户订单处理:客户和订单资料的确认,存货查
24、 询,单据处理。w 4)分拣作业管理:拣货设备配置,拣货信息处理,拣货效率分析、改进。w 5)进货作业管理:进货计划、货物编号,进货标识,货物验收。w 6)发货作业管理:分货、发货检查、包装。w 7)送货与退货处理:送货要求、路线、车辆、成本,制定退货规则,实际处理,做好记录。第一章物流信息管理w(5)其他辅助作业管理 w 1)流动通加工管理:接受指令,实施准备,加工作业,业务统计。w 2)装卸搬运管理:设计装卸搬运系统,配制机械设备,制定作业流程,装卸搬运作业,装卸统计。w 3)包装刷唛管理:设计包装方案、配制机械,购置材料、安排刷唛作业,做好成本核算。第一章 物流信息管理w(6)货物w 1
25、)货物动态信息收集:信息收集方案设计(信息源、信息结构、信息时间等),跟踪系统开发。2)货物动态信息整理:货物动态信息的检查、分类、汇总。编制供发布、询查用的货物动态信息。3)货物动态信息查询:为客户提供货物动态信息查询的功能,掌握货物动态,了解业务进程。第一章 物流信息管理w(7)统计分析 *w 1)业务量统计分析:运输业务统计分析、仓储业务统计分析、配送业务统计分析、其他业务统计分析。w 2)服务质量统计分析:服务质量指标设计、服务质量信息收集、服务质量指标计算。w 3)效益统计分析:成本测算、成本分析、收入统计、利润计算。w(8)客户关系管理 1)客户档案管理:客户资料收集、整理、分类、
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