盐和糖哪儿去了教案.docx

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1、盐和糖哪儿去了【教学目标】.能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。1 .举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。2 .能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。3 .意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。【教学重点】观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。【教学难点】能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。【教学准备】教师材料：盐水1杯（可食用），红糖水1杯，小棒若干根，麻油少量，水1杯, 课件，学生材料：分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，小棒3根。分组材料二：面粉2份，水2杯，小棒2根分组材料三：加了面粉的水1

2、杯，盐水1杯，小棒2根，过滤装置2个（滤纸）。【教学时间】1课时【教学过程设计】一、情境导入1 .今天刘老师给大家带来一段动画：播放毛驴过河的动画片段。为什么盐袋和 糖袋变轻了，变轻的部分去哪了呢？（学生讨论）.引导学生聚焦“溶解”话题。设计意图：通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前 概念。二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化1 .老师示范盐的溶解实验，把盐倒入水中，用小棒轻轻搅拌。（介绍搅拌的方法）2 .大家学会了吗？现在就让我们一起动手操作吧。（出示操作要求）说说你发 现了什么？3 .学生汇报：盐我们看不见了。那么盐在哪里呢？我们可以用小棒尝一尝，有 什么要说的吗？

3、4 .是的盐虽然已经看不见了，但是它还在水里，因为水变咸了，那是因为盐粒 已经均匀的分散在水中了，科学上我们把这种现象叫做溶解。还有哪些物质跟 盐一样，能够溶解在水中的？是不是真是这样？我们应该怎么做？5 .我们发现糖和盐一样，也在水中看不见了，但是它还在水中，因为水变甜了, 所以我们就说糖能溶解在水中。6 .那么沙子可不可以溶解在水中呢？（出示实验要求）你发现了什么？7 .不管怎样搅拌，沙子仍然留在水中，沉淀到了杯子的底部，水变浑浊了，像 这种现象我们就说沙子在水中是不溶解的。设计意图：通过观察颜色和尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。将盐、红 糖、沙子分别放入水中，观察并比较它们在水中的变化

4、，初步建立溶解的概念。 三、观察并比较盐和面粉在水中的变化.面粉也是我们生活中常见的物品，那面粉会不会溶解在水中。（学生根据生 活经验预测面粉会不会溶解在水中。）1 .指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。学生汇报。你能不能看到面粉小颗 粒？2 .指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察，同时思 考：面粉有没有溶解在水中？3 .学生汇报实验发现：加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐 水倒在布上，没有留下盐颗粒。因此，面粉很难溶于水中。4 .再来观察一下静置后的加了面粉的水，你有什么发现？5 .学生汇报实验发现：杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。6 .引导学生思考，这说明了什么？设计意图：引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能 在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。四、了解生活中的溶解与不溶解现象1 .生活中还有很多物质，那么它们能融入水中吗？播放视频，引导学生思考油 能否溶解在水中。2 .演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。3 .鼓励学生课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶解在水中。设计意图：引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。【板书设计】溶解不溶解盐和糖哪儿去了盐看不见糖看不见沙子看得见面粉看得见透明（咸）透明（甜）浑浊浑浊