法律文件模板-餐饮业厨房承包合同范本.docx

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1、餐饮业厨房承包合约协议范本发包方：公司（下称合约协议甲方机构）承包方：XXXX餐饮相关服务公司（下称合约协议乙方机构）根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，合约协议甲方机构食堂与合约 协议乙方机构经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合约 协议条约：一、伙食标准：合约协议甲方机构员工每天（二、三）餐伙食费标准为人民币 元，（早餐元，中、晚餐各元）中级人员餐为人民币元;高级人员桌，餐元，夜宵 一体式元，供给合约协议乙方机构经营输伙食。二、用餐人数及期份结算支付方式方法：a：用餐方式方法：1s按合约协议乙方机构专用饭卡交给合约协议甲方机构主管批条为准，但合 约协议甲方机构主管

2、部必须按领取卡数来开条据给合约协议乙方机构主管人员，方 可作用期末结算证据。2、合约协议甲方机构员工需停餐可由合约协议甲方机构主管批条为准，而有 三天以上可报停，需经饭堂签字盖章生效。3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给合约协议乙方机 构，合约协议乙方机构可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食。b：结算及支付：1、按日与合约协议甲方机构结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。2、合约协议甲方机构设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计 支付。3、管理餐按实际用餐计算结帐。4、合约协议甲方机构发生支付问题，须提前告知事因，否则合约协议乙方机 构有权停止用餐。三、合约协议甲方机

3、构责任：1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作 之设施条件。2、合约协议甲方机构厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元，给合 约协议乙方机构全权自由性使用（注：每人每天应用燃料费元，水电费元）3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有指定人员担负责任与合约协议乙方机构配合有些细节工作。5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此 事，合约协议乙方机构有权对于处理。6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知合约协议乙方机构。7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，合约协议甲方机构担负责任

4、人须告知合 约协议乙方机构主管人员，合约协议乙方机构应尽落实、提取结果、立即改正。四、合约协议乙方机构责任：1、厨房之工作人员，由合约协议乙方机构自行招聘、工资由合约协议乙方机 构支付。2、根据合约协议甲方机构伙食标准及需求，调配、制成等应适合合约协议甲 方机构员工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问 题，合约协议乙方机构负全部责任。5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳 定一样标准。6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，合约协议甲方

5、机 构可对食物卫生进行不定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时 达标的准则。8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知合 约协议甲方机构。9、合约协议乙方机构的工作人员须遵守合约协议甲方机构的规章制度，未经10、如厨房设备及工具移交后，合约协议乙方机构应合理使用，妥善保管，不 得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由合约协议乙方机构担负责 任。11、做到相关服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任：1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，合约协议乙方机构不担 负责任任。2、若有意外发生食物病害事故，合约协议乙方机

6、构必须配合合约协议甲方机 构进行调查，若查明责任在合约协议乙方机构的错点，合约协议乙方机构应承担所 有责任。3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可 终止合约协议;否则后果自负六、合约协议期：合约协议乙方机构办理伙食试用期天，试用期后，合约协 议甲方机构认为经营合格，合约协议期暂订为年，承包期满是否要续订或终止 时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。此合约协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合约协 议之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。合约协议甲方机构代表签名：合约协议乙方机构代表签名：签字盖章：签字盖章：签订日期：年月 日