某学校食堂开展食品安全整改活动汇报.docx

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1、某学校食堂开展食品安全整改活动汇报为深入服务广大师生员工，确保食堂饮食安全卫生、营养合 理，我校在中心校直接关怀和领导下，在广大师生的共同努力下, 在学生家长的鼎力支持下，根据我校实际，立足现在，着眼未来, 本着让家长放心，社会满意为宗旨，认真贯彻执行食品卫生法、 传染病防治法等相关卫生法律、法规，强化学校食品卫生和传 染病防治工作，落实市局关于学校食堂整改意见精神，切实保障 全体师生的身体健康。学校安全工作领导小组召开了专题会议， 落实了具体人员，制定了整改方案。一、自查自纠我校食堂按照市局要求，组织相关人员全面进行了自查自纠。 通过检查发现：1、食堂有时卫生不到位，三防措施不力，工作人员有

2、时不穿 工作服上班。2、管理制度不够建全，有的落实不到位。3、操作间生熟物品有时不分离。4、对操作员培训力度不够。以上存在的问题，立即进行了纠正。二、制定整改措施2、完善食堂各项管理制度，执行到位，按时记载，内容详细, 张贴上墙。3、进一步强调，向社会承诺：学校食堂以服务师生为宗旨， 不营利，收支基本平衡，不克扣学生伙食用于补贴教职员工伙食, 杜绝在教职员工在学校食堂就餐不给钱或少给钱。4、坚持学校食堂财务独立核算，专款专用、定期结算、定期 审查、定期公开。并建立了监督机制。5、明确学校食堂是自主经营的食堂，其结果收支要平衡，并 向学生家长、教师公开。6、学校食堂的固定资产的添置与损耗经过集体

3、研究，登记在 册，大宗物品的采购经过公开招标。三、总结提高学校食堂整改后，首先给人的影响是环境焕然一新，从业人 员的精神风貌大大改善，每天穿整齐、雪白的工作服上班，内部 环境卫生，墙壁地面无痕迹。特别是饭菜可口，荤素搭配，营养 合理。师生吃得香，吃得饱，吃得开心。学校食堂还建立了长效机制，每年有所投入，不断改善就餐 环境，争取让学生、家长、教师定期评价食堂，提出整改意见。 对于关系到食品安全、食品留样、定点销售、肉豆制品索证等重 大问题毫不含糊，由校长和总务主任亲自抓，食堂负责人具体抓, 实行责任追究制，哪个环节出问题追究哪个环节的责任人，该负 法律责任要负法律责任，要求全体食堂工作人员和学校管理人员要有大局意识，安全意识，全局意识，要有对人民群众生命高度 负责的态度，严肃认真地搞好学校食堂各项管理工作。让师生能 在一个温馨环境下就餐。