2023届1轮复习新人教版能力验收评价（2）细胞中的无机物糖类和脂质作业.docx

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1、能力验收评价二细胞中的无机物、糖类和脂质（共3页）一、选择题1.以下关于组成生物体化学元素的表达，正确的选项是（）A.磷元素参与构成细胞中的磷脂、脱氧核糖等B.人、动物与植物所含的化学元素种类差异很大C.组成生物体的化学元素在无机自然界都能找到D.微量元素含量很少，所以不存在微量元素缺乏症解析：选C 脱氧核糖的组成元素为C、H、O,不含P元素，A错误；人、动物与植 物所含的化学元素的种类大体相同，但含量差异很大，B错误；组成生物体的化学元素在 无机自然界都能找到，C正确；微量元素含量很少，但对生命活动有重要作用，所以存在 微量元素缺乏症，D错误。2.在一支试管中依次参加可溶性淀粉溶液和淀粉酶，

2、摇匀后在适宜温度下静置5 min,70 水浴加热5 min,适量依次参加斐林试剂甲液和斐林试剂乙液，会出现的现象是（）A.试管内出现砖红色沉淀B.试管内出现紫色物质C.试管内出现棕色D.无明显现象解析：选B 在一支试管中依次参加可溶性淀粉溶液和淀粉酶，摇匀后在适宜温度下 静置5 min,试管中存在淀粉酶、复原糖，可能还有淀粉，先参加斐林试剂甲液（NaOH溶 液），再参加斐林试剂乙液（C11SO4溶液），其实质是参加了双缩腺试剂，只是斐林试剂乙液 的浓度偏高，由于试管中存在淀粉酶这种蛋白质，所以试管内出现紫色物质，参加试剂后 没有水浴加热且没有将斐林试剂甲液和乙液混合后参加，所以不会出现砖红色沉

3、淀。3 .以下关于细胞中无机盐的表达，正确的选项是（）A.人大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡出现波动，这时 应多喝淡盐水B.无机盐都是以离子形式存在于细胞中C.哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等病症，说明无机盐对于维持细胞酸 碱平衡非常重要D.无机盐在细胞中含量很少，所含元素都属于微量元素解析：选A 大量出汗会丧失大量水分，同时丧失大量无机盐，因此会导致体内的水 盐平衡和酸碱平衡出现波动，这时应多喝淡盐水，A正确；无机盐的主要存在形式是离子， 有些无机盐以化合物的形式存在，B错误；哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐 等病症，说明无机盐对于维持生物体的生命活

4、动具有重要作用，C错误；无机盐不都属于 微量元素，如钙离子、镁离子都是大量元素，D错误。4 .(2022邯郸月者)如下图为水分子结构示意图，根据所学知识判断，以下相关表达正确 的选项是()A.水之所以是良好的溶剂，是因为结构这种弱引力的存在B.结构使水分子成为极性分子，从而使水具有较高的比热容C.水在细胞中多以自由水形式存在，在生命活动中承当重要作用D.细胞中结合水的含量是不断变化的，结合水越多，细胞代谢越旺盛解析：选C 结构是氢键，由于氢键这种弱引力的存在，使得水在常温下具有流动 性、具有较高的比热容；结构是共价键，氢、氧原子对电子的吸引能力不同，使得水分 子具有不对称性，带有正电荷或负电荷

5、的分子(或离子)都容易与水结合，使水成为良好的溶 剂，A、B错误。5 .糖类是体内最主要的能源物质，与脂肪相比，糖类的特点是()A.等质量的糖类释放能量更多B.释放能量速度更快C.氧化分解产物为二氧化碳和水D.生物体内所有糖类均可分解释放能量解析：选B同质量的糖类和脂肪相比，脂肪含氢量高，其氧化分解需要消耗的氧更 多，产生更多的能量，A错误；糖类是细胞中的主要能源物质，更容易被氧化分解，因此 释放能量速度更快，B正确；糖类是主要的能源物质，氧化分解产物为二氧化碳、其他代 谢产物和能量，C错误；并不是所有的糖类都可以作为能源物质，如纤维素是细胞壁的主 要组成成分，不是能源物质，D错误。6 .苏轼

6、诗“小饼如嚼月，中有酥和饴中，“饴是麦芽糖，“酥是酥油。以下相 关表达正确的选项是()a.用显微镜观察苏丹m染色后的“小饼切片，可见细胞中橘黄色的脂肪滴B.鉴定“饴是否为复原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并进行水浴加热处理C.人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸D.糖类和脂质是细胞重要的能源物质，多食“小饼等富含糖与脂质的食品不影响健 康解析：选B 加工制成的饼已经没有细胞结构，无法观察到细胞内的脂肪滴，A错误; 由题干信息分析可知，饼中含有的麦芽糖是复原糖，溶解后参加斐林试剂并水浴加热后可 以生成砖红色沉淀，B正确；麦芽糖在人体消化腔会被分解成单糖，人体细胞中没有麦芽

7、 糖，C错误；糖类和脂质是细胞重要的能源物质，但食入过多会引起高血压、高血糖等疾 病，不利于身体健康，D错误。7 .继“三天只吃苹果”的苹果减肥法流行过后，网络上又传出了大量生酮饮食的食谱，如表所示，通过减少碳水化合物的摄入，换用高脂肪和高蛋白的食物来增强体内脂肪的消 耗。以下相关分析错误的选项是()食谱早餐半个西柚，两个鸡蛋，腌肉中餐半个西柚，蔬菜沙拉，肉类晚餐半个西柚，蔬菜沙拉，肉类A.上述食谱中的食物根本能满足人体对各大营养素的需求B.脂质、蛋白质和糖类都是构成细胞所必需的有机化合物C.苹果减肥法和生酮饮食都只能短期实现减重，会对健康产生不可逆的伤害D.糖类是生命活动的主要能源物质，生酮

8、饮食可能会导致细胞能量供给缺乏解析：选A 图表所示的食谱不能满足人体对糖类的需求，A错误；脂质、蛋白质和 糖类都是构成细胞所必需的有机化合物，如细胞膜的主要成分是磷脂(属于脂质)、蛋白质， 还有少量糖类，B正确；人体健康需要饮食平衡，而上述苹果减肥法和生酮饮食都只能短 期实现减重，但由于营养不均衡，会对健康产生不可逆的伤害，C正确；糖类是主要的能 源物质，上述食谱中缺少糖类，换用高脂肪和高蛋白的食物来增强体内脂肪的消耗，脂肪 和蛋白质供能的效率较低，故生酮饮食可能会导致细胞能量供给缺乏，D正确。8 . (2022长沙模拟)某同学用豆浆和梨匀浆进行复原糖和蛋白质的检测，所有操作均正 确无误，实验

9、结果如下：豆浆梨匀浆添加试剂斐林试剂双缩版试剂斐林试剂双缩版试剂实验现象蓝紫色紫色砖红色沉淀淡蓝色以下说法错误的选项是()A.豆浆中复原糖含量过少，用斐林试剂难以检测到B.梨匀浆中蛋白质含量过少，用双缩胭试剂难以检测到C.梨匀浆中的化合物与双缩服试剂反响生成淡蓝色物质D.实验结果说明豆浆适宜用做蛋白质检测的生物材料解析：选C 双缩臊试剂是用来检测蛋白质的，如果有蛋白质将会出现紫色，双缩臊 试剂中的C11SO4是蓝色，所以淡蓝色不是梨匀浆中的化合物与双缩臊试剂反响生成的，C 错误。9 .科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响，结果如以下图 所示。以下结论中错误的选项是()A.

10、适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利于花粉的萌发B.硼对花粉萌发和花粉管生长有同样的影响C.钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉的萌发D.硼在一定浓度范围内几乎不影响花粉管的生长解析：选B 分析题图可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利 于花粉的萌发，钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉的萌发，硼在一定范围内几乎不影响 花粉管的生长速率，A、C、D正确；硼对花粉萌发有影响，但对花粉管生长速率无影响， B错误。10 .如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。以下分析正确的选 项是()A.种子形成时，脂肪水解酶的活性很高B.种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶

11、性糖是种子主要的储能物质C.可溶性糖和脂肪的化学元素的组成完全相同D.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加解析：选C 分析题图可知，种子形成过程中脂肪含量升高，说明脂肪合成酶的活性 很高，A错误；种子萌发时虽然脂肪转变成可溶性糖，但是脂肪仍是主要的储能物质，B 错误；糖类和脂肪的化学元素的组成完全相同，均为C、H、O, C正确；分析题图可知, 种子在发育过程中，脂肪含量逐渐减少，且脂肪的组成元素是C、H、O,没有N, D错误。H.糖类是地球上最丰富的生物分子，地球生物量干重的50%以上是由葡萄糖的多聚 体构成。脂质是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。以下有

12、关糖类和脂质 的表达，错误的选项是()A.脂质具有构成生物膜、储存能量和调节生命活动等功能B.葡萄糖被形容为“生命的燃料，生物体内的糖类绝大多数以葡萄糖形式存在C.脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内D.脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物解析：选B 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，B错误。12 .(2022烟台期中)海藻糖是由两个葡萄糖结合而成的二糖，不存在游离的醛基，其 结构稳定，能帮助酵母菌度过不良环境。在无生存压力的状态下，葡萄糖的代谢产物G6P 等可抑制海藻糖的合成，同时细胞会降解已经存在的海藻糖。有生存压力的状态下，转运 蛋白将细胞内合成的海藻

13、糖运至膜外，结合在磷脂上形成隔离保护，有效地保护蛋白质分 子不变性失活。以下分析正确的选项是()A.海藻糖是二糖，因此会与斐林试剂反响出现砖红色沉淀B.无压力状态下细胞中海藻糖含量增加有利于能源的储藏C.酵母菌代谢速率减慢时，细胞内自由水与结合水的比例升高D.据题分析，干酵母的活化过程中G6P的含量会增多解析：选D 海藻糖是由两个葡萄糖分子结合而成的二糖，由于不存在游离的醛基，因此其为非复原糖，不能与斐林试剂发生反响，A错误；无压力状态下，G6P等可抑制海 藻糖的合成，同时细胞会降解已经存在的海藻糖，导致海藻糖含量下降，B错误；酵母菌 代谢速率减慢时，细胞内自由水与结合水的比例会降低，C错误；

14、干酵母的活化过程中， 其生存压力减小，G6P的含量会增多，以抑制海藻糖的合成，D正确。13 .(多项选择)结合以下曲线，分析以下有关无机物在生物体内含量的说法，错误的选 项是()A.曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B.曲线可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化C.曲线可以表示新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量 变化D.曲线可以表示人从幼年到成年体内相对含水量的变化解析：选CD 人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄的增长逐渐降低，对应曲线 ，A正确；细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水的比值越来越大，最后保持 相对稳定

15、，对应曲线，B正确；新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，由于不断失 水，而无机盐的质量不变，因此其内无机盐的相对含量越来越高，最后不变，对应曲线， C错误；人从幼年到成年体内相对含水量逐渐降低，对应曲线，D错误。14 .(多项选择)研究发现，当癌细胞自己无法制造脂质时，就会从自身环境中吞噬脂质， 以确保这些必需物质的稳定供给，导致人们通过抑制脂质的合成来靶向杀死癌细胞的方法 失败。以下有关说法正确的选项是()A.等量的脂肪彻底氧化分解比糖类释放的能量多，所以脂肪是生物体内主要的能源物 质B.胆固醇是构成癌细胞膜的重要成分，还可参与血液中脂质的运输C.内质网是细胞内蛋白质合成和加工的场所，同时

16、也是脂质的合成“车间D.同时阻断癌细胞中脂质的合成与摄取可能有利于癌症的治疗解析：选BCD 由于脂肪含有的氢比拟多，相同质量的脂肪比糖类彻底氧化分解释放 的能量多，故脂肪是生物体内良好的储能物质，A错误。15 .(多项选择)生命的物质根底是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合 物，面积不同代表含量不同，其中I和H代表两大类化合物。请据图分析以下表达错误的 选项是()A.假设IV代表蛋白质，W代表糖类和核酸，那么VI代表脂肪B. V在细胞中大多以化合物的形式存在c. in在人体中的含量常随年龄的增加而减少d. n中几种化合物共有的化学元素是c、h、o解析：选AB 由图中各化合物含量及题

17、干可知，I为无机物，II为有机物，III为水, v为无机盐，w为蛋白质，w为脂质，vn为糖类或者核酸，a错误；v为无机盐，无机盐 在细胞中大多以离子形式存在，B错误。16 .(多项选择)实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物的含量如图。 以下有关表达错误的选项是()A.用双缩胭试剂检测大豆种子研磨液呈紫色B.蛋白质检测实验最好选用花生作为材料C.三种种子都常用来做成面粉或榨食油D.萌发时相同质量的三种种子需要的氧气量相同解析：选BCD 大豆含量最多的化合物是蛋白质，双缩腺试剂与蛋白质反响呈紫色， A正确；花生中含量最多的是脂肪，不宜用来检测蛋白质，B错误；小麦中含量最多的化合 物

18、是淀粉，常用来做成面粉，而大豆和花生中含有较多的脂肪，常用来榨食油，C错误； 由于脂肪中碳氢比例较高，因此其氧化分解时消耗氧气量较高，据图可知，不同种子中脂 肪比例不同，同样质量的三种种子萌发时需氧量不同，D错误。二、非选择题17 .韭菜是人们喜爱的一种蔬菜，如图是同学们画出的韭菜细胞中局部元素及其构成的 化合物关系图(表示不同化学元素组成的化合物)。据图及所学知识答复以下问题:(1)假设和都是生物大分子，那么的合成场所是,的根本单位是葡萄 糖，那么可能是 o(2)假设是生命活动的直接能源物质，那么它的合成与(填”吸能或”放 能)反响相联系。假设存在于叶肉细胞，那么其功能是 o(3)为检测韭菜

19、根细胞中贮存的营养物质，同学们将根切成薄片进行实验。甲同学将薄 片放在载玻片上,滴加少许苏丹III染液染色3 min后又滴加12滴体积分数为50%的酒精 ，在显微镜下观察到细胞质中有橘黄色脂肪滴；乙同学将韭菜根切成的薄片 放在载玻片上，滴加少许新配制的斐林试剂，将载玻片放入盛有5065 C温水的大烧杯中 加热，直接观察颜色变化。乙同学的目的是检测根细胞中是否存在，可通过 来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。答案：(1)核糖体淀粉和纤维素放能吸收(传递和转换)光能洗去浮色复 原糖是否出现砖红色沉淀及颜色的深浅18 .如图为苹果成熟期各种有机物的变化曲线，据图答复以下问题：(1)7月的青苹果吃

20、起来没有11月熟透的苹果甜，这是由于在发育早期，果实内的糖更 多以 形式存在，其作用是，在动物细胞中与此功能相同的同类物质是 o(2)由图推测，8月份有机酸减少的原因是 o淀粉的最终水解产物是 o(3)给某小动物长期大量饲喂苹果，也会长胖，原因是解析：（1）据图可知，发育早期有机酸和淀粉含量较高，果实内的糖更多以淀粉形式存 在，淀粉是植物体内重要的储能物质，动物细胞中重要的储能物质是糖原。（2）果糖在发育 初期含量很低，8月份后其含量明显增加，有机酸的含量在6、7月份含量较高，然后下降 到较低水平，由此推测8月份有机酸减少的原因是有机酸逐渐转变成糖。淀粉由葡萄糖组 成，因此淀粉的最终水解产物是

21、葡萄糖。（3）营养物质之间可以相互转化，苹果含糖较多， 糖类在供给充足的情况下，可以大量转化为脂肪，因此给某小动物长期大量饲喂苹果，也 会长胖。答案：（1）淀粉 植物体内重要的储能物质糖原有机酸逐渐转变成糖葡萄糖有机酸逐渐转变成糖葡萄糖苹果含糖较多，糖类在供给充足的情况下，可以大量转化为脂肪19.锌是细胞中常见的元素之一,19.锌是细胞中常见的元素之一,可以与某些蛋白质牢固结合形成蛋白锌从而保证这些蛋白质发挥正常作用。玉米缺锌时,苗期新叶脉间失绿，特别是叶基部三分之二处明显发白，称之“白苗病”，会严重影响玉米产量。据此答复以下问题：（1）锌是植物生长所必需的（填“微量或“大量）元素，玉米缺锌导

22、致白苗病, 严重影响光合作用强度，说明无机盐有 的生理功能。（2）对玉米适量增施锌肥可缓解缺锌病症，施肥后植物的根部利用锌转运蛋白摄取土壤 中的锌，这一过程需要消耗能量，属于 运输。雨后施肥或施肥后适当浇水效果更佳,原因是 o（3）自然界中的蛋白锌有上百万种，这主要与蛋白质的结构有关。蛋白质结构多样性的 原因是（4）研究说明缺镁也会导致玉米白苗病，现提供如下材料：长势相同的玉米幼苗假设干、 蒸饵水、完全培养液及缺镁培养液，请完善以下实验，验证缺镁会引起玉米白苗病。实验原理：O实验思路:将长势相同的幼苗分成A、B两组，分别放入完全培养液和缺镁培养液中。 在相同且适宜的条件下培养一段时间，观察玉米

23、幼苗的生长发育状况。为使上述实验更加严谨，还需增加的实验步骤是o增加步骤的预期实验结果是O解析：（1）锌属于微量元素。玉米缺锌导致白苗病，严重影响光合作用强度，说明无机 盐有维持细胞或生物体的正常生命活动的生理功能。（2）锌的吸收需要锌转运蛋白摄取，还 需要消耗能量，说明其运输方式为主动运输。由于肥料中的矿质元素需要溶解在水中才能 被植物根系吸收，所以雨后施肥或施肥后适当浇水效果更佳。（3）由于组成蛋白质的氨基酸 的种类、数目、排列顺序不同和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，导 致蛋白质结构具有多样性。（4）本实验的目的是验证缺镁会引起玉米白苗病，由于镁是合 成叶绿素的元素，缺镁

24、会导致叶片变白（或变黄），故根据完全培养液和相应缺镁培养液对植 物生长发育影响的比拟，可验证缺镁会引起玉米白苗病。本实验自变量为是否添加含镁 的完全培养液，故实验思路为将长势相同的幼苗分成A、B两组，分别放入完全培养液和缺 镁培养液中。在相同且适宜的条件下培养一段时间，观察玉米幼苗的生长发育状况。为 使上述实验更加严谨，还需在B组出现病症后，在B组（缺镁培养液组）中参加一定量的含 镁的无机盐，以进一步验证上述病症是否为缺镁造成的。由于镁是合成叶绿素的成分，所 以预期实验结果是B组参加一定量的含镁的无机盐后，一段时间后白苗病消失，幼苗恢复 正常生长。答案：（1）微量维持细胞或生物体的正常生命活动（2）主动肥料中的矿质元素需要溶解在水中才能被植物根系吸收（3）氨基酸的种类、 数目、排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别（4）镁是合成叶 绿素的元素，缺镁会导致叶片变白（或变黄）。根据完全培养液和相应缺镁培养液对植物生长 发育影响的比拟，可验证缺镁会引起玉米白苗病 B组出现病症后，在B组（缺镁培养液 组）中参加一定量的含镁的无机盐 一段时间后白苗病消失，幼苗恢复正常生长