小辣椒高产综合栽培技术 .docx

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1、小辣椒高产优质综合栽培技术小辣椒，又名朝天椒，是人们所爱慕且富含养分的佐料 食品，是健胃、消炎、抗癌、祛寒良药，主要分布在河南南阳、河北 望都、湖南邵阳、陕西西安、辽宁赤峰等地。小辣椒生产已成为这些 地区区域性支柱产业和农夫脱贫致富的经济支柱。近年来在生产实践 中，我们总结了一套高产优质栽培技术，其要点如下。1 .选用良种目前生产上所使用的椒种都未经过审定，要选用经 过提纯复壮的杨木三鹰椒或子弹头种子，避开栽植角大、辣度低的大 角种子。2 .哺育壮苗小辣椒苗期长势较弱，哺育壮苗是小辣椒高产优质的基础，壮 苗的标准是茎粗、节短、叶厚、色深、根系发达。2.1 苗床制备多采纳小拱棚育苗，苗床应挑选背

2、风向阳、土壤 肥沃、有水浇条件的生茬地。普通栽植667平方米大田应备8平方米 苗床畦，畦宽1米、长8米，以划块育苗方式为主，每畦苗床施150 千克腐熟厩肥、0.5千克尿素、1千克过磷酸钙、0.1千克磷酸二氢钾， 肥土要拌匀打碎。普通苗床高出地面20厘米，苗床四面开宽深各20 厘米的沟，以利排水。播种前要浇足底水，并用50%多菌灵800倍喷 洒消毒，防止苗期病害。2.2 播种 因苗龄和栽植时光而定，苗龄以60天左右为宜。在豫 西南*育苗时光是2月中下旬。每畦播种量150克。播种前57天用 50%多菌灵1000倍液消毒催芽，催芽温度普通为2532回，种子露白 70%时即可播种，种子匀称点播在床面上

3、，然后用细筛筛细土 0.5厘 米厚笼罩，而后用竹批或树条扎拱，拱顶距床面50厘米，*后笼罩白 色塑料薄膜，膜四面用泥土封严保温。2.3 苗床管理前期主要是防止破膜，增强光照，保证床温；中 期可在中午揭开拱棚两端薄膜通风散热，降低棚内温湿度；后期加大 通风量，直至夜覆昼揭、阴覆晴揭。若椒苗缺肥，可适量喷洒肥水。 幼苗2片真叶时疏苗，34片真叶时定苗，每3.3厘米3.3厘米留1 棵苗，结合间定苗拔除床内杂草，并用50%多菌灵800倍液喷洒防病， 移栽前710天揭膜、控水和通风练苗（又称蹲苗）。3 .整地、施肥和移栽3.1 整地小辣椒不能种植在低洼水浸地，不宜重茬，普通应在 冬季深翻20厘米以上冻结

4、，开春顶凌耙地保埔，结合施基肥在栽前 举行浅翻、细耙踏墙，并按1.6米整成畦，沟宽10厘米，深1520 厘米，畦面平整、土碎，无暗络。3.2 施肥 施肥尽量以农家肥为主，化肥为辅；以基肥为主，追 肥为辅；增施磷、钾肥。肥力较好的上等地，普通667平方米施腐熟 农家肥2000千克，碳镂40千克、过磷酸钙40千克、硫酸钾10千克 或45%复合肥25千克，锌、硼肥各0.5千克混匀，80%作基肥，20% 作移栽窝肥；或使用小辣椒专用肥5080千克，中等肥力和薄地， 可在上述施肥基础上适当增强10%30%的施肥量。3.3 覆膜 普通选用幅宽70厘米的地膜，每畦盖2幅，每幅上面栽椒2行，地膜边缘和接口处用

5、碎土压实。3.4 移栽 总的原则是肥地宜稀，薄地宜密，宜深不宜浅。在豫 西南，普通于4月中下旬移栽。采取宽窄行栽培，宽行50厘米窄行 30厘米，株距33厘米，每667平方米栽椒5000株左右。移栽时用 鸡蛋粗带柄尖头的木棍在地膜上打孔或用锹头挖穴，穴深67厘米, 浇足水、封实土，封土时注重把地膜移栽孔封严；也可先栽后覆膜, 再掏苗。为提升椒苗成活率，可在栽苗水中加入磷酸二氢钾，每667 平方米1.5千克，或专用提苗肥。如有小地老虎发生，可用毒锂诱杀。4 .大田管理4.1 查苗补栽幼苗栽植后510天内，要强化检查，发觉死苗 缺株，要准时挖大苗补栽。4.2 中耕培土按照先浅中深后封根的原则强化中耕

6、（盖膜椒田 不需中耕）。缓苗后半个月浅中耕1次,普通中耕23次,清除杂草， 破除板结，*后1次（初花前）结合追肥举行封根培土。杂草太多时， 每667平方米用盖草能30毫升喷洒防除。4.3 追肥每667平方米，追施尿素5千克、磷酸二氢钾3千克 或45%的复合肥10千克。4.4 病虫害防治小辣椒和另外辣椒一样，主要病害有疫病、炭 疽病、软腐病和病毒病。防治疫病可在发病初期喷施40%乙磷铝可湿 性粉剂200倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂800-1000倍液或75%百菌 清可湿性粉剂600倍液；防治炭疽病可喷施79%甲基托布津500倍液、70%代森铸锌800倍液或50%多菌灵600倍液;防治软腐病可喷施

7、72% 农用链霉素可湿性粉剂200单位；病毒病近年来呈重发趋势，可从苗 期防虫防病开头，可喷施2%菌克毒克水剂200倍液或18%抑毒星可 湿性粉剂每667平方米150克或嗑吠毒素600倍液或24%毒消水乳剂 600倍液。主要虫害有蜘虫、棉铃虫，防治蜘虫可用40%氧化乐果乳 油1000倍液或50%抗蜥威3000倍液；防治棉铃虫可用90%万灵可湿 性粉剂3000倍液或2.5%功夫乳油2000倍液，注重交替用药，以免 产生抗性。5 .采收和晾晒5.1 采收实行34次的分次采摘的方法。普通在椒角长红后， 再等7天采收净角，以防晒干后形成花壳。5.2 晾晒 从田间摘回的小辣椒应准时搭架摊开放在通风遮阴处, 待角果晾到半干后，移到阻光下晒至全干。注重刚收的角果不要直接 放在水泥地上曝晒。遇雨可举行小火炕或炕房内烘干，注重温度先低 后高，不能超过50回，以防止色彩变暗。5.3 分级把晒干后的小辣椒，按外观外形、色泽、大小举行分别， 然后装袋待售。5.4 后期采收生长后期若接近霜降或腾地种麦，可在大田喷洒800倍乙烯利催红；也可拔棵后，置于通风外晾晒，叶片干落后，堆 成根向内，角向外的小垛，自然风干，然后采收净角。