2022年酒店主管工作总结三篇.docx

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1、2022年酒店主管工作总结光阴如箭，岁月如梭，如今已经是7月底，这半年多来, 我作为一名管理者，我有责任也有义务去不断的去发现自身 的不足，去发现自己部门运行中存在的缺陷，这样才能有助 于日后我的工作开展更加顺利、作为一名部门员工利益的代 言人，作为一名部门政策的贯彻者与执行者，同时作为一名 酒店的员工与领导的下属、高效的管理是企业的生命线，是的，作为一名管理者， 是我们的管理在维持着酒店的生命线，我更要找到一条适合 自己的管理路线，我能感觉到任重道远、这一年的工作总结主要分为以下几个方面、(1)服务质量、部门总体服务质量良好，没有出现过因 为服务引起的对员工与管理者的投诉，但是存在着明显的问

2、 题，员工整体服务比较机械，员工只明白服务的基本要义， 能做到热情却做不到主动，能做到耐心却无法做到周到，员 工缺少灵活的服务方式，客观原因是这半年尤其是四五月份 员工流动率过高，优秀员工比率过低实生比率过于高，管理 者包括领班与主管也都缺乏长期的富有经验的服务督导，一 系列因素交叉在一起，整体服务水平裹足不前、主要存在的 问题：对关键客人的关注度不够，包括vip、值班经理、特 殊需要照料顾客(包括老人与儿童、孕妇、残疾人)等、(2)内部管理、除一位员工夜班睡觉违反员工手册被严 未在交接上注明大夜班不清楚，还有就是未对交接事项核 实。(4)员工的业务知识和能力有待提升；员工对相关业务 知识特别

3、应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较 差，从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四 点，也只是做好了一般性的服务工作，而距离真正的个性化 服务，优质化服务我们要走的路依然很长，还需要我们大家 一道付出艰辛的努力才能实现。规范中班工作流程和加大检查力度。我先后制定了中班公区计划卫生表，让员工每天做完公 区基本卫生后，重点做好一到两个方面的卫生保养，并以周 为循环单位；制定了中班夜床考核规范表，明确夜床要求和 规范。同时要求员工加大力度巡视楼层，保管好钥匙，严格 开门程序开门，以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照 规定开启，各种消耗用品做好回收，杜绝流失和浪费。做好员工培训和沟通工

4、作。员工是对客服务和工作的主体，员工的工作能力和敬业 程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备 保洁和中班服务的培训，同时加大与员工的沟通工作，及时 了解员工的思想动态，动员员工通过自己的努力实现在酒店 行业的理想。总之，本年度是获得极大丰收的一年，酒店顺利评上了 五星，生意也是蒸蒸日上，相信2022年能做的更好！2022年行政文员工作总结时间如流水，今年又在不知不觉当中过去一半了，我作 为公司的行政文员，可以更加直观的感受到公司这半年的发 展情况，可谓是非常迅速的一年，公司在进步，我们做员工 的自然不能落下，不能给公司拖后腿，今年我的个人工作表 现还是非常不错的，但是我觉得仍有需

5、要加强的地方，总得 而言，我对自己在公司的工作情况，做出了总结，希望自己 下半年能有更加突出优异的工作表现。一、工作态度端正作为公司的员工，最为重要的就是自己工作态度要端正 好，这是公司看待员工的第一要素，比如一个人就算给公司 制造的再多的利益，但是这个人的工作态度不端正，领导也 会思考再三，要不要给他升职加薪。我今年在公司每天都按 时按量的完成了自己的工作任务，并且都是以高要求高标准 的态度完成的。再辛苦都不会让自己用情绪发来，更不会使 小性子在工作上，虽然自己才从学校毕业出来工作一年时 间，但是这个的这个办公氛围已经完全的感染了我，让我变 得成熟稳重。这个从我的工作情况当中就可以明显的看出

6、 来，半年下来一次错误都没犯过，一次都没被领导批评过。 行政文员的工作再繁琐又如何，我只要在工作当中的细心， 工作态度足够端正，就能做到不出错。二、高效率、高质量、高要求作为公司的行政文员，我做的很多工作任务，都牵扯到 公司很多其他部门的，所以我今年上班以来，每一天都对自 己的工作极高的要求。比如，公司各部门员工的名片都是需 要到我这里来，打印的，我可以给你提供多种样式的选择， 在打印好之后，我会每一张都检查有没有出错的，最后亲自 送到对方的手上，保证自己的工作是保质保量的。在转接电 话的时候，我会做到迅速，尽可能的不让对方有一丝的等待, 对于需要预约我们领导见面的，我也会第一时间清楚的记录

7、下来。工作嘛，讲的就是个工作效率，工作效率上来了，我 才能去做更多的事情。公司要求我一周检查一次，办公室内 的绿植情况，适当的进行浇水，那我就三天一次，以更高的 标准来要求自己。三、下半年的工作计划通过这么久的工作，我不难发现，由于我跟各部门的员 工们都不是很熟悉，所以导致很多工作都没办法顺利的开 展，或者说不能及时的到位，下半年我最主要的工作任务， 就是我这个行政文员要跟公司所有人都混个脸熟。然后就是 适当在自己工作任务完成之余，做点其他的工作，只要是在 为公司做贡献，都是可行的。2022年是公司发展至关重要的一年，是取得了辉煌成绩 和稳步发展的一年。一年来在公司领导的正确领导下，行政 人事

8、中心围绕着公司的主流业务，从三大方面做好各项服务 支持工作。具体如下：一、人力资源工作1、及试用员工跟踪考评。今年累计各岗位人员共计104 名，其中包括区域经理3名、质管经理、银行会计、美特融 资主管、采购员、行政主管、人力资源主管、pcb布板人员 各1名，生产技工72名。特别是进入十月份后生产任务突 然加大，技工需求急剧增加至三十余人，我们想了很多办法, 采用了很多手段及时补充32人，保证了生产任务的顺利完 成。另外，我们采用多种方式对新进人员进行跟踪，及时辞 退了部分不合格人员。在“宁缺勿滥”的思想指导下，既满 足了公司对各种人才的需求，又尽可能的降低了公司的成 本。2、考核。今年4月份对

9、52名车间员工，2名服务维修 人员进行了岗级考评。通过考核，明显的看出员工的操作技 能大大提高，不仅调动了员工的积极性，而且提高了工作质 量和工作效率。另外为稳定、留住关键员工，我们制定了检测人员的资 格认定方案并组织实施了大口径水表、普通水表、燃气表、 热量表的资格认定，对合格人员进行了技术补贴。3、今年4月份对各部门74岗位进行了普查。因营销模 式变化、人员工作变动等，我们对各部门的现有岗位、人员 配置及职责情况进行了普查，并完善形成岗位说明书， 为员工、培训提供了参考依据。4、对各岗位进行了薪酬调查与分析。我们通过中才网、 各地工资指导价的查询、发调查问卷、了解相关行业的薪酬、 查询不同

10、地区同行业的薪酬并通过gdp换算成当地的薪酬等 各种手段对各岗位进行了薪资调查，并形成了调查报告。 通过了解市场薪资水平，为本公司的薪酬调整提供了参考依 据。另外，通过财务统计出来的人工成本占总成本的比例超 过15%,远远超过年市工资指导价中制造业人工成本占 总成本的比例7、4%,数据表明我公司人工成本太高，在当 前工资水平大大低于市场水平的前提下，人浮于事的现象比 较严重。由此得出，若想进行薪酬改革，必须先对各部门的 现有岗位进行梳理，裁掉不必要的岗位，真正实现减员增效、 优化配置。在向公司领导提建议的同时，对各部门的岗位进 行了分析，并形成各部门岗位设置建议，为领导提供了 决策依据。5、制

11、定薪酬改革的各种方案。如技术中心、行政管理 类、制造分公司、服务部的方案等。为了避免惯性思维，我 充分调动各部门的积极性，与各部门商量讨论出适合各自部 门的薪酬，并形成定稿。6、做好员工工资的统计、审批发放、社保申报和缴纳 工作，办理好员工的入职、离职、调动、档案管理、落户等 各项手续。想员工所想，急员工所急，做好各项服务支持工 作，解除员工的后顾之忧，让他们更专心的做好本职工作。7、培训工作。今年的大型培训共进行了 16场，包括思 想意识的培训如创新论坛和质量意识、服务意识的培训；业 余知识技能的培训如回流焊、热量表、阶梯计费水表、渠道 建设等营销思路技能的培训；财务流程财务知识的培训等 等

12、。今年培训的特点是打破往年单一被动的讲授方式，采用 了互动的座谈方式，让每个员工积极参与进来；采用了 “取 之于民，用之于民”的思想，引用员工身边发生的实际案例 等等。如制造分公司质量成本、质量意识的培训；服务部服 务意识、服务技巧的培训等等。为了避免培训流于形式，保证培训效果，在对市场部、 部、服务部进行的系列光盘培训中，我们让参与部门提意见, 并在光盘播放完行座谈，让每个人都谈自己的收获等等。总之，我们积极动脑对培训及考核的方式、方法进行了 有效创新。事实证明，此方式是有效的，因为经过培训效果 评估，员工的评价较高。二、行政管理工作今年办公室工作的重点是转变思想，在为各部门提供好 服务的同

13、时，改变原有的思维和工作的方式、方法，对现有 工作进行创新，不再依赖于原来的供应商、服务商，引入模 拟招标的方式进行大件办公用品的，所有的工作都以成本控 制为主线。另在工作中宣贯做工作要先了解目的是什么，不要为了 做而做。如办公设备的管理，真正做好物品登记，对设备流 转进行了跟踪并及时登记台帐等。1、办公室费用控制。在同样的效果下，名片价格由15元/盒降至元/盒，耿 总提出可以不使用该效果的名片，那么价格还可以下调至少 2元/盒;通过200元的攻关，今年残联保障金可以免掉，为 公司节约2万余元；通过一系列的斗志斗勇工作，为公司节 约物业管理费3000余元；通过谈判，仅用了 2800元为公司 了

14、一套办公家具；在九月份超过6000余元电话费的情况下， 通过一些办法，使得十月份话费降至4000余元；工会费少缴 纳一个季度的费用20X元，在申报资料中减少人员，尽力不 订购其要求的杂志等等，在订飞机票时，为公司节约80余 元的机场建设费和保险费；在修理打印复印机时，为避免原 来的一家垄断，我们通过多方考察，选择了另外一家，在此 次维修过程中为公司节约了 800余元，打破了原来为了保证 正常使用而不敢换其他服务商。前段时间打印机有时会出现 问题，我们就是在试验，验证原服务厂家说的是否属实，是 否需要全部更换，虽然有时耽搁了大家的使用，但对公司来 说是一个成本控制的质的飞跃，对我来说也是，顶着那

15、么大 的压力那么大的风险去换，确实需要勇气。2、办公室的日常工作：(1)完成公司总部各类会议的安排及会务准备工作，会 议做到有记录、有纪要，保证各项汇报工作和分配工作有记 载、有档案，为公司今后的发展奠定了原始档案基础；完成 各类办公文件、会议资料、上报资料、对外宣传资料等的起 草、上传、下发及档案资料保存；完成公司各类文件资料的 打印、复印、编排、装订工作，特别是配合今年融资工作的 开展，完成了大量的企业资质及各种资料的准备工作。(2)较好的完成总部办公用品的、发放、统计工作，做 好车辆调度，并做好车辆维护、年审、养路费缴纳。(3)较好完成电话费、电费、水费等的缴纳工作，协助 网站建设以及网

16、络维护。(4)本着“服务”的思想，积极妥善处理总部各部门日 常出现的各类问题。做好和物业接口的各项工作，车辆摆放、乘车卡办理、 停电处理、电表充电、信件收发等等。做好公司总部办公室、 会议室、公共区域的保洁，厕所换纸、地垫更换，总部办公 区装修、空调的维护、保养、调试等，为总部提供一个舒适 整洁的办公环境，提高员工工作效率。(5)其他工作：成功策划组织了 2022年的春节联欢会、编辑印刷了 第五期义。做好总“省富民兴鲁”劳动奖章、总市五一劳动奖章 的编写申报。顺利完成高新技术产品、高新技术企业、免检企业等 的年审及高新技术产品一一热量表资料的申报、换证。协助财务完成二十多个个人工商登记，用其中

17、二十个 办理个贷，为公司筹集了发展。项目申报工作。今年顺利完成创新、市科技发展计划 项目、市信息产业项目等的申报工作，其中创新、市信息产 业项目成功获批，分别得到35万元的无偿支持、400万元的 低息。另外，完成了去年获批的市科技发展计划项目的跟踪 资料的填报。为节约生产成本、提高产品性能、提高工艺流程，在 制造分公司开展“金点子”工程，并做到了将好的建议真正 用到生产管理中，取得了良好的效果。举行了篮球、羽毛球、足球比赛并发放，丰富了员工 的业余文化生活，增强了员工的凝聚力和归属感。总之，今年因为形式变化较大，在转变思想和工作方法 的同时，对各岗位及人员进行了梳理和培育，在工作上尚有 欠缺之

18、处，我们准备在明年进行重点突破。如：1、薪酬的改革和绩效考核的建立。明年贯彻实施是重 点，保证这项工作能起到激励员工并真正实现人力资源价值 化。2、加强协调，提高服务质量。为更好的服务于上级、 同级和基层，我们将把执行力和快速反馈机制提到一个高 度。3、费用的节约与控制仍将是明年的重点。分析供应商 的心理，进行有策略有步骤的价格谈判。4、深入调查各部门需求及分析公司发展现状，为公司 发展助力。重点是针对明年的大客户年，我们将组织进行系 列培训。5、这期X由于稿源及各种原因一直未出，但已进 入最后收尾工作，争取在对外宣传工作中提高公司形象，成 为员工真正的精神家园。总之，行政人事中心将定好自己的

19、位，为公司的主流业 务做好各项服务支持工作，为公司的发展献计献策。重警告一次，总体没有出现违反酒店规章制度的较大事件、 对于餐饮部将奖惩细则执行比较到位，所有的员工都能贯彻 细则执行，经统计，迟到为我部门员工主要违反奖惩细则的 事件，因此也对这主要问题进行了更进一步的处罚标准制 定，员工迟到110分钟扣1分，1020分钟扣2分处理， 20分钟以上扣分3分处理，实生减半，所有员工都能接受、 主要存在的问题：有多名员工反映西餐厅内部管理过于严 格，因此内部也经常在进行自我修正与调整、(3)制度制定与执行、a、酒店三月份施行双休制度，在贯彻酒店制度大方向 的同时根据部门实际情况对上班时间进行了调整，

20、员工施行 双休制度，但上班时间施行超负时，减少每个班次交接班时 间，减少班次重合时间，将不需要的时间全都作为负时处理 变为酒店所节约的人力资源成本、在并不影响经营的前提 下，缩短班次时间，如大堂吧上班时间由8小时制度调整为 7小时或7个半小时、各个岗位班次均进行调整、b、制定周期卫生制度、重新调整西餐厅的卫生清理制 度，充分考虑西餐厅的实际情况制定周期卫生制度，将外围 卫生列入常态化卫生，如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理 石地面等，且执行基本到位，没有再次出现总经理、值班经 理反映外围卫生不合格的情况、但也存在一系列的小问题， 还无法彻底解决开中餐情况下的卫生保持，领班对周期卫生 的检查力度还

21、不够强，员工区域卫生还有待提高等问题、C、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题、d、向上级反映解决售券制度、针对偶有逃票事件的发 生，向上级领导反映后请财务配合将西餐厅收银点搬到大堂 吧，解决了迎宾的工作量、提高了迎宾服务水平，同时也解 决了买单难的问题、(4)、内部沟通、从基本上不与员工沟通到施行周期性 的与员工沟通机制、贯彻酒店人力资源部的每月员工座谈会 制度，部门施行领班一月两次、主管每月一次的沟通制度， 解决员工在工作与生活中遇到的一系列问题、几个月下来确 实也解决了许多员工提出的问题、不足之处：许多员工提出 的问题超出了部门能力之外，许

22、多问题需要其他部门配合解 决无法得到解决，许多问题需要酒店解决实际条件却无法允 许，许多部门内部能够解决的问题效率不够且执行也不到位 部分员工失望、(5)卫生质量、卫生质量整体合格，值班经理发现桌子 不干净扣分一次，质检发现大理石有面包屑扣分一次、配合 周期卫生制度，大堂吧卫生执行较为到位，没有出现卫生被 扣分现象，西餐厅卫生受经营影响较容易出现卫生死角脏乱 等问题、(6)节能降耗、配合酒店节能降耗政策，将西餐厅的灯 光进行再次的调整，同时将节能责任细化到每一个员工，细 化到每一个班次，餐厅内部灯都做到客走灯关，客走空调关,且周期性的在例会中进行节能降耗意识的宣传与讲解、(7)培训制度、针对新

23、员工入职上岗业务能力不熟练， 在部门的安排下施行先培训后上岗的政策、员工入职部门先 进行为期两天的培训，由主管或领班对常用的业务能力进行 培训，比如礼节礼貌、有声服务、托盘练、送餐服 务、自助餐巡台等，员工上岗之行实践操作之后效果良 好、但同时存在的问题是对员工的零点培训、菜单培训、英 语培训强度不够、针对未来，主要规划与整改如下：(1)通过施行正负激励制度与服务质量培训制度结合的 方式，进一步的提升员工的服务质量、在培训中注重员工服 务意识的培训，同时在日常督导中细化领班的激励制度指 标，每个礼拜完成最低奖励与最低处罚、(2)继续执行严格的内部管理制度，但对部分奖惩标准 进行调整，以人性化却

24、不违反制度为主要宗旨、(3)让每一位员工、每一位领班参与到部门制度制定当 中来，以“制度去管理而不是以人去管理”为目标，鼓励员 工提出更好的建议改进我们的工作，合理的建议予以采纳并 且施行奖励、(4)进一步的加强内部沟通制度，力所能及的解决员工 提出的符合实际的问题，同时做好对员工的解释与沟通工 作，将问题消化在内部、(5)根据X月的周期卫生运行状况对周期卫生进行调 整，让每一个班次都有工作量，每一个班次的工作量都适合、 做到整体卫生达标、(6)继续加强节能损耗工作、对节能工作执行较好的个 人进行奖励、(7)制定更加合适的适合部门的培训制度、a、将所有的部门培训进行总结并且进行细化，制定一 个

25、培训表格，每一位员工来到西餐厅都能完成表格上所要求 的培训，做到培训能彻底、培训不重复、培训不遗漏，同时 将大堂吧与西餐厅的培训进行细分、b、增强领班培训能力、2022年酒店主管工作总结光阴似箭，进入义酒店工作至今已有三年了，不得不感 慨，时间脚步永远都是那么快。工作以来，在单位领导的精 心培育和教导下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学 习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获。思想上，自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参加酒店的 每次的培训。要求积极上进，爱护酒店的一砖一瓦，一直严 谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中，虽然有成功的 泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竞争也使我

26、充 分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要 性。在学习上，严格要求自己，凭着对业余知识和技能的强 烈追求，端正工作态度，作到了理论联理实际；除了业余知 识的学习外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他部 门、学科的知识，从而提高了自身的一专多能的长处及思想 文化素质，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活 充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，为人 热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原则, 能与同事们和睦相处。工作上，本人自2022年工作以来，先后在餐饮部、总 台、房务中心等部门工作过，在去房务中心工作之前，酒店 重新装修期间还参加酒店自办的培训，那时

27、候是学习客房的 操作技能，不管在哪个部门，都严格要求自己，刻苦钻研业 务，就是凭着这样一种坚定的信念，争当行家里手。为我以 后的工作顺利开展打下了良好的基础。记得，刚进餐厅时，那时候的酒店生意爆满，而我虽然 是刚从母校那学习了一些理论知识，但这一现状不能满足工 作的需求。为了尽快掌握服务行业，每天坚持来到酒店学习 酒店制度及理论知识等等，到了工作时间，就和那些前辈们 学习实际操作及帮忙做点小事情，到了晚上思家的心情与日 俱增，那时经理知道后常给我们开会，聊聊工作的不便及心 中的不满加上自身不足，以给予工作上支持精神上的鼓励， 经过较长时间的锻炼、克服和努力，使我成为一名合格的服 务者，就样度过

28、一年半的餐饮工作，让我收获最多的也就是 在餐饮的时候，它让我了解到了人们最基本的交际场合中的 礼仪，对待客人要热情、友好、耐心、周到。这也是我本人 性格中所缺乏的、所没有的，也让我明白与同事之间相处也 是这种精神。其实这也是改变不格的良好途径。最后，我想说的是，上面只是我工作中取得的一点成绩, 这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一 句话一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去 点燃一堆火柴，则会熊熊燃烧。我希望用我亮丽的青春，去 点燃周围每一位客人，感召激励着同事们一起为我们的事业 奉献、进取、创下美好明天。不足之处就是情绪波动较大，不够温柔，我在今后的工 作中一定会不

29、断的锻炼完善自己，争取作一名优秀的酒店工 作者。07年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一 年，各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走 向正常的运行轨道，年营收也突破了亿元大关，通过了国家 的五星评审。值此辞旧迎新之际，我们有必要总结过去一年 里的工作成绩，经验与不足，这样我们才能扬长避短，开拓 进取，在2022年里取得更大的进步。现将2022年的主要工 作总结如下：严查卫生质量，确保优质客房。客房的设备和卫生质量 好比一个人的基本骨架，而优质服务好比人的灵魂和血液， 能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后，直接感受的就是 客房设施和卫生怎么样，不满意的结果就是不再光顾。因此 我

30、一直告诫员工，卫生是我们的生命线。我们每个人做完一 个房间就好比画家画完一幅画，必须要有对其负责，要有成 就感。因此，在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我 们需要改进，计划卫生必须按部就班完成。同时，我加大了 检查的力度，对查发现卫生不合格的方面一律让员工返工。 后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自 己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督 导，8F到10F的卫生质量有了明显的提升。6月份以后，我 改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量，我要求员工在 开夜床的同时，必须打扫客房内的卫生，清除毛发和，为客 创造一个舒适的，干净的休息环境。我想我们做客房管理工 作的

31、，卫生工作是我们一个永久的话题，必须长期不懈的长 抓不放。服务水平显著提升，但还须从很大程度上改进和提升。 服务水平相对于开业之初，在这一年里我们有了明显的提 升。在金经理的领导下，各个服务的程序在工作中得到了完 善和发展，员工在实践中也得到了锻炼，增长了不少对客服 务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好，而 受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接 待，更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服 务过程中的明显不足，导致客人的投诉，归纳起来主要有以下几个方面：(1)收洗客衣方面；这方面的事情再三的发生，主要是因 为服务员填写出错，收衣未检查出错，算帐出错，送衣不及 时，送衣送错房号，未向客人说明相关事项，衣服洗坏等。 我们必须加大对全体员工的培训，教会她们细心，提醒她们 容易出错的地方。(2)对客服务及时性方面；我做过早班领班，现在做中班 领班，我就发现员工在自己较忙的情况下，接到服务指令时 并不是立即就去，而是忙完手头活才去。还有一个就是我们 楼层上准备的东西不全，为一个客人要的东西能找借上半 天。还有就是电话有时信号不好，影响信息传达。(3)交接方面容易出错；往往是代班时发生事项未做交 接，或是员工在忙时将发生事项忘记交接，或是班组全知道