食品安全风险告知牌（果蔬储存）.docx

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1、相关警示标志风险点名称制冷机房风险级别较大风险/二级责任人主要危险源1、设备缺陷或操作不当导致液氨泄 漏，导致人员窒息；2、压力容器或压力管道不符合要求 发生爆炸.3、因设房电气原因或外部火源引 发火灾；4、因操作不当人员身体基础运行的 设备导致机械伤害；5、液氨气化吸热导致人员冻伤。管控措施1、机房制冷压缩机组及氨泵连锁急停系统、机房车间单冻机氨泄漏联动预 警系统、机房联动报警喷淋系统、应急双电源自动转换系统、安全远程监控 系统、氨泵断液自动停泵装置、储液器超压报警装置、冷凝器风机故障报警 装置；洗淋器齐全；操作平台设有防护栏；消防应急器材等；防爆排气扇； 2、编制制冷机房管理制度、操作规程

2、并严格执行；设置重大风险告知卡； 3、作业人员持证上岗，并按照期限定期复审；对操作人员做好安全技术交 底和操作规程培训、应急预案及现场应急处置预案培训，培训合格后操作。可能事故 类型压力容器爆炸、火灾、中毒窒息、 冻伤应急措施1、现场配备护目镜、胶皮手套、防毒面具、防护服、正压式呼吸器、安全 带、安全帽、安全绳；2、事故造成操作人员发生氨中毒，立即将中毒者撤离至安全地带，进行现 场救治，并立即送医治疗。原则是首先采取控制，使事故不再扩大，然后采 取措施将事故容器与系统断开，关闭设备所有阀门，漏氨严重不能贴近设备 时立即进行室外人工控制按钮停机，要关闭与该设备相联接串通的其它设备 阀门，用水淋浇

3、漏氨部位，容器里氨液要及时做好排空处理。3、发生事故后立即向车间或公司负责人进行报告；立即启动公司应急预案。应急电话公司值班电话：0536-xxxx ：急救电话：120火警电话：119 xxxx应急电话：xxxx风险点名称制冷控制室风险级别一般风险/三级责任人张宽军主要危险源1、制冷机房内液氨泄漏至控制室导 致人员中毒窒息；2、因设备、电气原因或外部火源引 发火灾；3、操作不到造成人员触电。管控措施1、制冷机房与控制室间应使用防火墙隔开，墙上应只穿过与配电室有关 的管道、沟道，穿过部位周围应采用不燃材料严密封塞；2、氨制冷机房、配电室和控制室之间连通的门应为乙级以上防火门；3、氨制冷机房的控制

4、室应与机器间隔开，之间设固定密闭观察窗；4、事故排风机应按二级负荷供电，当制冷系统因故障被切除供电电源停 止运行时，应保证排风机的可靠供电；5、气体浓度报警装置应设备用电源。可能事故 类型火灾、中毒窒息、触电应急措施1、现场配备护目镜、胶皮手套、防毒面具、防护服、正压式呼吸器、安 全带、安全帽、安全绳，2、故造成技作人瓦建生氨中毒，立即将中毒者撤离至安全地带，进行 现场救治，并立即送医治疗。原则是首先采取控制，使事故不冉扩大，然 后采取措施将事故容器与系统断开，关闭设备所有阀门，漏氨严重不能贴 近设备时立即进行室外人工控制按钮停机，要关闭与该设备相联接串通的 其它设备阀门，用水淋浇漏氨部位，容

5、器里氨液要及时做好排空处理。3、发生事故后立即向车间或公司负责人进行报告；立即启动公司应急预 案。相关警示 标志A Am心触电*(4*M制土，八小市EWarning:, / 3宗烟K注意通风|当心窒息应急电话公司值班电话：0536-xxxx ：急救电话：120火警电话：119 xxxx应急电话：xxxx风险点名称配电室风险级别一般风险/三级责任人张宽军主要危险源1、各类明火及电火花引发火灾；2、人员接触带电体发生触电伤害；3、操作人员违章作业引发触电；4、导电体绝缘保护破损或保护接地缺失导 致设备漏电；管控措施1、设火灾自动报警器；2、电缆穿线孔等应用防火材料进行封堵；3、设置防鸟网、挡鼠板等防止小动物进入的设施；4、设置各类灭火设施，并确保有效使用。5、操作人员严格按照操作规程操作。可能事故 类型触电伤害、火灾事故应急措施1、发生事故及时切断电源；2、发生事故后立即向车间或公司负责人进行报告；3、立即启动公司应急预案；4、对轻伤人员现场进行急救，对重伤人员进行适当处理后 及时送往医院。相关警示标志A当心触电Warning electric shockI配电室应急电话公司值班电话：0536-xxxx ：急救电话：120火警电话：119 xxxx应急电话：xxxx