调酒大会工作总结.docx

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1、调酒大会工作总结每样东西都是双面的，肯定有好的，也有不好的。整体感觉, 虽然不是十全十美，但它让我们见识了一些新鲜的东西，明白自己对 食品的显浅见识；见识了酒奇异的世界，明白酒的世界是那么的辽阔, 即使这样，它还有大量的领域等待我们的开发和探索；品味了原装的 预调酒，更重要的是，通过自己的尝试，我们搭配出不同比例的预调 酒，并品尝了它们独一无二的味道。因为这次小组活动的大部分劳动 成果都要自己动手，才能得出最终的结果，这不但加强了我们的动手 能力，也充分调动了我们的想象力和爱好。对于这样的活动，它不仅 仅开拓了我们的视野，也大大的调动出同学们的热情，爱好和好奇心。 因此，大家对这次活动还是满足

2、的。但，美中不足的是我们缺少了老师的指导和点评，因为我们的 见识太少，有很多问题都处于一知半解，还有一些现实的因素：我们 的设备比较简单，我们不够专业等等的客观因素，不可避开的使我们 难以调出很好口感的酒。在那天活动中，我们也学会了：我们在参加活动时应该带着一 颗感激的心，珍惜别人的劳动成果，因为我们是轮流着配酒的，我们 不能不根据自己喝酒的实力，乱来倒酒，否则会出现浪费现象。当然, 我们也学习，一个活动的顺利举行，必须得到大家的配合，因此小组 成员的合作和分工很重要，我们在开始工作的时候，必须要明确分工, 使每个成员都充分发挥他们的优势，达到最大的效率，在合作的过程, 也可以增加大家的感情。这次调酒就大大的调动了在场人员主动参加 讨论的热情，并学会了如何分工，让一些人称量，让一些人搅拌，让 一些人预备即将用到的原料，每个环节都需要大家的配合，同时，也 加深了大家的感情。