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1、时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的一年就伴随着 新年伊始即将临近。现就本年度重要工作情况总结如下。一、思想认识方面我个人的职责是为服务处领导、各部门和员工做好服务 工作,确保服务处各项工作正常开展。所以,今年的指导思 想是“强化服务功能、增强服务意识、提高服务质量我 的工作比较庞杂,甚至有些琐碎。但其重要性却不容忽视, 尤其是在后勤保障方面,有的事情虽小,但其影响面很大, 缺少打印纸或墨盒更换不及时可能导致重要档不能及时出 稿。这些事情可能简单,人人能做,但我认为不是每个人都 能把它做好,我对自己的要求是既然重要,没有理由不把它 做好。二、办事效率方面思想上认识明确,行动上当然有所表现,工作
2、效率对每 件工作都很重要。工作效率对我这方面工作非常重要,有的 事情是高效率才能彰显它的价值和意义。为提高工作效率, 我的方法是日常性工作未雨绸缪,偶发情高效解决。确保服 务处工作不受影响或少受影响。三、主动性方面许多工作只有积极主动,才能从容自如,要不然会疲于 奔命,忙于应付。份内之事,不要领导交办,更不要领导催办。领导交办的事,不推不拖,各部门和个人的事情同样不 推委、不敷衍,能解决及时解决,不能解决及时汇报。四、工作实绩方面服务处的创优工作在公司相关领导的指导下,通过不断 完善、积极整改,对不足之处进行整改,在整改过程中,使 我从中学到物业行业在工作要求是细致化、流程化、标准化, 对各项
3、档要求均要熟练掌握然后在从实际中去教会员工。特 别是我自身对创优理解不深,以至在做的过程中很多地方无 从下手,最终工作脱节。积极学习公司、服务处关于管理新 措施、新规定、新办法,对各项管理办法、工作手册深入学 习。在后期迎检过程中对“汇报材料”印刷厂家进行罗列筛 选,最终以在行业较低的价格印出我们需要的产品;对打印机、复印机、传真机、计算机等办公设备的维修 与维护。服务处建立几年来,部分易耗资产逐步进入老化期, 设备问题影响正常工作,部门报修报主任同意后,积极联系 厂家或经销商进行维修,确保服务处的工作不受影响。办公 易耗品的保障。各种易耗品打印纸、碳粉、配件等需求较大, 积极保障好这些常规易
4、耗品的供应。日常办公用品的保障, 积极与库管做好衔接,对各部门需要申购的物资进行对接, 并上报服务处主任进行审批,在事后做好保存、发放工作。 做好员工宿舍的管理,对新入职员工进行住宿的安排,事后 积极关心,把工作思路变被动为主动,积极主动,争取创造 高质量的服务,保证服务处的各项工作正常进行。2022年服务员行业的工作总结怎么写又是一年快过,在领导和各位同事的关心、支持和帮助 下,我在工作中认认真履行岗职责,对工作精益求精,时刻 保持谦虚谨慎的态度,以认真学习,扎实工作为准则,认真 完成的各项工作任务,现将工作情况总结如下:一、在思想上时刻保持学无止境的态度,牢记餐饮服务 工作人员宗旨,树立全
5、心全意为顾客服务的宗旨,从思想认 识上有了新的提高。二、在工作上认真学习业务知识,理论和实践相结合, 本着对工作积极、认真、负责的态度,不断改进工作方法, 总结经验,充分发挥岗位职能,认真学习包房的摆台,桌布、 骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、 纸碟,口布,香巾摆放;包厢上菜搭配、菜盘高低搭配和炒 菜汤菜凉菜的搭配问题;服务中注意主宾位、主人位、副主 人位和陪同位的不同问题等等。在日积月累的学习中,一天 改正一点,提高一点,每天都是进步。餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务 员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而 与客人产生多样的互动关系,妥善地处
6、理好这些关系,将会 使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得 将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的 作用。对客人优质的服务,我的体会是:做为服务员要注意 语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上保持匀速, 任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的 语言词汇应该时时挂在嘴边,如您、请、抱歉、假如、可以 等等,并且我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最 必要的工具,另外,服务员还要注意表达时机和表达对象, 即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得 体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言, 如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联
7、袂,共同构造 出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜 在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本 领。这就需要具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变 为及时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动 询问是否打假,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小 菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察 能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前 将服务及时、妥帖地送到。对于服务中发生的突发件是屡见 不鲜的,在处理此类事件时,我觉得应该应当秉承顾客是上 帝,客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处 地为客人着想,可以作适当的让步。是服务员的确做
8、得很不 好的时候,该诚恳的道歉,当状况发生时,服务员首先考虑 的不是错误是不是在自己一方,而是说对不起。回顾义年的工作,酒店为我们员工开展了很多活动,唱 歌比赛,户外活动,让我们员工与员工,领导与员工之间有 了更深一层的了解,而我在思想上,工作上,交流上等各方 面都取得了进步,做一名服务员固然很辛苦,但是认真去发 现问题,便能获得很多宝贵的财富,这份工作带给我的不仅 仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是 能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力在 服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。在今后的工作 中我一定再接再励,扬长避短,在实践中磨炼自己,成为一 名优秀的服务员
9、。在最后我祝义大酒店越办越红火,分店越 开越多。2022年服务员行业的工作总结怎么写回顾这一年的工作,在领导和同事的支持和帮助下,严 格要求自己,按照酒店的要求做好自己的工作。经过一年的 学习,我的工作方式发生了很大的变化,工作质量也有所提 高。现在,我过去一年的工作总结如下:一、日常管理工作作为餐饮部的一员,我们起着承上启下,左右协调的作 用。我们每天都面临着复杂而富有挑战性的工作。在饮饮堂工作的一年时间里,一切工作都是为了提高服 务质量和工作效率,让工作有条不紊,融入到每一项工作中。 尽量配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是的原则, 做到上情下达,下情上报。我们酒店的宴会接待任务繁重,
10、 下半年接待了多次重要客人和宴会。但由于种种原因,质量 和效率跟不上,需要自我强化工作意识,注意加快工作节奏, 提高工作效率,力求全面,准确避免遗漏和错误。二,加强自学提高业余水平,还有一定的距离,不敢掉以轻心,向书 本、向领导、向同事学习,所以感觉这半年来有了一定的进 步,管理能力、协调能力、问题处理能力都有了进一步的提 高,从而保证了餐厅各项工作的正常运转。三、一年工作的得失 在过去的一年里,我一直能够认真工作,但仍然存在一些问题和不足,主要表现在:1 .毕竟我做中餐才一年多,一边做一边摸索很多工作。 现场管控业务知识也不足,不能轻松工作,工作效率有待进 一步提高。2 .有些工作做得不够细
11、致,比如假前饭后的检查,吃饭 时的监督,硬件设施的维护,卫生检查,这些都不到位。四,自己的收获我的理论水平不算太高,对中餐业务的知识和服务技巧 也不精。经过各位同事的共同努力,下半年的工作做得很好, 总结一下还是挺有收获的:1.能够协助领导做好餐厅的日常工作。2、合理安排值班工作,全面协调、管理和检查。3、配合领导做好接待和安排工作,妥善处理工作中的 问题和客人投诉,并及时向领导汇报疑难问题。4.做好餐厅的安全、节能、卫生工作。5、以身作则,监督检查服务人员做好服务工作。6.在做好服务的同时做好思想工作,这样才能团结友爱 朋友,互相帮助,共同进步。7、认真履行职责,认真完成上级交办的其他工作。五、明年的工作计划由于一年到西餐厅工作,西餐服务对我来说不是一个陌 生的工作,但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新 的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的,需要尽快的 上手,理顺工作重点。要更加的努力。故明年的工作计划如下:1、积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵 活运用自己的实际工作中,优化工作质量。3、加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适 之感。4、针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场 纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。
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