项目三 电子商务仓储管理教案.docx

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1、项目三电子商务仓储管理教案【知识目标】1. 了解数字化仓储相关概念掌握货物规划方法2. 了解掌握常用的货品保管技术了解掌握出/入库的流程3. 了解掌握库存管理的ABC法则理解掌握经济订购批量、安全库存、订购点等的计算方法4. 了解常用的仓库管理KPI考核指标【能力目标】.熟悉商品出/入库的操作流程1 .具备运用ABC法则控制库存的能力.具备计算经济订购批量、安全库存和订货点的能力2 .具备SAAS和CS仓储管理信息系统的实践操作能力.具备POS管理系统的应用能力3 .具备进行仓库管理KPI考核的能力【素养目标】1 .养成用数据管理物流活动的思维习惯2 .培养物流成本核算的意识3 .提升职业道德

2、与职业素养【重点难点】. SAAS和CS仓储管理信息系统的实践操作1 .熟悉商品出/入库的操作流程【第二部分】案例导入易库为同仁堂提供数字化仓储服务北京同仁堂创建于1669年（清康熙八年），已历经300余年，秉承“炮制虽繁必不敢省人 工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，恪守“修合无人见，存心有天知”的自律意识，造就仓配物流服务的优势和劣势，在此基础上设计入驻菜鸟仓配网络后的物流KPI指标体系，撰写 XX行业仓配物流解决方案。3 .任务要求本任务是一个自主学习型任务，要求学生一边学习一边自主完成，两个同学一组，时间 为两周。撰写的XX行业仓配物流解决方案字数不限，要求思路清晰，内容翔实，格式 规范

3、，图文并茂，物流KPI指标设计合理。【任务拓展二】POS系统应用1 .任务背景POS系统即销售时点信息系统，是指通过自动读取设备（如收银机）在销售商品时直接 读取商品销售信息（如商品名、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购买顾客等），并 通过通信网络和计算机系统将其传送至有关部门进行分析加工以提高经营效率的系统。POS 系统最早应用于零售业，以后逐渐扩展至其他如金融、旅游等服务行业，POS系统的应用范 围也从企业内部扩展到整个供应链。2 .任务内容从网上选择一个适合020电商企业应用的POS系统，在计算机上完成下载、安装、配 置，然后按照业务流程开展采购管理、库存管理和销售管理，最后撰写P0

4、S系统应用实 践报告。3 .任务要求本任务是一个自主学习型任务，要求学生一边学习一边自主完成，两个同学一组，时间 为一天。撰写的P0S系统应用实践报告的字数不限，要求P0S管理系统操作流程正确， 内容翔实，格式规范，图文并茂，条理清晰。【第六部分】项目总结1 .基础知识：数字化仓储相关概念、货位规划、保管技术2 .工作任务：入库作业、出库作业、在库作业、ABC库存分类管理、计算最佳订货量、 计算安全库存、计算订货点3 .实践应用：数字化WMS应用4 .任务拓展：仓库管理KPI考核、P0S系统应用了制药过程中就既小心、精益求精的严细精神。其产品以“配方独特、选料上乘、工艺严格、 疗效显著”而享誉

5、海内外，产品行销40多个国家和地区。1 .同仁堂电商层面面临的问题1）同仁堂原有的销售渠道多为店铺和资质分销商，相对于传统销售模式，同仁堂在电 商的B2c方面缺乏一些经验；2）原有的生产、仓储和配送，都基于线下体系，短时间内难以匹配电商所要求的件数 复杂，单量猛增，快递高效的标准；3）原有成品与电商产品在同一仓库管理体系中，不仅降低了拣选发货效率，还对原有 大宗药品发货造成干扰，导致库存不准，这一点对于药品行业格外重要；4）药品的批次管理，一直是困扰药企的桎梏，长时间难以有效解决，同仁堂也在为此 积极寻求高效、便捷的解决方案；5）同仁堂基于线下的良好口碑和过硬质量，线上发展迅速，在多个专业渠道

6、，建立了 分销体系；对于多个店铺的发货管理变成了急需解决的当务之急。2 .易库的解决方案北京易库电子商务有限公司（简称易库）是专门为企电商业提供B2C+B2B仓配一体化 物流服务的企业。随着市场对于库存准确率、配货准确率、货品吞吐量、个性化操作的需求 在持续增加，传统的仓储管理办法和系统明显不适用当前的市场需求，为此，独立研发了易 库云仓储系统、配备无线手持机、全程条码跟踪以及配套硬件设施、数据驱动、管理优化， 确保货品进出得高效精准，其在可靠性、成本、效率方面的优势凸显。易库在同仁堂电商成 立之初，便积极参与到了包括团队建设、系统搭建、货品管理等环节，以行业资深从业者的 角度，为其提供电商发

7、展过程中遇到各种问题的解决方案；1）易库辅助同仁堂将电商的存储、运输环节，从原有体系中剥离出来，形成独立运营, 在不改变原有模式的情况下，建立有效连接，确保两者同步进行；2）同仁堂电商旗下的产品，全部存储于易库设定的独立专属区域，库存实时可查，订 单清晰明了，形成独立闭环；3）采用库位与产品属性相结合的方法，在产品入库之初，便锁定批次信息，实现“产 品先进先出”与“指定批次出库”功能，将批次管理纳入到整个库房管理体系中，形成严谨 的管理制度与规范，确保批次管理的准确与效率；4）易库与多个ERP平台实现了信息数据的实时交互，并针对同仁堂产品的特性和店铺 的专业性，开发了独立的接口，确保订单数据抓

8、取和回传的准确与时效。5）库存实现数字化闭环管理，有力保障电商销售，减少库存积压，加快库存周转，降 低经营风险。3 .合作后同仁堂电的电商情况1）同仁堂电商经过多年的快速发展，已经在天猫、京东、好药师等综合或专业性平台 上开设多家店铺，产品也扩展到食品、药品、化妆品、保健品等类目；2）电商库存与其他渠道的库存泾渭分明，且能够实时查看，并与平台库存数据同步， 再也没有出现库存混乱的情况，管理也变得轻松起来；3）有了批次管理功能，买家在下单时，就可以指定产品批次，客户的体验更好了，在 信任产品质量的前提下，对店铺的忠诚度也更高了；4）多家店铺的订单信息，能够便捷高效的汇总到易库的系统中，易库的仓储

9、一站式、 集约化服务，同仁堂能够抛开仓储的枷锁，放心、大胆地拓展线上业务，助推企业的发展与 壮大。思考：1 .易库为同仁堂提供的数字化仓储服务有哪些？2 .易库提供的数字化仓储服务对同仁堂的电商发展有什么帮助？3 .易库的数字化仓储服务采用了哪些技术？【第三部分】基础知识一、数字化仓储相关概念（）仓库仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。物流中的仓库功能已经从单纯的物资存 储保管，发展到具备物资接收、分类、计量、包装、分拣、配送、存盘等多种功能。仓库根 据产权性质可以分为三种：一是自建仓库，二是租赁仓库，三是公共仓库。（.）库存库存是指企业在生产经营过程中为销售或者耗用而储备的物品。一般来

10、说，库存是处于 储存状态的物品或商品，但广义的库存还包括处于制造加工状态和运输途中的物品。（三）仓储国家标准物流术语认为仓储是指利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存储、 出库的活动。（1）仓储首先是一项物流活动，或者说物流活动是仓储的本质属性。（2）仓储活动或者说仓储的基本功能包括了物品的进出、库存、分拣、包装、配送及 其信息处理六个方面。（3）仓储的目的是为了满足供应链上下游的需求。（4）仓储的条件是特定的有形或无形的场所与现代技术。（5）仓储的管理呈数字化趋势。（四）冷链冷链物流泛指使冷藏冷冻类物品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节中始终 处于规定的低温环境下，以保证物品质量和

11、性能的一项系统工程。二、货位规划（-）货位规划分析货位规划分析通常分步实施：明确货位规划目标、数据收集和货位规划需求分析、选择 货位规划策略。（二）分区分类作业1 .商品分区分类储存的概念仓库商品的分区分类储存是指根据“四一致”原则（性能一致、养护措施一致、作业手段 一致、消防方法一致），把仓库划分为若干保管区域，把储存商品划分为若干类别，以便统 一规划储存和保管。2 .商品分区分类储存的原则仓库分区分类储存商品应遵循以下原则：商品的自然属性和性能应一致；商品的养护措 施应一致；商品的作业手段应一致；商品的消防方法应一致。3 .商品分区分类储存的方法分区分类储存商品能保证商品储存的安全，减少商

12、品耗损，有利于商品的合理堆码，便 于仓库管理人员熟悉商品的性能特点，做好商品的养护工作，便于查找，有利于检查、入库 和出库。（三）货位编号作业货位编号是将库房、货场、货棚、货垛、货架按商品的具体存放位置顺序，统一编列号 码，并作出明显标志，以方便仓库作业管理。它在商品储存保管作业中具有重要作用，不仅 能提高收发货作业的效率，避免差错，而且有利于货物的检查、盘点、对账等作业，以保障 仓库账、货相符。三、保管技术(-)仓库温湿度控制1.温度与湿度温度与湿度密切相关，在一定湿度下，随着温度的变化，空气中的水分可以变成水蒸气, 也可以变成水滴。(1)空气温度。库外露天的温度叫气温，仓库里的温度一般叫作

13、库温，货垛商品的温 度叫作垛温。(2)空气湿度。库外露天的湿度叫做空气湿度，是指空气中水蒸气含量的多少，通常 以绝对湿度、饱和湿度和相对湿度来表示。2 .空气温/湿度的变化对商品质量的影响(1)商品的吸湿性，指商品吸着和放出水分的性质，它与商品养护有着密切关系。(2)商品的安全水分，是指吸湿性商品可以安全储存的最高含水量(也叫作临界含水量)。(3)商品的安全相对湿度与安全温度。吸湿性商品的含水量是随着空气温湿度的变化 而变化的。3 .仓库温湿度的调节与控制为了维护仓储商品的质量完好，创造适宜于商品储存的环境，当库内温湿度适宜商品储 存时，就要设法防止库外气候对库内的不利影响;当库内温湿度不适宜

14、商品储存时，就要及 时采取有效措施调节库内的温湿度。(1)密封。密封就是把商品尽可能严密封闭起来，减少外界不良气候条件的影响，以 达到安全保管的目的。(2)通风。通风是利用库内外空气温度不同而形成的气压差，使库内外空气形成对流, 来达到调节库内温湿度的目的。(3)干燥洒水。当湿度比较低的时候，我们是可以洒水来增加湿度的，毕竟有些东西 并非要干燥的(4)加湿器的使用。湿度比较低，可以使用加湿器来进行增加湿度，这个也是个很好 的增加湿度的方法(5)潮湿放干燥剂。(6)使用除湿设备。(7)定期点检查看湿度情况。(二)霉变和虫害的防治1 .商品霉变的防治(1)化学药剂防霉。防霉变最主耍的方法是使用防腐

15、剂。(2)气相防霉变。气相防霉变就是使用具有挥发性的防霉防腐剂，利用其挥发生成的气体，直接与霉腐微生物接触，杀死或抑制霉腐微生物的生长，以达到防霉腐的目的。(3)气调防霉腐。气调防霉腐要在密封条件下进行，通过改变空气组成成分，以降 低氧的浓度，造成低氧环境，来抑制霉腐微生物的生命活动与生物性商品的呼吸强度，从 而达到防霉腐的效果。(4)低温冷藏防霉腐。低温冷藏防霉腐所需的温度与时间，应以具体商品而定，一般 温度越低，持续时间越长，霉腐微生物的死亡率越高。(5)干燥防霉腐。它是通过减少仓库环境中的水分和商品本身的水分，使霉腐微生物 得不到生长繁殖所需水分而达到防霉腐的目的。2 .虫害的防治(1)

16、仓库一般虫害的防治。(2)鼠害的防治。(三)冷冻冷藏技术1 .冷藏保管的原理冷藏是指在保持低温的条件下储存商品的方法。由于在低温环境中，细菌等微生物的繁 殖速度大大降低，生物体的新陈代谢速度降低，有机体的保鲜时间延长，因而对鱼肉食品、 水果、蔬菜及其他易腐烂商品都采用冷藏的方式仓储。2 .冷库种类冷库可以分为两种。(1)生产性冷库。(2)周转性冷库。3 .冷库仓储管理(1)冷库使用。(2)商品出入库。(3)冷货作业。(4)冷货保管。(四)危险品的安全储存技术1 .危险品的特性危险品是指在流通中，由于本身具有燃烧、爆炸、腐蚀卜毒害及放射线等性能，或因摩 擦、震动、撞击、暴晒或温/湿度等外界因素的

17、影响，能够发生燃烧、爆炸或人畜中毒、表 皮灼伤，以至危及生命、造成财产损失等危险性的商品。2 .危险品仓库的种类及建筑要求危险品仓库一般占地面积较大。在布局上，应区别各类商品的不同性能，以“安全第一” 为原则，搞好区域规划。3 .危险品的安全储存管理危险品在装卸、搬运、堆码及管理、养护等方面，必须采取科学的方法【第四部分】工作任务【工作任务一】入库作业1 .工作任务要求熟悉商品入库作业流程，理解各作业环节的重点和难点及注意事项，学会填写入库申请 单、交接清单和入库单，能够全面、系统、清晰地描述商品入库作业的流程。2 .活动设计3 建立工作小组，分工协作4 选出优秀作业进行点评【工作任务二】出库

18、作业L工作任务要求熟悉商品出库作业流程，理解各个作业环节的重点和难点及注意事项，学会填写出库单, 能够全面、系统、清晰地描述商品出库作业流程。2.活动设计学生独立完成工作任务推荐学生到讲台上来介绍自己的成果【工作任务三】在库作业1 .工作任务要求熟悉商品在库作业内容，理解在库作业的重点和难点及注意事项，能够全面、系统、清 晰地描述三项在库作业。2 .活动设计学生独立完成工作任务推荐学生到讲台上来介绍自己的成果【工作任务四】ABC库存分类管理L工作任务要求在了解库存作用、分类、成本构成的基础上，掌握根据ABC法则对电商企业库存进行 分类的方法，并能根据ABC分类对不同的库存采用不同的库存管理策略

19、。2.活动设计学生独立完成工作任务推荐学生到讲台上来介绍自己的成果【工作任务五】计算最佳订货量1 .工作任务要求理解经济订购批量的原理，掌握电商企业最佳订货量的计算方法，完成最佳订货量计算 题。2 .活动设计学生独立完成工作任务 推荐学生到讲台上来介绍自己的成果【工作任务六】计算安全库存1 .工作任务要求理解电商企业设置安全库存的目的与作用，掌握安全库存的计算方法，能依据习题准确 完成安全库存的计算。2 .活动设计学生独立完成工作任务推荐学生到讲台上来介绍自己的成果【工作任务七】计算订货点L工作任务要求理解订货点的概念，掌握电商企业确定订货点的方法，按照题目完成订货点的计算。3 .活动设计学生

20、独立完成工作任务推荐学生到讲台上来介绍自己的成果【第五部分】实践应用【实践应用一】一、数字化WMS应用1 .实践内容在亿看数字化WMS中完成仓储管理操作，包括预计出/入库，进行出/入库指示、出/ 入库处理、生成ERP单据。2 .应用步骤登录亿看的WMS；选择WMS账号；仓储管理；预计出/入库；3 进行出/入库指示；出/入库处理；生成ERP单据。【第六部分】任务拓展(CDIO教学法)【任务拓展一】仓库管理KPI考核1 .任务背景KPI即关键绩效指标(KeyPerformancelndicators,简称KPI),又称主要绩效指标，是指 衡量一个管理工作成效最重要的指标，也是一项数据化管理的工具。KPI指标必须遵循 SMART原则，即是绩效指标必须是具体的(Specific)、可衡量的(Measurable)可达到的 (Attainable)与目标具有一定的相关性(Relevant)、具有明确的截止期限(Time-bound)2 .任务内容从菜鸟平台仓配网络频道() 了解某 一行业仓配物流解决方案的服务范围、服务内容、服务价格，以及菜鸟网络的合作伙伴，分析