食品生产加工企业应填写的25项记录.docx
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食品生产加工企业应填写的25项记录.食品原料进货查验记录1 .食品添加剂进货查验记录.食品相关产品进货查验记录2 .食品原辅料储存、保管、领用出库记录.食品添加剂储存、保管、领用出库记录3 .食品相关产品储存、保管、领用出库记录.厂区环境、生产场所和设施清洁卫生情况自查表4 .必备生产设备、设施维护保养、清洗消毒记录.设备运行情况记录5 .生产投料记录.关键控制点控制情况记录6 .生产过程中存在交叉污染情况记录.产品出厂检验记录7 .企业诚信管理情况记录.不合格产品处理记录8 .标识标注备案登记情况.产品销售情况台帐9 .产品执行标准登记情况.不安全食品召回情况记录10 .从业人员健康情况登记.从业人员食品质量安全培训记录11 .接受委托加工食品备案情况.消费者投诉及处理记录12 .食品安全风险监测和评估信息记录.企业食品安全事故处置记录
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