教育专题:第二章产品设计与开发管理.ppt
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1、第二章第二章 旅行社产品设计与开发管理旅行社产品设计与开发管理旅行社产品概述旅行社产品概述旅行社产品构成旅行社产品构成(6 6要素)要素)旅行社产品开发设计旅行社产品开发设计(旅游线路设计)(旅游线路设计)旅游交通旅游交通旅游吸引物旅游吸引物旅游住宿旅游住宿旅游餐饮旅游餐饮旅行社接待旅行社接待娱乐、购物娱乐、购物作业作业二、旅行社产品的特征二、旅行社产品的特征服务产品共性:服务产品共性:无形性、不可分离性(生产消费同时性)、不可储存性、差异性、无权性(不可转移性)无权性(不可转移性)旅行社产品特性:旅行社产品特性:综合性、脆弱性第一节第一节 旅行社产品概述旅行社产品概述一、旅行社产品定义一、旅
2、行社产品定义 旅行社角度:一次旅游消费中提供的全部商品和服务的总和。资源资源+设施设施+服务服务旅游者角度:在旅游活动中获得的全部经历体验。包价旅游产品包价旅游产品零包价旅游产品零包价旅游产品(与零团费的区别)(与零团费的区别)组合旅游产品组合旅游产品单项服务旅游产品(委托代办服务)单项服务旅游产品(委托代办服务)全包价(团体全包价(团体/散客)散客)半包价半包价小包价(半自助游、自由行)小包价(半自助游、自由行)三、旅行社产品的分类三、旅行社产品的分类(一)按旅游动机分:观光、度假、专项、特色(专项、特色旅游产品辨析)(专项、特色旅游产品辨析)(二)按旅游距离分:短程、中远程(三)按提供的旅
3、游服务内容分:(三)按提供的旅游服务内容分:第二节第二节 旅行社产品构成旅行社产品构成(一)旅游餐饮:(一)旅游餐饮:饭店、社会餐馆(二)旅游住宿:(二)旅游住宿:饭店饭店、旅馆、招待所(三)旅游交通:(三)旅游交通:航空(包机、切位)(包机、切位)、铁路、公路、水运(四)(四)旅游吸引物旅游吸引物(五)旅行社接待服务(五)旅行社接待服务(六)旅游娱乐、购物(六)旅游娱乐、购物(七)旅游保险(七)旅游保险饭店计价方式:饭店计价方式:(1)European plan(EP)欧式计价(只计房租,不包括餐饮等费用)(2)American plan(AP)美式计价(计算房租并包括每日三餐费用在内)(3
4、)modified American plan 修正美式计价(计算房租且包括两餐费/早餐,午餐,晚餐中选两餐)(4)continental plan(CP)欧陆式计价(计算房租且包括欧陆式早餐餐费)(5)Bermuda plan(BP)百慕大计价(计算房租,包括美式早餐餐费)一、旅游景区(景点):一、旅游景区(景点):211中国优秀旅游城市212对外开放城市和地区213历史文化名城214文物保护单位2141 国家级文物保护单位2142 省级文物保护单位2149 其它文物保护单位215自然保护区2151 国家级自然保护区2152 省级自然保护区2159 其它自然保护区216风景名胜区2161 国
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