教育精品：第四节细菌和真菌在自然界中的作用.ppt

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1、新课导入新课导入 如果没有动物，生态平衡也难如果没有动物，生态平衡也难以维持。以维持。如果没有植物，地球将失去绿如果没有植物，地球将失去绿色，动物都会饿死。色，动物都会饿死。如果没有细菌和真菌，生物圈如果没有细菌和真菌，生物圈会是什么状况呢？会是什么状况呢？第四节第四节 细菌和真菌在自细菌和真菌在自 然界中的作用然界中的作用知识目标知识目标1 1概括细菌和真菌在自然界中概括细菌和真菌在自然界中的三大作用；的三大作用；2 2探究细菌和真菌在自然界的探究细菌和真菌在自然界的分解作用；分解作用；3 3探究细菌和真菌在自然界中探究细菌和真菌在自然界中的第三个作用。的第三个作用。能力目标能力目标1 1通

2、过对本章引言的学习，培养通过对本章引言的学习，培养归纳总结能力；归纳总结能力；2 2通过观察，培养良好的观察、通过观察，培养良好的观察、分析、思考能力；分析、思考能力；3 3通过讨论、做实验培养动手能通过讨论、做实验培养动手能力及共同协作能力，及对所学知识的力及共同协作能力，及对所学知识的拓展、延伸、应用能力。拓展、延伸、应用能力。1 1通过对本章的学习，培养辩证通过对本章的学习，培养辩证观点，树立生物与环境相适应的观点；观点，树立生物与环境相适应的观点；2 2激发爱护大自然、热爱大自然激发爱护大自然、热爱大自然的情感；的情感；3 3激发同学的创造精神。激发同学的创造精神。情感态度与价值观情感

3、态度与价值观重点重点1 1细菌和真菌在自然界中作为细菌和真菌在自然界中作为分解者参与物质循环；分解者参与物质循环；2 2细菌和真菌在自然界中可引细菌和真菌在自然界中可引起动物和人患病；起动物和人患病；3 3细菌和真菌在自然界中可以细菌和真菌在自然界中可以与动物共生。与动物共生。难点难点1 1细菌和真菌在物质循环中的细菌和真菌在物质循环中的作用；作用；2 2细菌和真菌在自然界中可引细菌和真菌在自然界中可引起动物和人患病；起动物和人患病；3 3细菌和真菌可以与动物、植细菌和真菌可以与动物、植物共生。物共生。一、作为分解者参与物一、作为分解者参与物质循环质循环 1 1枯草杆菌使梨和香蕉腐烂，它枯草杆

4、菌使梨和香蕉腐烂，它与水果有怎样的关系？与水果有怎样的关系？枯草杆菌以水果为营养源，靠分枯草杆菌以水果为营养源，靠分解水果中的有机物获得物质和能量，解水果中的有机物获得物质和能量，导致水果的腐烂。导致水果的腐烂。2 2细菌和真菌在物质循环中起什细菌和真菌在物质循环中起什么作用？么作用？3 3细菌和真菌是怎样生活的？细菌和真菌是怎样生活的？细菌和真菌在物质循环中起分解者细菌和真菌在物质循环中起分解者的作用，它使复杂的有机物分解成为简的作用，它使复杂的有机物分解成为简单的无机物，这些无机物，如无机盐和单的无机物，这些无机物，如无机盐和二氧化碳又可以被植物利用，通过光合二氧化碳又可以被植物利用，通过

5、光合作用制造出有机物，又为动物所食用。作用制造出有机物，又为动物所食用。细菌和真菌是利用现成的有机物细菌和真菌是利用现成的有机物来生活的。来生活的。大多数细菌和真菌是生态系统中大多数细菌和真菌是生态系统中的的分解者分解者。细菌和真菌对于自然界中二氧化细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。碳等物质的循环起着重要的作用。在自然界的物质循环中，细菌和在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。收和利用，进而制造有机物。分解者参与物质循环分解者参

6、与物质循环没有分解者，这些腐烂的橘子没有分解者，这些腐烂的橘子和白菜，会不会堆积如山呢？和白菜，会不会堆积如山呢？如果没有分解者，动植物的遗体如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存就会堆积如山，动植物就会丧失生存的空间。的空间。腐烂的白菜腐烂的白菜腐烂的橘子腐烂的橘子细菌和真菌在物质循环中起着重要作细菌和真菌在物质循环中起着重要作用，是生态系统中不可或缺的组成部分。用，是生态系统中不可或缺的组成部分。水和无水和无水和无水和无机盐机盐机盐机盐 真菌和细菌真菌和细菌真菌和细菌真菌和细菌生物生物生物生物遗体遗体遗体遗体水和无水和无水和无水和无机盐机盐机盐机盐二氧二氧二氧二氧化碳

7、化碳化碳化碳二氧二氧二氧二氧化碳化碳化碳化碳分解者分解者二、引起动植物和人患病二、引起动植物和人患病电镜下的链球菌（颜色经人工处理）电镜下的链球菌（颜色经人工处理）链球菌可以使人患扁桃体炎、猩链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。红热、丹毒等多种疾病。扁桃体炎扁桃体炎发炎的发炎的扁桃体扁桃体猩红热猩红热丹毒丹毒足癣足癣足癣，即脚湿病，是一种由足癣足癣，即脚湿病，是一种由足癣菌引起的传染性皮肤病。足癣发生在菌引起的传染性皮肤病。足癣发生在趾间或足底。表现为奇痒、水疱、脱趾间或足底。表现为奇痒、水疱、脱屑、糜烂，甚至出现裂隙等症状。足屑、糜烂，甚至出现裂隙等症状。足癣病人的鞋子、袜子和

8、浴巾等都带有癣病人的鞋子、袜子和浴巾等都带有大量的足癣菌。大量的足癣菌。甲癣甲癣甲癣，即灰指甲，是发生在指甲癣，即灰指甲，是发生在指（趾）甲上的癣。受病的指甲颜色（趾）甲上的癣。受病的指甲颜色改变、无光泽、指甲增厚、性脆而改变、无光泽、指甲增厚、性脆而易碎，并且由于甲沟发炎，指甲下易碎，并且由于甲沟发炎，指甲下凹成沟状。凹成沟状。稻稻瘟瘟病病真菌使许真菌使许多植物患病，多植物患病，如棉花枯萎病、如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病玉米瘤黑粉病等，都是真菌等，都是真菌引起的。引起的。小麦叶锈病小麦叶锈病甜瓜、哈密瓜细菌果斑病甜瓜、哈密瓜细菌果斑病 细菌使甜瓜

9、和哈蜜瓜患细菌果斑病。细菌使甜瓜和哈蜜瓜患细菌果斑病。甜瓜、哈密瓜细菌果斑病侵染叶脉，甜瓜、哈密瓜细菌果斑病侵染叶脉，并沿叶脉扩展。叶片上病斑呈圆形至多并沿叶脉扩展。叶片上病斑呈圆形至多角形，边缘呈角形，边缘呈“V”字形水渍状，后中字形水渍状，后中间变薄，病斑干枯。病斑背面溢有白色间变薄，病斑干枯。病斑背面溢有白色菌脓，干后呈一薄层，且发亮。果实染菌脓，干后呈一薄层，且发亮。果实染病，先在果实朝上的表皮上出现水渍状病，先在果实朝上的表皮上出现水渍状小斑点，渐变褐，稍凹陷，后期多龟裂，小斑点，渐变褐，稍凹陷，后期多龟裂，褐色。病菌可单独或随同腐生菌向果肉褐色。病菌可单独或随同腐生菌向果肉扩展，使

10、果肉变成水渍状腐烂。扩展，使果肉变成水渍状腐烂。小小麦麦链链格格孢孢叶叶枯枯病病 真菌使小麦患小麦链格孢叶枯病真菌使小麦患小麦链格孢叶枯病。小麦链格孢叶枯病主要危害叶小麦链格孢叶枯病主要危害叶片，从下部叶片向上扩展。初染病片，从下部叶片向上扩展。初染病时，产生卵形至椭圆形褪绿小斑，时，产生卵形至椭圆形褪绿小斑，后变黑至褐灰色，边缘黄色，湿度后变黑至褐灰色，边缘黄色，湿度大时病斑上生暗色霉层，严重时叶大时病斑上生暗色霉层，严重时叶鞘和麦穗枯萎。鞘和麦穗枯萎。1 1为什么有些细菌和真菌会引起为什么有些细菌和真菌会引起动植物和人患病呢？动植物和人患病呢？有些真菌和细菌营寄生生活，能够有些真菌和细菌营

11、寄生生活，能够从活的动植物体或人体吸收营养物质。从活的动植物体或人体吸收营养物质。2 2怎样才能防止动植物或人类患怎样才能防止动植物或人类患病呢？病呢？从细菌或真菌生活的条件做依据。从细菌或真菌生活的条件做依据。细菌和真菌能引起动植细菌和真菌能引起动植物和人患病。它对人类有有物和人患病。它对人类有有利的地方吗？利的地方吗？三、与动植物共生三、与动植物共生有些细菌和真菌与动物或植物共有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡，这种现象叫做甚至不能生活而死亡，这种

12、现象叫做共生共生。地地衣衣地衣一般生长在旧墙壁、树干地衣一般生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状。或岩石上，呈灰绿色、硬壳状。地衣是地衣是真菌与藻类真菌与藻类共生在一起而共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。机盐。地衣是一种植物吗？地衣是一种植物吗？地衣的横切面地衣的横切面藻类藻类真菌真菌壳状地衣壳状地衣南极地衣南极地衣叶状地衣叶状地衣豆豆科科植植物物的的根根瘤瘤大豆、花生就属于豆科植物。大豆、花生就属于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能够固在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌

13、与植物共生。氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。菌提供有机物。天麻天麻天麻：天麻：是密环菌与是密环菌与植物的共生植物的共生体。可治头体。可治头痛、眩晕、痛、眩晕、抽搐痉挛、抽搐痉挛、小儿惊风等小儿惊风等疾病。疾病。菌类除了与植物共生以外，与动物的菌类除了与植物共生以外，与动物的共生现象也很普遍。共生现象也很普遍。在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内生在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内生活着某些细菌，这些细菌能帮助动物分解草活着某些细菌，这些细菌能帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又

14、可以为这些细菌提料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供食物和生存的场所，它们彼此依赖，共同供食物和生存的场所，它们彼此依赖，共同生活。生活。人的体内也有大量细菌，如大肠杆菌。人的体内也有大量细菌，如大肠杆菌。其中有些细菌能制造维生素其中有些细菌能制造维生素B12和维生素和维生素K，对人的身体有一定益处。，对人的身体有一定益处。大肠杆菌大肠杆菌双歧杆菌双歧杆菌双歧杆菌能改善机体维生素代谢。因双歧杆菌能改善机体维生素代谢。因为它能产生多种维生素，每升双歧杆菌营为它能产生多种维生素，每升双歧杆菌营养液中，维生素产量达养液中，维生素产量达VB125250g、VB2 10g、VB12 0.06g、盐酸

15、、盐酸400g、叶酸、叶酸25g。另外，双歧杆菌能有效抑制肠道解。另外，双歧杆菌能有效抑制肠道解硫胺素芽胞杆菌的生长，此菌能分解硫胺素芽胞杆菌的生长，此菌能分解VB1，引起机体，引起机体VB1的缺乏。在这种情况下，的缺乏。在这种情况下，口服口服VB1是无效的，只有双歧杆菌通过改是无效的，只有双歧杆菌通过改变肠道微生态构成，抑制其生长，才能彻变肠道微生态构成，抑制其生长，才能彻底改善底改善VB1的缺乏。的缺乏。以菌治虫以菌治虫苏云金杆苏云金杆菌（细菌）菌（细菌）1911年，德国人发现了苏云金杆菌。年，德国人发现了苏云金杆菌。苏云金杆菌寄生在昆虫体内，具有很强的苏云金杆菌寄生在昆虫体内，具有很强的

16、杀虫能力。杀虫能力。在一定条件下苏云金杆菌能够形成芽在一定条件下苏云金杆菌能够形成芽孢和伴胞晶体。伴胞晶体是一种毒性很强孢和伴胞晶体。伴胞晶体是一种毒性很强的蛋白质晶体，能使害虫瘫痪致死。的蛋白质晶体，能使害虫瘫痪致死。苏云金杆菌的发现苏云金杆菌的发现苏云金杆菌苏云金杆菌芽孢则能通过破损的消化道进入血液，芽孢则能通过破损的消化道进入血液，在血液中大量繁殖，使害虫死亡。在血液中大量繁殖，使害虫死亡。苏云金杆菌对松毛虫、玉米螟、苏云金杆菌对松毛虫、玉米螟、菜青虫、棉铃虫等菜青虫、棉铃虫等100多种害虫都有毒多种害虫都有毒杀作用。人们将其制成粉剂或液剂，杀作用。人们将其制成粉剂或液剂，在需要时将它们

17、喷洒到林木和农作物在需要时将它们喷洒到林木和农作物上，用来杀灭害虫。上，用来杀灭害虫。具有杀虫本领的真菌有具有杀虫本领的真菌有530多多种。白僵菌就是其中重要的一种。种。白僵菌就是其中重要的一种。白僵菌分布广，杀虫性强，松白僵菌分布广，杀虫性强，松毛虫、玉米螟、大豆食心虫、甘蔗毛虫、玉米螟、大豆食心虫、甘蔗象鼻虫等害虫，感染上白僵菌后，象鼻虫等害虫，感染上白僵菌后，三天左右就会僵化而死。三天左右就会僵化而死。白白僵僵菌菌（真真菌菌）以菌治虫，不仅可以控制害虫数量，同以菌治虫，不仅可以控制害虫数量，同时也能通过减少农药的使用，减轻对环境的时也能通过减少农药的使用，减轻对环境的污染。污染。1989

18、年美国埃克森石油公司的年美国埃克森石油公司的“瓦尔瓦尔德兹德兹”号油轮在威廉王子海湾不幸触礁，号油轮在威廉王子海湾不幸触礁，3.3万吨原油漏入海湾，漏出的原油迅速向万吨原油漏入海湾，漏出的原油迅速向四周扩散，油膜覆盖达四周扩散，油膜覆盖达1 600平方千米海面平方千米海面，使，使1 000多千米长的海岸受到污染。多千米长的海岸受到污染。问题：若用生物防治的方法，你将采问题：若用生物防治的方法，你将采取怎样的措施？取怎样的措施？向污染的海水中喷洒富含向污染的海水中喷洒富含C C、N N、P P的的营养物质，以供能分解石油的细菌快速生营养物质，以供能分解石油的细菌快速生长、繁殖，进而用生物方法分解

19、海面上的长、繁殖，进而用生物方法分解海面上的石油，消除污染。石油，消除污染。评价实验方案评价实验方案有下列三种实验方案证明细菌对有下列三种实验方案证明细菌对植物遗体的分解作用植物遗体的分解作用。三种方案的共。三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲乙同点是：将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。叶保持潮湿。方案方案1将甲组灭菌后放在无菌条件将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。中）。方案方案2将甲组灭菌后放在无菌条件将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。下，乙组

20、放在自然条件下。方案方案3将甲乙两组都进行灭菌处理将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下。后放在无菌条件下。1 1甲乙两组为什么要用相同的树叶？甲乙两组为什么要用相同的树叶？因为细菌适宜生活在潮湿的环境中。因为细菌适宜生活在潮湿的环境中。2 2为什么要使树叶保持湿润？为什么要使树叶保持湿润？因为这个实验方案的目的是研究细菌因为这个实验方案的目的是研究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对照对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条组时，要控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外

21、，其他件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。的树叶。3 3逐一分析这三种方案，找出每个逐一分析这三种方案，找出每个方案的试验组和对照组。方案的试验组和对照组。方案方案1 1中甲组是对照组，乙组是实验中甲组是对照组，乙组是实验组。组。方案方案2 2中甲组是对照组，乙组是实验中甲组是对照组，乙组是实验组。组。方案方案3 3中甲组是对照组，乙组是实验中甲组是对照组，乙组是实验组。组。4 4哪个方案更能说明问题？为什么？哪个方案更能说明问题？为什么？方案方案3 3更能说明问题。因为实验前对更能说明问题。因为实验前对照组与实验

22、组所处的条件完全相同（都进照组与实验组所处的条件完全相同（都进行灭菌处理）；而实验后，除单一变量行灭菌处理）；而实验后，除单一变量（接种与不接种）外，对照组与实验组又（接种与不接种）外，对照组与实验组又处于相同的条件下（无菌的条件）。可见，处于相同的条件下（无菌的条件）。可见，只有方案只有方案3 3排除了所有影响实验的干扰。排除了所有影响实验的干扰。因此，与方案因此，与方案1 1和方案和方案2 2比较，方案比较，方案3 3的实的实验结果更有说服力。验结果更有说服力。课堂小结课堂小结细菌和真菌细菌和真菌在自然界中在自然界中的作用的作用作为分解者参与物质循环作为分解者参与物质循环引起动植物和人患病

23、引起动植物和人患病与动植物共生与动植物共生 1 1细菌和真菌在自然界中的作用细菌和真菌在自然界中的作用有有、_、。2 2在自然界的物质循环中，在自然界的物质循环中，和和把动植物遗体分解成把动植物遗体分解成_ _、_和和，这些物质又能被这些物质又能被吸吸收和利用，进而制造收和利用，进而制造。课堂练习课堂练习 引起动植引起动植物和人患病物和人患病细菌细菌真菌真菌二氧化碳二氧化碳水水有机物有机物植物植物无机盐无机盐作为分解者参与物质循环作为分解者参与物质循环与动植物共生与动植物共生3 3细菌和真菌中有一些种类营细菌和真菌中有一些种类营生活，它们从活的生活，它们从活的和和吸吸收收，导致，导致和和患不患

24、不同的疾病。同的疾病。4 4有些细菌和真菌与动物或植物共有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受很大影响，甚至不能旦分开，两者都要受很大影响，甚至不能生活而死亡，这种现象叫做生活而死亡，这种现象叫做。寄生寄生动植物体动植物体人体人体营养物质营养物质动植物动植物人人共生共生练习答案练习答案P82/1P82/1(1)(1)()(2)()(2)()(3)()(3)()P82/2P82/2(B)(B)P82/3P82/3因为豆科植物的根上长有因为豆科植物的根上长有根瘤，根瘤中生活着根瘤菌，它们可以根瘤，根瘤中生活着根瘤菌，它

25、们可以固定空气中的氮气，使土壤中氮元素的固定空气中的氮气，使土壤中氮元素的含量增高。氮元素是植物生活中需要量含量增高。氮元素是植物生活中需要量较大的物质。当植物得到大量氮元素时较大的物质。当植物得到大量氮元素时植物就生长旺盛。因为在农业生产上，植物就生长旺盛。因为在农业生产上，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤人们常常通过种植豆科植物来提高土壤的肥力，达到增产的目的。的肥力，达到增产的目的。P82/4P82/4细菌和真菌是广泛分布在细菌和真菌是广泛分布在生物圈中的生物，一些细菌和真菌生物圈中的生物，一些细菌和真菌对动植物有利，有些细菌和真菌对对动植物有利，有些细菌和真菌对动植物不利，还有些细菌、真菌与动植物不利，还有些细菌、真菌与动植物互利共生。因此我们应该辩动植物互利共生。因此我们应该辩证地看待细菌、真菌与动植物的关证地看待细菌、真菌与动植物的关系。系。