电子商务与现代物流 第十章 供应链管理方法.ppt
《电子商务与现代物流 第十章 供应链管理方法.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《电子商务与现代物流 第十章 供应链管理方法.ppt(142页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、第十章第十章 供应链管理方法供应链管理方法 北京联合大学北京联合大学王磊王磊12/24/20221 第十章第十章 供应链管理方法供应链管理方法 供应链管理理论的产生远远落后于具体供应链管理理论的产生远远落后于具体的的 技术与方法。供应链管理最早多是以技术与方法。供应链管理最早多是以一些具体的方法出现的。本章将讨论四一些具体的方法出现的。本章将讨论四种最常见的供应链管理方法:种最常见的供应链管理方法:快速反应快速反应(QR)、)、有效客户反应(有效客户反应(ECR)、)、电子电子订货系统(订货系统(EOS)和企业资源计划系统和企业资源计划系统(ERP)。)。12/24/20222第一节第一节 快
2、速反应快速反应(QR)一、快速反应的概念一、快速反应的概念 快速反应快速反应Quick response(QR)是指是指物流企业面对多品种、小批量的买方市物流企业面对多品种、小批量的买方市场,不是储备了场,不是储备了“产品产品”,而是准备了,而是准备了各种各种“要素要素”,在用户提出要求时,能,在用户提出要求时,能以最快速度抽取以最快速度抽取“要素要素”,及时,及时“组装组装”,提供所需服务或产品。,提供所需服务或产品。12/24/20223QRQR是是美美国国纺纺织织服服装装业业发发展展起起来来的的一一种种供供应应链链管理方法。管理方法。QRQR要要求求零零售售商商和和供供应应商商一一起起工
3、工作作,通通过过共共享享POSPOS信信息息来来预预测测商商品品的的未未来来补补货货需需求求,以以及及不不断断地地监监视视趋趋势势以以探探索索新新产产品品的的机机会会,以便对消费者的需求能更快地做出反应。以便对消费者的需求能更快地做出反应。12/24/20224QRQR的的着着重重点点是是对对消消费费者者需需求求做做出出快快速速反反应应。QRQR的的具具体体策策略略有有待待上上架架商商品品准准备备服服务务(Floor Floor Ready Ready MerchandiseMerchandise)、自自 动动 物物 料料 搬搬 运运(Automatic Material HandlingAu
4、tomatic Material Handling)等。等。12/24/20225实施实施QRQR可分为三个阶段:可分为三个阶段:第一阶段:对所有的商品单元条码化。第一阶段:对所有的商品单元条码化。第二阶段:在第一阶段的基础上增加与内第二阶段:在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策略。部业务处理有关的策略。第三阶段:与贸易伙伴密切合作,采用更第三阶段:与贸易伙伴密切合作,采用更高级的高级的QRQR策略,以对客户的需求做出快策略,以对客户的需求做出快速反应。速反应。12/24/20226二、二、QRQR的产生背景的产生背景 1984 1984年,美国服装、纺织以及化纤行业的年,美国服装、纺
5、织以及化纤行业的先驱们成立了一个用国货为荣委员会先驱们成立了一个用国货为荣委员会(Crafted with Pride in USA CouncilCrafted with Pride in USA Council),),该委员会的任务是为购买美国生产的纺织品和该委员会的任务是为购买美国生产的纺织品和服装的消费者提供更大的利益。服装的消费者提供更大的利益。该委员会经调查发现发现,供应链的长度该委员会经调查发现发现,供应链的长度是影响其高效运作的主要因素。是影响其高效运作的主要因素。12/24/20227 这项这项研究研究导导致了快速反致了快速反应应策略的策略的应应用和用和发发展。展。快速反快速
6、反应应是零售商及其供是零售商及其供应应商密切合作的策略,商密切合作的策略,应应用用这这种策略,零售商和供种策略,零售商和供应应商通商通过过共享共享POSPOS系系统统信信息、息、联联合合预测预测未来需求、未来需求、发现发现新新产产品品营销营销机会等,机会等,对对消消费费者的需求做出快速的反者的需求做出快速的反应应。12/24/20228三、实施三、实施QRQR成功的条件成功的条件 Black Burn 在对美国纺织服装业研究的基础上,认为QR成功的5项条件是:1.1.改改变变传传统统的的经经营营方方式式、企企业业经经营营意意识识和组织结构和组织结构(1 1)企企业业不不能能局局限限于于依依靠靠
7、本本企企业业独独自自的的力力量量来来提提高高经经营营效效率率的的传传统统经经营营意意识识,要要树树立立通通过过与与供供应应链链各各方方建建立立合合作作伙伙伴伴关关系系,努努力力利利用用各各方方资资源源来来提提高高经经营营效效率率的的现代经营意识。现代经营意识。(2 2)零零售售商商在在垂垂直直型型QRQR系系统统中中起起主主导导作作用用,零零售售店店铺铺是是垂直型垂直型QRQR系统的起始点。系统的起始点。12/24/20229(3 3)在在垂垂直直型型QRQR系系统统内内部部,通通过过POSPOS数数据据等等销销售售信信息息和和成成本本信信息息的的相相互互公公开开和和交交换换,来来提提高高各各
8、个企业的经营效率。个企业的经营效率。(4 4)明明确确垂垂直直型型QRQR系系统统内内各各个个企企业业之之间间的的分分工工协协作作范范围围和和形形式式,消消除除重重复复作作业业,建建立立有有效效的的分工协作框架。分工协作框架。(5 5)必须改变传统的事务作业的方式,通过利)必须改变传统的事务作业的方式,通过利用信息技术实现事务作业的无纸化和自动化。用信息技术实现事务作业的无纸化和自动化。2.2.开开发发和和应应用用现现代信息代信息处处理技理技术术 3.3.与供与供应链应链各方建立各方建立战战略伙伴关系略伙伴关系 12/24/2022104.4.改变传统的对企业商业信息保密的做法改变传统的对企业
9、商业信息保密的做法将将销销售售信信息息、库库存存信信息息、生生产产信信息息、成成本本信信息息等等与与合合作作伙伙伴伴交交流流共共享享,并并在在此此基基础础上上,要要求求各各方方在一起发现问题、分析问题和解决问题。在一起发现问题、分析问题和解决问题。12/24/2022115.5.供供应应方方必必须须缩缩短短生生产产周周期期,降降低低商商品品库库存存 具体来说供应方应努力做到:缩短商品的生产具体来说供应方应努力做到:缩短商品的生产周期;进行多品种少批量生产和多频度少数量配周期;进行多品种少批量生产和多频度少数量配送,降低零售商的库存水平,提高顾客服务水平;送,降低零售商的库存水平,提高顾客服务水
10、平;在商品实际需要将要发生时采用在商品实际需要将要发生时采用JITJIT方式组织生方式组织生产,减少供应商自身的库存水平。产,减少供应商自身的库存水平。12/24/202212四、实施四、实施QRQR的收益的收益 根据研究结果显示,根据研究结果显示,QRQR的效果如下表所示的效果如下表所示 对象商品对象商品实施实施QRQR的企业的企业零售业者的零售业者的QRQR效果效果休闲裤休闲裤零售商:零售商:WalWal-mart-mart服服 装装 生生 产产 厂厂 家家:SemiloeSemiloe面面 料料 生生 产产 厂厂 家家:MillikenMilliken销售额:增加销售额:增加31%31%
11、商商品品周周转转率率:提提高高30%30%衬衫衬衫零售商:零售商:J.C.PenneyJ.C.Penney服服 装装 生生 产产 厂厂 家家:OxfordOxford面面 料料 生生 产产 厂厂 家家:BurlintonBurlinton销售额:增加销售额:增加59%59%商商品品周周转转率率:提提高高90%90%需需求求预预测测误误差差:减减少少50%50%12/24/202213 应用应用QRQR系统后之所以有这样的效果,系统后之所以有这样的效果,其原因是:其原因是:1 1、销售额的大幅度增加。、销售额的大幅度增加。2 2、商品周转率的大幅度提高。、商品周转率的大幅度提高。3 3、需求需求
12、预测误预测误差大幅度减少。差大幅度减少。请看下图:库存周期与预测误差的关系请看下图:库存周期与预测误差的关系 12/24/202214 库存周期与预测误差的关系图 预测误差预测误差40%20%0-20%-40%26周前周前16周前周前季节开始季节开始时间时间12/24/202215五、五、QRQR的最新发展的最新发展 目前在欧美,目前在欧美,QRQR的发展已跨入第三个阶的发展已跨入第三个阶段,即段,即联合计划、预测与补货联合计划、预测与补货(Collaborative Planning,Collaborative Planning,Forecasting and ReplenishmentFo
13、recasting and Replenishment,简称简称CPFRCPFR)阶段阶段。CPFRCPFR是一种建立在贸易伙是一种建立在贸易伙伴之间密切合作和标准业务流程基础上伴之间密切合作和标准业务流程基础上的经营理念。的经营理念。12/24/202216CPFRCPFR应用一系列技术模型应用一系列技术模型,这这些模型些模型具有如下特点:具有如下特点:开放,但安全的通信系统;开放,但安全的通信系统;适应于各个行业;适应于各个行业;在整个供应链上是可扩展的在整个供应链上是可扩展的 能能支支持持多多种种需需求求(如如新新数数据据类类型型,各各种种数据库系统之间的联接等)。数据库系统之间的联接等
14、)。12/24/202217我国学者对我国学者对CPFRCPFR进行的研究进行的研究 我国学者提出了我国学者提出了基于基于CPFRCPFR的供应链的供应链管理的运作过程模型管理的运作过程模型,如下图所示该过,如下图所示该过程模型,分为程模型,分为3 3个阶段共个阶段共9 9个步骤。第个步骤。第1 1个个阶段为计划,包括步骤阶段为计划,包括步骤1 1和和2 2;第;第2 2个阶段个阶段为预测,包括步骤为预测,包括步骤3838;第;第3 3个阶段为补个阶段为补给,包括步骤给,包括步骤9 9。12/24/202218 基于基于CPFR的供应链运作过程的供应链运作过程 12/24/202219具体步骤
15、为:具体步骤为:1.1.建建立立供供应应链链合合作作伙伙伴伴关关系系的的指指南南和和规规则则,共共同同达达成成一一个个通通用用业业务务协协议议,包包括括合合作作的的全全面面认认识识、合合作作目目标标、机机密密协协议议、资资源源授授权权、合合作作伙伙伴的任务和成绩的检测。伴的任务和成绩的检测。2.2.供应链合作伙伴相互交换战略和业务计划供应链合作伙伴相互交换战略和业务计划信息,以发展联合业务计划。建立合作伙伴关信息,以发展联合业务计划。建立合作伙伴关系战略,定义分类任务、目标和策略,并建立系战略,定义分类任务、目标和策略,并建立合作项目的项目管理简况,如订单最小批量、合作项目的项目管理简况,如订
16、单最小批量、交货期、订单间隔等。交货期、订单间隔等。12/24/2022203.3.利利用用零零售售商商POSPOS数数据据、因因果果关关系系信信息息和和已已计计划划事事件件信信息息,创创建建一一个个支支持持共共同同业业务务计计划划的的销销售售预测。预测。4.4.识识别别分分布布在在销销售售预预测测约约束束之之外外的的项项目目,每每个个项项目的例外准则需在步骤目的例外准则需在步骤1 1中得到认同。中得到认同。5.5.查询共享数据、查询共享数据、E-mailE-mail、电话、交谈会议等,电话、交谈会议等,解决销售预测例外情况,并将产生的变化提交解决销售预测例外情况,并将产生的变化提交给销售预测
17、(如步骤给销售预测(如步骤3 3)。)。6 6.识别识别分布在分布在订单预测约订单预测约束之外的束之外的项项目。目。12/24/2022217.7.合合并并POSPOS数数据据、因因果果关关系系信信息息和和库库存存策策略略,产产生生一一个个支支持持共共享享销销售售预预测测和和共共同同业业务务计计划划的的订订单单预预测测,提提出出分分时时间间段段的的实实际际需需求求数数量量,并并通通过产品及接收地点反映库存目标。过产品及接收地点反映库存目标。8.8.查查询询共共享享数数据据、E-mailE-mail、电电话话、交交谈谈、会会议议等等,调调查查研研究究订订单单预预测测例例外外情情况况,并并将将产产
18、生生的的变化提交给订单预测(如步骤变化提交给订单预测(如步骤6 6)。)。9.9.将订单预测转换为承诺订单,订单可由制将订单预测转换为承诺订单,订单可由制造厂或零售商造厂或零售商/分销商依靠能力、系统和资源分销商依靠能力、系统和资源来完成。来完成。12/24/202222通过实施通过实施CPFRCPFR可以达到如下目标:可以达到如下目标:新产品开发的前导时间可以减少新产品开发的前导时间可以减少2/32/3;可可补补货货产产品品的的缺缺货货将将大大大大减减少少,甚甚至至消消除除(通通过过供供应应商商与与零零售售商商的的联联合合从从而而保保证证2424小小时时供供货货);库库存存周周转转率率可可以
19、以提提高高1212倍倍(通通过过制制造造商商减减少少前导时间、零售商利用顾客需求导向策略);前导时间、零售商利用顾客需求导向策略);通过敏捷制造技术,企业的产品中可以有通过敏捷制造技术,企业的产品中可以有20%30%20%30%是根据用户的特定需求而制造的。是根据用户的特定需求而制造的。12/24/202223第二节第二节 有效客户反应有效客户反应(ECR)(ECR)一、一、ECRECR的概念的概念 有效客户反应有效客户反应Efficient customer Efficient customer responseresponse(ECRECR)是以满足顾客要求和最是以满足顾客要求和最大限度降
20、低物流过程费用为原则,能及大限度降低物流过程费用为原则,能及时做出准确反应,使提供的物品供应或时做出准确反应,使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略服务流程最佳化的一种供应链管理战略。12/24/202224ECR系统示意图 适时、准确的无纸信息流适时、准确的无纸信息流供应商供应商销售商销售商零售商店零售商店最终客户最终客户消费所涉及的顺畅、连续的产品流消费所涉及的顺畅、连续的产品流12/24/202225如何实施有效客户反应如何实施有效客户反应 首先,应联合整个供应链所涉及的首先,应联合整个供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商,改善供应供应商、分销商以及零售商,改善供应链中的
21、业务流程,使其最合理有效;然链中的业务流程,使其最合理有效;然后,再以较低的成本,使这些业务流程后,再以较低的成本,使这些业务流程自动化,以进一步降低供应链的成本和自动化,以进一步降低供应链的成本和时间。时间。12/24/202226 具体地说,实施具体地说,实施ECRECR需要将条码、扫需要将条码、扫描技术、描技术、POSPOS系统和系统和EDIEDI集成起来,在供应集成起来,在供应链(由生产线直至付款柜台)之间建立一链(由生产线直至付款柜台)之间建立一个无纸系统(如图个无纸系统(如图10-410-4所示),以确保产所示),以确保产品能不间断地由供应商流向最终客户,同品能不间断地由供应商流向
22、最终客户,同时,信息流能够在开放的供应链中循环流时,信息流能够在开放的供应链中循环流动。动。12/24/202227二、实施二、实施ECR ECR 的原则与要素的原则与要素 实施实施ECR ECR 的原则:的原则:1.1.以以较较少少的的成成本本,不不断断致致力力于于向向食食品品杂杂货货供供应应链链客客户户提提供供更更优优的的产产品品、更更高高的的质质量量、更更好好的的分分类类、更更好好的的库库存存服服务务以以及及更多的便利服务。更多的便利服务。2.2.ECR ECR 必须由相关的商业带头人启动。必须由相关的商业带头人启动。该商业带头人应决心通过代表共同利益该商业带头人应决心通过代表共同利益的
23、商业联盟取代旧式的贸易关系,而达的商业联盟取代旧式的贸易关系,而达到获利之目的。到获利之目的。12/24/2022283.3.必必须须利利用用准准确确、适适时时的的信信息息以以支支持持有有效效的的市市场场、生生产产及及后后勤勤决决策策。这这些些信信息息将将以以EDIEDI的的方方式式在在贸贸易易伙伙伴伴间间自自由由流流动动,它它将将影影响响以以计计算算机机信信息息为为基基础础的的系系统统信信息息的有效利用。的有效利用。4.4.产产品品必必须须随随其其不不断断增增值值的的过过程程,从从生生产产至至包包装装,直直至至流流动动至至最最终终客客户户的的购购物物篮篮中,以确保客户能随时获得所需产品。中,
24、以确保客户能随时获得所需产品。5.5.必须采用通用一致的工作措施和回报必须采用通用一致的工作措施和回报系统。系统。12/24/202229实施实施ECRECR的四大要素的四大要素 高效产品引进(高效产品引进(Efficient Product Efficient Product IntroductionsIntroductions)、)、高效商店品种高效商店品种(Efficient Store AssortmentEfficient Store Assortment)、)、高高效促销(效促销(Efficient PromotionEfficient Promotion)以及高以及高效补货(效补
25、货(Efficient ReplenishmentEfficient Replenishment)(见下表和图)。见下表和图)。12/24/202230ECR 四大要素的内容表高效产品高效产品引进引进通通过过采采集集和和分分享享供供应应链链伙伙伴伴间间时时效效性性强强的的更更加准确的购买数据,提高新产品的成功率。加准确的购买数据,提高新产品的成功率。高效商店高效商店品种品种通通过过有有效效地地利利用用店店铺铺的的空空间间和和店店内内布布局局,来来最最大大限限度度地地提提高高商商品品的的获获利利能能力力。如如建建立立空空间管理系统,有效的商品品种等。间管理系统,有效的商品品种等。高效促销高效促销
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 电子商务与现代物流 第十章 供应链管理方法 电子商务 现代 物流 第十 供应 管理 方法
限制150内