葡萄酒上市策划.ppt
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1、詹姆斯庄园新品上市策划詹姆斯庄园新品上市策划上市地点:成都上市地点:成都 策划人:顾小俏策划人:顾小俏2021/9/211前言前言 随着经济的发展,人们追求个性化、多元化价值随着经济的发展,人们追求个性化、多元化价值观念的消费特点日益突出,同时,消费的人群和消费观念的消费特点日益突出,同时,消费的人群和消费支出比例也在不断的扩大,从而刺激了我国消费场所支出比例也在不断的扩大,从而刺激了我国消费场所的总体规模在不断的扩大。在这些消费的饮品主要包的总体规模在不断的扩大。在这些消费的饮品主要包括、饮料、红酒、果汁等。其中以红酒、果汁是中档括、饮料、红酒、果汁等。其中以红酒、果汁是中档场所消费的主要品
2、种。百士多红葡萄酒创使于场所消费的主要品种。百士多红葡萄酒创使于1896年年的詹姆斯庄园酿酒有限公司生产的酒系列选用南澳大的詹姆斯庄园酿酒有限公司生产的酒系列选用南澳大利亚巴罗沙山谷充盈饱满的百士多红葡萄口感幼滑,利亚巴罗沙山谷充盈饱满的百士多红葡萄口感幼滑,温和适中,具有柠檬和篆木的味道。突出个性化和高温和适中,具有柠檬和篆木的味道。突出个性化和高贵、浪漫的信息,有效地吻合了目前消费者的心理需贵、浪漫的信息,有效地吻合了目前消费者的心理需求。求。2021/9/212目录目录一一.前言前言一一.背景背景二二.市场分析市场分析三三.目标市场分析目标市场分析四四.竞争对手分析竞争对手分析五五葡萄酒
3、市场定位葡萄酒市场定位六六上市策划上市策划1.背景背景2021/9/213目录目录2活动特性活动特性3活动要素活动要素4活动构成活动构成5活动焦点活动焦点6.传播途径传播途径7.项目支持项目支持8.活动计划活动计划9.经费预算经费预算10应急预案应急预案2021/9/214 背景背景2021/9/215 詹姆和猎人斯庄园的酿酒厂和葡萄种植园詹姆和猎人斯庄园的酿酒厂和葡萄种植园位于新南威尔士州的猎人谷上区。这一区域位于新南威尔士州的猎人谷上区。这一区域150年来一直享有出产优质酿酒葡萄的美誉。年来一直享有出产优质酿酒葡萄的美誉。土壤肥沃的山谷坐落早风景秀丽的沙石岩壁之土壤肥沃的山谷坐落早风景秀丽
4、的沙石岩壁之间。因古本河和猎人向东流,猎人谷向东逐渐间。因古本河和猎人向东流,猎人谷向东逐渐扩展延伸,形成一系列起伏绵延的低丘和冲击扩展延伸,形成一系列起伏绵延的低丘和冲击平原。这种独特的地形为优质葡萄栽培奠定了平原。这种独特的地形为优质葡萄栽培奠定了基础。从基础。从1850年种下第一批葡萄至今,该地区年种下第一批葡萄至今,该地区葡萄种植面积已达葡萄种植面积已达4000多公顷,并拥有一些全多公顷,并拥有一些全澳规模最大的优质葡萄酒生产厂家。詹姆斯庄澳规模最大的优质葡萄酒生产厂家。詹姆斯庄园的面积约为园的面积约为630公顷,葡萄园的历史可追溯公顷,葡萄园的历史可追溯到二十世纪六十年代。到二十世纪
5、六十年代。2021/9/216 詹姆斯庄园酿酒厂从粹果、发酵到装瓶实现詹姆斯庄园酿酒厂从粹果、发酵到装瓶实现全面一体化操作。该厂使用的现代化酿酒设备全面一体化操作。该厂使用的现代化酿酒设备包括旋转发酵器,大面积储酒灌冷藏系统,欑包括旋转发酵器,大面积储酒灌冷藏系统,欑木储酒发酵设备和一条木储酒发酵设备和一条1小时小时1500瓶能力的装瓶能力的装瓶,贴签生产线。酒厂现在的粹果、加工和发瓶,贴签生产线。酒厂现在的粹果、加工和发酵生产能力约为每年酵生产能力约为每年3000吨葡萄。年产酒量约吨葡萄。年产酒量约为为2百多万升,相当于百多万升,相当于23万箱葡萄酒。这个产万箱葡萄酒。这个产量将在未来十二月
6、里提高到量将在未来十二月里提高到4000吨并在吨并在2005年年达到达到5000吨。吨。詹姆斯庄园的宗旨十不断生产质量上来,詹姆斯庄园的宗旨十不断生产质量上来,包装设计现代且物有所值的葡萄酒产品。我们包装设计现代且物有所值的葡萄酒产品。我们将力求完美,从优质葡萄产区筛选果实来酿造将力求完美,从优质葡萄产区筛选果实来酿造适宜于不同场所的美酒佳肴。适宜于不同场所的美酒佳肴。2021/9/217 市场分析市场分析2021/9/218 百士多红葡萄酒市场规模及增长趋势百士多红葡萄酒市场规模及增长趋势全国范围和地区各百士多红葡萄酒的市场规模及全国范围和地区各百士多红葡萄酒的市场规模及增长趋势增长趋势百士
7、多红葡萄酒品牌的市场份额和销量百士多红葡萄酒品牌的市场份额和销量百士多红葡萄酒品牌的关键卖点百士多红葡萄酒品牌的关键卖点百士多红葡萄酒等级的目标消费者构成百士多红葡萄酒等级的目标消费者构成百士多红葡萄酒品牌的产品定位结构(包装策略、百士多红葡萄酒品牌的产品定位结构(包装策略、价格策略)价格策略)百多士红葡萄酒品牌的营销模式:渠道模式、渠百多士红葡萄酒品牌的营销模式:渠道模式、渠道覆盖水平、广告方式、促销手段等道覆盖水平、广告方式、促销手段等2021/9/219 竞争对手分析竞争对手分析2021/9/21101)目前中国有几千家红酒销售点。)目前中国有几千家红酒销售点。2)澳大利亚人是为了生活享
8、受去做红酒。)澳大利亚人是为了生活享受去做红酒。所以用料所以用料100%是葡萄,这使得人们往往是葡萄,这使得人们往往更相信国外的葡萄酒,使中国葡萄酒处更相信国外的葡萄酒,使中国葡萄酒处于劣势。于劣势。3)中国人是为了生活赚钱做红酒。)中国人是为了生活赚钱做红酒。30%葡萄葡萄20%水水50%糖。再说中国的葡萄不糖。再说中国的葡萄不适合做红酒。所以做出来的葡萄酒销量适合做红酒。所以做出来的葡萄酒销量不好不好2021/9/2111百士多红葡萄酒的的优劣势百士多红葡萄酒的的优劣势公司实力和投入的优劣势公司实力和投入的优劣势生产资源的优劣势生产资源的优劣势产品品质的优劣势产品品质的优劣势产品定位的优劣
9、势产品定位的优劣势品牌的优劣势品牌的优劣势营销执行的优劣势(渠道和客户关系、营销执行的优劣势(渠道和客户关系、媒体关系、公司营销能力)媒体关系、公司营销能力)2021/9/2112公司实力和投入的优劣势公司实力和投入的优劣势优势:上海昊程工贸有限公司在当地有优势:上海昊程工贸有限公司在当地有较好的声誉的美誉度。对这次的百士多较好的声誉的美誉度。对这次的百士多红葡萄酒有很大的帮助。红葡萄酒有很大的帮助。劣势:葡萄酒行业之间有很大的竞争。劣势:葡萄酒行业之间有很大的竞争。2021/9/2113生产资源的优劣势生产资源的优劣势优势:百士多红葡萄酒十在詹姆斯庄园优势:百士多红葡萄酒十在詹姆斯庄园生产的
10、,那里是优质葡萄生产基地。生产的,那里是优质葡萄生产基地。劣势:在成都地区来说,进货比较远。劣势:在成都地区来说,进货比较远。2021/9/2114产品品质的优劣势产品品质的优劣势优势:百士多红葡萄酒采用优质的葡萄优势:百士多红葡萄酒采用优质的葡萄酿成。所以质量十非常好的。酿成。所以质量十非常好的。劣势:由于采用葡萄资源比较远。在途劣势:由于采用葡萄资源比较远。在途中可能会出现一些质量问题。中可能会出现一些质量问题。2021/9/2115产品定位的优劣势产品定位的优劣势优势:我们把百士多红葡萄酒定位于优势:我们把百士多红葡萄酒定位于30到到55岁的女性消费者,这一阶段的男性岁的女性消费者,这一
11、阶段的男性有一定的消费能力,希望保持健康与成有一定的消费能力,希望保持健康与成熟稳重。熟稳重。劣势:在整个消费人群来看,劣势:在整个消费人群来看,30-55的男的男性只占总体的性只占总体的40%。2021/9/2116品牌的优劣势品牌的优劣势优势:百士多红葡萄酒独特、时尚、健优势:百士多红葡萄酒独特、时尚、健康在澳大利亚地区美誉度较高。康在澳大利亚地区美誉度较高。劣势:在成都地区来说,因为是新产品劣势:在成都地区来说,因为是新产品很多消费者的不知道。很多消费者的不知道。2021/9/2117营销执行的优劣势(渠道和客户关系、媒营销执行的优劣势(渠道和客户关系、媒体关系、公司营销能力)体关系、公
12、司营销能力)优势:在产品上市之前对销售人员做了优势:在产品上市之前对销售人员做了培训,对代理商和中间商做了很好的交培训,对代理商和中间商做了很好的交流的沟通,优化的公司的营销能力。流的沟通,优化的公司的营销能力。劣势:因为是新产品所以在渠道方面不劣势:因为是新产品所以在渠道方面不好充分发挥。好充分发挥。2021/9/2118百士多红葡萄酒的机会百士多红葡萄酒的机会市场份额的机会:增长中的机会、挤压市场份额的机会:增长中的机会、挤压对手份额的机会对手份额的机会产品利益求诉的机会产品利益求诉的机会产品结构的机会产品结构的机会营销模式中的机会营销模式中的机会2021/9/2119 客户开拓计划客户开
13、拓计划根据渠道选择和组合策略制定客户网点开拓的根据渠道选择和组合策略制定客户网点开拓的目标目标产品分销目标产品分销目标对不同的网点制定的卖进产品规格的目标对不同的网点制定的卖进产品规格的目标销量预测销量预测根据各销售网点的年度销量预估测算整个成根据各销售网点的年度销量预估测算整个成都市场和全部市场的预估销售量都市场和全部市场的预估销售量2021/9/2120产品上市准备产品上市准备市场调查市场调查消费者需求调查消费者需求调查经销商调查经销商调查竞争对手调查竞争对手调查宏观环境分析宏观环境分析产品卖点设计产品卖点设计2021/9/2121人员培训计划人员培训计划上市前至少需要上市前至少需要3天培
14、训天培训培训内容培训内容公司培训公司培训产品培训产品培训销售技能销售技能客户管理技能客户管理技能业务流程(含记录与报告)业务流程(含记录与报告)销售拓展目标下达销售拓展目标下达2021/9/2122 目标市场定位目标市场定位2021/9/2123 由于中国人认为葡萄酒是身份品味的由于中国人认为葡萄酒是身份品味的象征,大多数小户家庭对葡萄酒没有需象征,大多数小户家庭对葡萄酒没有需求,而且葡萄酒有滋补养颜、严防衰老求,而且葡萄酒有滋补养颜、严防衰老等功效,所以本次活动的目标客户群定等功效,所以本次活动的目标客户群定在在 注重身心健康,追求生活品质成熟稳重注重身心健康,追求生活品质成熟稳重的男性在的
15、男性在30-55岁岁2021/9/2124百多士红葡萄酒品牌定位百多士红葡萄酒品牌定位1、品牌定位:独特、时尚、健康、稳重、品牌定位:独特、时尚、健康、稳重2、消费者描述:注重身心健康,追求生活品质、消费者描述:注重身心健康,追求生活品质的男性的男性3、定位描述:这是一款定位在、定位描述:这是一款定位在30-55岁、希望保岁、希望保持健康的身体、追求高生活品质成熟稳重的男持健康的身体、追求高生活品质成熟稳重的男性提供最佳的饮品。在这个年龄的人天性热爱性提供最佳的饮品。在这个年龄的人天性热爱生活,注重健康,充满活力,成熟稳重,享受生活,注重健康,充满活力,成熟稳重,享受品质生活。他们经常饮用百士
16、多红葡萄酒,能品质生活。他们经常饮用百士多红葡萄酒,能够最大化的放松自己、提高睡眠质量,从而不够最大化的放松自己、提高睡眠质量,从而不仅满足其身体健康、充满活力的生理需求,也仅满足其身体健康、充满活力的生理需求,也将满足其追求时尚、享受品质的心理需求。将满足其追求时尚、享受品质的心理需求。2021/9/2125 上市策划上市策划2021/9/2126背景背景 随着经济的发展,人们追求个性化、多元化价值观随着经济的发展,人们追求个性化、多元化价值观念的消费特点日益突出,同时,消费的人群和消费支念的消费特点日益突出,同时,消费的人群和消费支出比例也在不断的扩大,从而刺激了我国消费场所的出比例也在不
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