主题3：仓储.ppt

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1、“仓储管理”课件-龙 生Tel:13548692199E-mail:导入新课（复习回顾物流基础）导入新课（复习回顾物流基础）导入新课（复习回顾物流基础）导入新课（复习回顾物流基础）探究新知（仓储理论点拔）探究新知（仓储理论点拔）探究新知（仓储理论点拔）探究新知（仓储理论点拔）课堂小结课堂小结课堂小结课堂小结技能分析（仓储流程详解）技能分析（仓储流程详解）技能分析（仓储流程详解）技能分析（仓储流程详解）“仓仓储储管管理理”教教学学过过程程设设计计课堂延伸课堂延伸课堂延伸课堂延伸一一物物流流基基础础知知识识 1 1解释一解释一 物流是指为了满足客户的需要，以最低的成本，通物流是指为了满足客户的需要

2、，以最低的成本，通过运输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成过运输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成品及相关信息由商品的产地到商品的消费地所进行的计品及相关信息由商品的产地到商品的消费地所进行的计划、实施和管理的全过程。划、实施和管理的全过程。物流构成物流构成：商品的运输、：商品的运输、仓储仓储、包装、搬运装卸、流、包装、搬运装卸、流通加工，以及相关的物流信息等环节。通加工，以及相关的物流信息等环节。物流活动的具体内容物流活动的具体内容包括以下几个方面：用户服务、包括以下几个方面：用户服务、需求预测、定单处理、配送、需求预测、定单处理、配送、存货控制存货控制、运输、运输、仓库管仓

3、库管理理、工厂和仓库的布局与选址、搬运装卸、采购、包装、工厂和仓库的布局与选址、搬运装卸、采购、包装、情报信息。情报信息。2 2解释二解释二 在我国国家标准在我国国家标准物流术语物流术语的定义中指出：物流是的定义中指出：物流是“物品从供应地到接收地的实体流动过程，根据实际需物品从供应地到接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、要，将运输、储存储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。送、信息处理等基本功能实施有机结合。”二二仓仓储储基基本本知知识识 1 1仓库的概念仓库的概念仓库（仓库（Warehouse）是保管、储存物品的建筑

4、物和场所是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。的总称。物流中的仓库功能已经从单纯的物资存储保管，发物流中的仓库功能已经从单纯的物资存储保管，发展到具有担负物资的接收、分类、计量、包装、分拣、配送、展到具有担负物资的接收、分类、计量、包装、分拣、配送、存盘等多种功能。存盘等多种功能。2 2仓库的种类仓库的种类按基本形态分类：按基本形态分类：（1）自用仓库；）自用仓库；（2）营业仓库；）营业仓库；（3）公共仓库；）公共仓库；（4）租赁仓库。）租赁仓库。按流通环节分类：按流通环节分类：（1）产地仓库；）产地仓库；（2）集散地仓库；）集散地仓库；（3）流通中心仓库；）流通中心仓库；（4）消费地仓库。）

5、消费地仓库。按保管对象分类：按保管对象分类：（1）普通仓库；）普通仓库；（2）材料、制品仓库；）材料、制品仓库；（3）冷藏、恒温仓库；）冷藏、恒温仓库；（4）危险品仓库；）危险品仓库；（5）露天仓库；）露天仓库；（6）储备仓库；）储备仓库；（7）水面仓库。）水面仓库。按建筑结构分类：按建筑结构分类：（1）平房仓库；）平房仓库；（2）楼房仓库；）楼房仓库；（3）高层货架仓库；）高层货架仓库；（4）罐式仓库。）罐式仓库。二二仓仓储储基基本本知知识识 3 3储存设备储存设备输送存取设备输送存取设备（）输送设备有高速轨道式输送台车系统、滑（）输送设备有高速轨道式输送台车系统、滑块式分拣输送机系统、自动

6、导向车系统等高效、块式分拣输送机系统、自动导向车系统等高效、柔性的出入库输送设备；柔性的出入库输送设备；（）存取设备主要是堆垛起重机，包括桥式堆（）存取设备主要是堆垛起重机，包括桥式堆垛起重机和巷道式堆垛起重机。垛起重机和巷道式堆垛起重机。自动化立体仓库自动化立体仓库自动化立体仓库主要由货物储存系统、货物存自动化立体仓库主要由货物储存系统、货物存取和运输系统、货物控制和管理系统三大系统组取和运输系统、货物控制和管理系统三大系统组成，并有与之相配套的供电系统、空调系统、消成，并有与之相配套的供电系统、空调系统、消防报警系统、称重计量系统、包装系统、网络通防报警系统、称重计量系统、包装系统、网络通

7、信系统等。信系统等。一般货架（）一般货架（）一般货架（）立体拣选式货架（）立体拣选式货架（）1 1仓储作业内容仓储作业内容仓库的基本作业过程可以分为三个阶段，即仓库的基本作业过程可以分为三个阶段，即货物入库阶段、货物入库阶段、货物保管阶段和货物出库阶段。货物保管阶段和货物出库阶段。仓储业务作业全过程所包含的仓储业务作业全过程所包含的内容：商品验收入库作业、商品保管作业、商品盘点作业、呆内容：商品验收入库作业、商品保管作业、商品盘点作业、呆废商品处理、退货处理、账务处理、安全维护、商品出库作业、废商品处理、退货处理、账务处理、安全维护、商品出库作业、资料保管、保养、发运（配送）等环节。资料保管、

8、保养、发运（配送）等环节。2 2仓储作业流程仓储作业流程 一一仓仓储储作作业业内内容容及及流流程程3 3作业流程详解作业流程详解1一一仓仓储储作作业业内内容容及及流流程程4 4作业流程详解作业流程详解2一一仓仓储储作作业业内内容容及及流流程程1 1仓储管理的概念仓储管理的概念仓储管理是对仓库以及储存的管理。仓储管理是对仓库以及储存的管理。是仓储机构为了充分利是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程，其基本任务是提供物流的储存功能、创造时控制和协调过程，其基本任务是提供物流的储存功能、创造时

9、间价值、提高资源效益，是现代物流最为重要、必不可少的基间价值、提高资源效益，是现代物流最为重要、必不可少的基本环节之一。本环节之一。二二 仓仓储储管管理理2 2仓储管理的注意事项仓储管理的注意事项（1）1.库存商品要进行定位管理，摆放时合理、科学。库存商品要进行定位管理，摆放时合理、科学。其含义与商其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量第一，大量存储区，即以整箱或栈

10、板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。将准备退换的商品放置在专门的货架上。2.区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻（藏）库，也可以不固定位置而弹若储存空间太小或属冷冻（藏）库，也可以不固定位置而弹性运用。性运用。二二 仓仓储储管管理理2 2仓储管理的注意事项仓储管理的注意事项（

11、2）3.储存商品不可直接与地面接触。储存商品不可直接与地面接触。4.要注意仓储区的温湿度，要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。保持通风良好，干燥、不潮湿。5.仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。6.商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进先出的原则。先进先出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。显识别进货的日期。7.仓库管理人员要与订货人员仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通及时

12、进行沟通，以便到货的存放。，以便到货的存放。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。8.仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安全，有必要全，有必要制订作业时间规定制订作业时间规定。9.商品进出库要商品进出库要做好登记工作，以便明确保管责任做好登记工作，以便明确保管责任。但有些商品。但有些商品（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房存货合一的做法。库房物资不得外借，外借应由经理及以上存货合一的做法。库房物资不

13、得外借，外借应由经理及以上人员批准。人员批准。10.仓库要注意门禁仓库要注意门禁管理管理，不得随便入内；严格执行出入库手续，不得随便入内；严格执行出入库手续，并认真填写相关表格，未经允许不得私自涂改。出入货物时并认真填写相关表格，未经允许不得私自涂改。出入货物时要有相关人员签字及主管签字批准。要有相关人员签字及主管签字批准。3 3仓储管理流程仓储管理流程二二 仓仓储储管管理理原有货物的盘点原有货物的盘点货物入库货物入库货物出库货物出库开具入库单开具入库单开具出库单开具出库单分检、码放分检、码放领导审核签章领导审核签章登记、入账登记、入账登记、销账登记、销账统计结果统计结果检查清理检查清理三三

14、仓仓储储管管理理详详解解入库申请单申请日期产品品种货位号件数重量金额备注检验员鉴字：库房主管：申请人鉴字：申请人持填写好的入库申请单，填写好由检验员检验后申请人持填写好的入库申请单，填写好由检验员检验后鉴字，并由库房人员核实入库数量登记，库房主管签字。鉴字，并由库房人员核实入库数量登记，库房主管签字。入库申请单一式四份入库申请单一式四份，第一联、存根，第二联、成品库留，第一联、存根，第二联、成品库留存，第三联、财务核算，第四联，申联人留存。入库时要存，第三联、财务核算，第四联，申联人留存。入库时要严把质量关，做好各项记录，以备查用。严把质量关，做好各项记录，以备查用。1 1入库流程入库流程 以

15、成品库的入库流程为例，外购的成品或自己企业以成品库的入库流程为例，外购的成品或自己企业生产的成品，首先由申请人填写入库申请单，生产的成品，首先由申请人填写入库申请单，入库申入库申请单主要由以下几项：申请入库单位、入库时间、入请单主要由以下几项：申请入库单位、入库时间、入库货位号、产品的品种、质量、数量（件数、重量）、库货位号、产品的品种、质量、数量（件数、重量）、金额、检验员鉴字、申请人鉴字、成品库库房主管鉴金额、检验员鉴字、申请人鉴字、成品库库房主管鉴字等组成。字等组成。如下表：如下表：三三 仓仓储储管管理理详详解解如火车到站入库：如火车到站入库：接收单位专职监卸人员，须会同车站工作人员详细

16、做接收单位专职监卸人员，须会同车站工作人员详细做好卸车记录，好卸车记录，卸车前卸车前，认真核对单、表、证、检查车体，认真核对单、表、证、检查车体，发现问题与铁路部门交涉，做好记录。发现问题与铁路部门交涉，做好记录。卸车时卸车时，检验人，检验人员按规定检验货物质量、作出质量检验通知单，检斤人员按规定检验货物质量、作出质量检验通知单，检斤人员做好件数、重量记录、包括抽检和全检，并记录包装员做好件数、重量记录、包括抽检和全检，并记录包装物破损情况，如有损坏物品挑出另存。保管人员首先做物破损情况，如有损坏物品挑出另存。保管人员首先做好入库准备。好入库准备。卸车后卸车后，监督工人作业质量以及货物分布，监

17、督工人作业质量以及货物分布情况，最后汇集卸车通知单、检验单、检斤表，填写货情况，最后汇集卸车通知单、检验单、检斤表，填写货物登记表，包括：货物名称、入库时间、货主名称、货物登记表，包括：货物名称、入库时间、货主名称、货位号、质量、重量、件树、卸车人员、备注等项，并由位号、质量、重量、件树、卸车人员、备注等项，并由库房主管、货主、签字、并把卸车通知单、检斤单、检库房主管、货主、签字、并把卸车通知单、检斤单、检验单贴在货物登记表后，一同作为货物记录凭证验单贴在货物登记表后，一同作为货物记录凭证.三三 仓仓储储管管理理详详解解发货单位：出库日期：提货人鉴字：成品库主管鉴字：出库单也是一式四份（存根、

18、成品库留存、财务核算、提单，出库单也是一式四份（存根、成品库留存、财务核算、提单，提货人留存。提货的车到达仓库后，出示出库单据在库房人员提货人留存。提货的车到达仓库后，出示出库单据在库房人员协调下，按指定的货位、品种、数量搬运货物装到车上。保管协调下，按指定的货位、品种、数量搬运货物装到车上。保管人员做好出库质量管理，严防撒漏、破损，做好数量记录，检人员做好出库质量管理，严防撒漏、破损，做好数量记录，检斤人员做好数量、重量记录，制作出库检斤表，由复核人员核斤人员做好数量、重量记录，制作出库检斤表，由复核人员核实品种、数量和提单，制作出仓库出门条。出库时交出库门卫，实品种、数量和提单，制作出仓库

19、出门条。出库时交出库门卫，核实后放行。核实后放行。2 2出库流程出库流程货物出库的方式主要有三种；货物出库的方式主要有三种；客户自提，委托发货，公客户自提，委托发货，公司送货。司送货。无论采用哪种出货的方式，都要填写出库单，出无论采用哪种出货的方式，都要填写出库单，出库单主要有以下项目：发货单位、发货时间、出库品种、库单主要有以下项目：发货单位、发货时间、出库品种、出库数量、金额、出库方式选择、运算结算方式、提货人出库数量、金额、出库方式选择、运算结算方式、提货人鉴字、成品库主管鉴字。如下表：鉴字、成品库主管鉴字。如下表：产品品种产品数量金额备注出库方式选择：1、客户自提2、委托发货3、公司送

20、货运费结算方式：1、公司代垫支费2、货到付款三三 仓仓储储管管理理详详解解3 3库房管理库房管理(1)仓库业的保管原则是：仓库业的保管原则是：面向通道进行保管。面向通道进行保管。尽可能地向高处码放，提高保管效率。尽可能地向高处码放，提高保管效率。根据出库频率和季节特性选定位置。根据出库频率和季节特性选定位置。同一品种在同一地方保管。同一品种在同一地方保管。根据物品重量安排保管的位置。需要人工搬运的根据物品重量安排保管的位置。需要人工搬运的大型物品则以腰部的高度为基准。这对于提高效率、大型物品则以腰部的高度为基准。这对于提高效率、保证安全是一项重要的原则。保证安全是一项重要的原则。依据形状安排保

21、管方法。依据形状安排保管方法。依据先进先出的原则。保管的重要一条是对于易变依据先进先出的原则。保管的重要一条是对于易变质、易破损、易腐败的物品；对于机能易退化、老质、易破损、易腐败的物品；对于机能易退化、老化的物品，应尽可能按先入先出的原则，加快周转。化的物品，应尽可能按先入先出的原则，加快周转。由于商品的多样化、个性化、使用寿命普遍缩短这由于商品的多样化、个性化、使用寿命普遍缩短这一原则是十分重要的。一原则是十分重要的。三三 仓仓储储管管理理详详解解3 3库房管理库房管理(2)仓库存储空间的利用有如下三种情况：仓库存储空间的利用有如下三种情况：不固定放置系统不固定放置系统把商品放置在空闲的地

22、方，把商品放置在空闲的地方，并输入计算机，用计算机进行调度和寻找，以提高并输入计算机，用计算机进行调度和寻找，以提高空间的利用率。空间的利用率。固定放置系统固定放置系统将商品放在固定地点。地点固将商品放在固定地点。地点固定，便于拣选，提高效率定，便于拣选，提高效率半固定放置系统半固定放置系统前两项的混合形式。前两项的混合形式。说明：说明：库存中心多采用不固定放置方式、配送库存中心多采用不固定放置方式、配送中心多采用固定放置方式。中心多采用固定放置方式。三三 仓仓储储管管理理详详解解3 3库房管理库房管理(3)保管方式有以下五种类型：保管方式有以下五种类型：地面平放式、托盘平放式、直接堆放式、托

23、盘堆地面平放式、托盘平放式、直接堆放式、托盘堆码式和货架存放式码式和货架存放式配送中心配送中心应首先考虑出入库的时间和效率，因而应首先考虑出入库的时间和效率，因而较多地着眼于拣选和搬运的方便，保管方式必须与较多地着眼于拣选和搬运的方便，保管方式必须与之协调。之协调。存储中心存储中心出入库的频率较低；应该重视保出入库的频率较低；应该重视保管，因而首先要考虑保管方式。管，因而首先要考虑保管方式。除上述一些问题以外，保管还应有温湿度管理，除上述一些问题以外，保管还应有温湿度管理，防尘、防臭、防虫、防鼠、防盗等问题、防尘、防臭、防虫、防鼠、防盗等问题、仓库的仓库的建筑还应该非常注意企业形象。建筑还应该

24、非常注意企业形象。三三 仓仓储储管管理理详详解解3 3库房管理库房管理(4)其他其他库存管理应该特别考虑两个问题：库存管理应该特别考虑两个问题：第一，根据销售计划，按计划生产的商品在市场上流第一，根据销售计划，按计划生产的商品在市场上流通时，要考虑在什么地方，存放多少。通时，要考虑在什么地方，存放多少。第二，从服务水平和经济效益出发来确定库存量以第二，从服务水平和经济效益出发来确定库存量以及如何保证补充的问题。及如何保证补充的问题。上述两个问题与库存在物流过程中的功能有关，一上述两个问题与库存在物流过程中的功能有关，一般来说，库存功能有：防止断档；保证适当的库存量，般来说，库存功能有：防止断档

25、；保证适当的库存量，节约库存费用；降低物流成本；保证生产的计划性、节约库存费用；降低物流成本；保证生产的计划性、平稳性以消除或避免销售波动的影响；展示功能；储平稳性以消除或避免销售波动的影响；展示功能；储备功能（在价格下降时大量储存，减少损失，以应灾备功能（在价格下降时大量储存，减少损失，以应灾害等不时之需）。害等不时之需）。仓仓储储管管理理问题导出与分析问题导出与分析实践技能分析实践技能分析现实应用与探究现实应用与探究仓储基础知识仓储基础知识设备识别设备识别设置疑问设置疑问图示讲解仓储流程图示讲解仓储流程详解、课堂小结详解、课堂小结内容延伸内容延伸布置作业布置作业成功成功感知感知指指导导下下

26、探究新知探究新知模块一模块一模块二模块二模块三模块三模块四模块四基本设计思路：情景引入基本设计思路：情景引入探究体验探究体验 点拨升华点拨升华结论生成结论生成四四 总总结结与与创创新新 得与失得与失：在本课教学中，遵循：在本课教学中，遵循“重视实践能力重视实践能力的提升的提升”的教学理念，注意对学生能力的培养，的教学理念，注意对学生能力的培养，在宽松、和谐的气氛中获取知识，有丰富的教学在宽松、和谐的气氛中获取知识，有丰富的教学内容，但由于课程讲解紧凑，时间设计有待进一内容，但由于课程讲解紧凑，时间设计有待进一步优化。步优化。创新点创新点：能够充分的将理论与实践结合起来，：能够充分的将理论与实践结合起来，注重注重“理论够用，技术能力强理论够用，技术能力强”的人才培养特点。的人才培养特点。另外，能充分利用多媒体教学手段和多样化的教另外，能充分利用多媒体教学手段和多样化的教学方法，实现学方法，实现“教、学、做教、学、做”的一体化。的一体化。谢谢！