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1、物质在水中的溶解物质在水中的溶解(一)、溶液溶液:一种或几种物质分一种或几种物质分散到另一种物质里形成散到另一种物质里形成均一均一、稳定稳定的的混合物混合物.1、溶剂、溶剂:起溶解作用的物质起溶解作用的物质2、溶质、溶质:被溶解的物质:被溶解的物质例如:一试剂瓶中盛有无色溶液,它的标签上写着例如:一试剂瓶中盛有无色溶液,它的标签上写着例如:一试剂瓶中盛有无色溶液,它的标签上写着例如:一试剂瓶中盛有无色溶液,它的标签上写着“氯化钠溶液氯化钠溶液氯化钠溶液氯化钠溶液”,这瓶溶液中的溶质是这瓶溶液中的溶质是这瓶溶液中的溶质是这瓶溶液中的溶质是,溶剂是溶剂是溶剂是溶剂是3、特征:、特征:均一、稳定的溶
2、液均一、稳定的溶液指出下列常用溶液中的溶质、溶剂溶溶 液液溶质溶质(状态状态)溶溶 剂剂石灰水碘酒稀硫酸汽水硫酸铜溶液医用酒精高锰酸钾溶液挑战自我熟石灰(固体)熟石灰(固体)水水碘(固体)碘(固体)酒精酒精硫酸(液体)硫酸(液体)水水水水二氧化碳(气体)二氧化碳(气体)水水硫酸硐(固体)硫酸硐(固体)水水酒精(液体)酒精(液体)水水高锰酸钾(固体)高锰酸钾(固体)议一议议一议u溶质的状态可以是些什么?溶质的状态可以是些什么?u水是唯一的溶剂吗?水是唯一的溶剂吗?u能否归纳出溶质、溶剂的判断方法?能否归纳出溶质、溶剂的判断方法?溶质、溶剂的判定溶质、溶剂的判定1、溶质可以是固体,也可以是液体或气
3、体。溶质可以是固体,也可以是液体或气体。2 2、气体、固体溶于液体时,气体、固体是气体、固体溶于液体时,气体、固体是溶质,液体为溶剂。溶质,液体为溶剂。3 3、两种液体相互混溶时,量多的是溶剂,、两种液体相互混溶时,量多的是溶剂,量少的是溶质。量少的是溶质。4 4、水是常用的溶剂。如果不加以说明、水是常用的溶剂。如果不加以说明,通常通常所提到的溶液都是以水作溶剂的溶液。所提到的溶液都是以水作溶剂的溶液。NaCl溶解的微观过程溶解的微观过程(二)、探究物质在水中的溶解(二)、探究物质在水中的溶解药品药品:食盐、泥土、花生:食盐、泥土、花生 油、油、蒸馏水蒸馏水仪器仪器:烧杯、药匙、玻璃棒、:烧杯
4、、药匙、玻璃棒、胶头滴管胶头滴管其它其它:如果需要,可提供其:如果需要,可提供其他用品他用品 物物质质 现现 象象 食盐水食盐水 黄泥水黄泥水花生油花生油震荡后现象震荡后现象 消失消失不消失、不消失、浑浑 浊浊 不消失、不消失、浑浑 浊浊静置后静置后现现象象 不变下 沉分 层分散分散颗颗粒粒离子离子 (分子分子)多分子集合体多分子集合体多分子集合体多分子集合体宏宏观观特征特征 均一均一 稳定稳定不均一不均一 不稳定不稳定 不均一不均一 不稳定不稳定所属所属类别类别混合物混合物 混合物混合物 混合物混合物 乳浊液乳浊液乳化现象乳化现象滴滴滴滴 加加加加乳化剂乳化剂乳化剂乳化剂乳化作用乳化作用乳化
5、作用乳化作用振振振振 荡荡荡荡静静静静 置置置置 这种小液滴分散到这种小液滴分散到水里形成的混合物叫做水里形成的混合物叫做乳浊液乳浊液。液体分层液体分层振振振振 荡荡荡荡静静静静 置置置置 植植物油有物油有没有溶没有溶解在水解在水中中?议一议议一议下列说法正确吗?为什么?1、溶液一定是无色的。2、冰水混合物是溶液。3、把食盐溶液倒掉一半后,食盐溶液变稀了。4、均一稳定的液体一定是溶液。5、物质只有分散到水中才能形成溶液。6、物质只要分散到水中就能形成溶液。注意:注意:1、溶液不一定是无色的。、溶液不一定是无色的。2、一种物质在一种溶液中作溶剂,在另一种、一种物质在一种溶液中作溶剂,在另一种 溶
6、液中可能作溶质。溶液中可能作溶质。4、溶液是均一、稳定的混合物。、溶液是均一、稳定的混合物。5、溶液的质量、溶液的质量=溶质的质量溶质的质量+溶剂的质量溶剂的质量(三)、电离(三)、电离:物质溶解在水物质溶解在水中(或受热融化)时能够产生中(或受热融化)时能够产生自由移动的离子的过程。自由移动的离子的过程。1 1下列物质属于溶液的是(下列物质属于溶液的是()A A冰水混合体冰水混合体 B B澄清石灰水澄清石灰水 C C泥水泥水 D D豆浆豆浆2 2下列物质不属于溶液的是(下列物质不属于溶液的是()A汽水汽水 B食盐水食盐水 C蒸馏水蒸馏水 D糖水糖水3溶液是一种(溶液是一种()A.化合物化合物
7、 B.混合物混合物 C.纯净物纯净物 D.无色透明液体无色透明液体4溶液的基本特征是溶液的基本特征是()A.含有溶质和溶剂含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水其组成中一定含有水 C.具有无色及透明性具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性具有均一性和稳定性5蔗糖水是溶液,原因是蔗糖水是溶液,原因是()A.两种物质组成的两种物质组成的 B.无色透明的液体无色透明的液体 C.加热至沸腾也不分解加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中蔗糖分子均匀分散在水中BCBDD在 线 测 试6.6.溶液中的溶质可以是(溶液中的溶质可以是()A固体固体 B液体液体 C气体气体 D三者都可以三者都可以7下列叙述正确的是(下列叙述正确的是()A任何均一、稳定的液体都是溶液任何均一、稳定的液体都是溶液 B泥水中泥是溶质,水是溶剂泥水中泥是溶质,水是溶剂 C溶液中只能含一种溶质溶液中只能含一种溶质 D如果温度不变,溶剂也不蒸发,溶质是不会从如果温度不变,溶剂也不蒸发,溶质是不会从 溶液中析出来的溶液中析出来的 DD课后探究课后探究:课的开始老师用加入一种物质的课的开始老师用加入一种物质的方法使烧杯中水的温度上升方法使烧杯中水的温度上升,其他物其他物质溶于水温度也会上升吗质溶于水温度也会上升吗?NaCl溶解过程
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