课题2:探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.ppt
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1、普通洗衣粉普通洗衣粉一、基础知识一、基础知识表面活性剂,水软化剂,碱剂,漂白剂等成分表面活性剂,水软化剂,碱剂,漂白剂等成分,有的洗衣粉中还含有增白剂,香精和色素,有的洗衣粉中还含有增白剂,香精和色素,以以及填充剂等及填充剂等1 1、洗衣粉主要成分:、洗衣粉主要成分:问问1:衣物上的污物有哪些成分?衣物上的污物有哪些成分?加什么样的酶?为什么?加什么样的酶?为什么?基础知识基础知识(2)酶的种类)酶的种类 蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶和复合酶。蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶和复合酶。(1)概念:)概念:加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中,加加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中,加入入0.20.20.5
2、0.5的的酶制剂酶制剂制成的。制成的。问问2:人体三大类物质的消化过程,你还能用文字人体三大类物质的消化过程,你还能用文字和箭头写出相关的表示式吗?和箭头写出相关的表示式吗?加酶洗衣粉加酶洗衣粉食物的消化过程:食物的消化过程:淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖唾液淀粉酶唾液淀粉酶胰、肠淀粉酶胰、肠淀粉酶肠麦芽糖酶肠麦芽糖酶胰麦芽糖酶胰麦芽糖酶蛋白质蛋白质多肽多肽氨基酸氨基酸胃蛋白酶胃蛋白酶胰蛋白酶胰蛋白酶肽酶肽酶脂肪脂肪脂肪脂肪微粒微粒胆汁胆汁乳化作用乳化作用甘油和甘油和脂肪酸脂肪酸肠脂肪酶肠脂肪酶胰脂肪酶胰脂肪酶基础知识基础知识1 1、实验原理、实验原理2 2 2 2、目的要求(略)、目的要求
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