《营养午餐》ppt.pptx

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1、小学数学四年级下册小学数学四年级下册综合与实践综合与实践营养午餐营养午餐兰州市西固区福利路第一兰州市西固区福利路第一小学小学 赵雪花赵雪花学校食堂有优惠活动，欢迎您的光临！学校食堂有优惠活动，欢迎您的光临！编号号菜名菜名图例例编号号菜名菜名图例例 猪肉粉条猪肉粉条香菜冬香菜冬 瓜瓜炸鸡排炸鸡排家常豆腐家常豆腐土豆炖牛土豆炖牛肉肉香菇油菜香菇油菜辣子鸡丁辣子鸡丁韭菜豆芽韭菜豆芽西红柿鸡西红柿鸡蛋蛋（1）（8）（3）（4）（5）（6）（7）（9）（2）任意点三种菜，打八折呦！任意点三种菜，打八折呦！炸鸡排土豆炖牛肉猪肉粉条鸡蛋西红柿香菜冬瓜家常豆腐香菇油菜韭菜豆芽我我 来来 点点 菜菜辣子鸡丁 1

2、0 10岁左右的儿童从岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于热量应不低于29262926千焦，千焦，脂肪应不超过脂肪应不超过5050克。克。营营养养专专家家编号编号菜名菜名蛋白质蛋白质/克克 1 1猪肉粉条猪肉粉条6 62 2炸鸡排炸鸡排20203 3土豆炖牛肉土豆炖牛肉11114 4辣子鸡丁辣子鸡丁7 75 5西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋16166 6香菜冬瓜香菜冬瓜1 17 7家常豆腐家常豆腐13138 8香菇油菜香菇油菜7 79 9 韭菜豆芽韭菜豆芽3 3每道菜每道菜中中热量、脂肪和热量、脂肪和蛋白质蛋白质的含量如下表：的含量如下表：如果如果让你来配菜，你能搭配出让你

3、来配菜，你能搭配出多少种符合标准的营养午餐来？多少种符合标准的营养午餐来？配菜要求配菜要求:（1）每种方案限三道菜，）每种方案限三道菜，必须必须符合营养符合营养标准。标准。（2）每小组做好分工，）每小组做好分工，合作完成。合作完成。（3）各组从方案中选出）各组从方案中选出最喜欢的最喜欢的一种一种汇报。汇报。10岁左右岁左右的儿童从的儿童从每顿午饭每顿午饭中获取的中获取的热量应不热量应不低于低于2926千焦，脂千焦，脂肪应不超肪应不超过过50克。克。1010岁左右的儿童从每餐岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量午饭菜肴中获取的热量应不低于应不低于29262926千焦，脂千焦，脂肪应不超过肪应不超过5050克。克。想一想：如果每份午餐由三种不想一想：如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配，学校今天提供的同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？午餐符合营养标准吗？营营养养专专家家我是小小营养师我是小小营养师我我们们的搭配方的搭配方案案热热量量(千焦千焦)2926脂肪脂肪（克）（克）50蛋白蛋白质质（克）（克）喜欢的喜欢的人数人数男男女女方案方案1 1方案方案2 2方案方案3 3方案方案4 4方案方案5 5方案方案6 6方案方案7 7方案方案8 8因为我们健康，因为我们健康，所以我们所以我们快乐！快乐！